Современное состояние и перспективы развития туризма на Ближнем Востоке (на материалах турагентства «Gulian Tour»)

Потенциал рекреационных  ресурсов Рас-аль-Хаймы очень велик, но до сегодняшнего дня не был достойно представлен на туристическом рынке. Однако правящий шейх решительно настроен превратить эмират в туристический  центр мирового значения.

Конечно, звездой среди  отелей является известный на весь мир отель «Борд аль Араб», что в переводе означает арабская башня. Построенная в виде паруса на искусственно созданном острове  среди моря. Она возвышается в  небо более чем на 320 метров. Отель  стоит на 250 стальных стержнях, защитный слой поглощает волны, как пчелиные соты. Ресторан-бар занимает площадь 32004 м. кв., сделан из двух слоев материи-между  ними создается прохлада. Фонтан сделан в виде огненного шара, это единственный в мире фонтан выстреливающий на 30 метров до 12 этажа очень точный столб  – воды никто не мокнет.

В отеле ежедневно моются окна, также ежедневно меняются по 100 композиции из свежих цветов, которые  доставляются из Таиланда и Южной  Америки. 1200 служащих обслуживают отель, есть номера в которых обслуживающий  персонал составляет 6 человек, в этих же номерах круглосуточный дворецкий, который открывает шампанское, наливает воду в ванную, всегда здоровается  первым. Только поэтому считается, что  репутация этого отеля гораздо  выше любого другого, в нем есть 2 номера - арабские дворцы, где стоимость  в 9 раз выше, чем обычный номер. На вершине отеля живет сокол, который не подпускает голубей.

Некоторые отели действительно  представляют очень эксклюзивные услуги. Так гостиница «Борджи аль  араб» в ОАЭ по желанию клиентов предоставляют вертолет, для чего на крыше построена специально оборудованная  площадка. Нужно отметить, что с  коммерческой точки зрения эта услуга не окупаема и требует гораздо  больше расходов, чем приносит прибыли, но менеджмент отеля может себе это  позволить, чтобы подчеркнуть, что для их отеля нет ничего невыполнимого, что действительно является правдой.

Наряду с 5-звездочными  отелями на побережье представлены отели и 4-звездочные. Как, например, «Oasis Beach Hotel» расположенный в 35 км от аэропорта Дубаи, отель напоминает оазис с двумя большими бассейнами.

По словам директора по продажам и маркетингу гостиничной  сети «Джумейра Интернешл» Билла  Уолша: «Именно российские туристы  являются потенциальными клиентами  отелей принадлежавших компании. Во времена  нескольких каникул и новогодних праздников в отели заселяются именно российские туристы, предпочитающие семейный отдых.

Ум-аль-Кувейн небольшой  эмират, расположенный на полуострове  недалеко от Дубаи с населением 40 тыс. человек. Бурное развитие туристической  инфраструктуры не миновало и широким  массам он известен благодаря находящимся  здесь большому аквапарку «Dreamland»  Особенно здесь процветает экстремальные  виды туризма: местный аэроклуб предлагает пролет на аэроплане на «низкой высоте»  в район «акульего треугольника»  – так называют любимое место  охоты на акул, для особых любителей  экстрима есть возможность прыгнуть с парашюта в этом районе. Также  современный комплекс авто и мотогонок  привлекает туристов.

Отдых в Фуджейре – это  не просто возможность отдохнуть  и позагорать на великолепных пляжах, насладиться сноркелингом, дайвингом  или глубоководной морской рыбалкой, увидеть близлежащие горы Хаджар, где в зимние месяцы красочной  мозаикой расцветает кустарник, полюбоваться изумительными по красоте коралловыми  рифами, насладиться изобилием уникальных морских рыб и животных. Это  и возможность открыть что-то новое для себя в арабской культуре и традициях, окунуться в романтику  и загадочность древнего мира. Многочисленные исторические памятники, мечети, старинные  гробницы и португальские форты  выгодно подчеркивают своеобразие  Фуджейры и позволяют вашей фантазии воссоздать яркие моменты исторического  прошлого этой земли. Археологические  раскопки, проводимые здесь, позволили  обнаружить более 500 древних захоронений  и древних построек – замки, форты, смотровые башни… Форт Фуджейры –  это огромный замок, построенный  в 1670 году, расположенный в самом  центре старого города. Аль Хайл Форт – форт, построенный 270 – 300 лет  назад, который находится в 12 км к  юго-западу от города. В Музее Фуджейры собраны уникальные памятники разных исторических периодов, а также традиционные ремесленные изделия эмирата. А  в 38 км севернее столицы находится  мечеть Бидиях – самая древняя  из мечетей Эмиратов, возведенная  в далеком 1600 году.

В ОАЭ принята французская 5-звездочная система для отелей. Распространены также виллы и  апартаменты.

Дубаи вкладывают огромные средства в развитие инфраструктуры, являясь примером среди арабских стран применению самых передовых  технологий. Менеджмент строиться по западной системе.

Наиболее правильной считается  классификация Ассоциаций британских туристических агентств:

- бюджетные гостиницы  - расположены в центральной части города имеют минимум удобств;

- гостиницы туристского  класса - располагают баром и рестораном;

- гостиницы среднего класса - уровень обслуживания достаточно высок;

- гостиницы первого класса - очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;

- гостиницы высшей категории - уровень обслуживания и проживания экстра-класса.

Количество отелей только в Дубаи насчитывает более  трехсот и их количество неуклонно растет.

Большая часть номерного  фонда Дубай приходится на отели 4 – 5-звездочные. Большинство отелей этой категории расположены на побережье  вдоль Персидского залива в районе «Джумейра бич». Этот район в течение  последних 15 лет интенсивно застраивается  фешенебельными отелями. Ведущие гостиничные  цепи, как «Accor», «Hitnot», «Кемпенски», «Redison».

К элитным пляжным отелям относится 5-звездочный «Роял Мират». Отель состоит из трех роскошных  владений The Palace «Arabian Court, The Resident and SPA»  Отель занимает 65 акров побережья  Персидского залива. Включает в себя 475 роскошных номеров. Лобби и  холлы отеля декорированы в арабском стиле. Отель обслуживает более 1100 человек к услугам которых 8 ресторанов и известный ночной клуб мирового класса «Казбар».

В непосредственной близости расположен другой грандиозный проект «Мадинат Джумейра». Это курортный  комплекс мирового уровня. Он включает в себя два пятизвездочных отеля  «Мина аль Салам» и «Аль Каф», каждый из которых на 300 номеров, а  также блоки вилл с двориками  рассчитанных на 540 номеров и люксов, созданные по проектам с характерными чертами древней архитектуры, отражающей историческое и культурное наследие Дубая и стран арабского региона. Это строение стилизовано под  арабскую деревню с сувенирными  лавками, барами, ресторанами, речкой. Банкетный зал для проведения торжеств в 2004 кв. м. В центре комплекса  амфитеатр, способный разместить до 1000 зрителей во время разнообразных  шоу и развлекательных мероприятий.

Неоспоримым преимуществом  является сочетание традиционного  восточного и ультрасовременного стилей. Вообще современные отели охотно используют эту концепцию туристов привлекает ощущение нахождения в старинно аравийском городе и при этом использовать все последние достижения современных  технологий.

Услуги предоставления питания  при отелях имеют глубокие исторические корни. Упоминания о первых тавернах были найдены в древних манускриптах, таких как кодекс царя Хаммурапи, а идея первого в истории «ланча делового человека» принадлежит  Секвию Локату римскому трактирщику, который  ещё в 40 г. до н.э. значительно облегчил жизнь маклеров на галерной пристани, слишком занятых, чтобы сходить домой пообедать.

Особенностью туризма  ОАЭ является то, что туры проводятся круглогодично.Удивительно красивый город, архитектурные и исторические памятники, комфортабельные отели, уютные рестораны и кафе делают эмират Шарджа – любимым местом отдыха туристов со всего мира и одним из наиболее удобных и выгодных мест для бизнеса.

Шарджа – по уровню развития и экономики Эмират занимает третье место после Дубаи и Абу-Даби. В 20 минутах езды от центра города находится  «Дезерт Парк» – уникальный комплекс, вмещающий в себя Центр дикой  природы Аравии, Детскую ферму  и Музей естественной истории. Пожалуй, чтобы осмотреть все достопримечательности  парка, понадобится целый день. Но даже если на знакомство с этим уникальным уголком аравийской природы не хватит времени, купленный билет позволит наверстать упущенное в следующий  визит.

В археологическом музеи  представлены археологические экспонаты, возраст которых составляет 5000 лет. Ювелирные изделия, предметы наскального  искусства, орудия труда, остатки гробниц, несущих за собой след исчезнувших цивилизаций и древних культур.Для более яркого воссоздания картины для туристов имеется современное визуальное и компьютерное оборудование.

Музей «Форт «Аль Хисн»  – построенный в 1820 году. В прежние  времена служил резиденцией многих правителей. Он был создан 175 лет  назад шейхом Султаном бин Сакром аль Кассими. Представляет собой  интерес для туристов, желающих узнать о событиях, имевших место в  Шардже на разных этапах исторического развития. Исторический музей представляет редкие экспонаты исламской культуры из частной коллекции правителя Шарджи: исламские монеты, стекло из Персии, исламские рукописи из кожи и золота 13 века и т.д.

В музее естественной истории  есть пять современных выставочных  залов, представляющих различные исторические эпохи. С помощью компьютерного  оборудования экскурсантам представлена возможность получить оригинальную информацию о сотворении мира, вулканических  извержениях, эволюции и подземных  морских взрывах.

Также крупнейшая в стране мечеть короля Фейсала и международный  Экспоцентр.

Гостиничный комплекс представлен  отелями четырех- и пятизвездочными, большинством из которых расположены  на побережье Персидского залива.

Объективно считается, что  в Шарджи отдают предпочтение любители семейного отдыха с детьми.

Аджман – это самый  маленький эмират, граничащий с Шарджией. Аджман известен морским портом и  прилегающей к нему свободной  экономической зоной. Правящей семьей в Аджмане является семья Аль  Нуэйми во главе с шейхом Хумейдон бин Рашидом альНуэйми.

Туристская инфраструктура Аджмана представлена некоторым количеством отелей, среди которых выделяются «Аджман Кемпенский». Этот пятизвездочный отель пользуется большой популярностью среди туристов из Германии и особенно России. Он успешно выдерживает конкуренцию с отелем «Джумейры». Ежегодно в Аджмане проводится торгово-развлекательный фесиваль «Аджман фантазия».

Рас-аль-Хайма – это  самый северный Эмират. Археологически раскопки подтверждают существование  жизни еще 5000 лет назад. Сочетание  горных массивов с обильной зеленью  делают Эмират одним из красивейших  мест ОАЭ. Здесь проживает коренное население аравийских бедуинов и  правящая семья аль Кассими во главе с шейхом Сакром бин Мухаммедом аль Кассими. В Рас-аль-Хаили сохранился пуританский ислам, в отличии  от более демократических.

Современные рестораны этих мест предлагают различные формы обслуживания:

- обслуживание «А ля карт» – свободный выбор клиентом блюд из предлагаемого рестораном меню с индивидуальной ценой на каждое;

- обслуживание «Табльдот» Обслуживание по единому для всех клиентов меню без права выбора блюд. Как правило «Табльдот» используется для больших групп туристов;

- «шведский стол» – свободный выбор выставленных на общий стол блюд по принципу самообслуживания. Очень популярен как среди туристических групп, так среди индивидуальных туристов, бизнесменов и других категорий гостей, так как имеет ряд преимуществ: увеличивает пропускную способность ресторанного зала, ускоряет процесс обслуживания, требует меньшей численности квалифицированного персонала, позволяет выбрать пищу по вкусу и в количестве, удовлетворяющем аппетит.

Для удобства обслуживания туристов и просто постояльцев, отель  предоставляет услуги по различным  вариантам питания. Мировая практика выделяет три варианта, зарекомендовавших  себя:

- полный пансион-Full board – полное обслуживание, включающее размещение и трёхразовое питание;

- полупансион – Half Board – размещение и двухразовое питание;

- только завтрак – Bed&Bekfast – размещение и завтрак.

Безусловно, постояльцы имеют  право выбора отказаться от питания  в отеле по личным причинам.

Говоря об услугах предоставления питания, нельзя не отметить значительную роль качества предоставления услуг. Обслуживание должно выполняться грамотно, чётко, незамедлительно и профессионально  обученным вежливым персоналом. Гость  должен получить не только удовольствие от потребления пищи, но максимальное моральное удовлетворение.

Также предоставляя услуги питания очень важно учитывать  традиции представителей разных национальностей. Например, в отелях гостиничной цепи «Шератон», расположенных в странах  Персидского залива всегда стоит  табличка, сообщающая о содержании в том или ином блюде алкоголя и свинины, так как известно, что мусульманам Коран запрещает употреблять алкоголь и свинину. Этим подчеркивается уважение к клиентам и их религиозным традициям.

Цены на отдых в ОАЭ  занимают промежуточное положение  между ценами на поездки в Турцию и Египет и Италию и Испанию.

С октября по апрель, Эмираты  являются исключительно удачным  вариантом для отдыха семей с  детьми. Этому способствует теплый сухой климат, удобный пологий  вход в воды Персидского залива, разнообразная детская инфраструктура и менее 5 часов перелета из Москвы.