Отчет по практике в ОАО «Ижевский хлебозавод № 5»

Учет заработной платы.

Постановлением Госкомстата РФ установлены унифицированные формы первичных документов, которые используются также на ОАО «Ижевский хлебозавод № 5».

Приказ (распоряжение) о приеме на работу (Ф № Т-1) – составляется на каждого человека, который устраивается на работу. Данная форма заполняется работником отдела кадров.

В приказе указывается в каком подразделении предприятия будет работать работник, в качестве кого, разряд работника, оклад, при необходимости – испытательный срок. Документ оформляется в 2-х экземплярах, один остается у работника, другой на предприятии. Данные документа используются в дальнейшем при расчете заработной платы.

Личная карточка (Ф № Т-2) – заполняется на каждого работника предприятия. В ней содержаться общие сведения о работнике. Данная карточка имеет на предприятии только компьютерную форму.

Приказ (распоряжение) о переводе на другую работу (Ф № Т-5) – составляется в двух экземплярах в отделе кадров при оформлении перевода работника на другую работу.

Приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска (Ф № Т-6) – применяется для оформления ежегодного отпуска и отпусков других видов. Содержит данные для расчета отпускных и сам расчет.

Приказ (распоряжение) о прекращении трудового договора (контракта) (Ф № Т-8) – составляется в 2-х экземплярах. В приказе указывается причина и основание увольнения. Указывается размер рассчитанного выходного пособия.

Табель учета рабочего времени (Ф № Т-13) применяют для табельного учета. Данные, которые отражены в табеле учета рабочего времени, в дальнейшем используется при расчете заработной платы. Табель ведется руководителем подразделения.

Для правильного начисления оплаты труда рабочим, необходимо правильно учитывать время работы работника c отклонениями от нормальных условий труда. При этом необходимо дополнительно к действующим расценкам производить доплаты.

К данным видам работ относятся: оплата часов ночной работы, сверхурочной работы, работа в выходные и праздничные дни, оплата отпусков, пособия по временной нетрудоспособности и прочее. В каждом случае необходимо определить размер компенсации, которая должна быть выплачена работнику.

Необходимо более подробно остановиться на расчете данных видов начислений.

Пособие по временной нетрудоспособности выплачивают работникам за счет отчислений на социальные нужды. Основанием для выплаты пособий являются больничные листки, выдаваемые лечебными учреждениями. Размер пособия зависит от непрерывного стажа работника. В любом случае пособие по временной нетрудоспособности не может быть менее 90% МРОТ.

Перечень случаев, когда за работником сохраняется средний заработок достаточно обширен, поэтому не будем на нем останавливаться, а произведем расчеты среднего заработка для расчета больничных листов и прочих выплат, при расчете которых необходима информация о среднем заработке работника.

Расчет среднего заработка производится согласно постановления Минтруда РФ.

Для исчисления среднего заработка используются данные 3-х предыдущих месяца. Организация по согласованию с представителями работников организации, а также с Минтруда РФ может использовать в расчете данные о заработке за последние 12 месяцев.

Следует отметить что расчет среднедневного заработка не используется при расчете пособий по социальному страхованию (больничный лист), а также при определения пенсий и размера возмещения ущерба причиненное здоровью работника.

Расчет среднедневного заработка используется при расчете отпускных, размера выходного пособия и прочее.

Единовременные выплаты (13-я, 14-я заработные платы, премии и прочее) включаются в расчет среднего заработка в размере 1/12.

Таблица

Данные для расчета среднедневного заработка.

Месяц расчетного Периода	Количество отработанных дней в месяце	Заработная плата (руб.)
Март Апрель Март	22 20 3*	2800 2700 400

*-работник был временно нетрудоспособен.

Если расчетный период отработан не полностью, средний дневной заработок определяется путем деления суммы начисленной заработной платы в расчетном периоде на количество рабочих дней по календарю шестидневной рабочей недели, приходящихся на отработанное время, при предоставлении отпуска в рабочих днях, и на количество календарных дней, приходящихся на отработанное время, при предоставлении отпуска в календарных днях.

Если в расчетном периоде в целом или в отдельных неделях месяцев расчетного периода отработано 1 - 5 дней при пятидневной рабочей неделе, то эти дни пересчитываются по графику шестидневной рабочей недели при предоставлении отпуска в рабочих днях и по календарной неделе при предоставлении отпуска в календарных днях следующим образом:

    При предоставлении отпуска         При предоставлении отпуска

    в рабочих днях:                                     в календарных днях:

    ----------------------------------------------------------------

    1 день = 6 : 5 = 1,2 дня                    1 день = 7 : 5 = 1,4 дня

    2 дня = (6 : 5) х 2 = 2,4 дня             2 дня = (7 : 5) х 2 = 2,8 дня

    3 дня = (6 : 5) х 3 = 3,6 дня             3 дня = (7 : 5) х 3 = 4,2 дня

    4 дня = (6 : 5) х 4 = 4,8 дня             4 дня = (7 : 5) х 4 = 5,6 дня

    5 дней = (6 : 5) х 5 = 6 дней           5 дней = (7 : 5) х 5 = 7 дней

Расчет отпускных производится по рабочим дням. Таким образом, среднедневной заработок составит:

(2800+2700+400)/(25.25дн.+25.25дн.+3.6дн.)=109.5 руб.

Данный расчет на ОАО «Ижевский хлебозавод № 5» применяется  для определения отпускных работникам управленческого аппарата и другим работникам, которым установлен оклад.

Для работников, у которых многосменный режим работы, применяется суммированный учет рабочего времени. В таком случае для исчисления среднего заработка используется средний часовой заработок.

Средний часовой заработок рассчитывается путем деления суммы начисленной заработной платы в расчетном периоде на количество рабочих часов по графику работы работника, приходящихся на отработанное время.

Существуют три вида учета затрат по отпускным:

затраты по отпускным напрямую списываются на себестоимость продукции;

затраты списываются на 31 счет (затраты будущих периодов);

создается фонд за счет которого производятся выплаты;

Отпускные на предприятии списываются на 31 счет и в течении следующего месяца списываются на себестоимость продукции. Хотя предусмотрено создание резерва на выплату отпускных. Проводки при данных операциях следующие:

Д 31 К 70 – начислены отпускные;

Д 20 (26) К 31 – списаны суммы отпускных на себестоимость;

Учет отчислений на социальное страхование и обеспечение работников.

Обязательными видами государственного страхования, является социальное и медицинское страхование работников предприятий всех форм собственности. Источником средств для формирования социальных фондов являются отчисления предприятий на эти, которые включаются в затраты и личные взносы работников предприятия.

Отчисления на социальные нужды определяются исходя из фактически начисленной суммы оплаты труда. Существует перечень, в котором указаны, на какие выплаты не начисляются отчисления в социальные фонды (…..).

Производятся отчисления в следующих размерах:

• В пенсионный фонд – 28 %;
• В фонд обязательного медицинского страхования – 3.6 %;
• В фонд занятости – 1.5 %;
• В фонд социального страхования – 5.4 % плюс отчисления на страхования от несчастных случаях на производстве в зависимости от категории предприятия;
• В пенсионный фонд – 1 % удерживается из заработной платы работников;

По всем отчислениям на социальные нужды установлена ежеквартальная отчетность предприятий перед фондами. Данные формы отчетности утверждены постановлениями фондов.

Расчеты с органами социального страхования ведется на счете 69 – расчеты с органами социального страхования по субсчетам.

Начисленные суммы по конкретным субсчетам относятся в дебет тех счетов, куда была отнесена начисленная заработная плата.

При расчетах по отчислениям делаются следующие проводки:

Д 20 (23,26) К 70 – начислена заработная плата работникам предприятия;

Д 20 (23,26) К 69 – начислены отчисления на социальные нужды от фонда оплаты труда;

Д 70 К 69 – начислен 1 % взносов в пенсионный фонд;

Д 69/1 К 70 – начислено пособие по временной нетрудоспособности;

Д 70 К 50 – выдано пособие по временной нетрудоспособности, выдана заработная плата;

Д 70 К 73/3 – вычтена из заработной платы недостача материальных ценностей, выявленная при инвентаризации;

По решению суда, на предприятие предоставляется исполнительный лист, на основании которого производятся удержания из заработной платы работника. При этом необходимо отметить, что общая сумма удержаний из заработной платы не может превышать 50 % заработной платы работника.

При этом делаются следующие бухгалтерские проводки:

Д 70 К 76 – на сумму удержаний;

Д 76 К 50 (51) – перечислены суммы удержаний по направлению.

После расчет всех начислений и удержаний по всем работникам, оформляется сводная ведомость начислений (11) и сводная ведомость удержаний (12), данные из которых попадают в сводные ведомости начислений и удержаний по шифру производственных затрат (13), т.е. по направлению начислений. Данные цифры попадают в главную книгу.

При выдачи заработной платы работникам предприятия, оформляется расчетно-платежная ведомость, на основании которой производится выдача денежных средств кассиром, который по данным расчетно-платежной ведомости оформляет расходно-кассовый ордер.

Учет затрат и выхода продукции промышленных и прочих производств.

Важным показателем работы предприятия, является расчет себестоимости продукции. Расчет себестоимости является одним из завершающих в процессе работы бухгалтерского аппарата организации.

Себестоимость продукции  - выраженные в денежной форме затраты на ее производство  и реализацию

Для исчисления калькуляции продукции установлена группировка затрат по статьям калькуляции:

1.Сырье  и материалы

2.Возвратные  отходы (вычитаются)

3.Покупные  изделия, полуфабрикаты и услуги  производственного характера сторонних предприятий и организаций

4.Топливо  и энергия на технологические  цели

5.Заработная  плата производственных рабочих 

6.Отчисления  на социальные нужды

7.Расходы  на подготовку и освоение производства

8.Общепроизводственные  расходы

9.Общехозяйственные  расходы

10.Потери  от брака

11.Прочие  производственные расходы

Все одиннадцать статей составляют производственную стоимость продукции

12. Коммерческие расходы

Если включить коммерческие расходы, то получаем полную себестоимость продукции.

Сводный учет затрат на производство продукции на хлебозаводе № 5 ведется в журнале-ордере № 10 отражают все производственные затраты по их элементам  с кредита соответствующих счетов, причем только те суммы , которые относятся в дебет  одного из счетов затрат  на производство. В журнале-ордере №10 отражают также все  внутренние обороты  по счетам затрат на производство (списание общепроизводственных и общехозяйственных расходов, услуг и работ вспомогательных производств и т.п.).

Основным первичным документом по себестоимости продукции является производственный отчет бригады (14).

Отпуск  материальных ресурсов оформляется требованиями на отпуск, в которых указывается количество отпускаемых материалов, а также направление использования материальных ресурсов.

В накладной (требовании) нет необходимости отражать стоимость отпущенных материалов, т.к. согласно учетной политики ОАО «Ижевский хлебозавод № 5» фактическая себестоимость, списываемых на производство материальных ресурсов, определяется по средней себестоимости, которая будет определена в конце месяца.

Состав себестоимости продукции регламентируется государственными органами. Принципы формирования себестоимости продукции определен в Положении о составе затрат и в Законе № 2116-1 «О налоге на прибыль предприятий и организаций». Данных законодательных актов достаточно четко определены затраты, которые включаются в себестоимость и принимаются для целей налогообложения, включаются в себестоимость, но не принимаются для целей налогообложения или покрываются из собственных источников.