Особенности разработки турпродукта для разных категорий экотуристов

6.2. Структура туристского продукта

Туристский продукт - совокупность вещественных (предметы потребления), невещественных (услуги) потребительских стоимостей, необходимых  для полного удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия. 
 
Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары (рис. 6.2).

  
Рис. 6.2. Структура туристского продукта

Чем туристский продукт  отличается от туристского пакета? Тем, что туристский пакет - это только часть туристского продукта, точнее - обязательная часть тура (тур больше или равен туристскому пакету).  
 
Тур - первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки (рис. 6.3).

  
Рис. 6.3. Структура тура

Если клиент просит организовать ему путешествие в  Париж, то первое, что предлагает туроператор, - туристский пакет (дата, время вылета и номер рейса из «Шереметьево-2»; дата и время прилета в аэропорт «Шарль-де-Голь»; название фирмы или  имя встречающего лица; проезд от аэропорта  до отеля «Риц»; размещение в двухкомнатном номере отеля по категории «ВВ»; дата и время выезда из отеля в аэропорт; дата, время вылета и номер рейса из аэропорта «Шарль-де-Голь»). Затем туроператор интересуется, есть ли еще какие-то обязательные услуги, которые клиент хотел бы иметь в Париже во время его посещения. Клиент просит включить в обязательную программу: обзорную экскурсию по Парижу «Пари-визвон»; поездку в Версаль с обедом; посещение ночного шоу «Лидо» или «Мулен Руж» с ужином; экскурсию на Эйфелеву башню с обедом; посещение Лувра и ужин в одном из ресторанов Сити; прогулку на теплоходе по Сене с обедом на теплоходе. Это те условия, которые туроператор должен выполнить обязательно (табл. 6.1). Эти обязательные условия в туризме принято называть комплексом услуг на маршруте.

Таблица 6.1.

Структура тура "Москва - Париж - Москва"

Услуги	День
	1	2	3	4	5	6	7	8
Турпакет	Отлет  ("Шереметьево-2")  Прилет  ("Шарль-де-Голь")  Трансфер "Отель Риц"	Завтрак  Отель	Завтрак  Отель	Завтрак  Отель	Завтрак  Отель	Завтрак  Отель	Завтрак  Отель	Трансфер  Отлет  ("Шарль-де-Голь")  Прилет  ("Шереметьево-2")
Комплекс услуг на маршруте		Обзорная экскурсия	Эйфелева башня  Обед	Версаль  Обед	Прогулка на теплоходе  Обед	"Лидо"  Ужин	Лувр  Ужин
Самостоятельная программа	Ужин	Обед  Вечер  Ужин	Вечер  Ужин	Ужин	Вечер  Ужин	День  Обед	День  Обед	Трансфер

Из таблицы видно, что тур не покрывает всего  времени путешествия и оставляет  туристу много свободного времени  для выбора собственной программы. Эта «своя» программа может быть реализована с помощью многих альтернатив. И если на второй день пребывания в Париже у вас свободный вечер, обед и ужин, то принимающий туроператор предложит вам массу альтернатив: и шопинг, и культурную программу, и посещение джаз-клуба, и прогулку по вечернему Монмартру с гидом и т. д. 
 
Обязательную программу - турпакет и комплекс услуг на маршруте, т. е. тур, туроператор оформит в виде туристской путевки или ваучера - документа, в котором гарантированы все обязательные для фирмы и клиента услуги.  
 
Товары - специфическая материальная часть туристского продукта, включающая туристские планы и карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и т. п., и неспецифическая часть туристского продукта, куда входит большое число товаров, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов.  
 
Дополнительные туристско-экскурсионные услуги - услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора. Дополнительные услуги не входят в основную стоимость путевки. К ним относятся: прокат, телефон, бытовое обслуживание, почта, обмен валюты, дополнительное питание, общественный транспорт, рент-кар, хранение вещей, развлечения, резервирование мест, коммерческое TV, видео, приобретение билетов, пользование мини-баром и т. п. Эти услуги приобретаются туристами за дополнительную плату. 
 
Как свидетельствует статистика, структура стоимости туристского продукта при инклюзив-турах из России в европейские страны составляет:

ТПр (100 %) = Т (30 %) + ДТЭУ (40 %) + Тв (30 %),

где ТПр - стоимость туристского продукта; 
Т - стоимость тура;  
ДТЭУ - стоимость дополнительных услуг; 
Тв - стоимость купленных товаров. 
 
Из этой структуры видно, что туроператор выручает менее 1/3 стоимости турпродукта. Гораздо больше туристы оставляют в местной туристской индустрии непосредственно, минуя услуги туроператора. Значительная часть расходов российских туристов поступает в местный бюджет через торговлю.

6.3. Валовой туристский  продукт

Туристский продукт  оценивается как суммарный объем  товаров и услуг, производимых в  сфере туризма. Он может быть оценен двумя способами:  
 
а) как сумма всех произведенных затрат;  
б) как сумма всех расходов туристов (туристских расходов), т. е. доход от туризма. 
 
В том и в другом случае измеряется в стоимостном выражении валовой туристский продукт - суммарный объем товаров и услуг, производимых (потребляемых) в сфере туризма (рис. 6.4).

  
Рис. 6.4. Валовой туристский продукт  в затратах и доходах

Валовой туристский продукт как доход включает:  
 
1) всю зарплату, которая является частью выручки от производства туристских товаров и услуг. Сюда включается также предоставление займа (кредита);  
2) выручку от сдачи в аренду комнат, апартаментов и т. д.;  
3) проценты, которые получают предприниматели, работающие в туристской экономике за то, что предоставляют заем денег. Например, проценты за хранение денег в банке на депозитном счете;  
4) прибыль - это то, что остается после того, как были сделаны затраты на производство туристского продукта и услуг.  
 
Затраты вычитаются из выручки от реализации туристских товаров и услуг. Это означает, что результат может быть и отрицательным, т. е. в этом случае получаем убытки. Часть доходов может не вернуться к собственнику, но может остаться в туристском бизнесе для дальнейшего использования. Именно эта часть и рассматривается как доход. 
 
Валовой туристский продукт как затраты включает:  
 
1) затраты на туристское потребление (все туристские затраты на покупку товаров и услуг);  
2) частные туристские инвестиции, включающие общее количество затрат, которые сделаны при осуществлении новых капиталовложений, и затраты частного сектора для улучшения структуры туризма. Сюда включены изменения в потоке проектов, которые производит турбизнес;  
3) государственные туристские затраты, которые сделаны государством для приобретения туристских товаров и услуг;  
4) туристский экспорт минус импорт. В этой категории общий объем затрат на экспорт туризма из страны должен быть добавлен к валовому туристскому продукту. И наоборот, общий объем импорта турпродукта должен вычитаться из валового туристского продукта. 
 
Доход от туризма в стоимостном выражении равен затратам на производство туристского продукта:  
 
- Государственные субсидии 
- туристский доход 
- туристский продукт 
- косвенные платежи 
 
При определении валового туристского продукта необходимо учитывать следующие обстоятельства:  
 
- Ликвидация долгов рассматривается как уменьшение туристского капитала. Погашение долгов рассматривается как часть затрат по формированию туристского капитала. Другими словами, хотя эти затраты и являются частью добавленной стоимости, но они не включаются в доход, поскольку объем денег не возвращается для использования в туристском бизнесе. В результате их необходимо учитывать как процент на погашение различных долгов. 
- Косвенные налоги относятся к числу туристских товаров и услуг. Поэтому при суммировании затрат, которые были сделаны при производстве туристского продукта, чтобы сделать их равными доходу, необходимо часть дохода добавить к косвенным налогам для погашения долгов. 
 
Для усиления производственной активности экономики туризма капитал, который был израсходован для производства туристского продукта, должен быть направлен на создание нового туристского продукта, т. е. на диверсификацию туристского производства.

 

\

 

Марокко – хит-парад лучших пляжей.

Вы бывали когда-нибудь в месте, где собрано  столько курортов сразу, что вам  приходилось выбирать, где вы сегодня  будете отдыхать? А летом вы любите ездить туда, где море, солнце и жара?  
Если вы ответили утвердительно на второй вопрос, и планируете провести свой летний отпуск где-то у южного моря, не упустите возможность побывать в Марокко! Там столько курортов, пляжей и просто мест для приятного отдыха, что вы все отпущенное вам время отдыха сможете передвигаться от одного местечка к другому, вкушая новые и новые наслаждения и способы расслабления. Поверьте, пляжи Марокко, расположенные на побережье Атлантики и Средиземного моря – именно то, что обязательно стоит увидеть и попробовать каждому уважающему себя любителю отдыха на море.  
Один из таких обласканных солнцем и морем пляжей, это Cалида, которую еще называют Голубой Жемчужиной. Салида – пляж, идеально подходящий именно вам, кем бы вы ни были, и что бы ни любили. Помимо вечно теплого песка, и расслабляющего солнца, здесь есть чему подивиться: любители природы оценят буйство деревьев, окружающих пляж, а поклонники архитектуры – красоту городского порта. Здесь можно и спортом позаниматься в свое удовольствие – гостям предлагают поиграть в гольф, теннис, или выбрать один из множества видов водных развлечений, под которые отведена целая приморская бухта.  
Еще один пляжный курорт, который просто обязан вас очаровать – это Магазан, один из средиземноморских пляжей. Здесь вы по новому осмыслите понятие «роскошь». Естественно, в обязательную программу любого отдыхающего входят пункты «понежиться на солнце» и «поблаженствовать под тихий плеск средиземноморских волн». Сам пляж выглядит как настоящая медина – старинный квартал североафриканского города, стоящий здесь не одну тысячу лет -буйные сады, богатая архитектура, и все буквально усыпано развлечениями. Магазан готов сложить к вашим ногам все богатство курортных развлечений – от изучения местной культуры, до дайвинга и, опять же, гольфа.  
Следующая остановка нашего Марокканского путешествия – Агадир, считающийся одним из самых ошеломительных пляжей в мире. Здесь снова есть все традиционно-нетрадиционные, самобытно-марокканские курортные наслаждения, которые только и ждут того, чтобы вы их вкусили. Что тут действительно потрясает – так это богатство выбора: любой найдет занятие (или способ безделья) себе по вкусу. Здесь хорошо и чудесным, теплым, но не жарким, золотым летом, и зимой, когда в самой атмосфере на пляже особенно остро чувствуется дух пустыни.  
Что самое приятное – в Агадире есть один пляж, удачно скрытый от основной массы туристов холмами. Причем пляж этот не простой – здесь когда-то были постройки, от которых теперь, спустя столетия, остались лишь живописные руины. Этот пляж просто великолепен, особенно потому, что легкий бриз с Атлантики создает уникальный климат – оптимальный для загара, но совершенно лишенный привычной духоты жарких мест.  
Эти три пляжа – лишь малая часть курортов, которые вам обязательно стоит посетить в своем путешествии по Марокко. Ни о чем не волнуйтесь, и просто готовьтесь к максимуму удовольствия – Марокко это одна из тех стран, которые влюбляют в себя с того момента, как ваша нога ступает на их землю, и не отпускают до самого отъезда.

 

 

 

 

Горнолыжный курорт Хемседал (hemsedal)

Среди самых  современных норвежских горнолыжных  курортов, Хемседал второй по величине. Настоящий рай для лыжников здесь начинается с середины ноября и длится до начала мая. Курорт расположен всего в 220 километров от Осло, имеет удобное автобусное расположение. Так что вы можете быстро и легко добрать сюда от аэропорта в Осло.  
Хемседал может похвастаться самым высоким скоростным спуском в Скандинавии. Он расположен на склонах горы Тоттен (1497м). С нее открывается великолепный вид на заснеженные холмы и горы, среди которых расположены деревянные коттеджи. Пользуясь подъемником подняться на вершину можно всего за несколько минут.  
Две другие вершины Химседала носят красивые норвежские названия – Тинден (1444 м) и Рогьин (1370 м). Со всех трех вершин спускаются различные по сложности лыжные трассы. Безграничный горный пейзаж поражает своими весьма внушительными для Скандинавии просторами и нетронутой природой. Сухой климат как нельзя лучше влияет на снег. Он остается пригодным для катания до самого конца сезона. В любом случае руководство гарантирует как минимум 5 км открытых заснеженных трасс.  
Среди семей, отдыхающих с детьми, Хемседал находится на одном из первых мест по популярности. Здесь расположена самая большая детская зона в Норвегии. Она объединяет в себе 7 детских лыжных трасс, сноу-парк, склон для катания на санках и много детских развлекательных комплексов.  
Малышей можно отправить в детский сад «лисья нора», в который принимают детей от шести месяцев. Квалифицированный персонал всегда найдет, чем занять ваших непосед, присмотрит за ними и уложит спать, если они устали. 
Для детей 3-6 лет есть парк развлечений «Страна рысей». По сути это детский сад под открытым небом. Тут малыши найдут массу развлечений или под руководством инструктора попытаются встать на лыжи. 
Кстати о ценовой политике! На курорте Хемседал детям до семи лет можно кататься бесплатно, но только при наличии горнолыжного шлема.  
Для проживания гостей Хемседал предоставляет достаточно большое количество коттеджей и отель. Для VIP гостей имеются апартаменты высокого стандарта. Все домики расположены на комфортном расстоянии от подъемников и склонов. Каждый гость найдет здесь то, что ему по вкусу: домик с сауной или номер в отеле с подогреваемым бассейном.  
Курорт прдлагает насыщенную ночную жизнь: рестораны, бары, дискотеки расположены в поселке возле курорта.