Управление производственными запасами предприятия (на примере ЗАО "Раунд-Д")

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

 

РОССИЙСКИЙ

 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

Кафедра финансов и кредита

 

 

 

Киселева Мария Сергеевна

 

УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ  ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ЗАО  «РАУНД-М»)

 

 

Дипломная работа студентки 5  курса  очной  формы обучения

 

 

 

 

 

 

Допущено к защите на ГЭК 

 

И.о.зав. кафедрой финансов и кредита  доктор  экономических наук, доцент   _______________      Ю.Н.Нестеренко (личная подпись)       «__»_______________2009 г.

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор   ______________ О.В.Николаев (личная подпись)     «__»_______________2009 г.

 

 

 

 

Москва  2009

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

 

1. СУЩНОСТЬ И ТЕОРИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ПРЕДПРИЯТИЯ.                                                                                                         5
1. Сущность, состав и структура оборотных средств и оборотных фондов предприятия. Источники формирования оборотных средств.                    5
2. Нормирование оборотных средств. Ускорение оборачиваемости оборотных средств.                                                                                        15
3. Рациональное использование оборотных фондов: экономическое значение. Источники и пути экономии материальных ресурсов.             21
4. Производственные запасы предприятия: необходимость существования, управление и контроль.                                                                                 28

Выводы.

 

2. УПРАВЛЕНИЕ И АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ НА ПРИМЕРЕ ЗАО «РАУНД-М»                                                                        48
1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Раунд-М»      48
2. Анализ использования производственных запасов ЗАО «Раунд-М»   52
3. Основные направления повышения эффективности использования   производственных запасов.                                                                      68

     Выводы.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                         74

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                                 78

 

ПРИЛОЖЕНИЯ                                                                                                         81

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Для осуществления предприятием хозяйственной деятельности непременным условием является наличие оборотных средств.

Экономическую сущность оборотных средств можно представить как обеспечение денежными ресурсами непрерывности процесса производства и реализации.

Через оборотные средства реализуются цель хозяйствующего субъекта и вся его деятельность. Следовательно, эффективность всей производственно-хозяйственной  деятельности предприятий отрасли зависит от эффективности использования оборотных средств, их конкурентоспособность и благополучие.

Состояние и  эффективность использования производственных запасов, как самой значительной части оборотного капитала - является одним из основных условий успешной деятельности предприятия.

Инфляция, неплатежи и  другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к производственным запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Грамотное управление запасами способно обеспечить уникальный, конкурентно способный ресурс компании. При адекватной оптимизации запасов, возможно, добиться значительного снижения транзакционных издержек, освободить перегруженные склады и при этом сохранить необходимый уровень качества и оперативности поставок клиентам.

Актуальность данной темы заключается в том, что эффективное  управление в современных условиях рынка – необходимое условие  повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ предприятия. Изучение проблемы управления производственными запасами предприятия значительно расширяет возможности экономического анализа хозяйственной деятельности с позиций эффективного использования производственных запасов.

Целью дипломной работы является изучение использования производственных запасов на предприятии, а так же  разработка предложений по совершенствованию механизма управления запасами на предприятии.

В соответствие с целью  ставятся следующие задачи:

- раскрыть сущность, состав и структуру оборотных средств и оборотных фондов предприятия;

- определить источники  формирования оборотных средств;

- изучить процесс нормирования  оборотных средств;

- определить пути рационального  использования оборотных фондов, источники и пути экономии материальных ресурсов;

- определить необходимость существования производственных запасов предприятия;

- определить методы  контроля и управления производственными  запасами предприятия;

- провести анализ использования  производственных запасов ЗАО «Раунд-М»

- определить основные  направления повышения эффективности  производственных запасов в ЗАО  «Раунд-М»

Объект исследования – ликероводочный завод ЗАО «Раунд-М».

Предмет исследования –  механизм управления производственными  запасами предприятия.

При подготовке дипломной  работы были использованы работы известных  специалистов в области анализа  финансовой деятельности, таких как В.Я. Горфинкель, С.М. Пястолов, Грузинов В. П., Грибов В. Д, А.Р. Радионов и др.

Структурно работа состоит  из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложения.

В первой главе рассматриваются  теоретические основы оборотных фондов предприятия и производственных запасов предприятия, во второй главе проводится анализ использования производственных запасов предприятия.

 

1. СУЩНОСТЬ И ТЕОРИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

1. Сущность, состав и структура оборотных средств и оборотных фондов предприятия. Источники формирования оборотных средств предприятия

 

Процесс производства и  продажи продукции может осуществляться бесперебойно при наличии у предприятия не только необходимых основных фондов, нематериальных активов, но и оборотных средств, преимущественно в форме запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, топлива и т. д. Как и основные, оборотные средства функционируют в сфере производства, являясь материальной основой производства и представляют собой производственные фонды. Но в процессе функционирования средства труда и предметы труда по-разному и в разной степени переносят свою стоимость на стоимость производимого продукта. Этим и обусловлено деление производственных фондов на основные и оборотные.

Непрерывность процесса производства предопределяет непрерывность движения оборотных средств в виде их кругооборота по известной схеме:

 

                               Д-СП-П-Т-Д', 

где Д    — денежные средства, авансируемые хозяйственным субъектом;

СП — средства производства;

П   — производство;

Т   — готовая продукция (товар);

Д' — денежные средства по продукции, включая прибыль.

Первая стадия кругооборота — денежная: это авансирование денежных средств на приобретение сырья, материалов, топлива и других средств. На этой стадии денежные средства переходят из сферы обращения в сферу производства, принимая форму производственных запасов. Вторая стадия кругооборота — произведенная: это процесс производства, создания нового продукта, который содержит в себе как перенесенную, так и вновь созданную стоимость. Таким образом, авансированная стоимость переходит из производственной формы в товарную. Третья стадия кругооборота — товарная: реализация продукции и получение денежных средств. Оборотные средства проходят три стадии: одну стадию производства и две обращения; в процессе движения они одновременно находятся на всех стадиях.

Под составом оборотных средств понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства, которые, классифицируют по следующим признакам:

• по экономическому содержанию — оборотные производственные фонды, фонды обращения;
• по особенностям контроля, планирования и управления — нормированные, ненормированные;
• по источникам формирования — собственные, заемные, привлеченные;
• по степени риска — оборотные средства с минимальным риском вложений, с малым риском вложений, со средним риском и с высоким риском вложений.¹

Деление оборотных средств на оборотные производственные фонды и фонды обращения определяется особенностями их использования и распределения в сферах производства продукции и ее реализации. Для обеспечения бесперебойного процесса производства наряду с основными производственными фондами необходимы предметы труда, материальные ресурсы. Предметы труда вместе со средствами труда участвуют в создании продукта труда, его потребительной стоимости и образовании стоимости. Оборот вещественных элементов оборотных производственных фондов (предметов труда) органически связан с процессом труда и основными производственными фондами.

Оборотные фонды — обязательный элемент процесса производства, основная часть себестоимости продукции. Чем меньше расход сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции, тем экономнее расходуется труд, затрачиваемый на их добычу и производство, тем дешевле продукт. ²Наличие у организации достаточных оборотных средств является необходимой предпосылкой для ее нормального функционирования в условиях рыночной экономики. Главное, что необходимо усвоить, — что дает предприятию эффективное использование оборотных фондов и оборотных средств и какие мероприятия могут способствовать снижению материалоемкости продукции и ускорению оборачиваемости оборотных средств.

К оборотным производственным фондам промышленных предприятий и организаций относится часть средств производства (производственных фондов), вещественные элементы которых в процессе труда расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу.

Вещественные элементы оборотных фондов в процессе труда претерпевают изменения своей натуральной формы и физико-химических свойств. Они теряют свою потребительную стоимость по мере их производственного потребления. Новая потребительная стоимость возникает в виде выработанной из них продукции.

Оборотные производственные фонды предприятий, организаций состоят из трех частей:

• производственных запасов;
• незавершенного производства и полуфабрикатов;
• собственного изготовления;
• расходов будущих периодов.³

Производственные запасы — это предметы труда, подготовленные для запуска в производственный процесс; они состоят из сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, горючего, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, тары и тарных материалов, запасных частей для ремонта основных фондов, срок службы которых не менее 1 года⁴.

Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления — это предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних вехах предприятия, организации, подлежащие дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия, организации.

Расходы будущих периодов — это невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде (квартал, год), но относятся на продукцию будущего периода (например, затраты на конструирование и разработку технологии новых видов изделий, на перестановку оборудования и др.).

Оборотные производственные фонды в своем движении также связаны с фондами обращения, обслуживающими сферу обращения и включающими готовую продукцию на складах, товары в пути, денежные средства и средства в расчетах с потребителями продукции, в частности Дебиторскую задолженность, краткосрочные финансовые вложения.

Деление оборотных средств на нормируемые и ненормируемые осуществляется в зависимости от практики контроля, планирования и управления. Нормируемыми являются все оборотные производственные фонды готовая продукция на складе. Ненормируемыми являются такие составляющие фонды обращения, как товары отгруженные, но не оплаченные потребителями, денежные средства, средства в расчетах, краткосрочные финансовые вложения. Вместе с тем отсутствие их нормирования не исключает необходимости их анализа и контроля. Деление оборотных средств на собственные, заемные и привлеченные показывает источники их формирования. Собственные оборотные средства формируются за счет собственного капитала организации — уставного капитала, прибыли, резервного капитала; заемные — за счет кредитов банков и займов; привлеченные — за счет кредиторской задолженности организации (задолженность по оплате труда работникам, задолженность перед бюджетом и внебюджетными фондами, перед поставщиками, средства перед кредиторами, полученные в качестве предоплаты за продукцию).