Отчет по практике в ООО «Планета Тревл»

Негосударственное образовательное  учреждение

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ИНСТИТУТ ГОСТЕПРИИМСТВА»

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ

О ПРЕДДИПЛОМНОЙ  ПРАКТИКЕ

 

 

 

 

Студентки 6 курса 626 и группы

Осовой Анастасии Вадимовны

фамилия, имя, отчество

 

 

 

 

 

Руководитель выпускной 

квалификационной работы  ____________ Игнатьева В.В.

    подпись   Ф.И.О.

 

 

Руководитель практики

от института    ____________ _____________________

     подпись   Ф.И.О.

 

 

Оценка _______________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2013

Содержание

 

 

Введение 
Глава 1 Краткая характеристика туроператорской фирмы…………………5

1. Общая информация о предприятии………………………………………..5
2. Организационная структура « Планета Трэвэл»………………………..7
3. Анализ заработной платы и штатного персонала……………………….10

Глава 2 Анализ основной деятельности предприятия……………………….11

2.1 Анализ финансово- хозяйственной  деятельности  «Планета Трэвэл»…11

2.2 Анализ деятельности фирмы по туристским направлениям……………14

Глава 3 Разработка предложений  по совершенствованию менеджмента  и ассортиментной линейки « Планета Трэвэл»………………………………..18

Заключение……………………………………………………………………..21 
Список использованной литературы………………………………………...23

Приложения……………………………………………………………………24 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Туризм, одна из главных сфер деятельности экономики в мире. Значение туризма постоянно растёт, в связи  с расширением предлагаемых направлений и услуг, а так же доступными ценами. Многие фирмы стали предлагать более разнообразные виды туров: экстремальный, деловой, спортивный, познавательный, горный. Каждый  год данная линейка пополняется. С недавних пор стали пользоваться популярностью свадебные туры, это актуально в связи с тем что, в последние годы новых семейных пар образуется больше. Свадебные туры, имеют свои характерные особенности и плюсы, которые привлекают молодоженов.

Таким образом, целью практики стало изучение анализа деятельности турфирмы по  направлению - свадебные туры. Каждый из отделов турфирмы действует на тур ,который он создает и продвигает.

   Для достижения цели преддипломной практики были поставлены следующие задачи :

-анализ основной деятельности  предприятия

-анализ финансовой  хозяйственной  деятельности предприятия

-разработка предложений   по совершенствованию  менеджмента  организации

   Объектом исследования стала туристская фирма «Планета Трэвэл».

   Предметом наблюдения стала возможность использования свадебных туров, как  основное операторское направление.

Для данного отчета использовались несколько методов исследования: аналитический и наблюдение.

 

 

 

 

 

Глава 1 Краткая характеристика  туроператорской фирмы

 «Планета  Трэвэл»

1.1 Общая информация о  предприятии

Организация: ООО «Планета Тревл»

Адрес: Спб, Невский проспект, д.94 (метро Маяковская).

График работы: пн-пт 10:00 - 20:00 сб. 12:00 -17:00 вс. - выходной

Номер в федеральном реестре  туроператоров: MTЗ 001135

Дата создания : 2006 год

Тел.: (812) 454-03-84

Главная электронная почта :information@plantravel.ru.

Финансовое обеспечение 30 000 000 (тридцать миллионов) рублей

Срок действия финансового  обеспечения: с 01/11/2011 по 31/10/2013

Финансовые гарантии предоставлены ООО "Адвант-Страхование" 

Договор № 17010000027 от 26/07/2011 и  № 17010000171 от 30/07/2012

     Профиль компании – это массовый туризм. Они профессионально работают с большим потоком и хорошо разбираются в ситуации на туристическом рынке, выбирают надежные авиакомпании и лучшие отели. Компания имеет больше 20 дипломов, за лучшию организацию отдыха. Ежегодно ей присваивают все большее количество наград и премий в сфере туризма. [12 ]

«Планета Трэвэл» так же дополнительно занимается такими  видами туризма как :

-Свадебные туры

-VIP  туры

-RELAX туры

 

 

Продвигая столь эксклюзивные туры, фирма вкладывает много усилий на рекламу. Фирма пользуется спросом у клиентов  в Интернете, на нее делается основной акцент.  Благодаря рекламе в фирму привлекается большой объем клиентов, многие из которых становятся постоянными. Отдел по рекламе тщательно следит за выпуском печатных буклетов , контролирует рекламу в Интернете, размещает наиболее интересные предложения, которые смогут заинтересовать потенциальных туристов.

В Интернете на многих туристских  сайтах фирма «Планета Трэвэл» находится на первых строках при выборе того или иного тура, особенно по направлениям Таиланд, Китай, Тунис, Тенерифе, основные операторские направления.

Реклама конечно влияет на спрос, но не посредственно играет важную роль и сезонность. Цены меняют с учетом времени - в зависимости от сезона, дня недели. Цены на направления, пользующиеся спросом ,у туристов растут с каждым годом. Есть страны, спрос на которые не изменится, даже если цены вырастут: Турция, Египет, Таиланд, Греция, Испания, Тунис, Кипр. Массовость данных направлений, подтверждена годами. В значительной степени меняется цена и спрос соответственно на экзотические направления: Доминиканка, Куба,  Индия. Это связано с ростом цен на авиаперевозки, особенно в 2012 и 2013 году, введен топливный сбор от 3000 до 6000 т.р на человека, что существенно повышает стоимость тура. К сожалению если места на  рейсы в столь далекие страны заканчиваются , приходится обращаться к более дорогостоящим иностранным авиаперевозчикам, таким как: Emirates, KLM, LUFTHANZA, AIR FRANCE, BRITISH AIRWAYS. [ 12 ]

В качестве стимулирования потенциальных туроператор предлагает различные системы скидок, включает в комплексное обслуживание некоторых бесплатных дополнительных услуг, например, медицинское страхование туристов. Оказывает особое внимание в обслуживании постоянных клиентов фирмы путем увеличения скидки и поздравления с днем рождения туриста. В перспективе руководство фирмы планирует создать подарочные сертификаты на 10 000 т. р. С каждым годом на туристском рынке туроператоры  по экзотике ведут жесткую борьбу за клиентов, то понижая цены, то открывая все более необычные направления. «Планета Трэвэл»  уже наработала постоянных клиентов, что позволяет конкурировать с более крупными туроператорами.

1.2 Организационная структура ООО « Планета Трэвэл»

 

Туристская фирма имеет  линейную структуру, предполагающую разделение функций между персоналом фирмы (Приложение 1).Такая структура реализует принцип единоначалия.   В «Планете Трэвел» 16 штатных сотрудников, которые непосредственно имеют свою функцию:

Генеральный директор – руководит каждым отделом в фирме, ведет переговоры с партнерами и решает вопросы сотрудничества. Следит за ценовой политикой в фирме. Осуществляет контроль над персоналом, применяет решения о той или иной проблемы с внутри коллектива. В частности назначает размеры премий и штрафов, разрабатывает общую систему поощрения и наказания в процессе работы персонала.

Заместитель генерального директора  – выполняет поручения генерального директора, связанные с каждым отделом  в фирме. Следит за выполнением всех поручений, поставленных задач и планов операторскому отделу и отделу продаж. [11 ]

Главный бухгалтер - ведет все банковские операции, взаиморасчеты с поставщиками услуг и государственными органами. В его обязанности входит содержание документооборота фирмы в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, Налоговой службы. Выплата заработной платы сотрудникам фирмы.  Общий контроль финансово-экономической деятельности предприятия.

Отдел Рекламы – состоит  из одного сотрудника, который непосредственно  занимается продвижением бренда «Планета Трэвэл».  В эти обязанности входит: размещение рекламы в социальных сетях и форумах, отслеживание посещаемости сайта и корректировка актуальности предложений. Работа с представителями по организации свадебных выставок.

Call центр – имеет в своем подразделение одного человека. Его обязанности заключаются в: распределение входящих звонков на  нужные отделы в турфирме, сопровождение клиентов входящих до менеджеров, заполнение договоров, поливание цветов в офисе, курьерская работа.

Руководитель отдела продаж – следит за выполнение планов менеджеров, улучшает и распределяет с входящими заявки между менеджерами, ведет ежемесячную отчетность о поставленных планах. Разрешает конфликтные ситуации. Еще одной неотъемлемой часть его работы является собственная продажа, она должна превышать продажи менеджеров.

Руководитель операторского  отдела – следит за работой менеджером по каждому туристическому направление. Решает вопросы с агентствами, по  дате оплаты тура. Получает основную информацию от всех партнеров, а так же от принимающих сторон за границей.

Руководитель визового отдела - распределяет дни подачи туристических виз в консульство и следит за выходом их из консульства.

Менеджер по туризму - главной задачей является продажа туристических путевок, ведение туриста от момента первого обращения в турфирму до полного потребления туристских услуг, а также дальнейшее сотрудничество с каждым туристом. Дополнительными задачами менеджера это: руководство и обучение  новых менеджеров, слежение системы бронирования Онлайн турс, участие в свадебных выставках, ведение группы « Планета Трэвэл»   вконтакте.

Отделы по направлениям –  формируют туристический пакет: считают цены на отели, выявляют цены на билеты, выписывают страховки, разрабатывают новые туристические маршруты. Продвигают туристический пакет агентствам и следят за реализации данного тура.

Отдел по финским визам  – помогает с заполнением документов подачи в консульство.

Отдел по визам – помогает в получение виз остальных  стран, фотографирует на визы, выписывает страховки.

В данной фирме генеральный  директор применяет демократический  стиль управления, что обуславливает  благоприятный климат в коллективе, а также позволяет сотрудникам  участвовать в рабочем процессе, с правом высказывания пожеланий  и предложений по усовершенствованию деятельности. Однако важные решения  в любом случае принимаются централизованно, генеральным директором. На время  своего отсутствия, генеральный директор делегирует часть полномочий заместителю  генерального директора.

         Основными требованиями при подборе персонала являются наличие профессионального образования в сфере туризма, коммуникабельность, опыт прямых продаж, умение работать с документацией, владение персональным компьютером и Интернет, умение обращаться с оргтехникой, хорошее знание географии туризма и грамотное владение русским языком. Желательно знание иностранных языков. [14 ]

        Руководство обращает большое внимание на обеспечение мотивации сотрудников, на формирование корпоративной культуры и сплоченного коллектива. По результатам работы каждого месяца, в зависимости от объема продаж, выплачиваются премии в размере 10%  к окладу. В офисе созданы благоприятные условия для работы сотрудников: эргономичная мебель, современная оргтехника, хорошее освещение и проветривание. Всегда есть возможность сделать небольшое перерыв на чай, кофе. Обеденный перерыв один час, без фиксированного времени обеда.

 

1.3 Анализ заработной платы и  штатного состава

 

Таблица 1

        Фонд оплаты труда туристической фирмы «Планета Трэвэл».

 

Должность	Количество человек	Оклад в рублях в месяц
Зам.Гинерального директора	1	15000
Главный бухгалтер	1	10000
Отдел рекламы	1	10000
Call центр	1	5000
Руководитель отдела продаж	1	12000
Руководитель операторского  отдела	1	12000
Руководитель визового отдела	1	12000
Менеджер	2	7000
Оператор	4	7000
Визовик	2	7000
Общий фонд з/п	15	97000
Налог на з/п,	15%	14 550
Итого		111550