Аналіз асортименту і структури продукції

Обсяг реалізованої продукції  в 2004 році виріс на 40,86% чи на 492,24 тис.грн., у порівнянні з 2003 р. і склав 1697 тис.грн.

Зміни обсягу виробництва  продукції вплинула і на чисельність  ВП. У 2003 році чисельність ВП складала 172 чоловіки, а в 2004 році - 201 чоловік, що на 16,86 % більше, ніж у 2003 році. Це збільшення зв'язане зі збільшенням обсягу виробництва.

У свою чергу зміни чисельності ВП вплинули на річний фонд оплати праці: у 2003 році ФОП дорівнював 129,89 тис.грн., а в 2004 році, зі збільшенням чисельності ВП, ФОП збільшився і склав 202,63 тис. грн. у рік, що на 56 % вище, ніж у 2003 році.

Вироблення на одного працюючого в 2003 році складало 6,79 тис.грн., а в 2004 році – 7,98; тис.грн., на 17,5% чи 1,19 тис.грн. більше чим у 2003 році.

Середньомісячна заробітна  плата  також виросла: якщо в 2003  році вона  складала 629,6грн., то в 2004 році вона в зв'язку зі збільшенням обсягу виробництва підвищилася до 840,1 грн. Таким чином, ріст склав 33,5%.

З кожним роком збільшувалася  і собівартість реалізованої продукції: у 2003 році – 950,12 тис.грн, у 2004 році – 1307,53 тис.грн., що  на 38,67% більше, ніж у 2003 році.

Зі збільшенням обсягу реалізації продукції збільшувався і прибуток підприємства. У 2003 році прибуток склав 254,62 тис.грн., а в 2004 році – 379,47 тис.грн, що на 49,03 % більше чим у 2003 році.

Середньорічна вартість ОВФ  у 2003 році склала 301,16 тис.грн., а в 2004 році – 400,37 тис.грн, тобто зросла на 98,90 тис.грн чи на 32,94%.

Фондовіддача розраховується як відношення обсягу виробництва до середньорічної вартості ОВФ. У 2003 році вона склала 0,129 грн, у 2004 році фондовіддача збільшилася на 3,35% стосовно   2003 року  і склала 0,133 грн.

Рентабельність продукції, тобто  відношення прибутку до собівартості, склала в 2003 р.  - 26,8% , і в 2004 р. - 29,8%, тобто виросла на  3%.

 

 

3. Аналіз асортименту і структури продукції підприємства

 

 

Задоволення потреб населення в продуктах харчування вимагає, щоб підприємства харчової промисловості виконували план не тільки в загальному обсязі продукції, але і по асортименту і структурі.

Асортимент характеризує визначену сукупність продуктів, різних по властивості, призначенню і кількості, а також перелік найменувань продукції з вказівкою їх обсягу випуску по кожному виду.

Номенклатура являє  собою перелік найменувань виробів, а також їхніх кодів, встановлених для відповідних видів продукції  в загальній класифікації промислової  продукції (ЗКПП).

Підприємства часто  порушують структуру, встановлену  планом. Це відбувається за зміни попиту на продукцію, відсутністю необхідної сировини. Часто, у відповідності  з попитом, підприємство збільшує випуск більш дешевої чи навпаки дорогої  продукції. Це приводить до зрушення в структурі продукції.

Також існують два основних види причин невиконання плану з  асортименту: зовнішні і внутрішні. До зовнішніх причин відносяться  зміна попиту на окремі види продукції, стану матеріально-технічного забезпечення і т.д. Внутрішні причини - це недоліки в організації виробництва, поганий технічний стан устаткування, простої, аварії, недоліки в системі керування.

З таблиці видно, що підприємство успішне справилося з виконанням плану по випуску товарної продукції. Перевиконання склало 159,36 тис. бут. Темп росту склав 109%. Але якщо проводити аналіз виконання плану по кожній асортиментній позиції продукції, то план не виконаний на 26,63 тис. бут. Темп росту був знижений до 98,5%

 

Таблиця 7

Аналіз асортименту  і структури

 

Назва виробу	Плановий випуск, тис. бут	Фактичний випуск, тис. бут (2004 р.)	Виконання плану, %	Зараховано в асортимент, тис. бут.
Проскурівське	1000	1100	110	1000
Кляве	160	163,04	102	160
Гурман	100	90,57	96	90,57
Жигулівське	90	107,05	90,6	90
Компроміс	160	170,7	106,68	105
Бенефіс	250	288	115,2	232,8
Разом	1760	1919,36	109	1733,37

 

Оцінка виконання плану з  асортименту продукції виконується  за допомогою коефіцієнта виконання  плану з асортименту К_ас:

К_ас = 1733,37/1760 = 0,985.

Для розрахунку впливу структурного фактора на обсяг виробництва  продукції у вартісному вираженні  можна використовувати спосіб відсоткових різниць. Для цього різницю між коефіцієнтами виконання плану по виробництву продукції, розрахованими на підставі вартісних(К_в) і умовно-натуральних(К_н) показників помножимо на запланований випуск валової продукції у вартісному вираженні:

 

Якщо б план виробництва  був рівномірно перевиконаний на 109,054% по всім видам продукції і не порушувалася запланована структура, то загальний об’єм виробництва в цінах плану склав би 1313,83тис.грн. За фактичною структурою він вище на 383,170 тис.грн. Це означає, що збільшилася частина більш дорожчої продукції у загальному її випуску.

 

 

 

 

 

 

 

 

Висновок.

В даний час завод  робить і реалізує як темне, так і  світле  пиво, серед них: "Проскурівське", "Бенефіс", "Гурман", "Компроміс" і ін. Асортимент пива постійно росте.

Великим попитом на ринках міста користується пиво "Проскурівське", тому що це традиційна і давно відома марка. Інші марки пива досить молоді. Однак усі сорти пива, що випускаються ВАТ "Хмельпиво" користуються попитом серед практично всіх шарів населення.

ВАТ "Хмельпиво" матеріально  зацікавлений у задоволенні тих потреб, що виражаються через попит. Завод прагне до зниження витрат, поліпшенню якості продукції, відновленню асортименту.

В першому розділі я  розглядаю теоретичні питання соціально-економічного значення асортименту і структури  продукції для підприємства та споживачів.

В першому розділі даної  роботи розглядаються поняття і  сутність   асортименту і структури  продукції, принципи формування асортименту.

У другому розділі розглядається  аналіз господарської діяльності підприємства ВАТ "Хмельпиво" за 2003-2004 роки. Для того щоб мати повне представлення про роботу підприємства, розглядаються й аналізуються техніко-економічні показники.

Робиться аналіз структури  і асортименту продукції ВАТ "Хмельпиво" за допомогою коефіцієнта виконання  плану з асортименту К_ас та способом відсоткових різниць структуру продукції.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Література.

 

1. Архипчук Е.І. Людина і праця. – 2005.-№2. с.11-16;
2. Балгаш О.М.  Управління підприємством в перехідний період. – К., 2001, 240с.;
3. Вісник ТУП. т.2. 2003 №2, с62-64;
4. Герчікова І.Н. Менеджмент. М.: “ЮНІТІ”, 1995. – 430c.;
5. Економічний аналіз: Навчальний посібник /М.А.Болюх і т.д. – К.:КНЕУ,2001.-540с.;
6. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности.- 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 512с.;
7. Митрофанов Г.В. Методика аналізу фінансового стану підприємства. – К.: КТЕІ, 1993. – 348с.;
8. Савицька Г.В. Економічний аналіз діяльності підприємств. - К, 2004. – 654с.;
9. Статистичний щорічник України за 2003 рік/ Держкомстат України; За ред. О.Г. Осауленка; Відп. за вип. В.А. Головко.-К.: Техніка, 2004.-С.431.
10. Фінанси підприємств: Підручник. – К.: КНЕУ, 2000. 460с.;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 1

ВИКОНАННЯ ПЛАНУ  ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ЗА АСОРТИМЕНТОМ, тис. грн.

Вид продукції	За минулий період	Звітний період			Зараховується у виконання плану
		За планом	фактично	Виконання плану, %
А	1600	1600	1570	98,1	1570
Б	2400	2100	2150	102,4	2100
В*	-	400	400	100	400
Г	900	900	1081	120	900
Д	600	-	-	-	-
Ж*	-	500	349	69,8	349
З	500	700	686	98	686
Інша продукція(6 видів)**	2000	2200	2264	102,9	2200
Усього	8000	8400	8500	101,2	8205

 

*"В" і  "Ж" – нові види продукції.

** - усі планові  завдання щодо окремих видів  продукції виконано.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 2

ДИНАМІКА  ПОКАЗНИКІВ ОНОВЛЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА ВИТРАТ НА ПІДГОТОВКУ НОВИХ ЗРАЗКІВ ПРОДУКЦІЇ

Показник	П’ятиріччя					Найвищі показники  в галузі
	1-й рік	2-й рік	3-й рік	4-й рік(минулий)	5-й рік(звітний)
1. Кількість  видів продукції	20	22	15	16	12	150
У т.ч. з товарною маркою®	-	-	-	-	1	9
2. Коефіцієнт  оновлення асортименту (частка  нових видів виробів в обсязі  товарної продукції)	0,06	0,07	0,03	0,05	0,02	0,25
3. Обсяг витрат  на науково-дослідні та конструкторські  розробки:   а) сума, тис. грн.	280	100	60	45	58	-
б) у % до загальних  витрат на виробництво продукції	6	3,5	2	1,2	1,4	15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 3.

Загальні техніко-економічні показники ВАТ «Хмельпиво» за 2003-2004роки

 

Показники	Од. вимір.	2003г.	2004г.	Відхил. абсолют. +,-	Відхил. віднос. %
Об’єм виробництва в  натуральному вираженні	Тис. бут	1364,75	1919,36	554,61	140,6
Об’єм виробництва в  вартісному вираженні	Тис.грн.	1169,38	1605,73	436,35	137,31
Об’єм реалізованої продукції	Тис.грн.	1204,75	1697	492,24	140,86
Чисельність ВП	Чол.	172	201	29	116,86
Річний фонд оплати праці	Тис.грн.	129,89	202,63	72,74	156
Вироблення на одного працюючого	Тис.грн.	6,79	7,98	1,19	117,5
Середньомісячна зарплата працюючого	грн	629,3	840,1	210,8	133,5
Витрати на 1 грн реалізованої продукції	грн	2,63	2,56	-0,07	97,6
Собівартість реалізованої продукції	Тис.грн.	950,12	1307,53	357,41	138,67
Прибуток(дохід) от реалізації	Тис.грн.	254,62	389,471	134,851	152,96
Середньорічна вартість ОВФ	Тис.грн.	301,16	400,37	99,21	132,94
Фондовіддача	грн	0,129	0,133	0,004	103,35
Рентабельність продукції	%	26,8	29,8	3	-