Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2013 в 14:38, курсовая работа
Цель данной курсовой работы - раскрыть сущность категории качества самообслуживания покупателей в магазине и предложить пути его повышения.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
- определить социально - экономическое значение самообслуживания;
- осветить организационно - экономическую характеристику конкретного торгового объекта;
- рассмотреть вопрос планировки, взаимосвязи и устройства помещений магазина;
Введение
1. Социально – экономическое значение самообслуживания
2. Организационно – экономическая характеристика магазина
3. Планировка, взаимосвязь и устройство помещений магазина
4. Технологическая планировка торгового зала магазина;
Заключение
Список использованных источников
- организация прямых связей
с предприятиями-поставщиками
- участие в проведении выставок,
аукционов и других
ОАО "Магнит" осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия. Органами управления обществом является собрание акционеров, правление и дирекция. Высшим органом управления предприятием является собрание акционеров. К его компетенции относится: внесение изменений и дополнений в Устав Общества или утверждение Устава в новой редакции; изменение уставного фонда; определение основных направлений деятельности предприятия, утверждение его планов и отчетов об их выполнении; решение вопросов приобретения и отчуждения предприятием ценных бумаг, им выпущенных, а также ценных бумаг иных субъектов хозяйствования; утверждение отчетов и заключений ревизионной комиссии, распределения прибыли и покрытия убытков; принятия решения о прекращении деятельности общества и его реорганизации, решение других вопросов в соответствии с Уставом общества. Правление осуществляет руководство деятельностью ОАО "Магнит" в период между собраниями акционеров.
Таблица 1-сведения о составе работающих магазина "Магнит"
Должность |
Количество работников |
Заработная плата |
|
Директор |
1 |
25 000 |
|
Товаровед |
- |
17 000 |
|
Старший продавец |
1 |
15 000 |
|
Продавец-универсал |
10 |
12 000 |
|
Продавец ОН (отдела нарезки) |
2 |
12 000 |
|
Уборщица |
1 |
4 400 |
|
Дирекция является исполнительным органом общества, подотчетна по всем вопросам своей деятельности собранию акционеров и правлению и действует в пределах полномочий, определенных Уставом общества, решениями собраний акционеров и правления. В состав дирекции входят директор, его заместители, главный бухгалтер, юрист-консульт, руководители предприятий общества. Контроль за деятельностью ОАО "Магнит", предприятий и филиалов, а также директора и должностях лиц осуществляет ежегодно избираемая собранием акционеров ревизионная комиссия. По месту нахождения предприятия ведется полная документация, в том числе: учредительные документы, а также нормативные документы, регулирующие и регламентирующие порядок работы предприятия; документы бухгалтерского учета; протоколы заседаний правления, ревизионной комиссии, собраний акционеров и др. Прибыль, остающаяся в распоряжении ОАО "Магнит" направляется на образование фонда выплаты дивидендов (5%), фонда накопления (35%), фонда потребления и другие цели (55%), резервного фонда (5%). Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" представлены в таблице 1.
Таблица 1. Основные показатели хозяйственной деятельности по магазинам ОАО "Магнит" за 2010-2011 гг., тыс. руб.
Показатели |
Ед-ца измерения |
2011 г. |
2010 г. |
Изменение (+,-) |
2003 г. в % к 2002 г. |
|
Розничный товарооборот: |
||||||
- действующие цены |
тыс. р. |
1931676 |
5693314 |
+3761638 |
294,7 |
|
- сопоставимые цены |
тыс. р. |
1931676 |
2241462 |
+309786 |
116,0 |
|
Валовой доход: |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
258221 |
711356 |
+453135 |
275,5 |
|
- в % к обороту |
% |
13,37 |
12,49 |
-0,88 |
93,4 |
|
Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода: |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
30096 |
41400 |
+11304 |
137,6 |
|
- в % к обороту |
% |
1,56 |
0,73 |
-0,83 |
46,8 |
|
Издержки обращения |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
231761 |
676346 |
+444585 |
291,8 |
|
- в % к обороту |
% |
12,0 |
11,88 |
-0,12 |
99,0 |
|
Прибыль от реализации товаров: |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
-3636 |
-6390 |
-2754 |
175,7 |
|
- в % к обороту |
% |
-0,19 |
-0,11 |
+0,08 |
57,9 |
|
Прочие доходы: |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
9732 |
14777 |
+5045 |
151,8 |
|
- в % к обороту |
% |
0,50 |
0,26 |
-0,24 |
52,0 |
|
Доходы от внереализационных операций: |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
10157 |
27625 |
+17468 |
272,0 |
|
- в % к обороту |
% |
0,53 |
0,49 |
-0,04 |
92,5 |
|
Балансовая прибыль: |
||||||
- сумма |
тыс. р. |
16253 |
36012 |
+19759 |
221,6 |
|
- в % к обороту |
% |
0,84 |
0,63 |
-0,21 |
75,0 |
|
Среднесписочная численность работников |
чел. |
422 |
444 |
+22 |
105,2 |
|
Средний оборот на одного работника: |
||||||
- в действующих ценах |
тыс. р. |
4577 |
12823 |
+8246 |
280,2 |
|
- в сопоставимых ценах |
тыс. р. |
4577 |
5048 |
+471 |
110,3 |
|
Торговая площадь |
м2 |
1911 |
1911 |
-- |
100,0 |
|
Средний оборот на м2 торговой площади: |
||||||
- в действующих ценах |
тыс. р. |
1011 |
2979 |
+1968 |
294,7 |
|
- в сопоставимых ценах |
тыс. р. |
1001 |
1173 |
+162 |
116,0 |
|
Таким образом, сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" за 2011 и 2010 г.г. можно отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16 %, средний уровень валового дохода снизился на 0,88 % к обороту, уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения снизился на 0,12 % к обороту. Это сказалось на уменьшении суммы прибыли от реализации товаров на 2754 тыс. руб. или на 75,7 %[13, с. 35].
Таким образом, рост прочих доходов
общества на 5054 тыс. руб. или на 51,8 %,
а также внереализационных
2.2 Анализ товароснабжения ОАО "Магнит"
Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота ОАО "Магнит" произведем за год, по кварталам и месяцам. Это позволит установить как ритмично развивается розничная реализация и как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность развития товарооборота магазинов ОАО "Магнит" составив таблицу 2.
Таблица 2. Ритмичность развития розничного товарооборота ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.
Месяцы и кварталы |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение |
2011 г. в % к 2010 г. |
||||
план |
факт |
% выполнения плана |
от плана |
от прошлого года |
||||
Январь |
72417,3 |
295500 |
291977,6 |
98,8 |
-3522,4 |
+219560,3 |
403,2 |
|
Февраль |
76402,4 |
311000 |
320504,0 |
103,1 |
+9504 |
+244101,6 |
419,5 |
|
Март |
108402,6 |
367500 |
363942,2 |
99,0 |
-3557,8 |
+255539,6 |
335,7 |
|
Итого за 1 квартал |
257222,3 |
974000 |
976423,8 |
100,2 |
+2423,8 |
+719201,5 |
379,6 |
|
Апрель |
111661,8 |
379500 |
390178,9 |
102,8 |
+10678,9 |
+278517,1 |
349,4 |
|
Май |
134804,5 |
429000 |
428026,9 |
99,8 |
-973,1 |
+293222,4 |
317,5 |
|
Июнь |
136711,6 |
453000 |
469008,0 |
103,5 |
+16008 |
+332296,4 |
343,1 |
|
Итого за II квартал |
383177,9 |
1261500 |
1287213,8 |
102,0 |
+25713,8 |
+904035,9 |
335,9 |
|
Итого за 1 полугодие |
640400,2 |
2235500 |
2263637,6 |
101,3 |
+28137,6 |
+1623237,4 |
353,5 |
|
Июль |
160338,8 |
495000 |
508786,3 |
102,8 |
+13786,3 |
+348447,5 |
317,3 |
|
Август |
172297,8 |
531000 |
520566,8 |
98,0 |
-104433,2 |
+348269,0 |
302,1 |
|
Сентябрь |
198121,2 |
565000 |
525719,2 |
93,0 |
-39280,8 |
+327598,0 |
265,3 |
|
Итого за III квартал |
530757,8 |
1591000 |
1555072,3 |
97,7 |
-35927,7 |
+1024314,5 |
293,0 |
|
Итого за 9 месяцев |
1171157,7 |
3826500 |
3818710,6 |
99,8 |
-7789,4 |
+2647552,9 |
326,1 |
|
Октябрь |
222459,4 |
584000 |
583565,9 |
99,9 |
-434,1 |
+361106,5 |
262,3 |
|
Ноябрь |
236332,1 |
603000 |
594142,7 |
98,5 |
-8857,3 |
+357810,6 |
251,4 |
|
Декабрь |
301726,6 |
680000 |
696895,8 |
102,5 |
+16895,8 |
+395169,2 |
231,0 |
|
Итого за IV квартал |
760548,1 |
1867000 |
1874604,4 |
100,4 |
+7604,4 |
+1114086,3 |
246,5 |
|
Итого II полугодие |
1291275,9 |
3458000 |
3429676,7 |
99,2 |
-28323,3 |
+2138400,8 |
265,6 |
|
Всего за год |
1931676,1 |
5693500 |
5693314,3 |
100,0 |
-185,7 |
+3761638,2 |
294,7 |
|
ОАО "Магнит" успешно выполнило план розничного товарооборота в феврале, апреле, июне, июле и декабре 2008 года. В остальных месяцах план розничного товарооборота не выполнен. Потери товарооборота в связи с недовыполнением плана в отдельные месяцы составили 67058,7 тыс. руб. или 1,18 % к плановому годовому его объему (67058,7 : 5693500 х 100).
План розничной реализации товаров выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах - 35742,0 тыс. руб. В связи с недовыполнением плана в третьем квартале потери товарооборота составили 35927,7 тыс. руб.
Равномерность развития товарооборота ОАО "Магнит" проанализируем, используя данные таблицы 3.
Таблица 3. Информация о доле каждого квартала в годовом розничном товарообороте ОАО "Магнит", %
Кварталы |
20010 г. |
20011 г. |
Отклонение |
|||
план |
факт |
от плана |
от прошлого года |
|||
I |
13,3 |
17,1 |
17,2 |
+0,1 |
+3,9 |
|
II |
19,8 |
22,2 |
22,6 |
+0,4 |
+2,8 |
|
III |
27,5 |
27,9 |
27,3 |
-0,6 |
-0,2 |
|
IV |
39,4 |
32,8 |
32,9 |
+0,1 |
-6,5 |
|
Всего за год |
100 |
100 |
100 |
- |
- |
|
Товарооборот ОАО "Магнит" распределялся по кварталам неравномерно. Наиболее напряженным был четвертый квартал, наименее напряженным - первый.
Для определения равномерности развития розничного товарооборота исчислим коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.
Коэффициент ритмичности определим как отношение числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. ОАО "Магнит" план товарооборота выполнило в 5 месяцах из 12. Отсюда, коэффициент ритмичности равен 0,42 (5112), или ритмичным его выполнение было только на 42 %. Выполнение плана товарооборота было равномерным на 97,09 % (100,0-2,91).
Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так в 2011 году по сравнению с 2010 годом возросла доля в товарообороте колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, сахара, кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, картофеля, водки и ликероводочных изделий, вина, конъяка, шампанского и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.
Розничный товарооборот ОАО "Магнит" в действующих ценах вырос на 3761638,2 тыс. руб. или на 194,7 % (что обусловлено ростом цен на товары), а в сопоставимых ценах наблюдается его рост на 309786,2 тыс. руб. или на 16 %.
Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят от трех основных групп факторов:
от обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и использования;
от обеспеченности трудовыми
ресурсами и эффективности
от состояния, развития и эффективности использования материально-технической базы.
Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.
У ОАО "Магнит" имеются следующие данные о движении товаров (см. табл. 4).
Таблица 4. Товарный баланс по ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонения (+,-) |
|
Товарные запасы на начало года |
23364,9 |
96263,4 |
+72898,5 |
|
Поступление товаров |
2016827,2 |
5875343,2 |
+3858516,0 |
|
Прочее выбытие товаров |
12252,6 |
22352,8 |
+10100,2 |
|
Товарные запасы на конец года |
96263,4 |
255939,5 |
+159676,1 |
|
По сравнению с прошлым годом
объем товарооборота увеличился
за счет завышенных товарных запасов
на начало года (на 72898,5 тыс. руб.), роста
поступления товаров (на 38585160 тыс. руб.)
возможности роста
Таблица 5. Динамика товарных запасов в действующей оценке по ОАО "Магнит" за 2011 год
Кварталы 2011 г. |
Ед-ца измерен. |
Фактические товарные запасы |
Изменения товарных запасов по сравнению с данными на начало квартала |
||||||
На начало квартала |
На первое число второго месяца квартала |
На первое число третьего месяца квартала |
На конец квартала |
На первое число второго месяца квартала |
На первое число третьего месяца квартала |
На конец квартала |
|||
1 |
тыс. р. дни |
96263,4 8,9 |
98621,8 9,1 |
124256,4 11,5 |
139197,8 12,8 |
+2358,4 +0,2 |
+27993,0 +2,6 |
+42934,4 +3,9 |
|
II |
тыс. р. дни |
139197,8 9,7 |
148072,6 10,4 |
156010,1 10,9 |
177192,0 12,4 |
+8874,8 +0,7 |
+16812,3 +1,2 |
+37994,2 +2,7 |
|
III |
тыс. р. дни |
177192,0 10,3 |
186959,0 10,8 |
193716,6 11,2 |
215431,5 12,5 |
+9767,0 +0,5 |
+16524,5 +0,9 |
+38239,5 +2,2 |
|
IV |
тыс. р. дни |
215431,5 10,3 |
208097,3 10,0 |
251370,0 12,1 |
255939,5 12,3 |
-7334,2 -0,3 |
+35938,5 +1,8 |
+40508,0 +2,0 |
|
1 |
тыс. р. дни |
96263,4 8,9 |
98621,8 9,1 |
124256,4 11,5 |
139197,8 12,8 |
+2358,4 +0,2 |
+27993,0 +2,6 |
+42934,4 +3,9 |
|
Информация о работе Социально – экономическое значение самообслуживания