Иногда в питьевой воде встречается
много солей соляной и серной кислот (хлориды
и сульфаты). Они придают воде соленый
и горько-соленый привкус. Употребление
такой воды приводит к нарушению деятельности
желудочно-кишечного тракта. Вода, в 1 л
которой хлоридов больше 350 мг, а сульфатов
больше 500 мг, считается неблагоприятной
для здоровья.
А с содержанием солей кальция
и магния тесно связано другое свойство
воды – ее жесткость. Сильно насыщенная
солями вода причиняет массу неудобств:
в ней труднее развариваются овощи и мясо,
при стирке увеличивается расход мыла,
накипь портит чайники и котлы, засоряет
водопроводные трубы. Исследования ученых
доказали, что существует определенная
связь между употреблением жесткой воды
и распространенностью некоторых болезней.[
3, c.395]
К такому выводу пришли западногерманские
медики изучавшие состав воды и распространенность
наиболее часто встречающихся болезней
в различных городах Германии. Оказалось,
что, чем больше в воде того или иного города
солей и примесей, тем меньше среди горожан
употреблявших эту воду, случаев инфаркта
и приступам гипертонии. И наоборот, чем
мягче питьевая вода, тем выше процент
сердечников среди населения.
Такого же мнения придерживаются
и английские ученые. По данным исследований
доктора Томаса Грау Форда из Лондона,
в Глазго, где очень мягкая вода, самая
высокая на Британских островах смертность
от сердечно-сосудистых болезней. В Лондоне
же картина совершенно другая: случаев
инфаркта со смертельным исходом здесь
на 37% меньше, чем в Глазго.
Вода также отвечает за зубы
человека. От того сколько фтора содержится
в воде зависит частота заболеваемости
кариесом. Считается, что фторирование
воды эффективно для профилактики кариеса,
особенно у детей.
Но кроме полезных примесей
в воде находятся и другие, опасные для
организма человека. По данным отечественных
исследователей, употребление шахтной
воды, содержащей 0,2-1 мг/л мышьяка, вызывает
расстройство центральной, и особенно
периферической, нервной системы с последующим
развитием полиневритов. Безвредной
признана концентрация мышьяка 0,05
мг/л.
Об опасности для здоровья содержания
в воде свинца гигиенисты впервые заговорили
в связи с массовыми интоксикациями, которые
возникли при использовании на водопроводах
свинцовых труб. Вода считается безвредной
в том случае, если содержание в ней свинца
не более 0,03 мг/л.
Стронций широко распространен
в природных водах, при этом его концентрации
колеблются в широких пределах (от 0,1 до
45 мг/л). Длительное его поступление в больших
количествах в организм приводит к функциональным
изменениям печени. Вместе с тем продолжительное
употребление питьевой воды, содержащей
стронций на уровне 7 мг/л, не вызывает
функциональных и морфологических изменений
в тканях, органах и в целостном организме
человека. Эта величина принята в качестве
норматива содержания стронция для питьевой
воды.
Также не предусматривается
содержание в воде нитратов. Согласно
современным научным данным, содержание
нитратов в питьевой воде на уровне 10 мг/л
является безвредным.
Уран – широко распространенный
в природных водах радиоактивный элемент.
Допустимое содержание урана в питьевой
воде равно 1,7 мг/л.
Без всякого преувеличения
можно сказать, что высококачественная
вода, отвечающая санитарно-гигиеническим
и эпидемиологическим требованиям, является
одним из непременных условий сохранения
здоровья людей. Но чтобы она приносила
пользу, ее необходимо очистить от всяких
вредных примесей и доставить чистой человеку.
За последние годы взгляд на
воду изменился. О ней все чаще стали говорить
не только врачи-гигиенисты, но и биологи,
инженеры, строители, экономисты, политические
деятели. Да и понятно – бурное развитие
общественного производства и градостроительства,
рост материального благосостояния, культурного
уровня населения постоянно увеличивают
потребность в воде, заставляют более
рационально ее использовать.
1.3 Почва
и человек
Почва – основной компонент
любых наземных экосистем, в ней протекают
разнообразные физические, химические
и биологические процессы, ее населяет
множество живых организмов. На содержание
в ней минеральных и органических веществ,
а также микроорганизмов влияют климатические
условия того или иного района, наличие
промышленных и сельскохозяйственных
объектов, время года и количество выпадающих
осадков.[ 2, c.110]
Физико-химический состав и
санитарное состояние почвы могут оказать
влияние на условия проживания и здоровье
населения.
Загрязнение почвы, так же как
и атмосферного воздуха, связано с производственной
деятельностью человека.
Источниками загрязнения почвы
служат сельскохозяйственные и промышленные
предприятия, а также жилые здания. При
этом от промышленных и сельскохозяйственных
объектов в почву поступают химические
(в том числе и весьма вредные для здоровья:
свинец, ртуть, мышьяк и их соединения),
а также органические соединения.
Химические вещества, попадающие
в почву от промышленных и сельскохозяйственных
объектов, в отличие от органических, не
подвергаются разложению. Она накапливаются
в ней и могут влиять на процесс самоочищения.
Из почвы вредные вещества (неорганического
и органического происхождения) и болезнетворные
бактерии могут поступать с дождевыми
водами в поверхностные водоемы и водоносные
горизонты, загрязняя воду, используемую
для питья.
Некоторые из химических соединений,
в том числе и канцерогенные углеводы,
могут поглощаться из почвы растениями,
а затем через молоко и мясо попадать
в организм человека, вызывая изменения
в состоянии здоровья.
С бытовыми отходами и нечистотами
в почву попадают болезнетворные бактерии,
которые длительное время сохраняют свою
жизнеспособность. Так, возбудитель дизентерии
сохраняет активность более месяца, брюшного
тифа – до 1 года, а вирус полиомиелита
в сточной воде и почве не гибнет 2-3 месяца.[
3, c.409]
Через почву передаются такие
заболевания, как сибирская язва, сап,
бруцеллез, столбняк и даже газовая гангрена.
Заражение людей кишечными
инфекциями (дизентерия, брюшной тиф) и
яйцами гельминтов могут происходить
как при прямом контакте с отбросами и
отходами, так и при употреблении немытых
овощей.
1.4 Человек и радиация.
Радиация по самой своей природе вредна
для жизни. Малые дозы облучения могут
“запустить” не до конца еще установленную
цепь событий, приводящую к раку или к
генетическим повреждениям. При больших
дозах радиация может разрушать клетки,
повреждать ткани органов и явиться причиной
скорой гибели организма.
Повреждения, вызываемые большими
дозами облучения, обыкновенно проявляются
в течение нескольких часов или дней. Раковые
заболевания, однако, проявляются спустя
много лет после облучения – как правило,
не ранее чем через одно-два десятилетия.
А врожденные пороки развития и другие
наследственные болезни, вызываемые повреждением
генетического аппарата, проявляются
лишь в следующем или последующих поколениях:
это дети, внуки и более отдаленные потомки
индивидуума, подвергшегося облучению.
В то время как идентификация
быстро проявляющихся (“острых”) последствий
от действия больших доз облучения не
составляет труда, обнаружить отдаленные
последствия от малых доз облучения почти
всегда оказывается очень трудно. Частично
это объясняется тем, что для их проявления
должно пройти очень много времени. Но
даже и обнаружив какие-то эффекты, требуется
еще доказать, что они объясняются действием
радиации, поскольку и рак, и повреждения
генетического аппарата могут быть вызваны
не только радиацией, но и множеством других
причин.
Чтобы вызвать острое поражение
организма, дозы облучения должны превышать
определенный уровень, но нет никаких
оснований считать, что это правило действует
в случае таких последствий, как рак или
повреждение генетического аппарата.
По крайней мере, теоретически для этого
достаточно самой малой дозы. Однако в
то же самое время никакая доза облучения
не приводит к этим последствиям во всех
случаях. Даже при относительно больших
дозах облучения далеко не все люди обречены
на эти болезни: действующие в организме
человека репарационные механизмы обычно
ликвидируют все повреждения. Точно так
же любой человек, подвергшийся действию
радиации, совсем не обязательно должен
заболеть раком или стать носителем наследственных
болезней; однако вероятность, или риск, наступления
таких последствий у него больше, чем у
человека, который не был облучен. И риск
этот тем больше, чем больше доза облучения.
Тяжелым последствием облучения
является рак. Рак - наиболее серьезное
из всех последствий облучения человека
при малых дозах, по крайней мере, непосредственно
для тех людей, которые подверглись облучению.
Существуют также генетические
последствия облучения. Их изучение связано
с еще большими трудностями, чем в случае
рака. Во-первых, очень мало известно о
том, какие повреждения возникают в генетическом
аппарате человека при облучении; во-вторых,
полное выявление всех наследственных
дефектов происходит лишь на протяжении
многих поколений; и, в-третьих, как и в
случае рака, эти дефекты невозможно отличить
от тех, которые возникли совсем по другим
причинам.[ 4, c.200]
Радиация – отнюдь не новое
явление; новизна состоит лишь в том, как
люди пытались ее использовать. И радиоактивность,
и сопутствующие ей ионизирующие излучения
существовали на земле задолго до зарождения
на ней жизни и присутствовали в космосе
до возникновения самой Земли. Ионизирующие
излучение сопровождало и Большой взрыв,
с которого, как мы сейчас полагаем, началось
существование нашей вселенной. С того
времени радиация постоянно наполняет
космическое пространство. Радиоактивные
материалы вошли в состав Земли с самого
ее рождения. Даже человек слегка радиоактивен,
так как во всякой живой ткани присутствуют
в следовых количествах радиоактивные
вещества. Но радиация, как и многое, хороша
в меру.
1.5 Погода и самочувствие
человека
Несколько десятков лет назад
практически никому и в голову не приходило
связывать свою работоспособность, свое
эмоциональное состояние и самочувствие
с активностью Солнца, с фазами Луны, с
магнитными бурями и другими космическими
явлениями.
В любом явлении окружающей
нас природы существует строгая повторяемость
процессов: день и ночь, прилив и отлив,
зима и лето. Ритмичность наблюдается
не только в движении Земли, Солнца, Луны
и звезд, но и является неотъемлемым и
универсальным свойством живой материи,
свойством, проникающим во все жизненные
явления - от молекулярного уровня до уровня
целого организма.
В ходе исторического развития
человек приспособился к определенному
ритму жизни, обусловленному ритмическими
изменениями в природной среде и энергетической
динамикой обменных процессов.[ 1, c.78]
В настоящее время известно
множество ритмических процессов в организме,
называемых биоритмами. К ним относятся
ритмы работы сердца, дыхания, биоэлектрической
активности мозга. Вся наша жизнь представляет
собой постоянную смену покоя и активной
деятельности, сна и бодрствования, утомления
от напряженного труда и отдыха. В организме
каждого человека, подобно морским приливам
и отливам, вечно царит великий ритм, вытекающий
из связи жизненных явлений с ритмом Вселенной
и символизирующий единство мира.
Центральное место среди всех
ритмических процессов занимают суточные
ритмы, имеющие наибольшее значение для
организма. Реакция организма на любое
воздействие зависит от фазы суточного
ритма, то есть от времени суток. Эти знания
вызвали развитие новых направлений в
медицине - хронодиагностики, хронотерапии,
хронофармакологии. Основу их составляет
положение о том, что одно и то же средство
в различные часы суток оказывает на организм
различное, иногда прямо противоположное
воздействие. Поэтому для получение
большего эффекта важно указывать не только
дозу, но и точное время приема лекарств.
Климат также оказывает серьезное
воздействие на самочувствие человека,
воздействуя на него через погодные факторы.
Погодные условия включают в себя комплекс
физических условий: атмосферное давление,
влажность, движение воздуха, концентрацию
кислорода, степень возмущенности магнитного
поля Земли, уровень загрязнения атмосферы.
При резкой смене погоды снижается
физическая и умственная работоспособность,
обостряются болезни, увеличивается число
ошибок, несчастных и даже смертных случаев.
Большинство физических факторов
внешней среды, во взаимодействии с которыми
эволюционировал человеческий организм,
имеют электромагнитную природу.
Хорошо известно, что возле
быстро текущей воды воздух освежает и
бодрит. В нем много отрицательных ионов.
По этой же причине нам представляется
чистым и освежающим воздух после грозы.
Наоборот, воздух в тесных помещениях
с обилием разного рода электромагнитных
приборов насыщен положительными ионами.
Даже сравнительно непродолжительное
нахождение в таком помещении приводит
к заторможенности, сонливости, головокружениям
и головным болям.
Изменения погоды не одинаково
сказываются на самочувствии разных людей.
У здорового человека при изменении погоды
происходит своевременное подстраивание
физиологических процессов в организме
к изменившимся условиям внешней среды.
В результате усиливается защитная реакция
и здоровые люди практически не ощущают
отрицательного влияния погоды.
1.6 Проблемы адаптации человека к окружающей
среде
В истории нашей планеты (со
дня ее формирования и до настоящего времени)
непрерывно происходили и происходят
грандиозные процессы планетарного масштаба,
преобразующие лик Земли. С появлением
могущественного фактора - человеческого
разума - начался качественно новый этап
в эволюции органического мира. Благодаря
глобальному характеру взаимодействия
человека с окружающей средой он становится
крупнейшей геологической силой.
Производственная деятельность
человека оказывает влияние не только
на направление эволюции биосферы, но
определяет и собственную биологическую
эволюцию.