Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2013 в 07:41, курсовая работа

Описание работы

Цель работы состоит в теоретическом изучении организации и эффективности молочного скотоводства.
Для достижения данной цели, ставим перед собой такие задачи, как:
1. Определить значение молочного скотоводства в животноводстве;
2. Рассмотреть производственные типы предприятий по производству молока;
3. Изучить организацию молочного скотоводства и её совершенство-вание;
4. Запланировать производственную программу получения молока;
5. Определить экономическую эффективность производства и реали-зации молока.

Скачать архив (85.41 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Kursach_Organizatsia_APK1_1 - копия.doc

— 615.00 Кб (Скачать файл)

(11 голов * 2000 кг + (210-11) * 4000) / 210 = 3900 кг

Прибавка: 3900 кг – 3700 кг = 200 кг

    1. Улучшение условий содержания. Организация активного моциона в зимний и летний периоды, способствует повышению жирности молока на 0,2%.

Фактическое содержание 3,8%. Плановое значение – 4%.

Фактически: (4000*3,8%) / 3,6% (базис) = 4222 кг

Планово: (4000*4%) / 3,6% (базис) = 4444 кг

Прибавка: 4444 кг – 4222 кг = 222 кг

    1. Планируемый валовой надой составил 8537

Удой на одну голову: 8537/ 210 * 100 = 4065 кг

Прибавка составит 4065 кг – 4000 кг = 65 кг

 

Таким образом, плановая продуктивность коров по стаду составит:

4000кг + 160кг + 200кг + 222кг + 65кг = 4647кг

 

2.4. Планирование прямых затрат и себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода

Планируемое валовое  производство молока, ц:

4647кг * 210 голов / 100 = 9759кг

Наличие товарно-денежных отношений обуславливает объективную необходимость наряду со стоимостью товара использовать и такую экономическую категорию как себестоимость производств продукции.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической  эффективности с.-х. производства. Она показывает, во что обходится производство с.-х. продукции хозяйству.

Важнейшим условием повышения эффективности кормления, а, следовательно, повышение продуктивности и улучшения оплаты корма является полноценность рационов. Полноценность определяется нормами потребности животных обменной энергии, питательных веществах, минеральных элементах, витаминах.

 

Таблица 9 – Исходные данные потребности в кормах и их стоимость на 1 голову

Название кормов

Средняя питательность кормов, к.ед.

Структура рациона, %

Стоимость 1 ц корма, руб.

Концентраты

1,1

41

507

Сено

0,42

12

106

Солома

0,31

 

 

 

 

Сенаж

0,35

9

85

Корнеплоды

0,12

10

290

Силос

0,21

7

61

Зеленые корма

0,22

21

57


 

Количество условного  молока = Плановый валовой надой + Приплод, переведённый в молоко = 8537 + 253 * 1,5 = 8917кг

 

 

Таблица 10 – Расчёт потребности и стоимости кормов

Расчет потребности  и стоимости кормов

Среднегодовое поголовье

Требуется кормовых единиц, ц

Концентраты

Сенаж

Сено

Удельный вес 14 %

Удельный вес 12 %

1 голова

всего, ц

ц. к. ед.

всего, ц

сумма, тыс. руб.

ц. к. ед.

всего, ц

сумма, тыс. руб.

ц. к. ед.

всего, ц

сумма, тыс. руб.

253

50,9

12873

5278

4798

2433

1159

3310

281,4

1545

3678

390


 

Корнеплоды

Силос

Зеленый корм

Стоимость кормов всего, тыс.руб.

Удельный вес 6%

Удельный вес 15 %

Удельный вес 26%

ц. к. ед.

всего, ц

сумма, тыс. руб.

ц. к. ед.

всего, ц

сумма, тыс. руб.

ц. к. ед.

всего, ц

сумма, тыс. руб.

1287

10728

3111

901

4291

262

2703

12288

700

7177,3


 

Общая стоимость  кормов на планируемый год составила 7177,3 тыс. руб.

 

Таблица 11 -  Расчёт отчислений на амортизацию и текущий ремонт основных средств

Расчет затрат на износ  основных средств

Наименование оборудования

Количество, шт.

Балансовая стоимость, тыс.руб.

Амортизация

Текущий ремонт

%

тыс.руб.

%

тыс.руб.

Здания фермы

4

8000

2,6

208,0

2,5

200,0

Доильная установка АДМ

4

3240

14,3

463,3

15

486,0

Трактор МТЗ-82

4

2173

9,1

197,7

20

434,6

Прицеп 2ПТС-4М-785А

4

1084

12,2

132,2

12

130,1

Танк охладитель молока ОМ-2А

4

1600

14,3

228,8

15

240,0

Водонагреватель ЭВ-150

4

28

14,3

4,0

18

5,0

Транспортер ТСН-3Б

8

704

16,7

117,6

18

126,7

КТУ-10

4

1112

20

222,4

15

166,8

Измельчитель корнеплодов

2

440

16,6

73,0

18

79,2

Измельчитель грубых кормов

2

618

20

123,6

18

111,2

Автопоилка АП-1А

28

196

14,3

28,0

5,8

11,4

Кормушки

668

66,8

-

-

18

12,0

Итого

736

19262

154,4

1798,75

175

2003,07


 

Таким образом, затраты на содержание основных средств составляют: 1798,75+ 2003,07= 3801,82 тыс. руб.

 

Произведём планирование годового фонда заработной платы  рабочих, обслуживающих дойное стадо.

 

 

 

Таблица 12 – Тарифные ставки, установленные с учётом минимальной оплаты труда

Профессионально-квалификационные категории

Разряды

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

7

  1. На работах в животноводстве и ручных работах

-

-

-

-

-

-

    1. Действующие тарифные коэффициенты:

-

-

-

-

-

-

А) Для расчёта  расценок за продукцию

1,000

1,100

1,220

1,358

1,557

1,818

Б) Для авансирования  до получения продукции

1,000

1,088

1,220

1,363

1,556

1,809

    1. Дневные тарифные ставки:

-

-

-

-

-

-

А) Для расчёта  расценок за продукцию

106,02

116,62

129,34

143,97

165,07

102,74

Б) Для авансирования  до получения продукции

-

-

-

-

-

-

  1. Трактористы-машинисты

-

-

-

-

-

-

    1. Действующие тарифные коэффициенты:

-

-

-

-

-

-

А) Для расчёта  расценок за продукцию

1,000

1,084

1,196

1,349

1,543

1,794

Б) Для авансирования до получения продукции

1,000

1,090

1,208

1,357

1,551

1,805

2.2.Дневные тарифные  ставки:

-

-

-

-

-

-

А) Для расчёта  расценок за продукцию

141,25

153,11

168,93

190,54

217,94

253,40

Б) Для авансирования  до получения продукции

-

-

-

-

-

-

  1. Рабочие предприятий по производственно-техническому обслуживанию

-

-

-

-

-

-

    1. Действующие тарифные коэффициенты:

-

-

-

-

-

-

А) Для расчёта  расценок за продукцию

1,000

1,093

1,204

1,352

1,537

1,796

1

2

3

4

5

6

7

Б) Для авансирования  до получения продукции

1,000

1,100

1,220

1,360

1,560

1,820

    1. Дневные тарифные ставки:

-

-

-

-

-

-

А) Для расчёта  расценок за продукцию

-

-

-

-

-

-

Б) Для авансирования  до получения продукции

196,56

216,21

239,80

267,32

306,63

357,73


 

 

 

Таблица 13 – Годовой фонд заработной платы работников отрасли молочного скотоводства

 

Годовой фонд заработной платы работников отрасли молочного скотоводства

Профессия работников

Численность работников

Количество рабочих дней в год

Тарифный разряд

Дневная тарифная ставка, руб

Тарифный фонд с доплатами, тыс.руб

Премия за выполнение задания и качество продукции, (30%)

Итого заработная плата, тыс.руб

Отпускные, тыс.руб.(8,63%)

Итого заработная плата, тыс.руб

Доплата за стаж работы, тыс.руб.(10%)

Итого, тыс. руб.

фонд по тарифу

за продукцию, %

за продукцию, руб

за классность

Оператор машинного доения

12,0

365

6

160,32

702,20

70,00

491,54

158,70

210,66

1563,10

134,90

1698,00

169,80

1867,80

Операторы родильного доения

2,2

365

6

160,32

128,74

70,00

90,12

29,09

38,62

286,57

24,73

311,30

31,13

342,43

Скотники

3,7

365

5

135,54

183,05

70,00

128,13

-

54,91

366,09

31,59

397,69

39,77

437,46

Телятницы профилактория

1,3

365

5

135,54

64,31

70,00

45,02

-

19,29

128,63

11,10

139,73

13,97

153,70

Трактористы машинисты

1,6

365

5

181,29

105,87

70,00

74,11

-

31,76

211,75

18,27

230,02

23,00

253,02

Механик доильной установки

1,0

302

6

160,32

48,42

70,00

33,89

-

14,52

96,83

8,36

105,19

10,52

115,71

Техник ИО

1,1

302

6

160,32

53,26

70,00

37,28

-

15,98

106,52

9,19

115,71

11,57

127,28

Вет. Санитар

1,3

302

6

160,32

62,94

70,00

44,06

-

18,88

125,88

10,86

136,75

13,67

150,42

Лаборант молочной лаборатории

1,2

302

4

119,67

43,37

70,00

30,36

-

13,01

86,74

7,49

94,22

9,42

103,64

Бригадир

1,0

302

6

160,32

48,42

70,00

33,89

-

14,52

96,83

8,36

105,19

10,52

115,71

Итого заработной платы с начислениями

х

273

х

х

х

  

х

х

432,17

3068,94

х

3333,79

х

3667,17


 

 

Среднегодовая численность  доярок основного стада находится  так:

253/35=7,2

Количество рабочих  дней примем 365 у работников основного производства и 302 у всех остальных

Тарифный разряд берём  из справочника

Дневная тарифная ставка из таблицы 12

Годовой тарифный  фонд заработной платы, тыс. руб. = Среднегодовая  численность работников, чел. * Количество рабочих дней в году, дней * Дневная  тарифная ставка, руб. / 1000

Дополнительная оплата за продукцию, тыс. руб. = Годовой тарифный фонд заработной платы, тыс. руб. * 70%

Дополнительная оплата за праздники тыс. руб. = 14 дней * Среднегодовая  численность работников, чел. * Дневная тарифная ставка, руб. / 1000

Дополнительная оплата за классность (I класс), тыс. руб. = Годовой тарифный фонд заработной платы, тыс. руб. * 20%

Дополнительная оплата за классность (II класс), тыс. руб. = Годовой тарифный фонд заработной платы, тыс. руб. * 10%

Дополнительная оплата – премия, тыс. руб. = (Годовой тарифный фонд заработной платы, тыс. руб. + Дополнительная оплата за продукцию, тыс. руб. + Дополнительная оплата за праздники, тыс. руб. + Дополнительная оплата за классность (I+II классы) , тыс. руб. + Дополнительная оплата – премия, тыс. руб.) * 8,3%

13 столбец = сумма столбцов 7+8+9+10+11+12

Отпускные, тыс. руб. = 13 столбец * 8,63%

15 столбец = сумма 13 и 14 столбцов

16 столбец = 15 столбец  * 14,04%

17 столбец = сумма 15 и 16 столбцов

Заработная плата с начислениями составляет: 3370,13 + 882,97 = 4253,1 тыс. руб.

 

 

Таблица 14 – Расчёт затрат на спецодежду и спецобувь

 

Категории работников

Наименование спец.одежды, спец. Обуви

Норма расхода, шт.

Цена, руб.

Число человек

Итого затрат, тыс.руб.

Операторы машинного доения, Операторы родильного отделения

халат х/б черный

1

165

9,38

1,55

халат х/б белый

2

132

2,48

сапоги резиновые

1

200

1,88

косынка

2

12

0,23

куртка безрукавка

0,5

73

0,34

Скотники, телятницы профилактория

халат х/б черный

1

165

6,81

1,12

сапоги резиновые

1

200

1,36

рукавицы

3

14

0,29

Тракторист машинист

комбинезон х/б

1

190

2,755

0,52

сапоги резиновые

1

200

0,55

рукавицы

4

14

0,15

валенки

0,5

500

0,69

Механик доильного оборудования

комбинезон х/б

1

190

1

0,19

сапоги резиновые

1

200

0,20

рукавицы

2

14

0,03

Техники по искусственному осеменению

халат х/б белый

2

132

1,3775

0,36

сапоги резиновые

1

200

0,28

фартук пленчатый

0,5

80

0,06

куртка безрукавка

0,5

173

0,12

косынка

2

12

0,03

перчатки резиновые

3

10

0,04

рукавицы прорезиненные

4

12

0,07

Вет. Санитар, лаборант

халат х/б белый

1

132

1,3775

0,18

косынка

1

200

0,28

сапоги резиновые

2

12

0,03

Бригадир

халат х/б белый

2

132

1

0,26

косынка

2

12

0,02

Итого

        

13,31

Информация о работе Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства