Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2013 в 14:25, отчет по практике
Комплексно-товарознавча практика включала два розділи: товарознавчий та комерційний. Метою товарознавчої практики було ознайомитися з асортиментом товарів, які реалізуються на підприємстві (базі практики), постачальниками цих товарів, набути практичних навичок контролю за якістю товарів, вивчити дефекти та пороки товарів, що реалізуються на підприємстві. Метою комерційної практики було вивчити роботу підприємства торгівлі, придбати навички праці та опанувати функціональні обов’язки посадових осіб на кожному робочому місці.
ВСТУП…………………………………………………………………………3
1. Загальні відомості про роботу магазину «БєларусьКосметикс»………...5
Асортимент товарів, які реалізуються в магазині «БєларусьКосметикс»………………………………………………………………..6
Нормативна документація, що використовується для встановлення якості продукції у магазині «БєларусьКосметикс»……………………………….14
Організація прийомки, підготовки товарів до продажу, розміщення товарів у торговельному залі у магазині «БєларусьКосметикс»………………...18
Контроль за якістю товарів, які надходять і реалізуються у магазині «БєларусьКосметикс»………………………………………………………………19
Дефекти і пороки продукції……………………………………………...22
Умови зберігання та транспортування товарів, які реалізуються в магазині «БєларусьКосметикс»……………………………………………………24
Види упаковки різних косметичних товарів, яка реалізується в магазині «БєларусьКосметикс»………………………………………………………………26
Маркування різних косметичних товарів, які реалізуються в магазині «БєларусьКосметикс»………………………………………………………………29
ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ…………………………………………….35
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ……………………………………………..39
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………………….42
Допустимі дефекти за ГОСТ 28546-2002 «Мило туалетне тверде. Загальні технічні умови».
Умови зберігання та транспортування вказуються в стандартах на різні види продукції індивідуально.
Транспортування та зберігання мила міститься в ГОСТ 28546-2002 «Мило туалетне тверде. Загальні технічні умови».
Тверде туалетне мило перевозять всіма видами транспорту в критих транспортних засобах, а також в універсальних контейнерах відповідно до правил перевезень вантажів, що діють на транспорті конкретного виду.
При перевезенні відкритим транспортом тверде туалетне мило захищають від атмосферних опадів.
Тверде туалетне мило зберігають у сухих закритих добре провітрюваних приміщеннях (на складах застосовують активне вентилювання) при температурі не нижче мінус 5°С і відносній вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності твердого туалетного мила (з дня виготовлення) встановлює виробник і вказує в технічних документах на мило індивідуального найменування.
Транспортування та зберігання зубних паст вказане в ГОСТ 7083-99 «Пасти зубні. Загальні технічні умови».
Зубні пасти транспортують усіма видами транспорту в критих транспортних засобах, що забезпечують збереження продукції, у відповідності з правилами перевезення вантажів, діючими на транспорті даного виду.
Зубні пасти зберігають при температурі не нижче 0°С і не вище 25°С у критих складських приміщеннях.
Не допускається зберігати
пасти під безпосереднім
Вироби парфумерно-косметичні транспортуються та зберігаються згідно з ГОСТ 28303-89 «Вироби парфумерно-косметичні. Упакування, маркування, транспортування та зберігання».
ПК вироби транспортують усіма видами транспорту в критих транспортних засобах, універсальних контейнерах відповідно до правил перевезення вантажів, чинних на транспорті даного виду.
ПК вироби зберігають при температурі не нижче 0°С і не вище плюс 25°С у критих складських приміщеннях в упаковці виробника.
Температурний режим зберігання для ПК виробів, що вимагають спеціальних умов зберігання, встановлює виробник у нормативному або технічному документі на конкретне найменування виробу.
Не допускається зберігати косметичні вироби під безпосереднім впливом сонячного світла і поблизу опалювальних приладів.
Отже, на кожен вид
косметичної продукції існують
індивідуальні умови
Упаковка, в якій повинна
реалізуватися косметика
Мило повинно упаковуватись згідно з ГОСТ 28546-2002 «Мило туалетне тверде. Загальні технічні умови».
Тара і пакувальні матеріали виготовляють з матеріалів, що відповідають вимогам нормативних документів, що забезпечують безпеку і збереження туалетного мила протягом його терміну придатності.
Тверде туалетне мило марок «Дитяче» і «Ординарне» випускають в обгортці і без обгортки, а мило марок «Нейтральне» і «Екстра» – тільки в обгортці.
Паперова обгортка твердого туалетного мила може складатися з одного, двох або трьох шарів.
Фарби на етикетці повинні бути світло-, водо- та лугостійкими; лугостійкість фарб етикетки повинна бути не менше чотирьох балів за ГОСТ 26160. Дозволяється не контролювати лугостійкість фарб при використанні тришарової обгортки.
Друк на етикетці має бути чітким, без зсувів, розпливчастості і плям.
Допускається застосування зворотної картонної, дерев'яної і полімерної тари.
Зворотна тара повинна бути чистою, сухою і не мати сторонніх запахів. Показники якості та механічної міцності зворотної тари повинні відповідати вимогам документації про порядок використання зворотної тари.
Вид упаковки, в яку повинна упаковуватись зубна паста вказано в ГОСТ 7083-99 «Пасти зубні. Загальні технічні умови» .
Зубні пасти фасують в споживчу тару, що забезпечує її збереження.
Маса пасти в одиниці упаковки повинна відповідати масі, встановленої технічною документацією і не повинна перевищувати 200г. Допускається відхилення, що не перевищує ±5% від встановленої маси.
Тара та пакувальні засоби повинні бути виготовлена з матеріалів, дозволених органами санітарно-епідеміологічного нагляду для контакту з харчовими продуктами, що забезпечують збереження зубної пасти протягом терміну придатності і не взаємодіють з зубними пастами.
Транспортна упаковка у відповідності з вимогами ГОСТ 28303.
Вироби парфумерно-косметичні упаковують згідно з ГОСТ 28303-89 «Вироби парфумерно-косметичні. Упакування, маркування, транспортування та зберігання».
ПК вироби фасують в полімерні, металеві або комбіновані туби; скляні, полімерні, металеві або комбіновані баночки; полімерні флакони і подушечки (споживча тара).
Допускаються інші види споживчої тари за узгодженням із споживачем, що забезпечують збереження виробів при транспортуванні, зберіганні і використанні.
Споживчу тару з парфюмерно-косметичною продукцією закупорюють всіма видами закупорювальних засобів, що забезпечують збереження продукції при транспортуванні, зберіганні і використанні.
Споживчу тару заповнюють
парфюмерно-косметичною
Допустиме негативне відхилення за масою або об'ємом встановлюється нормативним документом країни-виробника, але не повинен перевищувати 6%, для виробів одноразового використання – 12%.
Всі види споживчої тари, застосовувані для фасування ПК виробів, і закупорювальні засоби повинні відповідати вимогам нормативного або технічного документа і забезпечувати збереження якості продукції.
Споживча тара й закупорювальні засоби повинні бути виготовлені з матеріалів, які не взаємодіють з парфюмерно-косметичною продукцією і які дозволені органами і установами державних санітарно-епідеміологічних служб для застосування в контакті з харчовими продуктами або ПК виробами.
ПК вироби допускається випускати в футлярі, на листівці або у вигляді набору.
Вимоги до споживчій тари порошкоподібних, компактних, кристалічних або воскоподібних ПК виробів повинні бути встановлені в нормативних або технічних документах на конкретні види виробів.
ПК вироби упаковують в ящики з гофрованого картону по ГОСТ 13511, ГОСТ 13512, ГОСТ 13513, ГОСТ 13516, ГОСТ 13841 або по іншим нормативним або технічним документам.
Допускається пакувати ПК виробів в ящики, виготовлені за нормативними або технічними документами з коробкового картону по ГОСТ 7933, тарного склеєного картону по ГОСТ 9421 або комбіновані з гофрованого і коробкового картону.
Допускається пакувати ПК вироби одного найменування в термоусадну плівку по ГОСТ 25776 на лотках з гофрованого картону або без лотків з подальшим пакуванням у ящики.
Допускається ПК вироби, упаковані в термоусадчу плівку, не упаковувати в ящики.
Упаковка повинна
Конструкція ящиків з ПК виробами повинна забезпечувати збереженість упаковки при транспортуванні і зберіганні. Ящики можуть бути обклеєні однією або декількома стрічками. Допускається застосовувати стрічки: клейову за ГОСТ 18251, з паперу по ГОСТ 744, ГОСТ 2228, ГОСТ 6290, ГОСТ 8273, поліетиленову з липким шаром згідно з ГОСТ 20477 або імпортну синтетичну аналогічного призначення (скоч).
Допускається формувати ящики в транспортні пакети за ГОСТ 26663 і ГОСТ 23285 і за нормативними або технічними документами на способи і засоби пакетування.
Отже, на кожен вид косметичної продукції існують індивідуальні види упаковки, які вказані в стандартах на кожен вид продукції окремо.
Маркування косметичних засобів аналогічне для всіх косметичних товарів, але має і свої відмінності, які можна розглянути завдяки стандартам на кожен вид продукції окремо.
Мило маркується відповідно з ГОСТ 28546-2002 «Мило туалетне тверде. Загальні технічні умови».
На поверхню кожного шматка мила без обгортки або в прозорій обгортці (без маркування) наносять чіткий штамп із зазначенням:
Для фігурного мила, упакованого в прозору обгортку, допускається наносити зазначені дані на ярлику-вкладиші.
На фігурне туалетне мило і мило масою до 35г допускається наносити тільки найменування підприємства-виробника або товарний знак.
На поверхню кожного шматка мила в обгортці (з маркуванням), коробках-мильницях, футлярах і коробках допускається наносити тільки товарний знак підприємства-виробника.
На сувенірне, фігурне та нештамповане «Мило для готелів» допускається товарний знак підприємства-виробника або товарний знак не наносити.
На етикетку, футляр, коробку, маркувальний ярлик або листок-вкладиш наносять:
Транспортне маркування – за ГОСТ 14192 з нанесенням маніпуляційного знака «Берегти від вологи».
На кожну одиницю транспортної тари додатково наносять маркування, що характеризує продукцію:
Допускається наклеювати на одну із сторін ящика ярлик з нанесенням усіх необхідних реквізитів або наносити реквізити печаткою безпосередньо на тару.
Зубні пасти маркують у відповідності з ГОСТ 7083-99 «Пасти зубні. Загальні технічні умови».
На споживчій тарі із зубною пастою вказують:
Информация о работе Отчет по практике в магазине «БеларусьКосметикс»