Издержки производства и пути их оптимизации

      Переменные  издержки обращения – это такие издержки обращения, величина которых находится в непосредственной зависимости от объема и структуры товарооборота. К таким издержкам обращения относятся: транспортные расходы, затраты по упаковке и подработке товаров, расходы на рекламу, затраты по оплате процентов за пользование займами, расходы на оплату труда работникам по сдельным расценкам и др.

      Оптимальные издержки обращения – это издержки, которые позволяют увеличивать  объемы деятельности торгового предприятия, получать максимальную прибыль, при  этом не снижать качества обслуживания. Это важно в любой деятельности, т.к. оптимизация издержек обращения повышает конкурентоспособность предприятия, а, соответственно, и его дальнейшею судьбу.

      В предприятиях торговли оптимизация  издержек обращения также актуальна, но не стоит забывать о качестве обслуживания покупателей. Торговое предприятие- это сфера обслуживания и основные затраты, помимо расходов на транспорт, рекламу и содержание задний, это затраты на заработную плату. Можно пойти на уменьшение затрат по расходам на персонал, но это может отразиться на выкладке товара в магазине, его упаковке, передачи покупателю. Также количество кассиров – их недостаточное количество может провести к образованию очередей, недовольству покупателей, а, как следствие, потери покупателей.

      1.1 Понятие издержек  производства

      Каждое  предприятие, фирма, прежде чем начать производство продукции, определяет, какую  прибыль, какой доход она сможет получить. Прибыль предприятия, фирмы  зависит от двух показателей:

      цены  продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие  взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного  ценообразования в условиях свободной  конкуренции цена продукции не может  быть выше или ниже по желанию производителя  или покупателя, она выравнивается  автоматически. Другое дело — затраты  производственных факторов, используемых для производственной и реализационной деятельности, называемых “издержками  производства”. Они могут возрастать или снижаться в зависимости  от объема потребляемых трудовых или  материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель  располагает множеством рычагов  снижения затрат, которые он может  привести в действие при умелом руководстве.

      В общем виде издержки производства и  реализации (себестоимость продукции, работ, услуг) представляют собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

      В издержки производства и реализации продукции включаются затраты, связанные  с:

• непосредственным производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;
• использованием природного сырья;
• подготовкой и освоением производства;
• совершенствованием технологии и организации производства, а также улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств (затраты некапитального характера);
• изобретательством и рационализацией, проведением опытно-экспериментальных работ, изготовлением и испытанием моделей и образцов, выплатой авторских вознаграждений и т.п.;
• обслуживанием производственного процесса: обеспечением производства сырьем, материалами, топливом, энергией, и др.;
• управлением производством: содержанием работников аппарата управления предприятия, фирмы и их структурных подразделений, командировками, содержанием и обслуживанием технических средств управления, оплатой консультационных, услуг, представительскими расходами, и т.п.;
• подготовкой и переподготовкой кадров;
• отчислением на государственное и негосударственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, в Государственный фонд занятости населения;
• и др.

      Конкретный  состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства, регулируются законодательно практически во всех странах. Это связано с особенностями  налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость  продукции и, следовательно, возмещаемые  за счет цен на нее и возмещаемые  из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и  других обязательных платежей).

      В России действует постановление  о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в их себестоимость, и  о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли.

      И так издержки фирмы в любой  период равны стоимости ресурсов, использованных для производства реализованных  в течение этого периода товаров  и услуг. Прибыль предприятия, зависит  от цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке  есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Здесь, цена изменяется под воздействием законов рыночного  ценообразования, а издержки могут  возрастать или снижаться в зависимости  от объема потребляемых трудовых или  материальных ресурсов.

      Так же нужно отметить, что конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства, регулируются законодательно практически во всех странах.

      1.2 Определение издержек  производства

      В развитых странах последние 35-40 лет  широко используется метод отчисления затрат на производство продукции по ограниченной, сокращённой номенклатуре калькуляционных статей. В затраты  включаются только переменные расходы: сырье и материалы, оплата труда, переменная часть косвенных расходов. Эти затраты рассматриваются  как функция величины объема производственной деятельности. Совершенно обоснованно  считается, что постоянные расходы  слабо связаны с издержками производства отдельных видов продукции.

      В соответствии с этим широко принято  подразделение издержек производства предприятия (фирмы) на постоянные, переменные, валовые и предельные.

      Под постоянными издержками понимают такие, сумма которых в данный период не зависит непосредственно от величины и структуры производства и реализации продукции. К этим издержкам относят  оклады сотрудников предприятия (фирмы), амортизацию основного капитала (основных фондов), аренду помещений, другие относительно постоянные расходы. В  свою очередь, постоянные издержки подразделяются на две группы: остаточные и стартовые. К остаточным относится та часть постоянных издержек, которые продолжает нести предприятие, несмотря на то, что производство и реализация продукции на какое-то время полностью остановлены.

      К стартовым относится та часть  постоянных издержек, которые возникают  с возобновлением производства и  реализации продукции. Между остаточными и стартовыми издержками не существует четкого разграничения. На решение вопроса о том, к какой группе постоянных издержек относить те или иные расходы, влияет срок, на который приостановлены производство и реализация продукции. Чем длиннее период остановки хозяйственной деятельности, тем меньше величина остаточных издержек, так как при этом возрастают возможности освободиться от отдельных видов расходов или сократить их (например, договоров об аренде помещений, контрактов о найме на работу отдельных категорий работников и др.).

      Другой  вид издержек — переменные. Это  издержки, общая величина которых  на данный период непосредственно зависит  от объема производства и реализации продукции, а также от структуры  издержек при производстве и реализации нескольких видов продукции. Сюда входят расходы на приобретение сырья, материалов, топлива, энергии, требуемых для  производства продукции, оплата рабочей  силы и т.п.

      Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия.

      Различаются также предельные издержки. Дело в  том, что на предприятиях нередко  возникает вопрос о необходимости  расширения или сокращения производства продукции. При этом следует решить, насколько оправданным может быть то или иное

      расширение  или сокращение производства. При  решении этих вопросов необходимо уметь  рассчитывать величину издержек прироста при расширении хозяйственной деятельности и соответственно издержек сокращения при ее сворачивании. Под предельными  издержками понимается средняя величина издержек прироста или издержек сокращения на единицу продукции, возникших  как следствие изменения объемов  производства и реализации более  чем на одну единицу продукции.

      Что касается группировки издержек производства по экономическим элементам и  по статьям затрат, то на зарубежных предприятиях и фирмах применяется  группировка, близкая отечественной. В группировку издержек по экономическим  элементам включаются затраты на приобретение сырья, материалов, топлива, энергии, расходы на содержание персонала (оплата труда работников), амортизация  основного капитала (основных фондов), издержки по выплате процентов и  прочие внешние издержки (аренда помещений, страховые взносы, транспортные расходы, услуги сторонних организаций, реклама  и прочие расходы). 

      В состав группировки издержек по статьям  затрат входят следующие статьи.

      1. “Материалы”. Эти затраты составляют  наиболее важную статью издержек. К ним относятся расходы на  приобретение сырья, материалов  основных и вспомогательных, полуфабрикатов. Величина расходов на материалы  непосредственно зависит от объема  производства продукции и относится  к переменным издержкам предприятия  (фирмы). Они изменяются пропорционально  объему производства продукции.

      2. “Оплата труда”. Сюда входит  заработная плата рабочих и  административного персонала. За  рубежом так же, как и в нашей  стране, применяются две принципиально  отличающиеся друг от друга  формы оплаты труда: повременная  и сдельная.

      Повременная оплата труда рабочих используется там, где количество продукции, произведенной  рабочим, не зависит от его индивидуальных усилий, например, на конвейерных линиях. Она применяется также там, где  главную роль играет качество выпускаемой  продукции и где трудно или  невозможно рассчитать объем выполненной  работы. Повременная оплата труда  имеет как положительные стороны, так и недостатки. Положительным  является то, что рабочий имеет  гарантированный ежедневный или  ежемесячный доход, не зависящий  от колебаний объема производства. Недостатком повременной оплаты труда является то, что она не стимулирует повышение индивидуальных усилий рабочего и не дает ему возможности  повышения своего заработка. Повременная  оплата труда наиболее распространена за рубежом при оплате труда рабочих.

      Сдельная  оплата труда стимулирует рабочих  добиваться большей выработки, что  выгодно как самому рабочему, так  и предприятию (фирме). В то же время  возможен риск снижения качества выпускаемой  продукции.

      Обе формы оплаты труда (и сдельная, и  повременная) могут иметь свои разновидности. Например, за рубежом широко применяется  сдельная оплата с гарантированным  минимумом, сдельно-премиальная. Так, при  сдельной оплате с гарантированным  минимумом минимальный размер заработной платы может быть установлен в  соответствии с почасовой заработной платой. Такая смешанная оплата труда  обеспечивает рабочему минимальный  размер заработка с одновременным  использованием преимуществ сдельной оплаты труда.

      Формой  оплаты труда административного  персонала на зарубежных предприятиях (фирмах) служат, как и в нашей  стране, должностные оклады. Помимо твердых окладов таким работникам в порядке стимулирования выплачиваются так называемые тантьемы (премии), обычно соотносимые с прибылью предприятия (фирмы). Некоторые фирмы заключают соглашения со своими работниками в той или иной форме распределения части своих расходов (прибыли).

      3. “Плата за аренду помещений”. Эта плата нередко составляет  относительно крупную статью  издержек. Если предприятие или  фирма арендуют помещение, то  величина издержек по этой  статье будет равна общей величине  арендной платы. Если же помещение  принадлежит самому предприятию  (фирме), то плата за его аренду  будет состоять из ряда статей: выплат по ипотечной задолженности,  налогов на недвижимость, страховки,  эксплуатационных расходов, а также,  с точки зрения утраченных  возможностей, процентов от собственного  капитала, вложенного в данную  недвижимость.

      4. “Амортизация”. На зарубежных  предприятиях, фирмах под амортизацией  понимается часть постоянных  издержек, которая складывается  путем распределения единовременных  затрат на приобретение основного  капитала на несколько периодов  его использования. При этом  используется несколько методов  расчета величины амортизации:  линейная амортизация; амортизация  по остаточной стоимости; амортизация  по объему производства.

      Наиболее  близка отечественным методам исчисления амортизации линейная амортизация.

      В соответствии с этим методом ежегодная  величина амортизации капитала А рассчитывается по формуле: