Лекция по "Микробиологии"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2014 в 13:07, курс лекций

Описание работы

Значительным вкладом в микробиологию явились исследования немецкого ученого Роберта Коха (1843–1910). Им были введены в практику плотные питательные среды для выращивания микробов; это позволило разработать методы выделения (изолирования) микробов в «чистые культуры», т.е. культуры каждого вида в отдельности, развившиеся в одной клетке. Изучал возбудителей сибирской язвы, туберкулеза, холеры и др. заразных болезней; ввел методы окраски микробов анилиновыми красителями. В 1905 – нобелевская премия.

Файлы: 1 файл

Предмет и задачи микробиологии.docx

— 84.15 Кб (Скачать файл)

 

С конца ХIХ в. уже были данные о неоднородности микроорганиз мов, в частности о различии в строении их клеток, поэтому их разделили на высшие и низшие протисты. Простейшие (одноклеточные животные), микроскопические водоросли (кроме синезеленых) и микроскопические грибы (плесени, дрожжи) были отнесены к высшим, а все бактерии и сине зеленые водоросли (или цианобактерии) к низшим протистам. Это деле ние было проведено в соответствии с типом клеточной организации про кариотной или эукариотной. Низшие протисты имеют прокариотное строение клеток, а высшие эукариотное.

 

Чем отличаются прокариотный и эукариотный типы клеточной организации?

 

Прокариоты (от греч. karyon ядро) доядерные простейшие, одно клеточные формы жизни, не имеющие ядерной мембраны и высокооргани зованных органелл. Прокариотная клетка имеет, как правило, цитоплаз матическую мембрану, образующую одну внутреннюю полость, в которой располагается нуклеоид (ДНК), он не отделен от цитоплазмы мембраной. В цитоплазме могут быть функционально специализированные структуры, но они не отделены от нее мембранами, то есть не образуют замкнутых полостей. Рибосомы прокариотной клетки 70Sтипа.

 

Эукариотная клетка имеет в отличие от прокариотной вторичные полости. Ядро, митохондрии, хлоропласты и другие клеточные органеллы присутствуют только в эукариотной клетке. Наружные мембраны этих ор ганелл (ядерная, мембрана митохондрий и др.) образуют вторичные полос ти. Рибосомы эукариотной клетки 80S типа.

 

Прокариоты и эукариоты  имеют определенное строение, формы  жизнедеятельности и находятся  в биоценотических отношениях с  другими живыми существами, а также  неживой природой. Как прокариоты, так и эукариоты состоят из структур, обеспечивающих их жизненные  процессы, направленные на выживание  и размножение.

 

Из всего вышесказанного можно сделать заключение, что  единая общепринятая точка зрения на систему живого мира до настоящего време ни еще не выработана. Систематика микроорганизмов всѐ ещѐ находится в развитии. На сегодняшний день, основываясь на современных достижени ях молекулярной биологии, генетической инженерии, в соответствии с та кими признаками, как уровень организации генома, наличие и состав белок синтезирующих систем и клеточной стенки, все известные живые сущест ва делят на следующие биологические домены: эукариоты, бактерии, ар хеи, вирусы и плазмиды.

 

К прокариотам относят  бактерии, синезеленые водоросли, или циа нобактерии, и археи. Простейшие, дрожжи и нитчатые грибы эукариоты. Вирусы и плазмиды тоже являются микроорганизмами, но представителя ми неклеточных форм жизни.

 

При таком разнообразии очень  трудно дать определение понятия  «микроорганизм». Главное отличие  живого от неживого наличие собст венной генетической системы, которая обеспечивает наследственную не прерывность и эволюцию данного организма, то есть его жизнь. Все струк туры, которые имеют свою генетическую систему, рассматриваются как живые организмы. Исходя из этого понятие «микроорганизм» можно оп ределить так: микроорганизмы это невидимые невооруженным глазом представители всех царств жизни: эукариоты, бактерии, археи, вирусы и плазмиды, имеющие собственную генетическую систему и играющи е важную и разнообразную роль в круговороте веществ и энергии в природе, в патологии человека, животных и растений.

 

Эукариоты (простейшие, дрожжи и нитчатые грибы) имеют дифференцированное ядро, отграниченное от цитоплазмы ядерной мем браной, аппарат митоза, ядрышко. Ядерная ДНК эукариот находится в комплексе с гистонами в соотношении 1:1; хромосомы эукариот построе ны в виде регулярных компактных структурных единиц нуклеосом, ко торые состоят из белковой глобулы и обвивающего ее фрагмента ДНК раз мером в 200 пар нуклеотидов. Хромосомы бактерий не имеют гистонов и стабильных регулярных структурных единиц. Однако у бактерий обнару жены гистоноподобные белки, но их содержится значительно меньше в расчете на хромосому, и они легко диссоциируют при выделении. Эука риоты имеют рибосомы 80S, митохондрии или хлоропласты (в этих струк турах содержатся рибосомы 70S), не содержат пептидогликана, все они аэ робы. Дисциплина, изучающая простейших, называется протозоологией, а изучающая грибы микологией.

 

Прокариоты (бактерии и археи) это организмы, у которых еще  нет оформленного ядра, а есть лишь его предшественник нуклеоид. Он представлен одной или несколькими хромосомами, которые состоят из ДНК и свободно располагаются в цитоплазме, не отграниченные от нее никакой мембраной. Прокариоты не имеют дифференцированного аппарата митоза, у них нет ядрышка, нет митохондрий и хлоропластов, рибосомы

 

70S, большинство имеют клеточную  стенку, содержащую пептидогликан, которой нет у эукариот. Размеры варьируют от 1 до 20 мкм. Они аэробы и анаэробы.

 

В 70х гг. ХХ в. обнаружены микроорганизмы, структурно относя щиеся к прокариотному типу, но значительно отличающиеся химическим строением важных клеточных макромолекул и способностью осуществ лять уникальные биохимические процессы. Эти необычные прокариоты были названы вначале архебактериями, а в настоящее время переименова ны в «археи». Типичные прокариоты, или бактерии, получили название бактерий (ранее эубактерии). Дисциплина, которая изучает эубактерии и архебактерии, называется бактериологией.

 

Число известных архей по сравнению с бактериями чрезвычайно мало. Основные отличия архей от бактерий: в химическом составе клеточной жесткой стенки нет пептидогликана; у архей особая структура липидов, иной компонентный состав РНКполимераз; повторяющиеся последова тельности в составе хромосомной ДНК; наличие интронов в генах тРНК и рРНК; иной химический состав и строение рибосом. Сходство архей с эу кариотами: наличие интронов в генах тРНК и рРНК; наличие в хромосом ных ДНК повторяющихся последовательностей и остальные вышепере численные признаки, а также рибосомы архей имеют сходство с рибосо мами 70S и 80S.

 

Подвижность микроорганизмов (прокариот и эукариот) обеспечива ется жгутиками, которые различаются по химической структуре. Жгутики у прокариот состоят из белка флагеллина и не содержат систем микротру бочек. Жгутики у эукариот построены из белка тубулина и представляют собой систему микротрубочек, располагающихся по типу 9+2 и связанных базальным телом.

 

Вирусы и плазмиды. Особое место среди микроорганизмов зани мают вирусы (от лат. virus яд) мельчайшие простейшие формы жизни, стоящие на грани между живым и неживым, не способные жить и размно жаться вне животной, растительной или иной клетки. Их геном представ лен либо ДНК, либо РНК; у них отсутствуют собственные системы био синтеза белка и мобилизации энергии, поэтому они являются абсолютны ми внутриклеточными паразитами. В состав вирусов, кроме нуклеиновых кислот, входят белки, ферменты. Еще более просто устроены прионы «инфекционные» белковые частицы, лишенные генетического материала, то есть нуклеиновой кислоты. Вирусы и прионы являются облигатными (обязательными) внутриклеточными паразитами.

 

 Прокариоты, как правило,  размножаются вне клетки, однако  могут являться факультативными  внутриклеточными паразитами; только  некото рые из бактерий (риккетсии, хламидии) являются облигатными внутрикле точными паразитами. Эукариоты устроены значительно сложнее, чем про кариоты. Об этом можно судить по объему генома, то есть числу генов, со ставляющих генетический аппарат клетки. У эукариотов его объем в де сятки и сотни раз больше, чем у прокариотов. Так, если у вирусов объем генома состоит примерно из 10 100, у бактерий из 1000 5000, то у простейших из 10 000 и более генов. Размеры отдельных представителей микромира колеблются от 0,01 0,4 мкм, или 10 400 нм (вирусы), до 10 и более мкм (бактерии, грибы, простейшие).

 

Микроорганизмы играют огромную роль в природе и жизни челове ка. Они обеспечивают круговорот веществ и энергии в природе, плодоро дие почв, поддержание газового состава атмосферы и других природных процессов. Подавляющее большинство микроорганизмов безвредно для человека, а многие из них полезны. В частности, микроорганизмы, насе ляющие кожу и слизистые оболочки, желудочнокишечный и урогени тальный тракты, составляют экологическое единство с организмом челове ка и поддерживают постоянство некоторых процессов его жизнедеятель ности (эндоэкология). Многие микроорганизмы используются человеком при получении жизненно необходимых продуктов и материалов.

 

Микроорганизмы, которые  не оказывают неблагоприятных влияний  на организм человека и не вызывают у него заболеваний, называют непа тогенными, или сапрофитами. Однако имеется группа микроорганизмов, вызывающих у человека различные заболевания, патологические процес сы. Эти микроорганизмы называются патогенными (от греч. pathos бо лезнь); они живут и питаются за счет органических субстратов. Количест во патогенных микроорганизмов огромно более 3000 видов (бактерии, вирусы, грибы), из них более 1000 видов составляют вирусы. При соответ ствующих условиях, главным образом снижении сопротивляемости орга низма, сапрофиты могут вызывать болезни, то есть вести себя как патоген ные микроорганизмы. Такие микроорганизмы называют усл овно патогенными.

 

Приблизительно 3000 видов  бактерий и архей и более 1000 вирусов  известны сегодня, но это число, вероятно, меньше одного процента от всех видов, существующих в природе.елом.

Бакте́рии (эубактерии (Eubacteria), др.-греч. βακτήριον — палочка) — домен (надцарство) прокариотных (безъядерных) микроорганизмов, чаще всего одноклеточных. К настоящему времени описано около десяти тысяч видов бактерий и предполагается, что их существует свыше миллиона, однако само применение понятия вида к бактериям сопряжено с рядом трудностей.

 

Изучением бактерий занимается раздел микробиологии — бактериология. Строение[править | править исходный текст]

 

 Схема строения грамположительной  бактерии: A — пили, B — рибосомы, C — капсула, D — слой пептидогликана, E — жгутик, F — цитозоль, G — запасные вещества, H — плазмида, I — нуклеоид, J — цитоплазматическая мембрана

 

Подавляющее большинство  бактерий (за исключением актиномицетов  и нитчатых цианобактерий) одноклеточны. По форме клеток они могут быть округлыми (кокки), палочковидными (бациллы, клостридии, псевдомонады), извитыми (вибрионы, спириллы, спирохеты), реже — звёздчатыми, тетраэдрическими, кубическими, C- или O-образными. Формой определяются такие способности бактерий, как прикрепление к поверхности, подвижность, поглощение питательных веществ. Отмечено, например, что олиготрофы, то есть бактерии, живущие при низком содержании питательных веществ в среде, стремятся увеличить отношение поверхности к объёму, например, с помощью образования выростов (т. н. простек).

 

Из обязательных клеточных  структур выделяют три:

нуклеоид

рибосомы

цитоплазматическая мембрана (ЦПМ)

 

С внешней стороны от ЦПМ  находятся несколько слоёв (клеточная  стенка, капсула, слизистый чехол), называемых клеточной оболочкой, а также  поверхностные структуры (жгутики, ворсинки). ЦПМ и цитоплазму объединяют вместе в понятие про

 

  

Яндекс.Директ

Контрольные, курсовые, дипломные. 12 лет пишем все виды студенческих работ на заказ. Качественно и  в срок!

Цены·

Гарантии·

Срочный заказ

Адрес и телефон rosdiplom.ru

Рефераты от 200 руб! Сроки от 4 часов, без посредников, бесплатная корректировка заказа!

author24.ru

 

 

Строение клетки прокариот

 

Строение и функции  цитоплазматической мембраны прокариотической клетки, которая состоит из веществ, отличающихся от тех, из которых состоит мембрана бактерий. Средняя величина клеток. Назначение муреинового мешка – прочного элемента клеточной стенки.

 

 

Используйте данную ссылку, чтобы на вашей странице в социальной сети сообщить о найденной полезной информации или поделиться с посетителями вашего сайта (блога). Или кликните по кнопке

Поделиться…

 

Рубрика: Биология и естествознание

Вид: реферат

Язык: русский

Дата добавления: 03.01.2011

Размер файла: 206,2 K Полная информация о работе

Скачать работу можно здесь

 

 

Яндекс.Директ

Где купить шкаф?

Купить шкаф по низким ценам. Гарантия. Бесплатная доставка!

Спецпредложения·

Сборка и гарантия·

Контакты

Адрес и телефон mnogomeb.ru

Рефераты авторские. Недорого!

Поможем с рефератом. От 400 руб! Антиплагиат. По договору. Звоните!

Адрес и телефон free-timer.ru

 

 

 

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте  форму, расположенную ниже.

Название работы:

E-mail (не обязательно):

 

Ваше имя или ник:

Файл:

 

 

 

Cтуденты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны

 

 

Подобные работы

 

1. Строение растительной  клетки. Ткани растений

 Составляющие растительной  клетки. Плазматическая мембрана, ее  функции. Компоненты клеточной  стенки. Типы митоза эукариот. Образовательные  ткани в теле растений и  их расположение. Механические свойства  растительных клеток. Наружные выделительные  ткани.

учебное пособие [76,4 K], добавлена 12.12.2009

 

2. Строение и функции  субклеточных структур растительной  клетки: клеточная стенка и цитоскелет (микротрубочки и микрофиламенты)

 Субклеточные структуры  растительной клетки. Клеточная  стенка и ее химический состав. Одревеснение, опробковение и кутинизация клеточной стенки. Ослизнение и минерализация клеточной стенки. Формирование рост и функции клеточной стенки.

реферат [33,9 K], добавлена 16.01.2009

 

3. Строение и состав  живой клетки

 Клеточные стенки и  клеточные мембраны. Состав мембранных  липидов. Структура и функции  органелл. Природа жирных кислот  в мембранных липидах. Особенности  строения клеточной стенки у  разных организмов. Соотношение  различных классов фосфолипидов в мембране.

контрольная работа [642,7 K], добавлена 26.07.2009

 

4. Строение клетки

 Виды и формы клеток. Структурные компоненты клетки. Особенности биологической мембраны. Характеристика цитоплазмы и  ее основных органоидов. Функции  митохондрий, эндоплазматической  сети и аппарата Гольджи. Роль лизосом, центриолей и микротрубочек.

презентация [7,2 M], добавлена 06.06.2012

 

5. Строение клетки

 Строение животной  клетки. Основные положения клеточной  теории, понятие про прокариоты и эукариоты. Структура цитоплазмы и эндоплазматический ретикулум. Хромосомный набор человека. Способы деления клетки (амитоз, митоз и мейоз) и ее химический состав.

Информация о работе Лекция по "Микробиологии"