Рентабельность производства сельскохозяйственной продукции и пути её повышения в условиях рынка (по материалам СПК «Знамя Ленина» Щер

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

На тему: « Рентабельность   производства сельскохозяйственной продукции  и пути её повышения в условиях рынка

(по материалам  СПК  «Знамя Ленина» Щербиновского  района)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Краснодар, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3-4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  АНАЛИЗА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ                           ПРОИЗВОДСТВА………………………………………………………………...5

     1.1 Понятие и экономическая сущность рентабельности производства продукции сельского хозяйства………………………………………….…...6

     1.2  Показатели рентабельности производства продукции сельского хозяйства, методика их расчёта и значение…………………………….7-13

     1.3 Факторы повышения рентабельности производства продукции сельского хозяйства………………………………………………………14-17

 2 СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СПК «ЗНАМЯ ЛЕНИНА» ЩЕРБИНОВСКОГОРАЙОНА……………………………………………..…18

               2.1 Организационно- экономическая характеристика СПК «Знамя Ленина» ……………………………………………………………………...18-35

              2.2  Рентабельность производства продукции растениеводства в СПК «Знамя Ленина» …………………………………….………………..35-36

3 ОСНОВНЫЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ  РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СПК «ЗНАМЯ ЛЕНИНА……………………………...…37

              3.1 Совершенствование сортового состава и агротехники возделывания зерновых и зернобобовых культур в СПК «Знамя Ленина» ………………………………………………………………………………..37-42

     3.2 Рост урожайности сельскохозяйственных культур за счет внесения минеральных удобрений и правильного севооборота….……...43-47

             3.3 Роль конкурентоспособности продукции в стратегии маркетинга…………………………………………………………………..48-50

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………...…….51-55

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………...56-57

 

ВВЕДЕНИЕ

 

  Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырьё для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Более того, из многих факторов, обуславливающих здоровье людей, их настроение, работоспособность, продолжительность жизни, решающее место принадлежит полноценному питанию. Уровень производства продукции сельского хозяйства определяет уровень и структуру питания. При динамично развивающемся сельском хозяйстве увеличивается потребление наиболее ценных и питательных продуктов – молока, мяса, яиц.  Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня  рентабельности отрасли.

   Эффективность – это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.

    Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли с затратами или используемыми ресурсами.

Цель курсовой работы – определение пути повышения экономической эффективности производства и реализации продукции растениеводства в условиях рынка и выявления факторов, влияющих на эффективность производства основной товарной продукции – зерновых культур.

В ходе выполнения данной курсовой работы выполнялись следующие задачи:

изложить теоретические  основы путей повышения эффективности  производства продукции в СПК «Знамя Ленина»

1. Рассмотреть уровень эффективности предприятия
2. проанализировать современный уровень эффективности предприятия;
3. определить основные направления повышения эффективности производства зерновых, как основной товарной продукции

СПК «Знамя Ленина»

4. в условиях рынка.

В курсовой работе использовались следующие методы исследования:

• монографический (метод описания);
• графический;
• статистический;
• метод сравнительного анализа;
• расчетно-конструктивный.

Источниками информации для написания работы являются данные синтетического и аналитического учета – годовые отчеты СПК «Знамя Ленина»

за 2006-2008год.        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОНЯТИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

 

1.1 Понятие и экономическая  сущность рентабельности производства  продукции сельского хозяйства

 

  В условиях рыночных отношений, характеризующихся своей динамичностью, хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности сами планируют свою деятельность и перспективы развития исходя из разработанных ими хозяйственных и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг.

   Незаменимым показателем при текущем планировании производства, а также при определении финансового положения предприятия является показатель рентабельности.

Рентабельность –  показатель экономической эффективности  производства, характеризующий соотношение  затрат за определенный период времени. В практике используют рентабельность производства,  равную отношению прибыли к стоимости авансированного капитала. Рентабельность продукции -  отношение прибыли от реализации к полной себестоимости.

                     Р_п = П_р / ПС ·100%,                                                                 (1)

где  Р_п  - рентабельность продукции;

       П_р  - прибыль от реализации продукции;

       ПС- полная себестоимость.      

Основным  фактором роста  рентабельности является выбор наиболее эффективных методов производства, обеспечивающих снижение материалоемкости и трудоемкости производства, экономия по всем направлениям деятельности.

    Рентабельность – это  важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчёта. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами. Будучи обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства, рентабельность отражает эффективность использования потреблённых производством ресурсов отрасли – трудовых, земельных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, количество, качество и результаты реализации продукции, возможности осуществления расширенного воспроизводства и экономического стимулирования работников. Таким образом, рентабельность находит своё выражение, прежде всего в наличии прибыли. Прибыль представляет собой реализованную часть чистого дохода и рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции (Вр) коммерческой (полной) себестоимости (Ск) или издержек производства (Ип):

                                       П = Вр – Ск (Ик)                   (2)                                         

   Прибыль характеризует конечные экономические показатели не только в сфере производства сельскохозяйственной продукции, но и в сфере обращения, реализации. Она является как бы фокусом, в котором находят отражение все слагаемые эффективности производства. С ростом прибыли неразрывно связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идёт речь о том, что то или иное хозяйство рентабельно, это означает, что в этом хозяйстве не только возмещают затраты, связанные с производством и реализацией продукции, но и получают определённую прибыль, позволяющую вести хозяйство на расширенной основе.

   В отечественной экономической науке рентабельность двух видов: народнохозяйственную и хозрасчётную. Показатель народнохозяйственной рентабельности необходим, с одной стороны, для всестороннего научного обоснования развития экономики страны в целом, с другой – для оценки итогов развития сельского хозяйства, анализа и установления важнейших пропорций развития агропромышленного комплекса. При определении народнохозяйственной рентабельности учитывается весь прибавочный продукт, создаваемый в сельском хозяйстве.

   Хозрасчётная рентабельность – это рентабельность отдельного сельскохозяйственного предприятия или отдельного вида продукции. Она зависит от количества и качества продукции, уровня цен и величины затрат на производство продукции. При исчислении хозрасчётной рентабельности берут в расчёт величину чистого дохода, непосредственно реализованного предприятием.

В хозяйствах рассчитывают валовой и чистый доход. В частности, при определении стоимости валовой продукции нетоварная ее часть включается по себестоимости, а товарная — по ценам реализации. Валовой доход, под которым понимается вновь созданная часть валовой продукции, определяется как разность между стоимостью валовой продукции и суммой материально-денежных затрат на ее производство.

Поскольку в хозяйствах при расчете стоимости валовой  продукции по закупочным ценам оценивается  только товарная ее часть, величины чистого  дохода и прибыли совпадают.

Отсюда можно сделать вывод, что величина чистого дохода (прибыли) и, следовательно, уровень рентабельности зависит, прежде всего, от уровня себестоимости продукции и уровня реализационных цен на нее. Чем больше разница между себестоимостью и ценой единицы продукции, тем выше чистый доход (прибыль) и уровень рентабельности производства данного вида продукции. Отсюда вытекает основной путь повышения уровня рентабельности производства — всемерное снижение затрат на производство продукции.

 

 

 

 

1.2  Показатели рентабельности производства продукции сельского хозяйства, методика их расчёта и значение

 

   Проблема рентабельности, методы её количественного измерения постоянно находится в центре внимания при разработке методических и инструктивных материалов. В этом плане заслуживает внимания предложение экономистов о введении классификации показателей рентабельности на абсолютные и относительные, в зависимости от способа их количественного выражения. Абсолютные показатели рентабельности – это валовой и чистый доход. Однако, абсолютные размеры чистого дохода, прибыли и валового дохода не позволяют в полной мере сравнить экономические результаты производственной деятельности предприятий. Хозяйство может получить прибыли на тысячу рублей и на миллион. В обоих случаях производство является рентабельным, а эффективность может быть разной, так как она зависит от размеров производства, структуры продукции, величины издержек производства и так далее. Поэтому для характеристики экономической эффективности производства используют также относительные показатели рентабельности, которые выражаются в виде отношения двух соизмеримых величин: валового, чистого дохода, прибыли, и показателей эффективности использования тех или иных производственных ресурсов или затрат. Относительные показатели рентабельности могут быть исчислены в денежном измерении или, чаще всего, в процентах. С их помощью рентабельность сельскохозяйственного производства может быть выражена как по валовой, так и по реализованной (товарной) продукции.

   На практике, в основном, используются относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые нормой или уровнем рентабельности. Они рассчитываются как по всей реализованной предприятием продукции, так и по отдельным её видам. В первом случае рентабельность продукции будет определяться как отношение прибыли от реализованной продукции  к затратам на её производство и реализацию. 

 Рентабельность всей реализованной продукции рассчитывается также как и отношение прибыли от реализации товарной продукции к выручке от реализации продукции: по отношению балансовой прибыли к выручке от реализации продукции. Показатели рентабельности всей реализованной продукции дают представление об эффективности текущих затрат предприятия и доходности реализованной продукции.

   Во втором случае определяется рентабельность отдельных видов продукции. Она зависит от цены, по которой продукция реализуется потребителю, и себестоимости по данному её виду.

   Все вышеприведённые показатели рентабельности характеризуют экономическую эффективность использования текущих производственных затрат на получение продукции. Однако сельскохозяйственные предприятия производят не только текущие производственные затраты, но и осуществляют капитальные вложения на увеличение и обновление основных средств, стоимость которых включается в издержки производства каждого года не полностью, а частью, равной суммам амортизационных отчислений. Поэтому важно знать эффективность использования единовременных затрат, материализованных в средствах производства. В этих целях используются относительные показатели рентабельности производственных фондов, которые рассчитываются как процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных  и материальных оборотных средств  в отдельности, а также совокупных (основных и материальных оборотных вместе взятых) средств, называемых нормой прибыли:

                                                 ;                                (3)                 

                                                   ;                             (4)                     

                                                   ,                     (5)                       

где НП – норма прибыли;

       П_р  - прибыль;

       О_ф  - основные фонды;

      О_бф  -  оборотные фонды.

   Эти показатели характеризуют эффективность использования в первом случае основных, во втором – материальных оборотных, в третьем – совокупных средств производства. Они показывают, сколько прибыли получено на единицу стоимости соответствующих средств производства. Чем больше прибыли получено на рубль средств производства, тем, следовательно, эффективнее они используются.