Расчет предприятия мукомольного завода

 

В производственной программе рассчитывается прирост товарной продукции в стоимостном и относительном выражении.

Расчет прироста товарной продукции в стоимостном выражении производится по формуле:

- прирост товарной продукции, тыс.руб.;

- товарная продукция плановая, тыс.руб.;

- товарная продукция отчетная, тыс.руб.

Расчет прироста товарной продукции в относительном выражении производится по формуле:

- прирост товарной продукции в относительном выражении, %;

- прирост товарной продукции, тыс.руб.;

- товарная продукция отчетная, тыс.руб.

2.2. Расчет себестоимости продукции

Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме индивидуальные издержки предприятия на производство и реализацию продукции.

В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организации. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрихозяйственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Как экономическая категория себестоимость выполняет следующие функции:

1. Учетная функция (обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции).
2. Расчетная функция (служит базой для формирования отпускной цены на продукцию предприятия, определения прибыли и рентабельности).

Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:

1. Материальные затраты: сырье и основные материалы, в том числе приобретенные полуфабрикаты и комплектующие изделия; вспомогательные материалы; топливо и энергия; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и т.д.
2. Затраты на оплату труда: выплата заработной платы всем работникам предприятия, премии работникам и служащим, выплаты компенсаций, оплата отпусков и т.д.
3. Отчисления на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда:
• в Пенсионный фонд – 28%;
• в Фонд социального страхования – 3,2%;
• в Фонд обязательного медицинского страхования – 2,8%.
4. Амортизационные отчисления по основным средствам за отчетный период.
5. Прочие затраты: оплата командировочных, затраты на подготовку и переподготовку кадров, плата за аренду,  расходы на рекламу, платежи по процентам.

Классификация затрат по экономическим элементам служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а так же для экономического обоснования инвестиций.

 

Расчет сметы затрат на производство

Смета затрат – сводный план всех расходов предприятия на предстоящий период производственно-хозяйственной деятельности в текущем году.

Смета затрат на производство и реализацию продукции составляется в целях определения общей суммы затрат предприятия (по экономическим элементам) и взаимной увязки этого раздела с другими разделами бизнес-плана предприятия.

В смету затрат включаются все затраты основных и вспомогательных подразделений предприятия, участвующих в производстве промышленной продукции, а так же выполнение работ и услуг непромышленного характера как для хозяйств как своего предприятия, так и для сторонних организаций.

Таблица 5 Смета затрат на производство продукции

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.
	Отчет	План
1. Сырье и основные материалы	381652,9	390106,8
2. Вспомогательные материалы	-	-
3. Заработная плата	37330,43	38017,31
4. Отчисления на социальные нужды	9705,91	9884,5
5. Электроэнергия	6883,88	7036,37
6. Топливо	2753,55	2814,55
7. Амортизация	24008,55	24744,81
8. Прочие расходы	1856,65	1898,01
Итого производственная себестоимость	464161,87	474502,35
9. Коммерческие расходы	24429,57	24973,81
Итого полная себестоимость	488591,44	499476,91
Товарная продукция	533523,4	549883,4
Затраты на 1руб. товарной продукции	0,92	0,91

 

Расчет стоимости сырья.

Расчет стоимости сырья производится по формуле:

 , где

- стоимость  зерна, тыс.руб.;

- цена за 1 тонну  зерна, тыс.руб.

- объем переработки зерна, т.

по плану:

по отчету:

 

 , где

- стоимость  кормовых отходов, тыс.руб.

- цена за 1 тонну  отходов, тыс.руб;

- объем кормовых  отходов, т.

 

по плану:

по отчету:

 

, где

- стоимость  сырья, тыс.руб.;

- стоимость  зерна, тыс.руб.;

- стоимость  кормовых отходов, тыс.руб.

по плану:

по отчету:

 

Отчет	План

 

 Расчет заработной платы

Фонд оплаты труда – источник средств, предназначенных для выплат заработной платы и выплат социального характера.

В состав фонда включаются:

1. оплата за отработанное время;
2. оплата за неотработанное время (ежегодные и учебные отпуска и т.д.);
3. стимулирующие выплаты (премии, вознаграждения);
4. компенсационные выплаты;
5. единовременные поощрительные выплаты;
6. отдельные выплаты социального характера.

Численность персонала находится по следующей таблице:

Категория работников     Суточная производительность	Рабочие (чел.)	ИТР (чел.)	Служащие (чел.)	МОП (чел.)	Охрана (чел.)
200-249	89	28	16	2	6
250-299	90	32	16	2	6
300-349	92	34	17	2	6
350-399	98	36	20	3	7
>400	100	38	22	3	7

 

Расчет заработной платы производиться на основе средней зарплаты по категориям работающих.

Таблица 7 Расчет отчетного годового фонда заработной платы

Категории работающих	Числен-ность, чел.	Средняя заработная плата на 1 работаю-щего, руб.	Фонд основной заработной платы, тыс.руб.		Доплаты, тыс.руб.		Отчетный годовой фонд заработной платы, тыс. руб.
			месячный	годовой	премиаль-ные	поясные
Рабочие	89	11820	1051,98	12623,76	7574,26	3029,7	23227,72
ИТР	28	10510	294,28	3531,36	2648,52	926,98	7106,8
Служащие	16	16418	262,69	3152,26	2364,19	827,47	6343,92
МОП	2	9052	18,1	217,25	54,31	40,73	312,29
Охрана	6	2930	17,58	210,96	84,38	44,3	339,64
Итого:	141	50730	1644,68	19735,59	12725,66	4869,18	37330,43

 

Расчет основной заработной платы.

Расчет месячного фонда заработной платы производится по формуле:

 , где

- фонд основной  заработной платы месячный, тыс. руб.;

- средняя заработная  плата на 1 работающего, руб.;

- численность  работающих, чел.

 

Расчет годового фонда заработной платы производится по формуле:

 , где

- фонд основной  заработной платы месячный, тыс. руб.;

- фонд основной  заработной платы годовой, тыс. руб.

 

Расчет доплат

Расчет премиальных доплат производится по формуле:

- доплаты премиальные, тыс. руб.;

- фонд основной  заработной платы годовой, тыс. руб.;

- процент премиальных  доплат, %.

 

Расчет поясных доплат производиться по формуле:

, где

- доплаты поясные, тыс. руб.;

- фонд основной  заработной платы годовой, тыс. руб.;

- доплаты премиальные, тыс. руб.;

- процент поясных  доплат, %.

 

Расчет отчетного годового фонда заработной платы

Расчет отчетного годового фонда заработной платы производится по формуле:

 , где

- фонд заработной платы годовой  отчетный, тыс. руб.;

- фонд основной заработной платы  годовой, тыс. руб.;

- доплаты премиальные, тыс. руб.;

- доплаты поясные, тыс. руб.

 

Расчет планового фонда заработной платы.

Плановый фонд заработной платы корректируется в зависимости от прироста товарной продукции. За каждый процент прироста товарной продукции происходит увеличение фонда заработной платы на 0,6%.

Расчет процента корректировки производится по формуле:

, где

- процент корректировки  фонда заработной платы, %

- запланированный  прирост товарной продукции, %

  - процент корректировки.

 

Расчет планового фонда заработной платы производится по формуле:

- фонд заработной  платы годовой плановый, тыс. руб.;

- фонд заработной  платы годовой отчетный, тыс. руб.;

- процент корректировки фонда заработной платы, %.

Отчет	План
37330,41	38017,31

 

Расчет отчислений на социальные нужды.

Расчет отчислений на социальные нужды производится по формуле:

- фонд основной  заработной платы годовой, тыс. руб.;