Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2013 в 14:40, отчет по практике
Целью товароведно-технологической практики является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности торгового предприятия и организации торгового процесса на предприятиях
Задачи товароведно-торговой практики:
- изучение организации торгово-хозяйственной деятельности торгового предприятия;
- анализ структуры и путей формирования и совершенствования ассортимента торгового предприятия;
- анализ организации торгово-технологического процесса на торговом предприятии
Введение ------------------------------------------------------------------------- 3
Общая характеристика предприятия --------------------------------------- 4
Организация торгово-хозяйственной деятельности предприятия ---- 8
Специализация предприятия ------------------------------------------------- 12
Организация торгово-технологического процесса ---------------------- 15
Соблюдение прав потребителей на торговом предприятии ----------- 19
Список используемой литературы ------------------------------------------ 21
Список используемой литературы