Статистический анализ производства зерновых культур

 

Из года в год увеличивается стоимость валовой продукции. В 1999 году она возросла по сравнению с 1997 годом в 2,24 раза и составила 6811 тыс. руб, а в 2000 году она увеличилась по сравнению с тем же годом в 3,2 раза. Стоимость товарной продукции в 1998 году резко снизилась, что привело хозяйство к сильным убыткам. Они составили 243 тыс. руб., а уровень убыточности достиг 11,6 %. В остальные рассматриваемые три года хозяйство имело прибыль от реализации продукции (в 1997 году – 600 тыс. руб., в 1999 году – 1055 тыс. руб., а 2000 году – 1483 тыс. руб.) Рентабельность соответственно, составила 34,2 , 33,1 и 25,1 %%.

В зависимости от изменения стоимости  основных производственных фондов меняются фондообеспеченность и фондовооруженность, так как  площадь сельскохозяйственных угодий и среднесписочная численность работников не подвержены сильному изменению. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2.

2.1.Народнохозяйственное  значение производства зерна  в современных условиях 

 

Зерно – основа сельскохозяйственного  производства, поэтому в практической деятельности каждого сельскохозяйственного предприятия особое внимание должно быть уделено развитию и укреплению зернового хозяйства.

В решении продовольственной проблемы России, острота которой не снижается в течение последних трех десятилетий, особого внимания требуют вопросы, связанные с удовлетворением потребностей страны в зерне за счет собственного производства. Их значимость определяется, прежде всего, местом зерна в пищевом рационе населения. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 60% потребности в углеводах. Если учесть еще и долю зернофуражных кормов, идущих на производство потребленных населением продуктов животноводства, то доля зерна возрастает до 56%, в потребляемом белке - до 80%, в углеводах - до 62%. Поэтому необходимо неуклонно наращивать производство зерна   основу создания продовольственного и фуражного фондов страны, особое внимание обратив на увеличение производства твердых и сильных сортов пшеницы, крупяных и зернобобовых культур, кукурузы.

Зерновые  культуры возделывают в разных почвенно-климатических  зонах страны, что требует большого разнообразия сортов и обработки  соответствующих агротехнических приемов, обеспечивающих максимально возможные урожаи этих культур в конкретных условиях.

Важнейшими  направлениями интенсификации производства зерна являются широкое использование достижений генетики, селекции и семеноводства, выведение и внедрение новых сортов и гибридов растений.

Перед зерновым хозяйством страны  на ближайшие годы поставлена задача обеспечения стабильного роста производства зерна, необходимого соотношения его видимого состава, удовлетворяющего все нужды государства и высокого качества всего ассортимента зерна.

Рассматривая  состояние зернового хозяйства с точки зрения его возможностей решить эту задачу, необходимо выявить и устранить факторы, ограничивающие не только повышение темпов роста производства зерна, но и рациональное его хранение, переработку и использование. Важной технологической особенностью возделывания зерновых культур является научно-обоснованное применение удобрений и средств защиты растений.

Зерно имеет большое значение в развитии торговли и связей с другими странами. Экспорт зерна – важный фактор управления экономических связей со странами импортирующими хлеб. Страна нуждается в определенных резервах зерна. Оно выполняет роль средства производства.

По  характеру использования зерновые культуры подразделяют на продовольственные – пшеница, рожь; крупяные и бобовые – просо, гречиха, рис, горох, фасоль; фуражные – кукуруза, сорго. Пшеница и рис – основные продовольственные культуры. Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания для населения, потому что это не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других  продуктов. Зерно важнейший корм для скота и птицы. Концентрированные корма высокопитательны. Они легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на их подготовку в несколько раз меньше чем на другие корма.

От производства зерна зависит специализация  отдельных районов на возделывание технических культур, овощей, фруктов, так как при его недостатке, в первую очередь, расширяют посевные площади под зерновыми.

Оно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. легко перевозится на большие расстояния в связи с чем используется в качестве перевозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Благодаря разнообразию видов и сортов, высокой приспособленности к различным почвенным и климатическим условиям, зерновые культуры получили широкое распространение по всей территории страны. Благодаря высокой механизации и низким затратам  живого труда, производство зерна в меньшей степени зависит  от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур. Зерновые легко включать в севооборот. Побочная продукция – солома, широко используется в  качестве корма, подстилки и как важнейший источник гумуса.

Кризисное состояние производства зерна в  последние годы – следствие непродуманной  аграрной реформы, нарушение эквивалентности  обмена между промышленностью и сельским хозяйством, отсутствия государственной поддержки АПК, монополизма фондопроизводящих отраслей и перерабатывающей промышленности, диктата коммерческих банков; отсутствия научно-обоснованной ценовой, кредитной и финансовой политики в государстве.

Однако, кроме перечисленных  проблем появилась еще одна важная проблема - качество продовольственного зерна, которая с годами обостряется настолько, что достигнутое небольшое увеличение производства зерна мало что может дать при сильном ухудшении качества.

Решение этой проблемы требует  от работников сельского хозяйства всестороннего изучения возможностей науки и практики формировать высококачественное зерно на всех этапах его производства. Кроме широкого внедрения лучших сортов зерновых культур, необходимо использовать в нужном направлении климатические ресурсы каждой зоны, целенаправленно влиять системой агротехнических мероприятий на химический состав зерна растений, применять передовые  методы организации заготовки зерна.

Известно, что качество зерна формируется в поле при  возделывании, где большую роль играют как наследственные признаки, так и комплекс почвенно-климатических и агротехнических условий. Действительным средством повышения эффективности производства зерна является борьба с полеганием посевов, вредителями и болезнями растений. На качество зерна оказывают влияние условия его созревания и сроки уборки урожая.

Повышение валового сбора зерна возможно путем  введения более продуктивных сортов и улучшения общей культуры земледелия, за счет внедрения интенсивных технологий. Основой интенсивной технологии является зональная система земледелия, которая является базой для роста урожайности зерновых культур. Интенсивная технология предусматривает: размещение культур по лучшим предшественникам в севообороте; возделывание районированных сортов интенсивного типа; использование почвозащитных систем обработки; оптимальное обеспечение растений минеральными элементами; интегрированную защиту растений от сорняков; своевременное и качественное выполнение всех операций.

2.2. Динамика посевных площадей, урожайности  и валовых сборов зерна.

Построение и анализ рядов динамики достигается расчетом специфических показателей динамики и обработкой статистическими методами, позволяющими проявить закономерность изменения явления во времени.

В целях наиболее полного  анализа производства зерновых культур  в СХПК “Заря” приведем данные по посевным площадям, урожайности и валовым сборам зерна в динамике за 1990 – 2000 гг. годы. Проанализируем, как изменились посевные площади и урожайность зерновых культур.

Из таблицы 5 видно, что  посевные площади под зерновыми культурами постоянно меняются. Однако, в последние годы прослеживается тенденция к росту площадей посева и в 2000 году они достигли 1550 га, а наименьшая в 1990 году, где посевная площадь составила 1148 га. Из зерновых культур озимая пшеница занимает наибольшую посевную площадь. На втором месте по площади посева стоит кукуруза на зерно и меньше всего занимает овес.

 

Таблица 5

Посевные площади  урожайность и валовой сбор зерновых культур.

Ггоды	Культуры	Озимая пшеница	ячмень	просо	овес	всего зерн. без.кукур.	Кукуруза на зерно
1990	посевн. Площ.,га	480	200	20	13	713	435
	урож-ть, ц/га	52,7	40,9	33,4	17,0	48,2	37,3
	валовый сбор,ц.	25296	8180	668	221	34365	16226
1991	посевн. Площ.,га	488	188	10	8	694	600
	урож-ть,ц/га	33,4	31,0	20,5	10,8	32,3	54,4
	валовый сбор,ц.	16299	5828	205	86	22418	32640
1992	посевн. Площ.,га	550	125	18	-	693	600
	урож-ть,ц/га	38,6	31,8	13,5	-	36,5	45,6
	валовый сбор,ц.	21230	3975	243	-	25448	27360
1993	посевн. Площ.,га	630	150	10	5	795	410
	урож-ть, ц/га	29,0	28,2	23,1	18,6	22,7	26,9
	валовый сбор,ц.	18270	4230	231	93	22824	11029
1994	посевн. Площ.,га	615	87	10	10	722	430
	урож-ть,ц/га	34	24,5	16,6	24,5	32,5	19,2
	валовый сбор,ц.	20910	2132	166	245	23453	8260
1995	посевн. Площ.,га	700	125	10	10	845	550
	урож-ть,ц/га	33,8	32,4	31,0	23,2	33,4	15,4
	валовый сбор,ц.	23660	4050	310	232	28252	8470
1996	посевн. Площ.,га	630	106	20	15	771	380
	урож-ть,ц/га	34,5	31,3	30,2	25,6	33,8	42,2
	валовый сбор,ц.	21735	3323	604	384	26046	16070
1997	посевн. Площ.,га	868	107	10	12	997	530
	урож-ть,ц/га	23,9	24,1	8,8	8,3	23,6	40,0
	валовый сбор,ц.	20745	2578	88	100	23511	21200
1998	посевн. Площ.,га	800	150	60	10	1021	460
	урож-ть, ц/га	17,8	15,9	8,8	17,8	16,9	9,4
	валов.сбор,ц.	14160	2387	528	178	17253	4324
1999	посевн. Площ.,га	780	102	92	10	984	315
	урож-ть, ц/га	32,6	28,9	6,4	22,9	29,7	23,4
	валов.сбор,ц.	25428	2948	589	229	29224	7373
2000	посевн. Площ.,га	850	100	50	10	1010	540
	урож-ть, ц/га	35,5	32,4	16,4	18,2	34,1	43,3
	валов.сбор,ц.	30175	3240	820	182	34417	23382

Урожайность является одним из основных результативных показателей производства продукции растениеводства. Для  более подробного анализа урожайности  необходимо рассчитать показатели вариации, которые позволяют наиболее полно  охарактеризовать среднюю величину урожайности.

Приведем данные для  расчета средней урожайности  зерновых культур (без кукурузы) и  показателей вариации.

Таблица 6.

Данные для расчета  средней урожайности зерновых культур

(без кукурузы) и показателей вариации.

 

Годы	урожайность ц/га х	посевная площадь,га f	валовый сбор хf	х - х	(х - х) 2	(х - х) 2 f
1990	48,2	713	34366,6	17,1	292,4	208488,3
1991	32,3	694	22416,2	1,2	1,4	999,4
1992	36,5	693	25294,5	5,4	29,2	20207,9
1993	28,7	795	22816,5	-2,4	5,8	4579,2
1994	32,5	722	23465,0	1,4	1,9	1415,1
1995	33,4	845	28223,0	2,3	5,3	4470,1
1996	33,8	771	26059,8	2,7	7,3	5620,6
1997	23,6	997	23529,2	-7,5	56,3	56081,3
1998	16,9	1021	17254,9	-14,2	201,6	205874,4
1999	29,7	984	29224,8	-1,4	1,9	1928,6
2000	35,5	850	30175	4,4	19,4	16456
Итого	31,56	9085	282825	х	х	526120,9