Отчет по практике в СПК «Сметанино»

 

По данным таблицы 17 видно, что в себестоимости производства 1 ц молока основную долю занимают затраты на корма, заработную плату работников и затраты по статье «Работы и услуги». Перерасход средств произошёл по всем статьям. Так, по статье «Заработная плата» перерасход средств в 2011 году по сравнению с 2010 годом составил 62.41 руб. или 40%, по статье «Корма» -92.08 руб. или 44.3%, по статье «Работа и услуги» - 26.11 или 20.8%. Увеличились, также, общепроизводственные и общехозяйственные расходы на 13.16 руб. или на 47.6%, прочие затраты на 8.56 или на 34.2%. В целом за анализируемый период себестоимость 1 ц. молока составила 770.10 руб., что на 37.5 больше, чем в 2010 году.

 

Таблица 18 - Себестоимость производства 1 ц прироста живой массы КРС, руб.

Статьи затрат			2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклон
			на 1	струк-	на 1	струк-	на 1	струк-	ени е
			Ц	тура,	Ц	тура,	Ц	тура,	2011 г.
				%		%		%	от 2010
									г.
									(+;-)
1. Зарплата с			913.99	10.9	723.56	8.5	820.13	6.5	96.57
отчислениями
на социальные нужды
2. Корма			4552.79	54.5	5468.92	63.9	8347.74	66.4	2878.82
3. Работы и услуги:			1489.11	17.8	1671.13	19.5	2500.93	19.9	829.8
4.	Затраты	на
содержание
основных средств:
- амортизация			105.41	1.3	69.79	0.8	80.33	0.6	10.54
- ремонт			121.77	1.5	68.63	0.8	69.93	0.6	1.30
5. Вет. медикаменты			68.50	0.8	44.44	0.5	62.12	0.5	17.68
6.0бщепроизводствен
ные
и общехозяйственные			368.25	4.4	354.63	4.1	547.67	4.4	193.04
расходы
7. Прочие затраты			738.04	8.8	161.28	1.9	144.76	1.1	- 16.52
Итого			8357.86	100	8562.38	100	12573.61	100	4011.23

 

Исходя из данных таблицы 18, можно сделать вывод о том, что основной удельный вес в себестоимости 1 ц. прироста живой массы КРС занимают затраты на кормление животных, на оплату труда работников, накладные расходы и затраты по статье «Работы и услуги». Перерасход средств произошел по всем статьям, за исключением прочих затрат. Так, по статье «Корма» перерасход средств в 2011 г. по сравнению с 2010г. составил 2878.82 руб., или 52.6%, по статье «Заработная плата» 96.57 руб., или 13.3%. Также увеличились общепроизводственные и общехозяйственные расходы - в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 193.04 руб., или на 54.4%. В целом за анализируемый период себестоимость 1 ц. прироста живой массы КРС увеличилась на 4011.23 руб. и составила в 2011 г. 12573.61 руб., что на 46.8% больше, чем в 2010 г.

 

6.Экономическая эффективность производства основных видов сельскохозяйственной продукции

 

Таблица 19 - Экономическая эффективность производства продукции

животноводства в 2009 г.

Показатели		Виды продукции
эффективности	Яйцо, на	Прирост	Молоко,	Прирост
	1 тыс. шт.	живой	на 1 ц.	живой
		массы		массы
		птицы,		скота,
		на 1 ц.		на 1 ц.
Трудоёмкость, тыс. чел/ч.	2.29	10.35	6.49	49.40
Кормоёмкость, ц. корм. ед.	1.75	8.77	1.77	16.01
Материалоёмкость, тыс. руб.	1.00	4.73	0.39	6.95
Фондоёмкость, тыс. руб.	0.17	2.35	0.69	0.32
Себестоимость, тыс. руб.	1.16	5.43	0.54	8.36
Средняя цена реализации, тыс. руб.	1.56	5.43	0.64	4.97
Рентабельность (убыточность), %	11	-9	13	-16

 

Таблица 20 - Экономическая эффективность производства продукции

животноводства 2010 г.

Показатели		Виды продукции
эффективности	Яйцо,	Прирост	Молоко,	Прирост
	на 1 тыс.	живой	на 1 ц.	живой
	шт.	массы		массы
		птицы,		скота,
		на 1 ц.		на 1 ц.
Трудоёмкость, тыс. чел/ч.	1.49	8.55	5.75	37.15
Кормоёмкость, ц. корм. ед.	1.97	6.71	1.57	16.45
Материалоёмкость, тыс. руб.	1.18	4.53	0.41	8.04
Фондоёмкость, тыс. руб.	0.19	4.16	0.61	0.45
Себестоимость, тыс.руб.	1.34	5.22	0.56	8.56
Средняя цена реализации, тыс.руб.	1.58	4.55	0.67	6.52
Рентабельность (убыточность), %	1	-2	21	0.2

 

Таблица 21 – Экономическая производства продукции животноводства в 2011 г.

Показатели		Виды продукции
эффективности	Яйцо, на 1	Прирост	Молоко,	Прирост
	тыс. шт.	живой	на 1 ц.	живой
		массы		массы
		птицы,		скота,
		на 1 ц.		на 1 ц.
Трудоёмкость, тыс. чел/ч	1.44	8.51	6.57	35.42
Кормоёмкость, ц. корм. ед.	1.97	7.58	2.13	21.57
Материалоёмкость, тыс. руб.	1.48	6.34	0.56	12.13
Фондоёмкость, тыс. руб.	0.22	4.91	0.90	0.34
Себестоимость, тыс. руб.	1.67	7.19	0.77	12.57
Средняя цена реализации, тыс. руб.	1.71	6.81	0.80	6.74
Рентабельность (убыточность), %	1	43	-7	-5

 

По полученным данным (таблицы 19, 20, 21) можно сделать вывод о том, что экономическая эффективность производства продукции животноводства в 2011 году повысилась по сравнению с 2009 годом. Так, трудоёмкость производства 1 тыс. шт. яиц снизилась на 37%,1 ц прироста живой массы птицы - на 18%, 1 ц прироста живой массы скота на 280/0. Кормоёмкость производства 1 тыс. шт. яиц увеличилась на 0.22 ц. корм. ед., или на 13%, 1 ц прироста живой массы КРС - на 5.56 Ц. корм. ед., или на 35%,1 ц молока - на 0.36 ц корм. ед., или на 20%. Затраты кормов 1 ц прироста живой массы птицы сократились на 1.19 ц корм. ед, или на 14%. Себестоимость производства 1 тыс. шт. яиц увеличилась на 0.51 тыс. руб., или на 35%., 1 Ц прироста живой массы птицы - на 0.76 тыс. руб., или на 32%. Себестоимость 1 ц молока увеличилась на 0.23 тыс. руб., или на 43%, 1 ц прироста живой массы КРС - на 4.21 тыс. руб., или на 50%. Материальные

затраты на производство продукции птицеводства и скотоводства также увеличились. Прибыль была получена в результате реализации прироста живой массы птицы и яиц. Таким образом, рентабельным для СПК «Сметанино» является производство продукции птицеводства.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и окупаемостью затрат на производство продукции.

Прибыль СПК «Сметанино» получает главным образом от реализации продукции животноводства. Прибыль - это реализованная часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования за вложенный капитал и риск осуществления предпринимательской деятельности. Количественно она представляет собой разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.

 Чем больше предприятие реализует  рентабельной продукции, тем больше  получит прибыли, тем лучше его  финансовое состояние.

 

Таблица 22 - Прибыль от реализации и окупаемость затрат на производство продукции

Виды	Выручка от		Себестоимость		Прибыль от		Окупаемость
продукции	реализации,		продукции,		реализации,		затрат, %
	тыс. руб.		тыс. руб.		тыс. руб.
	2010 г	2011 г.	2010 г.	2011 г.	2010 г.	2011 г.	2010 г.	2011 г.
1. Прирост	1657	2981	1653	3221	4	-240	100.2	92.6
живой массы
КРС
2. Прирост	1301	1580	1324	1105	-23	475	98.3	143.0
живой массы
птицы
3. Молоко	5146	4291	4240	4498	906	-207	121.4	95.4
4. Яйца	54589	70330	53861	69722	728	608	101.4	100.9
Итого	62693	79182	61078	78546	1615	636	102.6	100.8

 

Прибыль СПК «Сметанино» была получена в результате реализации прироста живой массы птицы (475 тыс. руб.) и яиц (608 тыс. руб.). В целом по производству прибыль от реализации продукции животноводства уменьшилась на 979 тыс. руб., или на 60.6%. Окупаемость затрат на производство живой массы КРС снизилась на 7.6%, молока - на 26%. Окупаемость затрат на производство живой массы птицы повысилась на 44.7%, яиц - на 0.5%.