Технология горячего и холодного водоснабжения в гостинице «Интурист»

Полностью обновлен персонал гостиницы. Менеджеры службы приема и размещения и горничные прошли обучение и имеют соответствующие  сертификаты. Каждый менеджер владеет  двумя иностранными языками. Анкету при поселении заполнять не нужно, данные вносятся в компьютер менеджерами.

Гостиница «Интурист» располагается в центре города, вблизи крупных транспортных развязок. На территории гостиницы располагаются: авиакасса, пункт обмена валют, салоны красоты, стоянка. Неподалеку находится Академический театр Драмы, ТРК «Галерея», здания администрации города и края.

Прекрасное обустройство номеров, высокий уровень сервиса  и широкий спектр дополнительных услуг – визитная карточка гостиницы «Интурист». После капитальной реконструкции 2010 года оснащение, дизайн и комплектация номеров полностью соответствуют категории «4 звезды» согласно любой российской или европейской системе классификации гостиниц и других средств размещения. Номера смогут удовлетворить запросы самых требовательных клиентов

В гостинице  имеется зал «Орбита», вместимостью до 250 человек, в котором проходят конференции, семинары, тренинги. Также скоро откроются 6 конференц-залов вместимостью от 20 до 50 человек. 

В гостиничный  комплекс входит оснащенный самой современной  оргтехникой и беспроводным выходом в Интернет, бизнес-центр, конференц-зал, хранение и поднос багажа, временная регистрация иностранных граждан.

Также здесь  работают рестораны «Хрустальный» на 120 мест и «Орбита» на 250 мест. В них постоянно проводят самые разнообразные торжественные мероприятия – свадьбы, юбилеи, международные ярмарки и презентации крупных известных фирм. В скором времени на 14 этаже откроется уникальный ресторан, посетители которого смогут любоваться не только панорамой города, но и видом на Кавказский хребет.

 

3.2 Анализ предлагаемых услуг

 

Гостиница «Интурист-Краснодар» - одна из самых известных и престижных гостиниц Краснодарского края. 14-этажное здание отеля располагается в деловом и административном центре города. Офисные здания, магазины, музеи, театры, развлекательные центры находятся в непосредственной близости к гостинице.

Гостиница «Интурист-Краснодар» предлагает 244 номера - от стандартных до апартаментов. Все номера оснащены телевизором, телефоном, холодильником, феном, в номерах высших категорий имеются кондиционеры, доступ в Интернет по технологии Wi-Fi.

Каждое утро здесь  сервируется завтрак по системе шведский стол. Также к услугам гостей: бар «Интурист», круглосуточный лобби-бар «Экспресс», бар «Люкс» и казино «Фламинго».

Бизнес-центр гостиницы «Интурист-Краснодар» оказывает следующие виды услуг:

• аренда помещений и оборудования;
• аренда автомобилей и трансфер;
• работа на компьютере с использованием сети Интернет;
• распечатка, ксерокопирование, отправка и прием факсов.

Кроме того, в гостинице Интурист-Краснодар имеется несколько конференц-залов вместимостью до 250 человек.

В аренду предоставляется  следующее оборудование:

• телевизор,
• видеомагнитофон,
• аудиосистема,
• флипчарт,
• проекционный экран,
• компьютер с доступом в Интернет,
• мультимедийный проектор,
• проекционный телевизор,
• ноутбук.

Имеются специальные  секции для проведения кофе-брейков. Гостиница «Интурист-Краснодар» предоставляет следующие дополнительные услуги:

• продажа авиабилетов,
• обмен валюты,
• хранение ценных вещей и денег в сейфе,
• ремонт одежды,
• услуги прачечной,
• сауна,
• парикмахерские и косметологические услуги.

Структура номерного  фонда:

1 Стандартный номер с двуспальной кроватью. Однокомнатный номер площадью от 21,7 до 27 кв.м. идеально подходит для комфортабельного пребывания в гостинице. Интерьер номеров выполнен в классическом стиле. В зависимости от расположения номера из окон открывается вид на улицу Красная или на западную часть города. Стоимость размещения рассмотрена в таблице 1.

Таблица 1 - Стоимость размещения в номере с двуспальной кроватью

Размещение в номере	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол)	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол) на период выставок	Стоимость размещения с полным пансионом
Одноместное размещение	4 000	4 900	5 500
Двухместное размещение	4 500	5 400	7 500

 

Стоимость в рублях за номер в.т.ч. НДС 18%.

2 Стандартный  номер с двумя односпальными кроватями. Однокомнатный номер площадью 27 кв.м. идеально подходит для комфортабельного пребывания в отеле. Интерьер номера выполнен в классическом стиле. В зависимости от расположения открывается вид на центральную улицу города Красная или на западную часть города. Стоимость размещения рассмотрена в таблице 2.

Таблица 2 - Стоимость размещения в номере с двумя односпальными кроватями

Размещение в номере	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол)	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол) на период выставок	Стоимость размещения с полным пансионом
Одноместное размещение	4 000	4 900	5 500
Двухместное размещение	4 500	5 400	7 500

 

Стоимость в рублях за номер в.т.ч. НДС 18%.

3 Студия. Однокомнатный номер площадью 34 кв.м. выполнен в классическом стиле с выделенными зонами для отдыха и работы. Номер с расширенной комнатой включает в себя спальную зону с широкой кроватью, рабочую и гостевую мягкую зоны. Из окон номеров данной категории открывается красивый панорамный вид на западную часть города. Стоимость размещения рассмотрена в таблице 3.

Таблица 3 - Стоимость размещения в номере Студия

Размещение в номере	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол)	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол) на период выставок	Стоимость размещения с полным пансионом
Одноместное размещение	5 500	6 700	7 000
Двухместное размещение	6 000	7 200	9 000
Дополнительное место для ребенка до 12 лет	1 800	1 800	-

 

Стоимость в  рублях за номер в.т.ч. НДС 18%.

4. Люкс двухкомнатный. Двухкомнатный номер площадью 44 кв.м. включает в себя спальную комнату с широкой кроватью и косметическим столиком, гостиную комнату с рабочей зоной и мягкую зону отдыха, санузел с большой угловой ванной. Интерьер номера выполнен в традиционно классическом стиле. Из окон открывается панорамный вид на западную часть города. Стоимость размещения рассмотрена в таблице 4.

Таблица 4 - Стоимость размещения в номере Люкс двухкомнатный.

Размещение в номере	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол)	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол) на период выставок	Стоимость размещения с полным пансионом
Одноместное размещение	7 000	8 500	8 500
Двухместное размещение	7 500	9 000	10 500
Дополнительное место для ребенка до 12 лет	1 800	1 800	-

 

Стоимость в  рублях за номер в.т.ч. НДС 18%.

5 Студия De Luxe. Однокомнатный номер площадью 44 кв.м. выполнен в классическом стиле с выделенными зонами для отдыха и работы. Номер с расширенной комнатой включает в себя спальную зону с широкой кроватью, рабочую и гостевую мягкую зоны. Номера данной категории оборудованы полным санузлом. Из окон открывается красивый панорамный вид на центральную часть города. Стоимость размещения рассмотрена в таблице 5.

 

Таблица 5 - Стоимость размещения в номере Студия De Luxe

Размещение в номере	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол)	Стоимость размещения с завтраком (шведский стол) на период выставок	Стоимость размещения с полным пансионом
Одноместное размещение	6 500	7 900	8 000
Двухместное размещение	7 000	8 400	10 000
Дополнительное место для ребенка до 12 лет	1 800	1 800	-

 

Стоимость в  рублях за номер в.т.ч. НДС 18%.

По данным, DISCOVERY Research Group, в 60% гостиниц имеется 3 удобства. Чаще всего в номере есть душ, ванна и санузел. Данные приведены на рисунке 1.

Рисунок 1 - Оснащение гостиниц удобствами

 

Стоимость страхования  от несчастных случаев физических лиц, проживающих в гостинице, 100 руб. с 1 человека. Цены на услуги проживания в гостинице «Интурист» представлены в таблице 6.

 

Таблица 6 - Цены на услуги проживания в гостинице «Интурист» в                              2009-2011 гг., тыс. руб.

Категория номеров	Стоимость номера, тыс. руб.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Стандартный номер с двуспальной кроватью.	3,5 - 6,5	3,6 – 6,3	3,8 – 6,5
Стандартный номер с двумя односпальными  кроватями	3,0 - 6,0	3,5 - 6,5	4,0 - 7,0
Студия	4,5 - 7,5	4,8 - 7,8	5,0 – 8,0
Люкс двухкомнатный.	6,0 - 9,5	6,5 - 9,5	7,0 – 10,0
Студия De Luxe	5,9 - 9,0	6,0 - 9,5	6,5 – 10,0

Из данной таблицы  видно, что стоимость проживания в Стандартном номере с двуспальной кроватью, является минимальной. Максимальная цена установлена в номерах категории люкс двухкомнатный.

 

3.3 Особенности обеспечения холодной и горячей водой в гостинице «Интурист»

     Гостиница «Интурист» была построена в 1980 году и предназначена для проживания отдыхающих в номерах гостиничного типа. Системы водоснабжения и канализации с момента постройки не менялись.

      Для подачи воды на хозяйственно-питьевые нужды принимается в здании система хозяйственно-питьевого водоснабжения, подающая воду в санитарно-технические приборы, установленные в номерах и обслуживающие 244  номера.

     Так как здание имеет высоту 14 этажей, в здании предусматривается внутренний противопожарный водопровод, подающий две струи по 2.5 л/с. Для поливки зеленых насаждений и тротуаров вокруг здания предусматривается поливочный водопровод.

     Для хозяйственно-бытовых нужд в здании предусматривается централизованная система горячего водоснабжения, так как в районе имеются тепловые сети от ТЭЦ.

     Система питается от холодного водоснабжения, к которому она подключается после насосной установки.

     Система горячего водоснабжения в гостинице « Интурист», является централизованным теплоснабжением, вода нагревается в водонагревателях паром или горячей водой, поступающими из городской теплосети. Система горячего водоснабжения включает устройство для нагрева воды, распределительную и циркуляционные сети, арматуру.