Повар-кондитер

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2013 в 16:16, дипломная работа

Описание работы

Выбранное мною блюдо «мясной рулет – по турецки» хотелось бы сказать, что это блюдо особенно отличается вкусовыми качествами и внешним видом. А чтобы узнать, это следует его попробовать.
Выбрав торт «детский» мне бы хотелось сказать, что дети это цветы жизни они любят все красочное, яркое и сладкое. Совместив это все в один торт, я бы хотела подарить им счастье и наслаждение. Ведь им нельзя ни в чем отказывать.

Скачать архив (1.73 Мб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

дипломная.docx

— 2.09 Мб (Скачать файл)

12. По окончании работы  наружные стенки торгового холодильного  оборудования протереть влажной  тканью, а хромированные детали - тканью, пропитанной вазелином.

Взбивальные машины (Миксер)

1. Перед началом работы  необходимо произвести:

  • внешний осмотр;
  • проверку комплектности и надежность крепления всех деталей, и прочность затяжки всех винтов, крепящих узлы и детали;
  • проверки исправности  кабеля,  его  защитной  трубки,  штепсельной вилки или штепсельного соединения;
  • проверки целостности изоляционных деталей корпуса машины, рукояток крышек щеткодержателя;
  • проверку соответствия напряжения и частоты тока в электрической сети напряжению и частоте тока электродвигателя ручной машины, указанных на табличке:
  • проверку четкости работы выключателя;
  • проверку работы машины на холостом ходу;
  • проверку надежности закрепления в машине рабочего исполнительного инструмента - ножей, ключей насадок, пил и т.д.

2. В процессе эксплуатации  необходимо:

  • бережно обращаться с машиной, не подвергать ее  ударам,  пер<span class="

Информация о работе Повар-кондитер