Отчет по практике в Санкт-Петербургском имени В.Б.Бобкова

4. Квалифицированный сертификат ключа проверки электронной подписи

Квалифицированный сертификат ключа проверки ЭП (КСКП ЭП) - электронный документ или документ на бумажном носителе, выданный аккредитованным УЦ или доверенным лицом аккредитованного УЦ, либо федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным в сфере использования ЭП и подтверждающий принадлежность ключа проверки электронной подписи владельцу сертификата ключа проверки электронной подписи.

Удостоверяющий центр, входящий в систему доверенных УЦ таможенных органов, создаёт КСКП ЭП в соответствии с Заявками на получение КСКП ЭП Заинтересованных лиц в соответствии с Регламентом УЦ и выдаёт их владельцам в форме электронного документа. Владелец КСКП ЭП, выданного в форме электронного документа, вправе получить также копию КСКП ЭП на бумажном носителе, заверенную удостоверяющим центром.

КСКП ЭП в обязательном порядке должен содержать следующую информацию (ст.17 ФЗ № 63-ФЗ) :

- уникальный номер квалифицированного сертификата, даты начала и окончания его действия;

- фамилия, имя и отчество (если имеется) владельца квалифицированного сертификата - для физического лица, либо наименование, место нахождения и основной государственный регистрационный номер владельца квалифицированного сертификата - для юридического лица;

- страховой номер индивидуального лицевого счета  (СНИЛС) владельца квалифицированного сертификата - для физического лица либо идентификационный номер налогоплательщика владельца квалифицированного сертификата - для юридического лица;

- ключ проверки электронной подписи;

- наименования средств электронной подписи и средств аккредитованного удостоверяющего центра, которые использованы для создания ключа электронной подписи, ключа проверки электронной подписи, квалифицированного сертификата, а также реквизиты документа, подтверждающего соответствие указанных средств требованиям, установленным в соответствии с настоящим Федеральным законом;

- наименование и место нахождения аккредитованного удостоверяющего центра, который выдал квалифицированный сертификат, номер квалифицированного сертификата удостоверяющего центра;

- ограничения использования квалифицированного сертификата (если такие ограничения устанавливаются);

-иная информация о владельце квалифицированного сертификата (по требованию заявителя).

Прекращение действия и отзыв кскп эп

В соответствии с Приказом ФТС № 2187 от 25.11.2011 г.:

«КСКП ЭП прекращает своё действие в связи:


1) с истечением  установленного срока его действия;


2) на основании  заявления владельца сертификата  ключа проверки электронной подписи;

3) на основании  заявки на отзыв квалифицированного  сертификата ключа проверки электронной подписи;


4) в случае  прекращения деятельности удостоверяющего  центра без перехода его функций другим лицам;

5) при получении  в соответствии с законодательством  Российской Федерации информации об обстоятельствах, которые могут привести к негативным последствиям для таможенных органов Российской Федерации или Заинтересованного лица либо повлиять на достоверность информации, направляемой в таможенные органы;


6) в иных  случаях, установленных соглашением  между удостоверяющим центром  и владельцем сертификата ключа  проверки электронной подписи.»

В случае возникновения необходимости отзыва КСКП ЭП Заявка на отзыв сертификата должна быть направлена в УЦ не позднее чем на следующий день после возникновения такой необходимости.

Необходимость отзыва СКП ЭП может быть обусловлена следующими причинами:

1. Изменение информации, содержащейся в КСКП ЭП, то есть несоответствие фактическим данным (например, смена фамилии владельца КСКП ЭП, увольнение владельца КСКП ЭП из организации и т.п.);

Компрометация ключа ЭП.

2.2 Товароведческая характеристика пряностей и приправ в целях классификации в ТН ВЭД ЕАЭС по кафедре товароведения  
и таможенной экспертизы

 

1.Основные термины и определения  по товарной группе.

Мускатный орех представляет собой высушенное семя вечнозеленного мускатного дерева из сеймейства мускатных

Мускатный цвет(мацис) При осторожном снятии с семени мацис имеет после сушки форму широкого колокольчика с круглым отвесом в центре разделяющимися по краю лепестками. Готовый мацис имеет вид твердой ,очень хрупкой роговидной пластинки толщиной около 1мм, длинной 3-4 см, шириной 2-3 см.

Тмин- двухсеменные плоды однолетнего травянистого растения семейства зонтичных. Ценится в тмине эфирное масло 3-7%.

Бадьян, или звездочный анис, представляет собой высушенные плоды вечнозелёного дерева семейства магнолиевых.

Ванилью называют высушенные недозрелые стручки вьющегося растения тропической орхидеи семейства орхидных.

Кардамон – это высушенные недозрелые плоды вечнозелёного травянистого растения семейства имбирных, произрастающих в Индии.

Перец – является самым распространённым видом пряностей. Различают 4 разновидности перца:

Черный перец – высушенные недозрелые плоды ползучего тропического растения семейства перечных.

Белый перец - это высушенные и освобождённые от околоплодника зрелые плоды такого же растения от которого получают чёрный перец. Душистый перец (либо гвоздичный ,ямайский, пимент )представляет собой высушенные недозрелые плоды тропического дерево семейство миртовых. 

Красный перец называемые иначе стручковый острый горький это высушенные или свежие плоды травянистого растения семейства паслёновых.

Гвоздика это высушенные не раскрывшиеся почки вечнозеленого дерева семейство миртовых.

Шафран это высушенные рыльца цветов многолетние пассивной культуры семейство касатиковых.

Лавровый лист как пряность используют после высушивания в тени собранных листьев вечнозеленого растения лавра благородного.

Корица представляет собой высушенную кору вечнозеленых коричных деревьев семейство Лавровых.

Имбирь представляет собой высушенные и очищенные корневица многолетнего тропического растение семейства имбирных.

Белый имбирь получает результате воздушный или солнечный сушки вымытых и очищенных корневищ.

Чёрный имбирь получает кипячение корневищ воде с последующей сушкой.

Молотый имбирь - это порошкового образный продукт серовато- жёлтого цвета с пряным имбирным запахом и жгучим вкусом.

Хрен представляет собой корни многолетнего травянистого растения семейства красноцветных.

Соль является регулятором осмотического давления, водного обмена, способствует образованию соляной кислоты желудочного сока, активизирует деятельность ферментов, используется как консервант. По происхождению и способу получения соль бывает каменная (добытая из недр земли), выварочная (выпаренная из естественных или искусственных рассолов), самосадочная (добытая со дна соленых озер), садочная (полученная из воды океанов и морей). По способу обработки соль бывает мелкокристаллическая, молотая, которая может быть йодированной, фторированной и с добавлением одновременно фтора и йода. Необходимость производства йодированой соли вызвана недостатком йода в воде во многих районах нашей страны. Мелкокристаллическая соль бывает в виде очень мелких гранул, молотая по размеру зерен бывает № 0, 1, 2, 3.

По качеству поваренную соль выпускают следующих сортов - экстра, высший, 1 и 2-й. Соль сорта экстра получают выварочным способом, по размеру кристаллов она бывает только № 0, чисто-белого цвета, содержание хлористого натрия - не менее 99,7%. Хранят соль в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения соли без добавок - 1-2,5 лет (в зависимости от вида упаковки); с добавками йода - 3 мес, йода и фтора - 3 мес, фтора - 6 мес со дня выработки.

Столовая горчица. Получают ее смешиванием горчичного порошка с теплой водой, добавляют соль, сахар, уксус, пряности, растительное масло. Вырабатывают горчицу следующих наименований: Ароматная, Любительская, Московская, Русская, Волгоградская, Столовая и др. Столовая горчица должна иметь желтый или слегка коричневый цвет, однородную мажущуюся консистенцию, вкус и запах острые, свойственные введенным добавкам. Хранят горчицу в затемненных помещениях при температуре 10- 12°С в течение 3 мес.

Столовый хрен. Готовят из очищенных натертых корней хрена с добавлением уксуса, сахара, соли, иногда натертой отварной свеклы и майонеза. Острый вкус и специфический аромат хрену столовому придает гликозид синигрин. Столовый хрен - острая приправа к мясным и рыбным блюдам. Хранят его при температуре не выше 10-12°С до 1 мес, при температуре 0-4°С - 2,5 мес.

Майонез. Это сметанообразная мелкодисперсная стойкая эмульсия, полученная из рафинированных растительных масел, яичного порошка, сухого обезжиренного молока, различных пряностей. Используют майонез как приправу к мясным, овощным и рыбным блюдам. В зависимости от состава майонезы подразделяют на группы: высококалорийные
с содержанием жира более 55% (Провансаль, Молочный); среднекалорийные - 40-55% (Любительский); низкокалорийные - менее 40% (Салатный, Московский). По назначению майонезы подразделяют на закусочные (Любительский, Провансаль), десертные (Яблочный, Медовый), диетические (Диабетический).

Соусы. Вырабатывают соусы томатные, фруктовые и деликатесные. Томатные соусы получают из томата-пасты, томата-пюре, свежих зрелых томатов увариванием их с добавлением сахара, уксуса, соли, пряностей, растительного масла, пищевых кислот и других продуктов. Ассортимент: Астраханский, Острый, Кубанский, Херсонский и др. Фруктовые соусы вырабатывают из протертых и уваренных фруктов с добавлением 10% сахара.

Пищевые кислоты. К ним относят уксусную, лимонную, яблочную, винную и др. кислоты. Уксусную кислоту применяют в виде уксусной эссенции или столового уксуса в кулинарии, при мариновании пищевых продуктов (рыба, овощи, фрукты).

Лимонная кислота - это твердое кристаллическое вещество, бесцветное, иногда с легким желтоватым оттенком. Кислота должна быть без запаха, хорошо растворяться в воде, иметь кислый вкус.

Глютамат натрия. Это кристаллический белый порошок, обладающий выраженным вкусом и ароматом мясного бульона - натуральная добавка в мясные, рыбные продукты. Добавление глютамата натрия к блюдам усиливает их природные свойства.

2.Идентификация товара по маркировке. Формулировка описания товара  для заполнения графы31 ДТ (с учетом  требования приказа ФТС РФ  от 24.09.2014 № 1873)

Маркировка продовольственных товаров является средством обеспечения идентификации.

Основные функции маркировки: информационная, мотивационная, рекламная.

Расмотрим маркировку пряностей ТР 022/2011:

Маркировка наносится на каждую упоковочную единицу пряностей и содержит следующую информацию:

• наименование продукта,юредический адрес изготовителя (упоковщика) и его наименование, указание страны происхождения ,местонахождения экспортера,импортера;
• обозначение массы нетто;
• состав продкукта(для смесей пряностей);
• рекомендации по использованию;
• дата изготовления или упокования;
• срок хранения и условия хранения;
• обозначения нормативного или технического документа, в соответмтвии с которым изготовлен продукт(для очетественного производителя)

Теперь расмотрим в качестве приправы соль:

Маркируют соль, нанося на потребительскую тару слудующую информацию:

- наименование продукта(с укозанием способа производства);

- наименование и юредический адрес (включая страну) изготовителя, упоковщика, импортера, экспортера;

- фирменное наименование (приналичии);

- дату изготовителя и упоковки;

- срок хранения(кроме йодированной  соли);

- сведения о добавках (противослеживающей, стабилизациирующей и т.п. при их применении);

- обозначения стандарта;

- сведения о подтверждении соответствия;

- рекомендуемое суточное потребление (не более 5-6г)

3.Анализ и систематизация идентификационных  признаков товара для определения  классификационного кода по ТН  ВЭД ЕАЭС.

Пряности классифицируются на группы:

- семена(горцица, мускатный орех, мускатный цвет);

- плоды(анис, кориандр, тмин, бадъян, ваниль, кардамон, перец);

- цветы и  их части(гвоздика, шафран);

- листья( разморин, лавровый лист);

- кора(корица, кассия);

- корни(имбирь, хрен, сельдерей, петрушка, куркума, калган)

Пряности относятся в группе 09 «Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, и пряности» раздела II «Продукты растительного происхождения» ТН ВЭД ЕАЭС.

Пряности и смеси пряностей классифицируются в товарной позициях 0904-0910. Эти продукты могут быть целыми, дроблеными, или в виде порошка. Добавка других веществ к пряностям или к смесям пряностей не должна изменять основных признаков пряностей, причем каждой в отдельности, если они сожержат в смеси. В первую очередь вышесказанное относится к добавкам :

• зерновой муке, панирровочным сухарям,дексирозе (это «разбовители», способствующие равномерному распределению пряностей в пище);
• пищевым красителям;
• уселителям аромата пряностей
• соли поваренной;
• антиокислителям.

В группу 09 не включаются перец кубеба или другие продукты товарной позиции 1211.

К приправам относят:

• готовые соусы;
• столовый хрен и столоавая горчица;
• пастообразные смеси пряностей с различными добавками и наполнителями;
• пищевые кислоты;
• соль поваренная пищевая.

Приправы классифицируются в группе 21 «Разные пищевые продукты» раздела IV «Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители» ТН ВЭД ЕАЭС.

В товарной позиции 2103 классифицируются:

• готовые соусы и продукты для приготовления соусов;
• смешенные вкусовые добавки и приправы;
• горчичный порошок и готовая горчица.