Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2014 в 15:45, курсовая работа

Описание работы

Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів:
вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо);
складання характеристики обраного підприємства;
збір та аналіз фінансових документів підприємства;
проведення необхідних розрахунків;
оформлення, подання і захист.

Содержание работы

ВСТУП…………………………………………………………………………3
ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТЕЛЮ «ОДЕСА»………………….…………4
ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ ПІДПРИЄМСТВА…9
ХАРАКЕРИСТИКА ВНУТРІШНЬОГО ТА ЗОВНІШНЬОГО
СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА……..........……………………….25
АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО ОТОЧЕННЯ….………………………..38
ВИСНОВКИ………………………………………………………………… 50
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………51

Скачать архив (288.34 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

RGR_StrategMen.doc

— 1.62 Мб (Скачать файл)

Таблиця 2.4.11 – Думка експертів за здатністю забезпечити випуск товарів та послуг в обсягах відповідних потенційному попиту на них

Здатність забезпечити випуск товарів та послуг в обсягах відповідних потенційному попиту на них
Види ресурсів (j)	Оцінки експертів												Підсумкова оцінка
Види ресурсів (j)	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Підсумкова оцінка
Технічні	15	14	16	11	12	15	16	13	11	12	14	10	13
Технологічні	12	14	12	15	12	11	15	14	12	11	15	14	13
Просторові	8	7	8	7	6	8	9	7	8	7	9	8	8
ОСК	8	7	9	8	9	7	8	6	8	9	10	7	8
Кадрові	9	10	9	11	12	10	9	8	9	10	11	9	10
Інформаційні	10	9	11	8	8	9	10	7	8	8	10	9	9
Інвестиційні	9	10	10	12	11	10	9	12	11	10	9	12	10
НДДКР	10	11	10	9	10	11	8	10	9	11	8	11	10
Торгові бренди	19	18	15	19	20	19	16	23	24	22	14	20	19
	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Таблиця 2.4.12 – За здатністю забезпечити ефект. розробку і реалізацію страт. програми техн. і соц. розвитку підприємства

Ефективну розробка і реалізація страт. програми технічного і соціального розвитку власне підприємства та структур, що його регулюють
Види ресурсів (j)	Оцінки експертів												Підсумкова оцінка
Види ресурсів (j)	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Підсумкова оцінка
Технічні	10	9	8	9	10	8	9	10	8	8	10	9	9
Технологічні	9	10	9	8	8	10	9	8	9	7	8	8	9
Просторові	8	7	8	7	6	8	9	7	8	7	9	8	8
ОСК	8	8	9	8	9	7	8	6	8	9	10	7	7
Кадрові	9	10	9	11	12	10	9	8	9	10	11	9	10
Інформаційні	19	18	21	18	20	19	21	22	18	22	19	21	20
Інвестиційні	22	21	21	23	19	22	21	23	23	20	19	22	21
НДДКР	10	11	10	9	10	11	8	10	9	11	8	11	10
Торгові бренди	5	6	5	7	6	5	6	6	8	6	6	5	6
	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Заповнити анкети в такий спосіб: кожний експерт дає оцінку у виді коефіцієнта відповідності КСРj, що являє собою наявність у віприємства ресурсів j-го виду для реалізації і розвитку i-го елемента СПО. Коефіцієнт відповідності вимірюється у відсотках; сума оцінок кожного експерта повинна дорівнювати 100%.
Опрацювати анкети, вирахувавши підсумкові коефіцієнти відповідності для кожного j-го ресурсу методом середньої арифметичної оцінок, даних р експертами.
Скласти й заповнити анкету для виявлення значень коефіцієнта значущості (табл. 2.5)

Таблиця 2.5 – Розрахунок коефіцієнта значимості

Елемент СПО (i)	Оцінки експертів												Підсумкова оцінка
Елемент СПО (i)	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1.	0,06	0,05	0,05	0,05	0,07	0,06	0,08	0,07	0,07	0,05	0,08	0,07	0,06
2.	0,05	0,06	0,05	0,04	0,06	0,05	0,04	0,06	0,05	0,06	0,05	0,05	0,05
3.	0,15	0,1	0,1	0,12	0,1	0,14	0,09	0,1	0,08	0,11	0,09	0,12	0,11
4.	0,05	0,08	0,09	0,07	0,1	0,09	0,11	0,08	0,12	0,09	0,1	0,07	0,09
5.	0,1	0,07	0,12	0,09	0,11	0,12	0,09	0,09	0,1	0,07	0,11	0,09	0,1
6.	0,18	0,09	0,08	0,1	0,09	0,08	0,1	0,11	0,09	0,08	0,09	0,08	0,1
7.	0,09	0,12	0,09	0,08	0,12	0,09	0,08	0,09	0,07	0,08	0,07	0,1	0,1
8.	0,06	0,09	0,11	0,1	0,08	0,09	0,12	0,12	0,09	0,1	0,1	0,08	0,09
9.	0,08	0,07	0,09	0,1	0,08	0,07	0,09	0,1	0,11	0,09	0,06	0,1	0,08
10.	0,1	0,1	0,09	0,1	0,09	0,08	0,07	0,09	0,07	0,11	0,09	0,12	0,09
11.	0,03	0,07	0,05	0,06	0,04	0,05	0,06	0,04	0,07	0,09	0,08	0,06	0,06
12.	0,05	0,1	0,08	0,09	0,06	0,08	0,07	0,05	0,08	0,07	0,08	0,06	0,07
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1

Коефіцієнт значущості КЗНi являє собою значущість i-го елемента СПП для підприємства на даному етапі розвитку. Його оцінку дають експерти (як правило, керівники вищої ланки) у частках одиниці, тому сума оцінок кожного експерта дорівнює 1,0. Внести отримані в результаті опрацювання анкет значення коефіцієнтів у матрицю оцінки СПП (табл. 2.2).

Висновок: після проведення аналізу методом експертних оцінок за видами ресурсів по елементам, що впливають на підприємство та підвевши результати цих оцінок, можемо зробити висновок, що найбільш впливовими елемантим за коефіцієнтом значущості є здатність до реалізації конкурентних ідей в процесі виробництва товарів та послуг; здатність до підтримання конкурентного статусу підприємства за рахунок управління стратегічною зоною господарювання; здатність забезпечити внутрішню гнучкість виробництва системи за рахунок оснащення виробництва адаптивними технічними засобами.

Зведена оцінка СПП та оцінка конкурентного статусу підприємства. У результаті виконання цього підрозділу студенту необхідно: дати зведені оцінки СПП за елементами СПП й видами ресурсів. Оцінити конкурентний статус підприємства й дати характеристику отриманому значенню. Розробити пропозиції щодо підвищення конкурентного статусу підприємства. Використовуючи дані матриці оцінки СПП (табл. 2.2), заповнити табл. і розрахувати зведені оцінки СПО за навееденими нижче формулами:

; ; КЗНij =1,0; ; ;

Табл.2.6: Зведена оцінка СПО та оцінка конкурентного статусу

Елементи СПО	Види ресурсів (j)									Пr
Елементи СПО	технічні	Технол.	просторові	ОСК	кадрові	інформаційні	інвестиційні	НДДКР	торгові бренди	Пr
	СПj	СПj	СПj	СПj	СПj	СПj	СПj	СПj	СПj
	0,72	0,84	0,48	0,66	0,78	0,84	0,6	0,48	0,6	0,021692749	0,653350255
	0,35	0,35	0,4	0,65	0,6	1,15	0,6	0,55	0,35	0,002538286	0,514772825
	0,88	2,2	0,88	0,77	0,88	2,53	0,99	0,66	1,21	2,309119687	1,09744544
	0,63	0,72	0,9	1,26	1,98	1,35	0,72	0,72	0,72	0,513195156	0,928558291
	0,07	0,08	0,09	0,14	0,22	0,08	0,16	0,08	0,08	0,0000000013	0,102958065
	1,6	1,6	0,9	1,3	1,3	0,8	0,8	0,8	0,9	1,794244608	1,067109711
	1,7	1,7	0,7	1,4	1,2	0,7	1,4	0,6	0,6	1,199040192	1,020373814
	6,93	1,8	0,63	1,17	1,08	<td valign=

Информация о работе Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії