Сравнительная оценка потребительских свойств шампуня

 

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ  ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПЕРМСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ  ИМ. АКАДЕМИКА Д.Н. ПРЯНИШНИКОВА

 

 

 

          

 

 

 

Курсовая  работа

На  тему: Сравнительная оценка потребительских свойств шампуня

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка факультета

очного  обучения по специальности 

«Коммерция (торговое дело)»

Кожухова  Василиса

Шифр  К-164-2008

 

 

 

 

 

 

 

Пермь2012

 

Оглавление

Введение 3

1. Теоретическая часть 4

1.1. История возникновения шампуня 4

1.2. Возможные компоненты шампуня 4

1.3 Классификация  и характеристика ассортимента  средств для ухода за волосами 6

1.4 Потребительские  свойства косметических средств  по уходу за волосами 10

1.5Формирование  качества средств по уходу  за волосами в процессе производства 13

1.6 Хранение. Дефекты косметических товаров  и причины их возникновения 16

2. Практическая  часть 18

2.1. Структура волоса 18

2.2. Состав шампуней от перхоти 20

2.3. Экспертиза качества средств для волос 24

Экспертиза  упаковки образцов 25

Экспертиза  образцов по маркировке 26

Экспертиза  образцов по органолептическим показателям 28

Экспертиза  потребительских свойств образцов 30

Заключение 34

Список использованных источников 35

Приложение 36

 

 

косметика ассортимент  уход волосы

 

Введение

 

Еще с давних времен люди придавали большое значение своим  волосам, видя в них, в зависимости  от их состояния, либо источник красоты, либо причину жизненных неудач. С  волосами ассоциировались такие  ценности, как индивидуальность, сила, самосознание и независимость. И  поныне, для того чтобы придать  своему облику неповторимый стиль, люди во всем мире неустанно проделывают  со своими волосами самые различные  манипуляции: расчесывают, стригут, красят, завивают, выпрямляют, покрывают лаком  и прочими косметическими средствами. Актуальность темы обусловлена тем, что прическа, цвет волос играют чуть ли не первую роль в формировании имиджа человека. Поскольку прическа - доминирующий фактор нашего внешнего облика и через нее мы пытаемся донести до окружающих некий эмоциональный  посыл, то мы всегда будем стараться  придать прическе самый лучший вид. А стало быть, сегодня на первый план выходят здоровье волос и  правильный уход за ними. В течение  жизни состояние наших волос  меняется. И не всегда в лучшую сторону. Зависит это и от состояния  здоровья, и от экологии, и от погоды, и даже от времени года. Поэтому, средства, обеспечивающие вашим волосам  комфорт некоторое время назад, сегодня могут оказаться неэффективными. В этом случае лучшим способом привести свои волосы в надлежащий вид будет  обращение к специалистам, которые  работают с профессиональной косметикой для волос.

Целью работы является анализ и изучение ассортимента рынка средств  по уходу за волосами.

 

1. Теоретическая часть

1.  История возникновения шампуня

 

Шампунь был изобретен в 1903 году. Германский химик Ханс Шварцкопф  впервые изготовил фиалковый  шампунь с логотипом в виде черноволосой головы. Порошковый шампунь  Шварцкопфа стал первым марочным продуктом  в области косметики для волос. Ассортимент шампуней расширился достаточно быстро и насчитывал уже восемь видов: желтковый, ромашковый, кислородный, травяной, ланолиновый, березовый, серный и с  вытяжками смол. В 1919 году производство вышло на качественно новый уровень, а продукт получил название Schaumpoon. Через несколько лет компания Шварцкопфа представила новое изобретение - жидкий шампунь. В 1931 году был создан шампунь с ухаживающими компонентами, в 1993 году - первый бесщелочной шампунь  для волос, формула которого стала  основой многих современных шампуней. Производство шампуней и других средств, ухаживающих за волосами, постоянно  расширяется. В настоящее время  существует множество шампуней, бальзамов-ополаскивалетей, масок для различных типов  волос. Также в производство внедрены шампуни-тоники, обеспечивающие волосам  временное окрашивание, не нарушающее структуру волоса.

2. Возможные компоненты шампуня

 

Вода (water). Обычно стоит на первом месте  в перечислении состава на упаковке, вода - это базовый компонент, в  который замешиваются все остальные  компоненты. Вода составляет около 80 % всех компонентов.

Аммоний лаурил сульфат (Ammonium Lauryl Sulfate) / Аммоний лаурет сульфат (Ammonium Laureth Sulfate) / Натрий лаурил сульфат (Sodium Lauryl Sulfate). Это поверхностно-активные вещества (ПАВ), то есть моющее средство, т.е. "мускулы", которые очищают волосы. Кокамид DEA, MEA, или TEA (Cocamide DEA, MEA, or TEA) / Кокамидопропил бетаин (Cocamidopropyl Betaine). Это моющие средства (детергенты) среднего пенообразования, которые добавляются для образования мыльной пены. Кроме того, эти детергенты увлажняют и сгущают формулу шампуня для того, чтобы он легче распределялся.

Цитрат натрия, или натриевая  соль лимонной кислоты (Sodium Citrate). Это  буферный агент, который держит на необходимом  уровне pH шампуня (слегка кислый уровень) во время мытья волос. Цитрат натрия позволяет удалять с волос  грязь и жир, а также помогает выравнивать кутикулы волос (чешуйки  на каждом волосе), чтобы волосы выглядели  гладкими и блестящими.

Гликоль дистеарат (Glycol Distearate) / Стеарат (Stearate). Эти вещества являются восками  и добавляются в шампунь для  улучшения внешнего вида и консистенции массы: они дают массе шампуня  жемчужный блеск и позволяют  шампуню легко вытекать из бутылки.

Поликватерниум (Polyquaternium) / Кватерниум (Quaternium). Это смягчающие компоненты, которые уплотняют шампунь и  кондиционируют волосы.

Диметикон (Dimethicone) / Циклометикон (Cyclomethicone). Силиконовые масла, которые покрывают  и сглаживают кутикулы волоса, утолщая  волос, уменьшая статическое электричество  и добавляя волосам блеска. Кроме  того, они облегчают расчесывание волос. Если у вас грубые, кудрявые или поврежденные волосы, убедитесь, что ваш шампунь содержит один из этих кондиционирующих компонентов.

Пантенол (Panthenol). Форма витамина В, этот усердный увлажнитель (помогает волосам  привлекать и удерживать влагу) работает изнутри и снаружи волоса: он проникает  в кутикулу волоса и увеличивает  ее, а также покрывает сверху для  придания блеска.

Цетиловый (Cetyl) / олеиловый (Oleyl) / стеариловый (Stearyl) спирты. Это гидратированные  спирты, которые прикрепляется к  внешней стороне ствола волоса и  действуют как смазочный материал. Результат: легкое расчесывание и меньшее  повреждение волос.

1.3 Классификация и характеристика ассортимента средств для ухода за волосами

 

Ассортимент средств для ухода  за волосами по функциональному назначению можно подразделить на следующие  группы:

- средства для мытья волос; 

-средства для укрепления и  роста волос и от перхоти; 

- средства для укладки, завивки  и сохранения прически;

- краски для волос. 

К средствам для мытья волос  относятся: шампуни для мытья; бальзамы, ополаскиватели и кондиционеры; шампуни  комплексного действия Средствами для  укрепления и роста волос и  от перхоти являются: кремы, лосьоны, тоники, растительные масла, лечебные маски.

Для укладки, завивки волос и  сохранения прически применяются: лаки для волос, гели, пены, муссы, лосьоны  для укладки, средства для химической завивки.

Краски для волос подразделяются на растительные (хна, басма) и искусственные (химические).

Искусственные краски делятся на шампуни  оттеночные, красящие, краски окислительные, прямые антрахиноновые, на основе солей, осветляющие средства.

Шампуни предназначены укреплять  и оздоравливать волосы, после  их применения волосы приобретают шелковистость, блеск, эластичность. Состав шампуней должен оказывать смягчающее действие на волосы и связывать соли жесткости  и железо

 Шампуни различают: 

- по половозрастному признаку (для  взрослых и детские);

- по консистенции (жидкие, желеобразные, кремообразные);

- по концентрации поверхностно-активных  веществ (ПАВ) (обычные и концентрированные,  требующие разбавления водой);

- по типу волос (для сухих,  жирных и нормальных волос,  для любого типа);

- по выполняемым функциям.

По функциям шампуни подразделяются на:

- обычные (для мытья волос);

- с дополнительными функциями:  для частого мытья (щадящая  рецептура), питательные шампуни  (содержат комплекс полезных добавок), для ломких, секущихся и ослабленных  волос (содержат компоненты, способствующие  восстановлению структуры волос), шампуни от перхоти (включают  лечебные добавки);

- шампуни комплексного действия: оттеночные шампуни, красящие  шампуни, осветляющие шампуни,  шампуни «два в одном» (шампунь  + кондиционер, или ополаскиватель, или бальзам), шампуни «три в  одном» (шампунь + бальзам + ополаскиватель  или кондиционер; шампунь + кондиционер  + ополаскиватель).

Теперь о каждом виде более подробно:

Сухие волосы требуют кроме мягких моющих веществ наличия увлажняющих  добавок, таких как различные  масла, растительные экстракты, солнцезащитные факторы, провитамин В5 и пр.

Шампуни для жирных волос не должны содержать жестких моющих веществ, т.к. постоянное обезжиривание в  конце концов компенсируется усилением  работы сальных желез. Шампуни для  жирных волос содержат добавки, уменьшающие  выработку сала, в частности, за счет сужения протоков сальных желез. Подобным действием обладают некие  формы серы, экстракт какао-бобов, экстракты  крапивы, репейника и проч.

Шампуни для смешанных волос (жирные корни волос, но сухие кончики волос), шампуни для толстых или тонких волос, для окрашенных или поврежденных, ослабленных волос.

Шампуни для поврежденных волос  обязательно содержат кондиционирующие компоненты, осуществляющие транспорт  биодобавки к поврежденному участку  и фиксацию ее на волосе. Из биодобавок наиболее распространены протеины и  их производные (кератин), церамиды.

Так же шампуни для мужчин отличаются от шампуней для женщин. Выпускают  отдельно шампуни для детей, а  так же для семейного использования (универсальные).

В детских шампунях для волос  применяют максимально мягкие моющие субстанции, обеспечивают почти полное отсутствие красителей и консервантов, слишком активных биодобавок и они  не должны обладать резким запахом. Шампунь  для волос должен быть гипоаллергенным  и не вызывать раздражения кожи головы и слизистой оболочки глаз.

Шампуни для волос различают  по консистенции (от желе до аэрозолей). Безусловно, важный вид - лечебные шампуни  для волос, особенно распространены шампуни против перхоти, шампуни  от выпадения волос.

Стрессы, переутомления, недостаточный  сон, нерегулярное питание, диеты, плохая вода, атмосферные загрязнения, ультрафиолетовые излучения, неправильный уход - все  эти издержки современного образа жизни  не лучшим образом сказываются на состоянии наших волос.

Плохой шампунь можно распознать почти сразу. После него волосы не лежат, как хотелось бы, остаются блеклыми, тяжелыми и быстрее загрязняются. Зато при удачном выборе они блестящие, рассыпчатые. Без труда расчесываются  и укладываются в прическу. Да и  кожа головы нисколько не раздражается и не шелушится. Чтобы шампунь  выглядел более привлекательно, в  него добавляют различные отдушки  и красящие вещества. Однако чем  их меньше, чем естественнее его  цвет и скромнее запах, тем лучше для волос. Для кожи головы, склонной к аллергии или себорее, больше подойдут вовсе не подкрашенные и ничем не пахнущие шампуни.

Вид волос улучшают различные компоненты шампуней, обладающие как косметическим, так и лечебным воздействием. Скажем, кератин восстанавливает структуру  волоса. Протеин и глюкосил укрепляют  его. От негативного воздействия  внешней среды предохраняют керамиды. Липиды придают волосам мягкость, эластичность и блеск. Не менее полезны  витаминные добавки.

В состав шампуней входят синтетические  моющие вещества, которые придают  шампуням хорошие моющие и пенообразующие свойства. Однако такие шампуни иногда сильно обезжиривают волосы, при расчесывании на волосах может появиться статическое  электричество, и они становятся «непослушными». Поэтому после мытья  шампунями полезно обрабатывать волосы кондиционирующими средствами: кондиционерами, бальзамами, ополаскивателями, которые благодаря специально подобранной  рецептуре улучшают структуру волос, придают им блеск, мягкость и эластичность, снимают статическое электричество, способствуют мягкому расчесыванию волос, увеличению их объема (пышности). Комплекс биологически активных веществ, входящий в их состав, предохраняет волосы от чрезмерного высушивания. Для обеспечения хорошей укладки  волос и фиксации прически в ополаскиватели вводят также пленкообразующие вещества.

Ополаскиватели, кондиционеры и бальзамы несколько различаются по своему действию. Ополаскиватель облегчает  расчесывание волос, покрывая их защитной пленкой. Содержащиеся в ополаскивателях  растительные экстракты тонизируют волосы и кожу головы, обогащая их витаминами. Кондиционер за счет специальных  добавок обеспечивает волосам быстрое  и безвредное высыхание, не отнимая  необходимую влагу, а также снимает  статическое электричество благодаря  катионоактивным ПАВ.