Отчёт по практике в магазине «Твой дом»

Содержание:

 

Введение

 Практика является важнейшей частью учебного процесса. Основной целью практики является сбор и аналитическая обработка материала, систематизация и закрепление знаний, полученных в период обучения, а также сбор данных необходимых для написания курсовой работы. 

Задачами практики являются: 

- сбор данных о создании  и развитии данной фирмы;

- выявление основных  видов деятельности предприятия;

- ознакомление с организационной  структурой и функциями управления  на уровне предприятия; 

- анализ фактических материалов, характеризующих производственную, финансовую, маркетинговую деятельность  управления предприятием;

- изучение стиля руководства  организацией; 

- рассмотреть перспективы  дальнейшего развития предприятия 
- подбор необходимых материалов для написания отчета о прохождении

практики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Изучение структуры предприятия

1.1. Общая характеристика предприятия

Магазин «Твой дом» расположен на первом этаже в 5-ти этажном кирпичном зданий. Значит, торговый зал встроен в жилой дом, а это встроенный тип магазина. Магазин располагает не большим комплексом помещений. Торговые помещения занимают важное место в общей совокупности помещений магазина. Большую часть площади всего магазина уделяют торговому залу. К помещениям для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже относят приемочные, разгрузочные, фасовочные кладовые для хранения товара.

Собственником предприятия, занимающийся торгово-закупочной деятельностью хозяйственных товаров является индивидуальный предприниматель Лузин В. Н., зарегистрированный в инспекции Федеральной налоговой службы. Адрес физического лица: Тюменская область, г. Ишим, ул. Большая, 165 (Основной государственный регистрационный номер индивидуального предпринимателя (ОГРНИП) 312723203200255). Предприниматель имеет свою печать, свой расчетный счет.

Магазин располагает не большим комплексом помещений. Торговые помещения занимают важное место в общей совокупности помещений магазина. Большая часть площади всего магазина отведена торговому залу. К помещениям для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже относят приемочные, разгрузочные, фасовочные кладовые для хранения товара. Для разгрузки транспортных средств оборудованы специальные места, не примыкающие к магазину, после выгрузки товар доставляется на склад грузчиком. Зона хранения товаров в магазине размещается в подвальном помещении. Помещение для хранения товаров оснащено соответствующим технологическим оборудованием - стеллажами, подтоварниками, коробками. К административно - бытовым помещениям относят кабинет директора, помещения для персонала, главная касса, все эти помещения находятся на уровне торгового зала.

В магазине имеются следующие отделы:

- Инструменты

- Строительные материалы

- Посуда

- Бытовая химия

- Домашняя утварь

- Люстры.

Для разгрузки транспортных средств в магазинах оборудованы специальные места. Помещения для приемки товаров по количеству и качеству примыкают к месту разгрузки. Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещения для приемки товаров имеют кратчайшую связь с торговым залом. Зона хранения товаров в магазине размещается в подвальных помещениях. Помещения для хранения товаров оснащены соответствующим технологическим оборудованием - стеллажами, подтоварниками коробками. К административно - бытовым помещениям относят кабинет директора, помещения для персонала, главная касса, гардероб, все эти помещения находятся на уровне торгового зала.

 

1.2. Анализ трудового  коллектива предприятия

Рассмотрим кадровый состав магазина Твой дом, и его структуру.

 

 

 

Рис.1 Организационная структура предприятия.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление трудовым процессом. Сюда входят руководящие работники – директор, менеджер, главный бухгалтер.

Общее руководство осуществляет директор, он же руководит планово-экономической работой, является наставником и примером для сотрудников, устанавливает цели и задачи предприятия. Ему подчинены остальные работники.

Главный бухгалтер руководит бухгалтерией магазина, принимает от материально ответственных лиц товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства и кредиты банков, а также выполняет другие бухгалтерские операции.

Менеджер руководит коммерческой деятельностью, он выполняет основные функции в области коммерческой работы и организации деятельности фирмы. В них входят изучение спроса населения на предлагаемые фирмой услуги, заключение договоров и контроль за их выполнением, подготовка претензионных материалов. Он же организуют рекламную деятельность фирмы.

Кассиров на предприятии 4 человека, в их обязанности входит подготовка рабочего места к выполнению расчетных операций, проверка исправности контрольно-кассовой машины, запись показаний счетчиков, получение разменной монеты, выполнение расчетных операций с покупателями, осуществление сдачи выручки и т.д.

Персонал торгового зала занят непосредственно торговлей и обслуживанием клиентов. В магазине продавцов-консультантов 6 человека.

Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного торгового процесса. В эту категорию входит водитель-грузчик.

Среднесписочная численность работников за 2013г.: 14 чел.

Среднесписочная численность работников за 2012г.: 12 чел.

Таблица 1

Показатели движения персонала магазина Твой Дом за 2012 - 2013 год

Показатель	Число сотрудников
	2012г	2013г	Отклонение, +/-	Темп роста
Прнятые, чел	1	2	1	200 %
Уволенные , чел	1	0	1	0 %

 

Главной причиной текучести на предприятии является неудовлетворенность заработной платой.  Также причиной текучести на предприятии явлется отсутствие офециального трудоустройства и слабо развитой социальной поддержки. В рамках социальной защиты работников на предприятии работодатель оплачивает отпуск работникам 4 недели в год и частично больничный, но это лишь малая часть того, что входит в возможности руководителя и поэтому для максимальной отдачи трудового потенциала работников стоит разработать мероприятия, направленные на социальную поддержку членов трудового коллектива. Устранение вышеперечисленных проблем, существующих на данный рассматриваемый период даст возможность выйти предприятию на новый уровень и будет способствовать стабилизации коллектива.

Возрастная структура характеризуется долей лиц соответствующих возрастов в общей численности персонала. При изучении возрастного состава используются следующие группировки: 18-20, 21-24, 25-30, 31-40.

Таблица 2

Половозрастной состав и структура работников предприятия

Наименование показателя	Количество		Из них
	Человек	%	Муж.	%	Жен.	%
За 2012 год
18-20 лет	3	25,0	1	33,3	2	66,7
21-24 лет	4	33,3	3	75,0	1	25,2
25-30 лет	3	25,0	1	33,3	2	66,7
31-40 лет	2	16,7	1	50,0	1	50,0
За 2013 год
18-20 лет	4	28,6	2	50,0	2	50,0
21-24 лет	5	35,7	3	60,0	2	40,0
25-30 лет	3	21,4	1	33,3	2	66,6
31-40 лет	2	14,3	1	50,0	1	50,0

 

Проведя анализ данных таблицы можно сделать следующие выводы: 

В 2012г большинство работников относится к категории 21-24 года, в 2013г данный показатель остался неизменным. В 2013г. после проведённого анализа кадров были приняты еще 2 продавца-консультанта, в связи с этим количество сотрудников в возрасте 18-20 и 21-24 увеличелось. В 2013г как и в 2012г  в коллективе равное количество мужчин и женщин.

Структура персонала по стажу рассматривается по стажу работы в данной организации. Стаж работы в данной организации характеризует стабильность трудового коллектива. В магазине Твой дом выделяют следующие периоды: до 1 года, 1, 2, 3 и более лет. (см. табл. 3).

Таблица 3

Стаж работников магазина Твой дом за 2012-2013гг., %

Стаж	2012г.	2013г.	Отклонение +/-	Темп роста, %
до 1 года	16,7	21,4	4,7	128,1
1-2 года	50,0	28,6	21,4	57,2
3 и более лет	33,3	50,0	16,7	150,2
Итого:	100	100	-	-

 

В 2012г приобладает стаж работников магазина 1-2 года, в 2013 г. 3 и олее лет, это говорит о стабильности трудового коллектива. В небольшой организации работадателю не выгодно затрачивать средства и время на поиск новых работников, их обучение и дольшейшую адаптацию, в связи с этим, сохранение стабильного коллектива является не мало важной целью данного предприятия. Руководящему составу магазина я предложилаввести регулярно проводить опрос сотрудников о качестве условий труда, на основании выявленных проблем проводить анализ ситуации и в дольнейшем корректировать условия. Например, временный индивидуальный график работы на период сессии для студентов или молодых родителей, плановый отпуск или за свой счёт, смена трудовой нагрузки для беременных и т. д.   Однако стаж работы сотрудников, проработавших меньше 1 года увеличился, что объясняется расширением штата сотрудников для более быстрого и качественного обслуживания в дни большого потока клиентов.

Служба охраны труда отвечает за организацию работы на предприятии по созданию здоровых и безопасных условий труда работающих, предупреждению несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.  Магазин Твой дом относиться к предприятиям с количеством работающих менее 20 человек, и для выполнения функций службы охраны труда здесь привлекается посторонние специалисты на договорных началах, имеющие соответствующую подготовку. 

Служба охраны труда подчиняется непосредственно работодателю. 

Руководители и специалисты службы охраны труда по своей должности и заработной плате приравниваются к руководителям и специалистам основных производственно-технических служб. 

Специалисты службы охраны труда в случае выявления нарушений охраны труда имеют право: 

• выдавать руководителям структурных подразделений предприятия обязательные для исполнения предписания по устранению имеющихся недостатков, получать от них необходимые сведения, документацию и объяснения по вопросам охраны труда; 
• требовать отстранения от работы лиц, не прошедших предусмотренных законодательством медицинского осмотра, обучения, инструктажа, проверки знаний и не имеют допуска к соответствующим работам или не выполняющих требований нормативно-правовых актов по охране труда; 
• приостанавливать работу производства, участка, машин, механизмов, оборудования и других средств производства в случае нарушений, создающих угрозу жизни или здоровью работающих; 
• направлять работодателю представление о привлечении к ответственности работников, нарушающих требования по охране труда. 
• Предписание специалиста по охране труда может отменить лишь работодатель. 
• Ликвидация службы охраны труда допускается только в случае ликвидации предприятия или прекращения использования наемного труда физическим лицом. 

Инструктажи работников предприятия ИП Лузин В. Н. проводятся в соответствии с ГОСТ 12.0.004-90. Организация обучения безопасности труда.

По характеру и времени проведения инструктажи подразделяют на вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый, целевой.

Вводный инструктаж по безопасности труда проводят со всеми вновь принимаемыми на работу независимо от их образования, стажа работы в данной сфере.

Вводный инструктаж проводит инженер по охране труда. Программа водного инструктажа разрабатывается службой охраны труда с учетом требований стандартов ССБТ, правил, норм, инструкций по охране труда и особенностей предприятия. О его проведении делается запись в журнале регистрации вводного инструктажа с обязательной подписью инструктируемого, а также в документе о приеме на работу. Журналы регистрации инструктажей по охране труда прошнурованы, пронумерованы, скреплены печатью и подписью руководителя.