Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2012 в 09:42, курсовая работа
Целью курсовой работы является закрепление полученных теоретических знаний по разделам дисциплины «Основы товароведения» на примере посуды из плассмасы одноразовой.
Для достижения этой цели необходимо рассмотреть:
Сырье и материалы, используемые в изготовлении посуды;
Краткую технологию изготовления;
Классификацию посуды пласстмасовой одноразовой;
Ассортимент ;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………3
1. Сырье и материалы. Технология изготовления……………………..4
2. Классификация пластмассовой посуды по ОКП…………………..6
3. Ассортимент компании. Класс, признаки, свойства………………...8
4. Потребительские свойства посуды……………………………………10
5. Оценка качества………………………………………………………..12
5.1. Показатели качества………………………………………………..13
5.2. Стандартизация…………………………………………………….15
5.3. Сертификация……………………………………………………….17
Прочность транспортной тары должна обеспечивать сохранность продукции в условиях многоярусной загрузки( 3,3м)
Масса брутто должна быть не более 25 кг для посуды .
Маркировка, упаковка, транспортировка, хранение осуществляются в соответствии с ГОСТ 50962- 96 «Посуда и столовые приборы одноразового применения из полипропиленаю. Общие технические условия»