Анализ ассортимента потребительских свойств стиральныхпорошков

     Представленная  на рисунке 1 классификация стиральных порошков рассматривает критерии классификации: по агрегатному состоянию, по составу, по назначению, по способу применения.

       

     

       
 

 
 
 

     

 
 

     

 
 
 

Рисунок 1 – Классификация стиральных порошков 

3 ХАРАКТЕРИСТИКА  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ СТИРАЛЬНЫХ  ПОРОШКОВ                                   

     Потребительские свойства синтетических моющих средств  характеризуют как моющее средство, так и эффективность моющего  процесса. Номенклатура потребительских  свойств включает функциональные, универсальные, эргономические, эстетические свойства и их показатели, а также показатели надёжности и безопасности. Она представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Номенклатура потребительских  свойств и показателей качества

                      стиральных порошков

                                                                                       

 

                     Продолжение таблицы 1 

 

     Функциональные  свойства характеризуются моющей способностью, возможностью повторного использования моющего раствора (количество стирок) ⁶.

     Моющая  способность – это способность  СМС восстанавливать чистоту  и белизну загрязнённой поверхности. ПАВ моющего средства уменьшает  поверхностное натяжение молекул  воды. Своей гидрофобной углеводородной частью ПАВ притягивается к частичкам грязи, которые обычно имеют жировую или минеральную природу, а гидрофильной частью – к молекулам воды. При этом вода лучше смачивает загрязнение, связь между частичками грязи и тканью ослабевает. Смачивающая способность СМС зависит от природы моющего вещества, разветвлённости углеводородной цепи и её популярности.

     Универсальность – это пригодность СМС к выполнению основной функции по отношению к тканям различного состава при различной жёсткости воды, температуре и числе pH моющего раствора. СМС в жёсткой воде частично теряет свою моющую способность.

     Эстетические  свойства СМС проявляются в художественно-полиграфическом оформлении упаковки, а также в тоне и однородности цвета моющего средства. Сочетание контрастных цветов упаковки привлекает внимание потребителей.

     При оценке  эргономических свойств учитывают безвредность, удобство пользования и запах. Безвредность во многом зависит от строгого соблюдения потребителями тех рекомендаций по способу применения, которые указываются на каждой упаковке товара.

     Все СМС выпускаются промышленностью  в готовом для применения виде. Для удобства потребителей на коробках  указывается способ стирки, доза расходования порошка для изделий из шерсти, шёлка, синтетических, хлопчатобумажных, льняных тканей, содержатся рекомендации для ручной и машинной стирки. Удобство пользования СМС определяется растворимостью, необходимостью нагрева моющего раствора, наличием в таре приспособлений для открывания и дозирования средств, а также их сыпучестью.

     Запах СМС обычно соответствует применяемым  отдушкам. Чем тщательнее очищено  исходное сырьё, тем меньше вероятность  появления неприятного запаха.

     Надёжность оценивают по его сохраняемости моющего раствора. Сохраняемость – это определяется по стабильности консистенции, степени слеживания и цвета. Слеживаемость СМС определяют в лабораторных условиях, проводя измерение силы, необходимой для разрушения столбика, сформированного из моющего средства. Сила, под действием которой столбик разрушается, определяет слеживаемость порошка.

     Химическая  безопасность. Её можно оценить по отношению к человеку и отстирываемому материалу. Некоторые СМС могут воздействовать на кожный покров, вызывая обезжиривание кожи, а в тяжёлых случаях – дерматит. Слизистая оболочка дыхательных путей подвержена аллергическим реакциям на СМС. Оценить безвредность по отношению к очищаемому материалу – это значит определить, есть ли отрицательное воздействие СМС на прочность, цвет и другое.

     Экологическая безопасность. Полная биоразлагаемость ПАВ и других органических соединений происходит в результате воздействия микроорганизмов, этот процесс должен продолжаться, пока он не завершится образованием диоксида углерода и воды. Этот процесс называется конечной биодеградацией и степень разложения должна составлять для ПАВ не менее 60 % ⁷.

 

4 РАСЧЁТ  ПОКАЗАТЕЛЕЙ АССОРТИМЕНТА СТИРАЛЬНЫХ  ПОРОШКОВ 

     Ассортимент товара – набор товаров, формируемый  по определённым признакам и удовлетворяющий  разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности. Ассортимент товаров характеризуется определёнными свойствами и их показателями.

     Свойство  ассортимента – специфическая особенность  ассортимента, проявляющаяся при  его формировании.

     Показатель  ассортимента – количественное выражение  свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество видов и наименований товаров.

     Расчёт  показателей ассортимента был проведён для магазина ЧП Петросян С.Л., находящийся  на территории базы ОПС по адресу улица  Калинина 141.

     а) Сорти: Автомат, Автомат Колор, Супер-эконом мягкая упаковка, Эконом лимон, яблоко мягкая упаковка, Эконом яблоко, лимон;

б) Амур – лотос универсальный;

     в) Бимакс: Автомат, Автомат детский, Автомат мягкая упаковка, универсал;

     г) Биолан: Автомат лимон новый, Актив Био новый, Актив Эконом новый;

д) Дакси универсал;

е) Дени: Автомат лимон, Экспресс, Экспресс лимон, Экстра сода;

ж) Лоск: Лимон, Автомат морская свежесть, лимон;

з) Новый: Весенний букет, Утренняя свежесть, Универсал;

и) Обычный порошок;

     к) Пемос: Идеал 2, Детский, Автомат актив, Автомат, Авторитет, Био, Био новый, Био стандарт, Колор актив, Ручная стирка;

л) Индекс – Автомат;

м) Персил: Колор, Sensitive, Свежесть вернеля, Автомат, Эффект;

н) Радуга: Автомат, Био, Комплекс, Универсал, Эконом лимон;

о) Сарма: Автомат, Актив;

п) Енотик – для детского белья.

     Для вспомогательных расчётов в работе представлены ассортименты двух магазинов: магазин ООО «Аляска» расположенный  на территории базы ОПС по адресу улица  Калинина 141 и СМ «Любимый», расположенный  по адресу улица Островского 14.

     Ассортимент стиральных порошков в магазине ООО  «Аляска» представлен следующими видами:

а) Баргузин: Автомат, Сибирский мороз;

б) Ворсинка: для всех типов стирки, для деликатных тканей;

в) Индекс – Автомат;

г) Обычный порошок: Универсал;

д) Сарма: Автомат;

е) Обычный: Активный хлор, Морской бриз.