Себестоимость продукции

Метод группировок используется при  исследовании структуры себестоимости  продукции по элементам и статьям  калькуляции. Важнейшей является группировка  затрат по элементам. Она дает возможность  судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Группировка  затрат по элементам нужна также  для исчисления величины чистой продукции.

Группировка по статьям калькуляции  позволяет произвести распределение  всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению. Эта группировка имеет большое  значение, так как дает возможность  выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым вклад каждого участка в себестоимость продукции.

Метод средних и относительных  величин применяют при вычислении средних уровней себестоимости  для однородной продукции, при изучении структуры и динамики себестоимости.

После того как все затраты предприятия  в их абсолютном выражении сгруппированы  по элементам или по калькуляционным  статьям расходов, важно определить удельный вес отдельных элементов или статей и их соотношение в общей величине затрат на производство.

Таким образом, можно установить, какие элементы или статьи имеют  наибольший удельный вес в общей  величине затрат, и исходя из этого  наметить основное направление мероприятий  по снижению себестоимости продукции (полностью рассматривается в аналитической части).

Анализ структуры затрат по экономическим элементам показывает, что элементный разрез себестоимости представлен тремя составляющими.

Во-первых – это затраты, связанные  с использованием предметов труда в процессе производства ( сырье, материалы, топливо, энергия + 2/3 прочие расходы;

Во-вторых – это затраты связанные с использованием средств труда в процессе производства (Амортизация основных фондов = 1/3 прочие расходы);

В-третьих – это затраты, связанные  с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата основная и дополнительная и отчисления на соц. нужды).

Следует отметить, что структура затрат в  различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности производства.

В зависимости  от того, какие затраты занимают наибольший удельный вес в общих затратах, выделяют: трудоемкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы и отчислений на социальные нужды), это - угольная промышленность, горнорудная, торфяная, лесозаготовительная; материалоемкие – многие отрасли легкой промышленности и пищевой; энергоемкие – цветная металлургия, ряд отраслей химической промышленности; отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию – нефтедобывающая, газовая. Такое выделение имеет важное значение прежде всего для определения путей снижения себестоимости.

В настоящее  время под влиянием научно-технического прогресса структура себестоимости продукции значительно изменяется, при этом общей тенденцией в целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и соответственно снижение доли живого труда.

Вместе с тем  для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, то есть учитывать затраты по направлениям, по их отношению к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям. В этих целях изучают постатейный состав себестоимости.

 

1.4. Изучение динамики себестоимости с помощью показателя затрат на один рубль товарной продукции.

 

Издержками производства и обращения являются затраты  предприятия, которые возникают  в процессе осуществления производственно-хозяйственной  деятельности.

Если фирма занимается производственной деятельностью, то она  рассчитывает издержки производства. Если фирма занимается сбытовой, снабженческой, торгово-посреднической деятельностью, то она рассчитывает издержки обращения, связанные с процессом доведения  товаров и услуг до потребителей.

Себестоимость продукции – это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции ресурсов.

При изучении состава издержек производства и обращения используются группировки затрат по различным  признакам.

В соответствии с экономическим содержанием затраты на производство и реализацию продукции подразделяются на:

1) материальные затраты;

2) затраты на оплату  труда;

3) отчисления на социальные  нужды;

4) амортизация основных  фондов;

5) прочие затраты.

По способу распределения  между видами производимой продукции выделяют:

1) прямые затраты, которые  могут быть непосредственно отнесены  на конкретные виды продукции и распределены между ними;

2) косвенные затраты, связанные  с выпуском нескольких видов  продукции. Они распределяются  по видам изделий, работ или  услуг на основании экономических  расчетов.

По связи с  объемом производства выделяют:

1) условно переменные затраты,  размер которых увеличивается  или уменьшается соответственно  изменению объема производства;

2) условно постоянные затраты,  размер которых не находится  в непосредственной зависимости  от объема выпуска продукции.

Издержки обращения  по экономической природе подразделяются на:

1) чистые издержки, связанные  с организацией товарно-денежного  обмена;

2) дополнительные затраты,  связанные с продолжением процесса  производства в сфере обращения.

В общем виде номенклатура статей затрат включает следующие пункты:

1) сырье, материалы, покупные  изделия, полуфабрикаты;

2) услуги производственного  характера сторонних организаций;

3) отчисления на социальные  нужды;

4) расходы по содержанию  и эксплуатации машин и оборудования;

5) общепроизводственные расходы;

6) потери от брака;

7) общехозяйственные расходы;

8) коммерческие расходы.

К показателям  затрат на рубль товарной продукции относятся:

1) общий уровень затрат  на рубль товарной продукции:

где q – физический объем продукции (количество произведенной продукции);

Z – себестоимость единицы продукции (затраты на производство единицы продукции);

p – цена единицы товара (себестоимость).

2) плановые затраты на рубль товарной продукции:

3) фактические затраты на рубль товарной продукции:

4) фактические затраты на рубль товарной продукции при плановом уровне отпускных цен (S’ф):

5) затраты на рубль товарной продукции по плану в пересчете на фактический объем и состав продукции:

Анализируя структуру приведенных формул, несложно сделать вывод, что показатели Sф и Sпл различаются себестоимостью (Z1 и Zпл), объемом и составом продукции (p1 и pпл).

Показатели Sф и S`ф различаются между собой только благодаря несовпадению объемов и структуры товарной продукции (q1 и qпл), а показатели себестоимости единицы продукции каждого вида (Zпл) и уровня отпускных цен (pпл) в них совпадают.

Отмеченные различия позволяют  применять на практике несложную  схему анализа влияния некоторых  факторов на уровни показателей затрат на один рубль товарной продукции  и отклонения одного сравниваемого  уровня от другого.

Важный обобщающий показатель себестоимости продукции — затраты на рубль товарной продукции, который выгоден тем, что во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства, и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах. На его уровень оказывают влияние как объективные, так и субъективные, как внешние, так и внутренние факторы.

    

 

Влияние факторов первого  уровня на изменение затрат на рубль  товарной продукции рассчитывается способом цепных подстановок.   

Сумма постоянных и переменных затрат зависит от уровня ресурсоемкости и изменения стоимости материальных ресурсов в связи с инфляцией. Чтобы установить, как факторы повлияли на изменение суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на рубль товарной продукции за счет каждого фактора умножить на фактический объем реализации продукции, выраженный в плановых ценах.

При исследовании данного показателя применяется факторный анализ, изучающий  влияние на него различных факторов (объективных и субъективных).

 

 

 

Аналитическая часть

2.1. Применение графического и табличного методов в изучении выполнения плана и динамики себестоимости продукции

 

Группировка по первичным  экономическим элементам позволяет  разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Эта группировка используется также для согласования плана по себестоимости с другими разделами бизнес-плана, для планирования оборотных средств и контроля их использования. В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

1) материальные затраты  — зачастую для удобства использования подразделяются на:

–     сырье и основные материалы;

–    вспомогательные материалы;

–    топливо (со стороны);

–    энергию (со стороны).

2)     амортизация  основных фондов;

3)     заработная  плата;

4)     прочие затраты, не распределенные по элементам.

Структура затрат на производство промышленной продукции показана в таблице 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1. Структура затрат на производство промышленной продукции.

 

№ п/п	Экономические элементы затрат	% в общей сумме затрат
1	Сырье и основные материалы за вычетом  отходов	7,6
2	Покупные  изделия и полуфабрикаты	46,6
3	Вспомогательные материалы	9,4
4	Топливо	1
5	Энергия	3,2
6	Заработная  плата основная и дополнительная и отчисления на соц. страхование	20,3
7	Амортизация основных фондов	9,7
8	Прочие  расходы	2,2
	Всего	100

 

 Поскольку промышленное  производство, как правило, материалоемкое, затраты сырья или основных материалов занимают наибольший удельный вес в общей сумме затрат. И хотя в современных условиях развития промышленного сектора, когда в промышленное производство все больше проникает автоматизация технологических процессов и растет удельный вес амортизации высокотехнологичного оборудования и зарплаты высококвалифицированных кадров, материальные затраты не сдают своих позиций, по-прежнему занимая наибольшую долю в структуре затрат.

Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов. Рассмотрим методику анализа общей суммы затрат по данным за 2011–2012 гг. на примере промышленного предприятия №1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1. Затраты на производство по сравнению с предыдущим годом в y.e. (2011-2012 гг.)

 

 

 

 

 

 

Из приведенных в табл. 2 данных видно, что фактические затраты в 2012 г. больше затрат по элементам предыдущего 2011 года на 254 млн. руб. или 3,4 %. Такое повышение затрат могло быть вызвано различными причинами, среди которых:

- повышение себестоимости;

- увеличением объема производства;

- изменение ассортимента  выпускаемой продукции.

Таблица 2. Анализ затрат по экономическим элементам.

	Показатель элемента	2011г.		2012г.		Отклонения
	Статьи затрат	Сумма млн.руб	Уд.вес,% к итогу затрат	Сумма млн.руб.	Уд.вес,% к итогу затрат	Сумма млн.руб.	Уд.вес, %
	1	2	3	4	5	6	7
1	Товарная продукция в фиксированных  оптовых ценах предприятия (ВП)	14141,00		14395,00		54,00
2	Затраты на производство продукции Всего затрат	12010,00	100	12431,00	100	498,00	4
3	в том числе Материальные затраты  и из них:	8049,00	67	8440,00	67,9	391,00	0,5
	- Сырье и основные материалы за вычетом отходов	833,00	6,9	946,00	7,6	113,00	0,7
	- Покупные изделия и полуфабрикаты	5725,00	47,7	5802,00	46,7	77,00	-1,3
	- Вспомогательные материалы	961,00	8	1170,00	9,4	209,00	1,4
	- Топливо	113,00	0,9	126,00	1	13,00	0,1
	- Энергия	417,00	3,5	396,00	3,2	-21,00	-0,3
4	Заработная плата основная и дополнительная и отчисления на соц. страхование	2561,00	21,3	2522,00	20,3	-39,00	-1,1
5	Амортизация основных фондов	1150,00	9,6	1201,00	9,7	51	0,1
6	Прочие расходы	250,00	2,1	268,00	2,2	18	0,1
7	Внепроизводственные расходы			49,00