Красильные растения Оренбургской области

     Несмотря на это во флоре Оренбургской области большое количество красильных растений. В частности красную краску можно получить из всех видов подмаренника, из травы зверобоя продырявленного, из цветков синяка обыкновенного, из корневища лапчатки прямостоячей. Оранжевую краску дают надземная часть чистотела большого и плоды шиповника, желтую краску получают из коры ивы, плодов можжевельника, корней крапивы двудомной. Из коры черемухи можно получить зеленую краску. Корневища девясила высокого и цветки василька голубого окрашивают ткани в синий цвет. Черную краску дают луковицы лилии кудреватой, корневища кувшинки белой, надземная часть душицы. В последние годы установлено, что растительные красители являются безвредными для пищевых продуктов. [4]

. 

 

Семейство  Rubiaceae  Мареновые

Род  Gálium   Подмаренник

Вид Galium verum Подмаренник настоящий, или Подмаренник жёлтый

 

Другие названия: подмаренник  весенний, сывороточная трава, медовая  трава, медовник, жёлтая кашка, червишник, грудник и пр.

Многолетнее травянистое цепкое растение высотой 60—120 см, часто укореняющееся при соприкосновении с землёй. Стебель прямой, короткоопушённый, слабый. Корневище ветвистое.

Листья снизу серовато-бархатисто-опушённые, сверху — тёмно-зелёные, блестящие, узколинейные, остроконечные, 1—3 см длиной и 2 мм шириной, по 8—12 в мутовке.

Цветки в длинной  густой пирамидальной метёлке, 2—3 мм в диаметре, ярко-жёлтые, мелкие, с медовым запахом. Цветёт в июне—июле. Все лето источают свой нежный медовый аромат густые ярко-желтые соцветия подмаренника. Над зарослями цветущего растения стоит аромат, который усиливается перед ненастьем. Встретить подмаренник можно повсюду, кроме разве что тундры да песчаных пустынь. Растёт на сухих лугах, полянах, вдоль дорог, на межах. Как и его ближайший родственник, марена (они принадлежат к одному семейству — мареновых), подмаренник издавна применяли в красильном деле. Хотя подмаренник официально не называют красильным растением, его исстари применяли в красильном деле для окрашивания шерстяных, хлопчатобумажных и шелковых тканей. Красящие способности подмаренника столь велики, что у коровы, отведавшей ненароком его листья и цветы, молоко окрашивается в красный цвет, к тому же быстро скисает. Подметив эту особенность, хозяйки стали в случае необходимости класть в свежее молоко одну-две ветки подмаренника, и оно довольно быстро створаживалось. Поэтому во многих местах его называли млекоседом и сыворотнем. Красящие вещества добывали из надземной части подмаренника и корней. Водная вытяжка из коры растения окрашивает обрабатываемый материал в насыщенный красно-коричневый цвет. Экстракт из цветов дает желто-зеленый краситель.  Отвар из корней окрашивает шерстяные и хлопчатобумажные ткани в красно-коричневый цвет  Экстрактом из его травы красили не только лен и хлопок, но и шерсть, но и шелк. Но если высушенные и растертые цветы подмаренника проварить с квасцами в течение получаса, получится вещество, окрашивающее соломку и другие материалы в ярко-красный цвет.

 

 

Вид Galium tinctorium (L.) Scop. Подмаренник красильный

Многолетнее растение.

 Цветки в рыхлых  верхушечных соцветиях, на длинных  тройчатых цветоносах, несущих на каждом разветвлении по три полузонтика из 3-6 цветков. Прицветники овально-яйцевидные. Венчик белый, трубчато-воронковидый, трёхраздельный, с овальными тупыми лопастями. Тычинок три. Листья линейные, длиной (18)30-35(50) мм и шириной (0,5)1-2(4) мм, со слегка завороченными краями, голые, с одной жилкой, нижние по 6 в мутовке, верхние - по 4.

Высота: 20-50 см. Стебель  одиночный, прямостоячий или восходящий, ветвистый, голый, четырёхгранный, с  белыми полосками; междоузлия длинные, превышают длину листьев.

Подземная часть: С ползучим шнуровидным корневищем.

Плоды: Плодики почти  шаровидные, морщинистые, блестящие.Цветёт в мае-июне, плоды созревают в  июне-августе. Подмаренник красильный растёт в степях, среди степных  кустарников, на опушках, в светлых сосняках на песках.[21]

 

 

Вид Galium mollugo L.  Подмаренник мягкий (желтая кашка, сычужник)

Многолетнее растение. Цветки: Цветки белые, собраны в многоцветковые верхушечные раскидистые соцветия. Венчик 2,5-3 мм в диаметре, с яйцевидными длиннозаострёнными лопастями. Листья линейно-продолговатые или ланцетные, длиной (10)20-25 мм и шириной 2-4 мм, с остроконечием, зелёные, лоснящиеся, голые, лишь по краям с шипиками, направленными вверх, плоские или с краями, завёрнутыми внутрь, располагаются на стеблях мутовками по 6-8. Высота: 20-130 см. Стеблей у каждого растения несколько. Они восходящие, четырёхгранные, ветвистые, иногда при основании мутовок с пучками мягких вниз направленных волосков. С ползучим тёмно-бурым деревянистым корневищем.

Плоды: Голые, тёмные, мелкоморщинистые или гладкие, длиной 0,75 мм и шириной 1,5 мм. Цветёт в июне-сентябре, плоды созревают, начиная с июля.

Местообитание: Подмаренник  мягкий растёт на лугах, опушках, полянах, в светлых лесах, зарослях кустарников, на разнообразных сорных местах. Из корней добывают красную краску.

 

 

 

Семейство Hypericaceae  Зверобойные

Род  Hypéricum Зверобой 

Вид Hypéricum perforátum Зверобой продырявленный, или Зверобой обыкновенный

 Народные названия: кровяная трава, жесткое сено, трава иисусовых ран, раневая трава.

Многолетнее травянистое растение. Растение с тонким, сильным корневищем, от которого ежегодно вырастает несколько гладких двугранных ветвистых стеблей высотой до 60(40—80) см. Стебель — прямостоячий, зелёного цвета, затем становится красновато-бурого цвета; на гладкой поверхности выделяются две продольные линии. Характерны секреторные вместилища с тёмным содержимым. Листья супротивные, сидячие, продолговато-яйцевидные или эллиптические, длиной до 3 см, шириной до 1,5 см, цельнокрайние с многочисленными светлыми и тёмными желёзками (отсюда и название — продырявленный). Соцветие — верхушечный кистевидно-щитковидный тирс. Цветки правильные, до 2 см в диаметре, с двойным пятичленным околоцветником. Чашечка глубоко-раздельная, остаётся при плоде, свободные части ланцетные с редкими чёрными желёзками. Лепестки свободные, золотисто-жёлтые, продолговато-эллиптические, на верхушке косо срезанные, с желёзками, которые по краю листа тёмные, а на остальной поверхности — светлые. Многочисленные тычинки срослись в три пучка. Цветёт зверобой с июня по август 25—30 дней. Плод — трёхгранная многосемянная коробочка с сетчатой поверхностью, открывается створками.

Растёт зверобой повсеместно, местами образует целые заросли  вдоль опушек хвойных лесов, по сухим  лугам, лесным солнечным полянам. Встречается  как сорняк вдоль лесных дорог  и по окраинам полей.

Из верхней части  растения получают  красную, желтую и оранжевую краски.

 

 

 

 

 

 

 

 

Семейство  Rosaceae Розоцветные

Род Alchemilla.   Манжетка

Вид Alchemilla vulgaris L.  Манжетка обыкновенная

Народные названия: баранник, богова слезка, камчужник, львиная лапка, заячья капуста, звездочная трава Русское прозвище «манжетка» дано за форму листьев, несколько напоминающих старинные кружевные манжеты.

Манжетка — это  многолетник семейства розовых  с крупными корневыми листьями и  невысоким желто-зеленым стеблем. Корневище манжетки ползучее, поверху  оно густо покрыто остатками  прилистников и черешков. «Манжетки — растения сильные, с крепким, выносливым корневищем.  Цветки у этой травки мелкие, собраны в плотные клубочки, которые, в свою очередь, составляют метельчатое соцветие. Манжеткам присуще девственное (апогамное) размножение, возможно, поэтому цветки их невзрачные, зеленовато-желтые. Им ведь не надо приманивать насекомых-опылителей. Зацветает росник лишь на девятый год. Корневые листья манжетки обыкновенной на длинных черешках, сверху они голые, снизу покрыты густыми волосками. По главным жилкам волоски прилегающие. Стеблевые листья мельче корневых и почти без черешков, но такие же сборчатые и с высечкой (зубцами) по краям. Корневые листья собраны в розетку. Стебель манжетки стелющийся, во время цветения приподнимается дугой. встречается там на опушках лесов и травянистых лугах.

 Красильные качества  манжетки: при различных протравах  с помощью этой травы окрашивают  ткани в желтый цвет.

 

 

Род  Rubus Ежевика 

Вид Rubus caesius L.  Ежевика сизая 

Небольшой куст высотой 50-150 см. Годичные побеги с сизой поволокой, дуговидно изогнутые, голые или рассеяно-волосистые, густо покрытые щетинковидными шипиками. Верхушки побегов, пригибаясь к земле, укореняются. Листки тройчатые, по краям неравномерно надрезанно-зубчатые. Цветки белые, собраны в негустые щитки. Плоды до 1 см в диаметре, сине-черные, с сизой поволокой, состоят из множества костянок.

Цветет в мае –  августе. Растет в лесах, оврагах, по берегам рек, среди кустарников. Культивируется в садах и парках.

Пищевое, медоносное, красильное растение. Плоды используются в свежем и сушеном виде, для приготовления экстрактов, сиропов, варенья и т.д. Листья могут использоваться для приготовления суррогата чая. Сок ягод ежевики может служить красильным материалом: в кислой среде он окрашивает в красный цвет, в щелочной - в синий.

 

 

Род  Potentilla Лапчатка

Вид Potentílla erécta  Лапчатка прямостоя́чая, или Калга́н, или Дубро́вка

Многолетнее травянистое  растение, высотой от 15 до 50 см.

Корневище цилиндрическое, деревянистое, короткое, почти горизонтальное, неравномерно утолщённое, изогнутое или прямое. Стебель — прямостоячий, ветвящийся вверху.Листья — очерёдные, имеют клиновидно-продолговатую форму, крупнопильчатые, прикорневые листья тройчатые или пятерные на длинных черешках; стеблевые — тройчатые, сидячие.

Цветки — одиночные, небольшие, диаметром 1,5—2,5 сантиметра, пазушные или верхушечные на тонких, довольно длинных цветоножках, с  четырьмя золотисто-жёлтыми лепестками. Число лепестков отличает это  растение от других видов лапчатки.

Плод — многоорешек, орешки яйцевидные или слегка почковидные, гладкие, реже слегка морщинистые, тёмно-оливковые. Цветёт в мае — сентябре. Плоды  созревают в августе — сентябре. Лапчатка прямостоячая чаще всего встречается  на сыроватых лугах, вырубках, лесных опушках и пастбищах.

Из корневищ добывают красильные (красная и черная краска) и дубильные вещества.

 

 

 

 

 

Семейство Cupressaceae – Кипарисовые

Род Juniperus Можжевельник

Вид Juniperus     Можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенный известен также под названием ве́реc .

Вечнозелёный кустарник  высотой 1—3 м, реже дерево высотой 8—12 м. Крона конусовидная или яйцевидная. Кора тёмно-серая или серовато-бурая, продольно шелушащаяся. Побеги красновато-бурые. Листья длиной 1—1,5 см, шириной 0,7—7,5 мм, сидячие, жёсткие, линейно-шиловидные или шиловидно-заострённые, колючие, почти трёхгранные, плотные, снизу блестяще-зелёные с тупым килем. Однодомные или чаще двудомные растения. Мужские шишки (микростробилы) почти сидячие, желтоватые. Женские шишки — шишкоягоды многочисленные, диаметром 5—9 мм, продолговато-яйцевидные или шаровидные, бледно-зелёные, зрелые — чёрно-синие с голубым налётом или без него, созревающие на второй или третий год, состоят из 3 или 6 чешуй, сидят на очень коротких ножках. В шишке 3 (иногда 1—2) семян, удлинённо-яйцевидных или яйцевидно-конических, жёлто-бурые.

Растёт на верещатниках, известняках, сухих холмах, по сухим  горным склонам, берегам рек, в подлеске боров, лиственных и смешанных лесов, сохраняясь и образуя заросли  на месте сведённых лесов, реже на моховых болотах. Растёт на различных почвах, чаще всего на песчаных, которые при умеренной влажности для него наиболее благоприятны; встречается также на избыточно проточно-влажных, несколько заболоченных почвах.

Красящие вещества содержаться в корнях и шишкоягодах. Жёлтое, коричневое, зеленовато-серое ("хаки") или фиолетовое окрашивание;

 

 

 

 

Семейство Boraginaceae  Бурачниковые

Род Echium Синяк

Вид Échium vulgáre  Синяк обыкнове́нный

Двулетнее травянистое растение (монокарпик), покрытое колючими щетинками с примесью мелких беловато-серых ворсинок  на круглом прямостоячем, обычно простом стебле, достигающем высоты до 1 метра.

Листья линейно-ланцетные, заострённые, до 13 см длиной и 1,5 см шириной. Цветки сидячие, расположены на коротких боковых веточках, образующих по стеблю узко-метельчатое соцветие. Чашечка  пятираздельная, венчик синий, до распускания красноватый, за что растение в народе называют румянкой, 10—15 мм длиной, с тупыми лопастями; трубка венчика не выдаётся из чашечки. Цветёт летом. Орешки буроватые, тупобугорчатые.  Растёт по сухим склонам, по оврагам в пустырях в лесной и степной зонах. Растёт как сорняк на выгонах, в посевах, около жилья и дорог, иногда разводится около пасек как медонос. Из корней синяка делают краситель красного цвета. Им окрашивают шерстяные ткани. Поэтому еще одно народное название синяка — «румянка».

 

 

Род  Onosma Оносма

Вид Onosma tinctoria  Оно́сма краси́льная 

Двулетнее травянистое  дернообразующее растение. Цветоносы  высотой 20—70 см. Каждое растение имеет несколько таких стеблей. Стебли прямостоячие, сильно ветвящиеся, покрыты волосками в виде щетинок 1—3 мм длиной. Нижние листья 3—15 см длиной и 3—15 мм шириной, удлинённые или удлинённо-лопатовидные, у конца и основания опушены комковатыми щетинками. Также опушены листовые края и главная жилка. Соцветия сильно ветвятся. Цветоножки 1—2 мм длиной, прицветники примерно той же длины, что и чашечка. Изначально она имеет длину 6—11 мм, в процессе созревания цветка вытягиваясь до 12—20 мм. Венчик 8—12 (реже до 15) мм длиной, бледно-жёлтый, часто с пурпурными пятнами, голый или чуть опушённый. Его длина составляет примерно 1 1/3 длины чашечки. Плод — гладкий орешек 3—4 мм длиной. Окрашивание этим видом в красный цвет.

 

Семейство Euphorbiaceae   Молочайные

Род Euphórbia Молочай

Вид Euphórbia ésula   Молочай острый

Травянистое многолетнее растение. Корень ползучий, тонкоцилиндрический, ветвистый с длинными отпрысками. Стебли прямостоячие, круглые, полосатые, голые, наверху с 1-23 тонкими, часто изогнутыми пазушными цветоносами, ниже с густо олиственными, впоследствии удлиняющимися, нецветущими ветвями. Низовые листья сухо пленчатые, чешуевидные, стеблевые сидячие или едва черешчатые, из постепенно суживающегося основания. Листья у верхушки часто зазубренные, мягкие, впоследствии торчащие, голые, сверху тускло-зеленые, снизу голубоватые.  Верхушечные цветоносы в количестве 8-13, 1,5-6 см длиной, как и пазушные простые или на конце 1 или 2 раза двухраздельные. Листочки обертки линейно-ланцетовидные или продолговато-яйцевидные, заостренные листочки оберточек по 2, из усеченного или широкосердцевидного основания. Бокальчик колокольчатый, 2-2,5 мм длиной и диаметром, с короткими, усеченными, бахромчатыми лопастями; нектарники желтые или зеленые, впоследствии буреющие, коротко двурогие, часто почти безрогие. Трехорешник яйцевидный, 2,5-3,5 мм длиной и 2,8-3,8 мм шириной, глубоко трехбороздчатый, голый. Семя яйцевидное, около 2 мм длиной и 1,8 мм шириной, гладкое, желто-бурое с желтым почковидно сидящим придатком. Цветет в июне-августе.