Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2013 в 21:15, реферат
Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов с рынка закупок до складов предприятия. Закупочная логистика является одной из важных частей общественного производства, охватывает значительную часть сферы обращения, обеспечивает физическое перемещение материальных ресурсов как от производителя до потребителя, так и внутри предприятия.
Введение 3
1. Сущность и содержание закупочной логистики 4
2. Содержание процесса планирования закупок 5
3. Анализ, определение потребности и расчеты количества заказываемых материалов 8
4. Выбор поставщика 9
5. Преимущества закупок у комплексных поставщиков 11
6. Определение метода закупок 13
7. Закупка мяса, рыбы и других продуктов для ресторанов компании «Арпиком» 15
8. Закупка морепродуктов для ресторана «Летранже» 17
9. Закупка продуктов для компании «Макдоналдс» 18
10. Правовые основы закупок 19
10.1. Основные элементы контракта 19
10.2. Условия контракта 19
10.3. Структура контракта 20
Заключение 25
Список использованной литературы 26
9. Ответственность сторон
10. Разрешение споров
10.1. Все споры и разногласия,
могущие возникнуть из
11. Прочие условия
11.1. Настоящий контракт вступает в силу с момента подписания и действует до полного исполнения сторонами обязательств.
Юридические адреса и реквизиты сторон:
Продавец Покупатель
г. Москва « » 2013 г.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
№ 1
К КОНТРАКТУ № 810/36/96/12/15 от « » 2013 г.
1. Количество товара по настоящей
спецификации составляет око
ло 100 (сто) тонн по факту поставки. Поставка
товара осуществляется
мехсекцией с сообщением ее номера, номеров
вагонов, даты отгрузки
и количества товара по факсимильной связи.
2. В отгрузочных реквизитах указать
грузополучателя:
Покупатель имеет право изменить отгрузочные
реквизиты, уведо
мив при этом Поставщика не позже, чем
за 5 дней до готовности
товара к отгрузке.
3. Цена за говядину 1-й категории составляет ( ) руб.
за 1 кг, включая НДС.
Об отгрузке товара продавец в течение 24 часов уведомляет Покупателя факсимильной связью с указанием даты отгрузки, номера мех-секции, точного веса товара.
В транспортных документах должны быть указаны данные: номер контракта, наименование товара, вес нетто/брутто товара в килограммах, грузоотправитель и грузополучатель.
6. Сдача-приемка товара: по
данной Спецификации товар
ОТ ПРОДАВЦА ОТ ПОКУПАТЕЛЯ
В условиях рыночной экономики успех любого предприятия во многом зависит от того, как правильно будут протекать процессы организации и управления в каждом отделе.
Планирование закупок играет важную роль в деятельности любого предприятия. В соответствии с этим можно выделить:
Во - первых необходимость обеспечения непрерывного потока материальных ресурсов, необходимых для работы предприятия
Во - вторых сведение инвестиций, связанных с запасами, и расходов к минимуму.
В-третьих, соблюдение принципа "цена-качество" в процессе закупки.
Деятельность по закупке
предполагает использование
Достижение этих целей в области управления закупками (закупочной логистики) требует выполнения различных стандартных операций способствующих рационализации системы закупок.