Статистические методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции

 

ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ

 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

ПО ДИСЦИПЛИНЕ: «СТАТИСТИКА»

 

На тему

 

«Статистические методы изучения уровня и

динамики себестоимости  продукции»

 
 
 
 
 
 

Калуга, 2009г.

ВВЕДЕНИЕ

 

Себестоимость продукции  относится к числу важнейших  качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости  связан с объемом и качеством  продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием  фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость  является основой определения цен  на продукцию. Ее снижение приводит к  увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики, методы калькуляции себестоимости. Все это является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

Целью данной курсовой работы является определение резервов снижения себестоимости продукции на предприятии  на основе анализа показателей статистики себестоимости и использовании  статистических методов в их исчислении. Благодаря этой работе мы должны будем  научиться решать статистические задачи и овладеть умением применения их на практике. В третьей части работы, пользуясь статистическим ежегодником, а также с применением освоенного методологического аппарата и компьютерных программ провести статистические исследования.

В ходе подготовки к написанию  курсовой работы использовались материалы  учебной литературы и периодических  изданий, разработанные ведущими специалистами  в области статистики и экономистами, указанные в списке литературы.

 

I ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

 

1. Понятие и состав  издержек производства и обращения

 

Деятельность фирмы связана  с определенными издержками (затратами). Затраты отражают, сколько и каких  ресурсов было использовано фирмой. Например, элементами затрат на производство продукции (работ, услуг) являются сырье и материалы, оплата труда и др. Общая величина затрат, связанных с производством  и реализацией продукции (работ, услуг) называется себестоимостью.

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования  ресурсов; результаты внедрения новой  техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации  труда, производства и управления.

Фирмы, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а фирмы, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность, – издержки обращения.

Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируется законодательно практически во всех странах. Это связано с особенностями  налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость  продукции и, следовательно, возмещаемые  за счет цен на нее и возмещаемые  из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и  других обязательных платежей).

В России действует Положение  о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в их себестоимость, и  о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли.

Себестоимость складывается из затрат, связанных с использованием основных фондов, сырья, материалов, топлива  и энергии, труда, а также других затрат, необходимых для производства и реализации продукции. В себестоимость  включаются, например, затраты на подготовку производства (освоение производства новых видов продукции и т.п.); расходы на управление; затраты, связанные  с совершенствованием технологии и  организации производства, улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств; затраты на улучшение условий  труда и техники безопасности, повышение квалификации работников; сбытовые расходы.

В зависимости от объекта  затрат (изделие, организационное подразделение  и т.п.) различают себестоимость  единицы конкретного вида продукции (работ, услуг) и себестоимость всей продукции (работ, услуг).

Все затраты можно разделить  на прямые и косвенные.

Прямые затраты непосредственно  связаны с производством продукции (затраты на материалы, заработная плата  производственного персонала, расходы  по содержанию и эксплуатации оборудования и др.). Эти затраты могут быть непосредственно отнесены на конкретный вид изделий и распределены между  ними на основе технико-экономических  расчетов (например, по нормативам).

Косвенные затраты – это  затраты, которые прямо не могут  быть распределены по объектам отнесения  затрат (административные и управленческие расходы, расходы на отопление, освещение, страхование имущества и др.).

В практике учета такие  затраты называют общехозяйственными расходами.

В международной практике сумму прямых затрат на рабочую силу и общехозяйственных расходов называют конверсионными расходами.

Общая сумма затрат, связанных  с производством продукции, называется полной производственной себестоимостью.

Кроме производственных затрат фирма имеет издержки, связанные  с расходами на реализацию продукции (работ, услуг). Расходы, непосредственно  не связанные с производством  продукции, называют непроизводственными.

Непроизводственные расходы  включают расходы на рекламу, на научные  исследования, выплату процентов  по кредитам, хранение и транспортировку  продукции и др.

Полная производственная себестоимость в сумме с непроизводственными  расходами образует полную себестоимость  продукции (работ, услуг).

Все затраты производственной фирмы группируются по определенным экономически обоснованным признакам: экономическая однородность затрат; общность их производственного назначения; роль в процессе производства и реализации продукции; места возникновения (центры затрат, центры ответственности); объем  производства; периодичность восстановления; однородность состава.

В соответствии с принятой классификацией расходы группируются по месту возникновения (производствам, участкам, цехам); видам продукции, работ, услуг; видам расходов (статьям и  элементам затрат).

Затраты, образующие себестоимость  продукции (работ, услуг), включают следующие  экономические элементы:

·   материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

·   затраты на оплату труда;

·   отчисления на социальные нужды;

·   амортизация основных фондов;

·   прочие затраты.

Поясним понятие «возвратные  отходы».

Возвратные отходы – это  остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг). Они могут  полностью или частично утратить потребительские качества исходного  сырья и в силу этого использоваться или не использоваться в производстве.

Группировка расходов по экономическим  элементам используется для планирования снабжения производства материалами, анализа процесса производства, регулирования  фонда оплаты труда и объема денежных средств, участвующих в расчетах фирмы (предприятия) в наличной и  безналичной формах.

 

2.   Калькуляция себестоимости и ее значение

 

Данные о затратах на производство по экономическим элементам определяются в расчетах к бизнес-планам фирм и приводятся в отчетности в объеме, охватывающем все затраты данного  периода, независимо от того, что некоторая  часть из них может быть не связана  непосредственно с деятельностью  по производству продукции.

Чтобы определить действительную величину затрат на производство продукции, т.е. себестоимость, итоговые величины общих затрат на производство приходится корректировать на основе специальных расчетов и данных бухгалтерского учета. Такая корректировка производится следующим образом:

во-первых, из итога затрат на производство исключаются расходы, подлежащие списанию на непроизводственные счета (расходы, связанные с содержанием, например, объектов социально-бытового характера (жилье, детские и оздоровительные  учреждения, клубы и пр.));

во-вторых, итог затрат корректируется на изменение остатка средств  по бухгалтерскому счету «Расходы будущих  отчетных периодов» – увеличение остатка исключается из итога  затрат, а уменьшение прибавляется к нему;

в-третьих, учитывается изменение  остатков незавершенного производства, отражаемое в учете по себестоимости.

В результате этих корректировок  получается денежная оценка себестоимости  товарной продукции фирмы, представляющей собой общую сумму затрат, связанных  с выпуском товарной продукции, которая  после соответствующей группировки  и перегруппировки экономических  элементов затрат по статьям калькуляции  может быть при необходимости  распределена между отдельными видами товарной продукции, что, в свою очередь, позволяет, исходя из данных об объемах  выпуска отдельных видов товарной продукции (готовых изделий, выполненных  полностью работ и услуг по заказам со стороны), рассчитать себестоимость  единицы продукции каждого вида.

Расчет себестоимости  единицы продукции данного вида и называется калькуляцией в собственном  смысле этого слова. В практике экономической  работы принято различать следующие  виды калькуляций: нормативные, проектно-плановые (сметные) и отчетные.

Нормативная калькуляция  рассчитывается исходя из реально достижимых в условиях деятельности фирмы наиболее прогрессивных норм и нормативов, возможностей использования наиболее совершенных технологических процессов, прогрессивных видов сырья и  материалов и т.п. Нормативная калькуляция  используется в практике управления производством в качестве своеобразного  эталона, сравнение с которым  позволяет выявить пути снижения издержек на производство продукции  и резервы увеличения прибыли  за счет снижения себестоимости продукции  каждого вида.

Проектно-плановая (сметная) калькуляция разрабатывается на определенный период времени (год, квартал, месяц) экономическими службами фирмы  с учетом возможностей использования  материальных, трудовых и других видов  ресурсов исходя из действующих и  предполагаемых к внедрению в  этом периоде норм и нормативов. Проектно-плановые калькуляции используются:

·   для обоснования уровней отпускных цен на конкретные виды продукции;

·   для определения потребностей подразделений фирмы в конкретных видах материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

·   для последующего контроля за качеством управления производством путем сравнения данных проектно-плановых калькуляций с данными отчетных калькуляций.

Отчетная калькуляция  составляется бухгалтерскими службами фирмы и, помимо целей сравнения  с плановыми данными, является важным инструментом финансового контроля за рациональным использованием в производстве различных видов ресурсов (такой  контроль часто называют контролем  за соблюдением сметно-финансовой дисциплины подразделениями фирмы).

Обеспечение сопоставимости данных калькуляции различных видов  требует при их составлении руководствоваться  единой номенклатурой калькуляционных  статей затрат.

Общим же для всех отраслевых номенклатур является выделение  в них, во-первых, простых, одноэлементных видов статей (например, статья «основная  и дополнительная оплата труда основных производственных рабочих») и комплексных  статей расходов, включающих несколько  экономических элементов затрат (например, статья «Расходы по содержанию машинно-тракторного парка» в агрофирме); во-вторых, четкое разграничение расходов, включаемых в ту или иную калькуляционную  статью затрат, на прямые и косвенные, что обеспечивает возможность определения  не только производственной (по прямым затратам), но и полной себестоимости  единицы продукции данного вида.

 

3.   Основные показатели себестоимости товарной продукции

 

Себестоимость продукции (работ, услуг) может быть определена с помощью  нескольких показателей.

Исходным показателем  для всех фирм является себестоимость  единицы продукции (работ, услуг). Затраты  на единицу продукции зависят  от объема производства, являются одним  из показателей, используемых в обоснование  принимаемых управленческих решений. Одним из таких решений является определение цены товара.

Затраты на единицу продукции  фирмы определяются из следующего соотношения:

 

 

где  - средние затраты на единицу продукции; 

- себестоимость i-го вида продукции; 

- количество единиц i-го вида продукции.

Себестоимость единицы продукции  имеет большое значение в бизнесе. Продукция может быть продуктом (товаром в вещественной форме), работой, услугой.

Система отнесения затрат на изделие (продукт) отражена в бухгалтерском  учете.

Более сложна система учета  в производственных фирмах; достаточно проста в торгово-посреднических.

Фирмы, занимающиеся оказанием  услуг (консалтинговых, юридических  и др.), определяют затраты по каждому  заказу.

Если фирма производит однородную, одноименную продукцию (например, сырьевые отрасли промышленности), то себестоимость единицы продукции  является показателем, применяемым  в анализе выполнения плана и  динамики затрат.

 

4.   Индексы себестоимости товарной продукции

 

Характеристика динамики себестоимости продукции дается при помощи индексов.