Оптимизация складских запасов

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение…………………………………………………………………………...2

1 Теория оптимизации запасов,  сущность, стратегии и АВС - и XYZ-анализы………………………………………………………………………….4

1.1 Сущность, модели и система управления оптимизацией запасов………4

1.2 Стратегии управления запасами и АВС - и XYZ-анализы……………..10

2 Анализ управления материальными запасами в ООО «Стройплюс»……...17

2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Стройплюс»…………….17

2.2 АВС - и XYZ-анализы запасов ООО «Стройплюс»…………………….18

3 Совершенствование управления запасами в ООО «Стройплюс»………….24

3.1 Рекомендации по улучшению системы управления запасами…………24

3.2 Мероприятия  по улучшению системы управления запасами…………25

Заключение……………………………………………………………………….31

Список использованных источников…………………………………………...34

система управление материальные запасы предприятие

 

Введение

 

Актуальность данной темы обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты. Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания оптимальной величины запаса готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса. Заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, с неудовлетворенным спросоми, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных покупателей продукции. С другой стороны, накопление излишних запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства и финансовых результатах деятельности предприятия. Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так них недостаточное количество.

Управление запасами - важная часть  общей политики управления оборотными активами предприятия, основная цель которой - обеспечение бесперебойного процесса производства и реализации продукции  при минимизации совокупных затрат по обслуживанию запасов. С точки  зрения управления оборотными активами к производственным запасам относят  не только сырье и материалы, необходимые  для производственного процесса, но также незавершенное производство, готовую продукцию и товары для  перепродажи.

Следует также отметить, что регулирование запасов осуществляется на основе расчёта уровня запасов и связанных с ними издержек в частности издержек на текущие запасы.

Основные управленческие решения в отношении материальных запасов касаются определения сроков и количества заказов и влияют на стоимость закупаемых товаров, величину затрат, связанных с оформлением  заказов, величину расходов, на хранение запасов и размер ущерба, возможного отсутствия запасов.

Однако современные предприятия уже включили управление запасами в состав основных направлений активно осуществляемой стратегии своего поведения в рыночной среде и стараются, используют данный фактор повышения конкурентоспособности. Анализ существующей практики хозяйствования на предприятиях показывает, что общим ориентиром в управлении запасами является их минимизация в допустимых пределах, приводящая к ускорению оборота собственных и привлеченных средств, повышение на этой основе конкурентоспособности, упрочение и расширение своей ниши на рынке товаров, работ и услуг.

Различные аспекты управления запасами рассматриваются в работах  Баскина А.И., Беляева Ю.А., Волгина  В.В., Инютиной К.В., Ледина М.И., Мельника М.М., Невелева А.М. и др. В работах  Дж Ригса, М. Старра, О. Уайта, Дж. Ф. Мута и Дж. Томпсона, У.Черчмена определяются стратегии к управлению запасами и описываются модельные исследования закономерностей существования  запасов.

Цель данной курсовой работы – изучить оптимизацию запасов.

Объект курсовой работы - ООО «Стройплюс».

Предмет – процесс оптимизации  запасов.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие  задачи:

• дать характеристику теории оптимизации запасов, а также сущность, стратегии и АВС - и XYZ-анализы;
• проанализировать управление материальными запасами в ООО «Стройплюс»;
• определить методы совершенствования управления запасами в ООО «Стройплюс».

Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, вывода и списка использованных источников.

При выпoлнeнии иccлeдoвaний курсовой paбoты иcпoльзoвaлиcь cтaтиcтичecкиe и aнaлитичecкиe мeтoды иccлeдoвaния, cpaвнeния, coпocтaвлeния  и aнaлизa дoкумeнтoв.

При написании курсовой работы были использованы учебные издания таких  авторов, как Стерлиговой А.Н. «Управление запасами в цепях поставок», Гаджинского А.М. «Логистика», Попковой В.И. «Экономика предприятия». Также был использован периодический материал, журналы: «Справочник экономиста», «Управление риском», «Экономический анализ: теория и практика», «Экономика математические методы», «Логистика и управление цепями поставок», «Финансы».

 

 

1 ТЕОРИЯ ОПТИМИЗАЦИИ  ЗАПАСОВ, СУЩНОСТЬ, СТРАТЕГИИ И  АВС - И XYZ-АНАЛИЗЫ

 

1.1 Сущность, модели  и система управления оптимизацией  запасов

 

Материально-производственные запасы являются составной частью оборотных  активов организации.

Материальный запас —  это материальная продукция, изделия  народного потребления, ожидающие  вступления:

-в процесс производственного  потребления;

-в процесс продажи;

-в процесс личного  потребления.

Материальные ресурсы  и товары, находящиеся в состоянии  запасов, хранятся на складах предприятий  различных отраслей народного хозяйства, транспортируются по путям сообщения  между предприятиями, находятся  на складах торгово-посреднических фирм.

В различных источниках литературы выделяют три вида товарно-материальных запасов:

1. Производственные запасы;

2. Незавершенное производство;

3. Готовая продукция.

К первой группе относятся  запасы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих  изделий, конструкций и деталей, топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.

Для каждого производственного  процесса (или стадии производственного  процесса) могут быть выделены следующие  виды исходных материалов:

- сырье, образующее в  результате переработки значительную  часть (по количеству или стоимости)  конечного продукта. К сырью, как  правило, относятся первичные  материалы, не прошедшие переработки  вообще или прошедшие ее в  незначительной степени. Примерами  могут служить продукты растениеводства,  животноводства или рыболовства;  продукты добычи и обогащения  руды в горнодобывающей и металлургической  промышленности, а также материалы,  получаемые в результате специфических  технологических процессов химической  и физической обработки.

 Исходные продукты  более высокой степени переработки,  например, предварительно смонтированные  детали, составляющие значительную  по количеству часть конечного  продукта, такого, как электромотор, относятся к категории полуфабрикатов. Процедура закупки таких продуктов  на стороне аналогична закупке  остальных видов сырья.

- вспомогательные материалы,  занимающие незначительную (по количеству  или стоимости) часть в составе  конечного продукта. Тем не менее,  такие материалы могут иметь  важное функциональное значение. Примерами вспомогательных материалов являются швейные нитки при пошиве одежды, монтажные болты, проволока.

Необходимо также учитывать  то обстоятельство, что отнесение  продукта к той или иной категории  материалов зависит от особенностей производственного процесса. Так, те же нитки в текстильной промышленности служат сырьем для изготовления ткани. Из проволоки определенного вида могут изготавливаться скрепки, и она в данном случае будет  являться сырьем.

- производственные материалы,  не входящие в отличие от  сырья и материалов в состав  конечного продукта, но необходимые  для нормального хода производственного  процесса. Они обеспечивают ввод  в действие и эксплуатацию  оборудования. К таким средствам  относятся смазочные материалы,  чистящие и моющие средства. К  числу производственных материалов  принадлежит также энергия, в  силу высокой стоимости и значительной  потребности в ней учитываемая,  как правило, отдельно от остальных  видов производственных материалов.

- к числу комплектующих  относятся продукты, не требующие  обработки вообще или требующие  ее в незначительной степени.  К числу производящихся с ними  операций могут относиться пересортировка, изменение размера партии, маркировка  и т. п. 

Сырье, полуфабрикаты, вспомогательные  материалы относятся к общей  категории сырье и материалы (так  как подвергаются обработке или  переработке в процессе изготовления конечной продукции).

На пути превращения сырья  в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного  потребителя создается два основных вида запасов: производственные и товарные.

Производственные запасы – запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального  производства, предназначенные для  производственного потребления. Цель создания производственных запасов  – обеспечить бесперебойность производственного  процесса

Товарные запасы – запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных  организациях и запасы в пути.

Товарные запасы подразделяются, в свою очередь, на запасы средств  производства и предметов потребления.

В условиях производства продукции  на основе заказа на текущий период времени (месяц, квартал) управление производственными  запасами приобретает особую важность. Производственные и товарные запасы подразделяются на текущие, страховые  и сезонные.

Текущие запасы – основная часть производственных и товарных запасов. Они обеспечивают непрерывность  производственного и торгового  процесса между очередными поставками.

Страховые запасы – предназначены  для непрерывного обеспечения материалами  или товарами производственного  или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например, таких как:

- отклонения в периодичности  и величине партий поставок  от предусмотренных договором;

- возможных задержек материалов  или товаров в пути при доставке  от поставщиков;

- непредвиденного возрастания  спроса.

Сезонные запасы – образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки.

Так же по функциональному  назначению, помимо перечисленных, выделяют запасы продвижения, переходящие, спекулятивные  запасы и неликвиды.

Запасы продвижения готовой  продукции формируются и поддерживаются в дистрибутивных каналах для  быстрой реакции на проводимую фирмой маркетинговую политику продвижения  товара на рынок, обычно сопровождаемую широкомасштабной рекламой в средствах  массовой информации. Эти запасы (чаще всего для товаров широкого потребления) должны удовлетворять возможное  резкое увеличение спроса на продукцию  фирмы.

Переходящие запасы - это  остатки товарно-материальных ценностей  на конец отчетного периода. В  данном случае запасы предназначены  для равномерной работы предприятия  в следующем за отчетным периоде  до очередной поставки.

Спекулятивные запасы - обычно создаются фирмами для материальных ресурсов в целях защиты от возможного повышения цен на них или введения протекционистских квот или тарифов.

Устаревшие (неликвидные) запасы - образуются вследствие ухудшения  качества товаров во время хранения, а также морального износа. В этом случае морально устаревшие товары не находят сбыта.

Так же существует классификация  запасов по количественным уровням, наглядно представленная на рисунке 1.1.

 

Рисунок 1.1 - Классификация количественных уровней запасов

 

Максимальный желательный  запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В  различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа. Пороговый уровень запасов ("точка заказа") используется для определения момента времени  выдачи определенного заказа.