Анализ товарных запасов и оптового товарооборота оптовой базы за отчетный период

Хорошо налаженная система учёта товаров имеет больное значение для правильного определения объёмов закупок. В учётных документах фиксируются все изменения в наличных запасах, содержатся данные о характере и объёме закупок. Они являются основанием для принятия решений, связанных с закупочной деятельностью, и должны быть максимально точными. Периодически учётные документы необходимо сравнивать с данными инвентаризации для установления действительного количества товарных запасов. В случае несоответствия учётные документы следует корректировать в соответствии с результатами инвентаризации.

Данные учётных документов являются своеобразным сигналом к действию. По ним можно проследить тенденции движения товаров в определённый момент времени, сравнить частоту обращения товаров с целью установления наиболее прибыльного ассортимента, определить максимальные объёмы для хранения и закупок, а также бюджетного ассигнования для каждого вида товара.

Товарные запасы – это масса товаров находящихся в сфере обращения или в каналах товарного обращения и предназначенные для продажи. Товарные запасы влияют на величину затрат книготоргового предприятия. Формирование оптимального торгового запаса. Норматив товарных запасов показывает тот размер запасов, который необходим книготорговому предприятию для организации бесперебойной торговли.

Товарные запасы можно классифицировать по ряду признаков:

1. по назначению: запасы  текущего хранения, сезонного хранения, досрочного завоза.

2. по месту хранения: запасы  оптовые, запасы розничные, запасы  в пути.

3. по отношению к рассматриваемому  периоду: отчетные и плановые.

4. по размеру: минимальные, максимальные, средние.

Показатели измерения товарных запасов

1. Абсолютные показатель  – стоимостные, натуральные (число  названий – количество экземпляров). 2. относительные показатели –показатель обеспеченности товарооборота товарными запасами исчисляемый в днях.

 

Здн = сумма товарных запасов на отчетную дату \ однодневный товарооборот (Р1нд)  (2)

 

Р1дн = реализация (Р) \ число дней (Д)  (3)

 

Здн = Тз * Д \ Р  (4) 

 

Для расчета обеспеченности товарооборота товарными запасами в днях в предстоящим планируемом периоде необходимо сумму запасов разделить на однодневный товарооборот по плану предстоящего периода.

Товарооборочиваемость – скорость реализации товаров. 2 показателя.

1. Время товарного обращения. (товар в днях – Тдн)

2. Коофициент оборачиваемости (или товарный оборот в числе оборотов). Показатель количества дней в течение которых был реализован средний товарный запас.

 

Тдн = Тз (средняя сумма запаса) * Д \ Р   (5)

 

3. Товарооборачиваемость в числе оборотов. Показатель сколько раз обернется средний товарный запас за отчетный период, чем большее число оборотов, тем меньше времени товарного обращения.

 

Тоб = Р \ ТЗ  (6)

 

Тоб = Д \ Тдн  (7)

 

1.2 Нормирование  товарных запасов

 

Нормирование товарных запасов торгового предприятия существенно отличается от организации и методики осуществления этого процесса в других отраслях народного хозяйства.  Причина разницы в характере расходов.

Использование производственных запасов строго обусловлено производственной программой их можно учесть, если знать план выпуска продукции и нормы использования сырья, материалов на единицу изделия или выход продукции из единицы сырья.  Это обстоятельство при  идеально отлаженной доставке позволяет почти отказаться от складских помещений и базы снабжения.

Использование товарных запасов в торговле носит непоследовательный и трудно прогнозируемый характер, поскольку это связано с такой динамичной категорией, как спрос населения.  Поэтому нередки случаи, когда дефицитным ни на момент заказа товары во время поступления в торговую сеть подпадают под категорию, пользуется слабым спросом и оседает в запасах, или, наоборот, товары из ряда неходовых начинают пользоваться  повышенным спросом.  Товарные запасы являются функцией спроса индивидуальных потребителей (населения), подверженных большому влиянию случайных обстоятельств, а это требует систематического изучения.

Методы нормирования товарных запасов

При нормировании товарных запасов часто используются следующие методы:

-метод технико-экономических  расчетов;

-экономико-статистический  метод;

-метод экспертных оценок;

-экономико-математические  методы

Суть нормирования товарных запасов с помощью метода технико-экономических расчетов заключается в определении норм по сегментам запасов, которые выделяются, исходя из целевого использования товарных ресурсов.  Расчет товарных нормативов при этом осуществляется по товарным группам с выделением трех составных элементов запасов: рабочего запаса, запаса пополнения, страхового запаса.  Рабочий запас, связанный с пополнением, в совокупности составляют торговый запас.

Рабочий запас представляет собой совокупность трех важнейших элементов:

1. Представительского ассортиментного  набора;

2. Запасов на однодневную  реализацию;

3. Запасов на время  приема и подготовки товаров  к реализации;

Представительский ассортиментный набор - это часть общего норматива товарных запасов, предназначенных для обеспечения в торговом зале оптимального количества разновидностей товаров.  Его объем зависит от широты ассортимента, объема товарообороту, специализации предприятия и специфических особенностей; стоимостная оценка устанавливается по данным о среднем розничная цена и количество разновидностей в каждой товарной группе.

Общий размер рабочего запаса в днях оборота определяется как количество разновидностей, умноженных на цену, плюс однодневный товарооборот, разделенный на однодневный товарооборот.

Комплектность одной партии устанавливается путем деления общего количества разновидностей на количество поставок.  Используют коэффициент комплектности, т.е. отношение количества разновидностей в одной партии й к количеству разновидностей в ассортиментном минимуме.

В период между очередными поступлениями товаров запас пополнения колеблется от максимума (в день поставок) до минимума (перед завозом).  Поэтому при определении норм запаса используют среднее время периодичности, т.е. половину интервала поступления товаров. В процессе нормирования выходят из оптимального размера партии и интервала завоза, рационального ассортимента по типам торговых предприятий.

Расчет норматива запаса текущего пополнения производится путем деления периода завоза конкретного товара на 2 период завоза товара рассчитывается путем деления количества разновидностей, которые должны быть в ассортименте магазина, на количество разновидностей, есть в одной партии, и умноженный на среднюю частоту завоза.  В случае, когда ассортиментные разновидности товаров нельзя заменить другими, запас текущего пополнения в днях выражается уровнем среднего интервала поставки в товарной группе.

Страховой и гарантийный запас создается для обеспечения бесперебойной торговли и значительного увеличения спроса в отдельные периоды, возможного нарушения сроков и объемов поставки товаров.

Величина этого запаса определяется в процентах от размера товарного запаса в зависимости от способов и частоты доставки товаров, транспортных условий, а также от степени колебания случайных факторов На ос сну изучение опыта работы торговых предприятий принято учитывать страховой запас в размере до 100% с товаров простого ассортимента и до 50% размера торгового запаса сложного ассортимента.

Для определения размера страхового (гарантийного) запаса скорбят рабочий запас с запасами текущего пополнения.  Нормы резервирования по каждой товарной группы могут рассчитываться индивидуально с использованием теории вероятности.  Норматив товаров в пути определяется отдельно по товарам и товарными запасами учетной номенклатуры.

Метод технико-экономических расчетов имеет ряд преимуществ. В нем учтены не только общий объем товарных запасов по стоимости, но и его вещевой склад. Он предусматривает разработку ассортиментного минимума вдля каждого магазина и контроль за его соблюдением.

Нормирование товарных запасов базируется на следующих принципах:

1. Оптимальность. Нормативы  должны предусматривать самые  маленькие размеры товарных запасов, при которых обеспечивается непрерывность  процесса обращения, удовлетворение  спроса населения на товары. Критерии оптимальности определяются по-разному в зависимости от того, на каком уровне решаются задачи управления запасами.

Критериями оптимальности могут быть такие показатели, как:

- Уровень совокупных  издержек обращения, связанных с  доставкой и хранением товаров  при условии наиболее полного  удовлетворения спроса населения  на товары народного потребления (для розничных предприятий);

- Время обращения товаров  при максимальной надежности  снабжения розничной торговли (для  оптовых предприятий);

- Степень концентрации  запасов нерегулярного обновления  в отдельных звеньях торговли  или местах хранения;

- Доля неходовых запасов  в общем объеме и др.

2.Надежность. Реализация  этого принципа достигается за  счет формирования страховых  запасов в целях защиты торгового  процесса от непредвиденных колебаний  со стороны спроса (возникновение  ажиотажного спроса) или предложения  товаров (в результате нарушения  графиков завоза). Особенно важно  с социальной точки зрения  обеспечить образование страховых  запасов в объемах, которые полностью  исключают возможность возникновения  дефицита товаров первоочередного  спроса (мука, крупа, макаронные изделия, сахар, соль, спички, мыло  и прочее).

3.Научность. Согласно данному принципу нормирования товарных запасов должно осуществляться на базе применения технико-экономических и экономико-математических методов, основываться на выявленных в результате анализа основных закономерностях формирования товарных запасов (их изменении во времени, соотношении между товарными запасами и товарооборотом, зависимости от важнейших экономических и организационных факторов, распределении товаров между оптовыми и розничными звеньями и прочее).

4.Реальность. При разработке нормативов следует учитывать материальные предпосылки формирования их размера: объем товарных ресурсов, которые может быть закуплен предприятием; складские площади и емкости, обеспечивающие хранение определенного количества товаров, их техническая оснащенность; объем собственных оборотных средств, который обусловливает реальные возможности накопления товарных запасов. При использовании экономико-математических моделей реальность нормативов обеспечивается введением ряда ограничений.

5.Эффективность. Нормирование  товарных запасов должно обеспечить  ускорение их оборачиваемости, рациональное  размещение между оптовым и  розничным звеном, по предприятиям  и местах хранения, сократить  совокупные расходы, связанные с  доставкой и хранением товаров.

В процессе нормирования должен обеспечиваться не только собственно экономический эффект, но и учитываться социальные аспекты проблемы ритмичности и непрерывности поставок необходимых товаров населению.

Особенности расчета товарных запасов в оптовой торговле

Любое предприятие или организация, занимающаяся в той или иной степени торговыми операциями, обязана вести учет всех торговых отношений, как с поставщиками, так, собственно, и с покупателями. В этом отношении не исключением является учет товаров в оптовой торговле. Естественно, что расчет с покупателями в случае розничной торговли осуществляется с применением наличных денег, например, через кассу, а вот в случаях оптовой торговли в подавляющем большинстве применяется система безналичного расчета, в некоторых случаях – бартерные отношения. С поставкой товара или продукции для конкретного предприятия в большинстве случаев связано непосредственное поступление определенных материальных ценностей, которые, в дальнейшем, могут быть непосредственно проданы или использованы для производства окончательного товара, продукции или услуг. Но кроме этого стоит помнить, что существует еще целый комплекс поставок, так называемых, сопутствующих, таких как поставка оборудования, например холодильного на склад или оказание услуг по энергоснабжению.

 

 

1.3 Факторы, влияющие  на величину товарных запасов

 

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.