Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2013 в 19:45, курсовая работа
Цель данной курсовой работы: определить резервы снижения себестоимости продукции пищевой промышленности. Составить сметы затрат и определение себестоимости оборудования «Шебекино» по производству хлебобулочных изделий.
Объектом исследования является технологическая линия Российской фирмы «Шебекино» по производству хлебобулочных изделий.
Для достижения цели в курсовой работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотрим характеристику планово – предупредительного ремонта оборудования;
- рассчитать численность персонала;
- рассчитать трудоемкость ремонтных работ;
- рассчитать затраты по элементам себестоимости;
- рассчитать заработную плату;
- рассчитать амортизационные отчисления;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………...
4
1
ОРГАНИЗАЦИЯ РЕМОНТНО – МЕХАНИЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ……..
7
1.1Сущность системы ППР.………………………………………………
7
1.2Состав и характеристика оборудования предприятия……………….
9
2
РАСЧЕТЫ ЗАКТАТ ПО ЭЛЕМЕНТАМ СЕБЕСТОИМОСТИ……….
10
2.1Нормативные показатели……………………………………………...
10
2.2 Расчёт трудоёмкости ремонтных работ……………………………..
2.3Расчет стоимости оборудования и амортизационных отчислений…
11
13
2.4Расчет численности ремонтного персонала…………………………..
16
2.5Расчет годового фонда заработной платы……………………………
18
2.6Расчет суммы отчислений от заработной платы…………………….
20
2.7Расчет затрат на материалы и запчасти………………………………
21
2.8Расчет накладных расходов……………………………………………
21
2.9Смета затрат на проведение ремонтов………………………………..
24
3
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ ПРОВЕДЕНТЯ РЕМОНТОВ……………………………………………..
25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………
Продолжение таблицы -1
27 |
Сахара –жиро растворитель |
8 |
43,2 |
50000,0 |
40000,0 |
28 |
Производственные силоса муки |
10 |
1080 |
15000,0 |
150000,0 |
29 |
Дозатор муки |
2 |
427,2 |
30000,0 |
60000,0 |
30 |
Автоматическая дозировочная станция |
4 |
540 |
100000,0 |
100000,0 |
31 |
Автоматический водомерный бак |
2 |
497,76 |
50000,0 |
100000,0 |
32 |
Тестоприготовительная машина |
2 |
959 |
400000,0 |
800000,0 |
33 |
Тестоприготовительный бункерный агрегат |
2 |
1071 |
6000000,0 |
1200000,0 |
34 |
Вода баки |
8 |
336 |
15000,0 |
120000,0 |
35 |
Дежопрокидыватель |
2 |
552 |
380000,0 |
760000,0 |
36 |
Контейнеры |
100 |
|||
37 |
Дежки |
15 |
|||
Итого: |
25944,56 |
213188750,0 |
Таблица 1 заполняется на основе проведенных расчетов трудоемкости курсовой работы по дисциплине «Монтаж»
2.2 Расчёт трудоёмкости ремонтных работ
Установлено соотношение между трудоемкостями
Таблица 2- Значение коэффициента К в зависимости от вида ремонта
Вид ремонта |
Значение К для хлебобулочных изделий |
Капитальный |
35 |
Текущий |
9 |
Осмотр |
2 |
Общая годовая трудоемкость работ по ремонту и осмотру оборудования определяется по формуле:
(2.2.1)
где - годовая трудоемкость ремонта и осмотра i-го оборудования, чел-ч;
N- количество оборудования на предприятии.
Годовая трудоемкость осмотров и ремонтов единицы оборудования исходя из состояния плана графика работы
(2.2.2)
Приемный щиток 1,8·(2·18+9·4+35·1)·3=577,8 чел/час
Питатель роторный и шнековый 1,5·(2·12+9·2)·9=567 чел/час
Переключатель 1·(2·18+9·4)·3=216 чел/час
Бункер 2·(2·12+9·2+35·1)·9=1389 чел/час
Просеиватель Бурат 1,5·(2·18+9·4)·2=2376 чел/час
Мешка выбивальная машина 3,5·(2·18+9·4)·1=252 чел/час
Ковшовый элеватор 0,9·(2·18+9·4+35·1)·1 =96,3 чел/час
Ленточный конвейер 0,5·(2·18+9·4)·7=252 чел/час
Железобетонная емкость 3·(2·12+9·2)·1=126 чел/час
Кондиционер 3·(2·33+9·4+35·1)·1=2211 чел/час
Тестоделитиль 5,5·(2·33+9·4)·2=1122 чел/час
Тестоокруглитель 3,2·(2·33+9·2)·2=652,8 чел/час
Шкаф предварительной расстойки 2·(2·33+9·4+35·1)·2=548 чел/час
Тестозакаточная машина 2,5·(2·33+9·4)·2 =510 чел/час
Шкаф окончательной расстойки с роторным ленточным посадчиком 6,5·(2·33+9·4)·2=1326 чел/час
Надрезчик 1,5·(2·33+9·4+35·1)·2=411 чел/час
Укладчик-делитель 1,5·(2·18+9·4)·2=216 чел/час
Печь туннельная 10·(2·18+9·4)·2=1440 чел/час
Стол пластинчатый 1·(2·33+9·4)·3=321 чел/час
Лифт 5·(2·12+9·2+35·1)·1=370 чел/час
Печь тупиковая 10·(2·18+9·4)·2=1440 чел/час
Аппарат упаковки и расфасовки 7,3·(2·18+9·4)·3=1576,8 чел/час
Сушильный шкаф 9·(2·33+9·4+35·1)·2=2466 чел/час
Сухаре дробилка 3·(2·18+9·4)·1=216 чел/час
Мойка и сушка полимерных лотков 4,5·(2·33+9·4+35·1)·1=616,5 чел/час
Сахара –жиро растворитель 0,6·(2·18+9·4)·1=43,2 чел/час
Производственные силоса муки 2·(2·18+9·2)·3=1080 чел/час
Дозатор муки 2,4·(2·18+9·2+35·1)·2= 427,2 чел/час
Автоматическая дозировочная станция 5·(2·18+9·2)·2=540 чел/час
Автоматический водомерный бак 2,4·(2·33+9·4)·2=497,76 чел/час
Тестоприготовительная машина 3,5·(2·33+9·4+35·1)·2=959 чел/час
Тестоприготовительный бункерный агрегат 3,5·(2·33+9·4)·3=1071 чел/час
Вода баки 1·(2·12+9·2)·8=336 чел/час
Дежопрокидыватель 2·(2·33+9·4+35·1)·2=552 чел/час
Общая трудоемкость всей технологической схемы в течение года Ттр, чел×час 25944,56
В расчёт стоимости оборудования включаются следующие затраты (по данным опытно – механического завода г.Кемерово)
где 13,5 – затраты на транспортировку оборудования, %.
где 8,3 – затраты на строительные работы, %
где 15 – затраты на монтаж оборудования, %
где 7 – начисления на малый объем, %
Таким образом, в стоимость оборудования СОБ. руб. включается:
Обоснование оптовой цены машин производится на основе:
а) действующих оптовых цен на оборудование;
б) в зависимости от веса машин.
Тип оборудования |
Единиц оборудования |
Полная стоимость, руб. |
технологическое оборудование |
37 |
213188750,0 |
Итого |
37 |
213188750,0 |
1. Транспортировка 2. Строительные работы 3. Монтаж 4. Начисления на малый объём |
28780481,3 17694666,3 31978313,0 14923213,0 | |
Всего: |
306565424,0 |
Расчёт стоимости приборов КИП производится по такой же методике, как и расчёт стоимости оборудования.
Наименование приборов |
Число единиц |
Стоимость единицы, руб. |
Полная стоимость, тыс. руб. |
Программное управление |
3 |
100000,0 |
300000,0 |
Итого 2. Транспортировка 3. Монтаж 4. Начисления на малый объём |
300000,0 40500,0 45000,0 21000,0 | ||
Всего: |
3 |
- |
406500,0 |
Расчёт стоимости инструментов СН, руб.
где ООБ – стоимость оборудования (всего), руб.;
СКИП – стоимость КИП (всего), руб.
Расчёт годовой амортизации А, руб;
(2.3.7)
где СОФ – стоимость основных фондов, руб;
НА – годовая норма амортизации, %.
Наименование основных фондов |
Стоимость оборудования, руб. |
Норма амортизации, % |
Сумма амортизационных отчислений, руб. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Оборудование |
306565424,0 |
20 |
61313085,0 |
КИП |
406500,0 |
30 |
121950,0 |
Инструменты |
2813495,2 |
9,1 |
256028,1 |
Итого: |
309785419,2 |
61691063,1 |
2.4.1 Расчёт явочной численности Р
где ТУЧ – трудоёмкость всех видов ремонта общая, чел ×час;
ФНР – эффективный фонд рабочего времени одного рабочего в течение
года, ФНР =2100час;
К В.Н. – коэффициент выполнения нормы выработки, К В.Н. = 1,2¸1,4.
2.4.2 Расчёт списочной численности
где КПЕР – коэффициент перевода списочной численности в явочную
(1,13¸1,15)
Общая трудоемкость работ по видам (участков РММ) примерно распределяется в следующем соотношении:
Слесарные – 70%
Станочные – 20%
Прочие – 10%
Объем работ по каждому участку определяется по формуле
(2.4.3)
Где - удельный вес работ на каждом участке.
Таблица 5- Трудоемкость работ и численность рабочих по участку
Наименование отдела |
Трудоемкость работ |
Число рабочих | |
Явочное |
Списочное | ||
1. Станочное |
5145,71 |
3 |
3 |
2. Слесарное |
18009,99 |
9 |
10 |
3. Прочие |
2572,8 |
1 |
1 |
Численность основных производственных рабочих определяется следующим образом:
а) Явочное число рабочих
Информация о работе Экономические рашеты по Щебекенскому заводу