Альтернативные методы введения сельского хозяйства

Введение

 
Численность населения нашей  планеты, составляющая сейчас около 7 млрд. человек и не прекращает расти. Вопрос о возможности обеспечения такого количества населения не только импортными товарами, но и товарами сельского хозяйства, остается открытым. В этой ситуации внимание должно уделяться, прежде всего, сохранению и наращиванию потенциала плодородных земель и совершенствованию производства с целью всемирного повышения его продуктивности, а также систем хранения и распределения продукции. 
Какие же основные отрасли сельского хозяйства должны наиболее полно контролироваться для получения наилучших результатов? Прежде всего условия выращивания и качество урожая зерновых и крупяных культур. 
Какие же меры должно принимать государство для того чтобы сельское хозяйство велось как можно грамотнее и эффективнее? Прежде всего, люди, работающие в сфере сельского хозяйства, должны быть заинтересованы в плодах своего труда. Для этого должна вестись активная разработка новых технологий, но и старые, традиционные методы ведения сельского хозяйства должны также учитываться; кроме этого должно учитываться "корректное" и разумное владение и обращение с землей. Грамотный руководитель должен предусмотреть все факторы, которые могут повлиять на развитие его деятельности. То же самое и в сельском хозяйстве. Одно неверное решение, один непредусмотренный фактор и урожай практически нулевой. А от объема урожая зависит функционирование большинства отраслей сельского хозяйства. 
На сельском хозяйстве "держится" большая часть нашей жизни и от уровня его ведения зависит уровень нашей жизни. 
Давайте рассмотрим методы, которые предлагают специалисты и которые являются наиболее эффективными в области сельского хозяйства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Общие сведения

 

 

Небольшие фермерские хозяйства, производства продовольствия на 70% мирового населения. Тем не менее, они являются одними из самых бедных и самых людей, не обеспеченных продовольствием. Альтернативы традиционного земледелия должны быть приняты, чтобы улучшить фермеров доходность и обеспечить достаточное производство продовольствия для растущего населения мира. Суровая реальность, по данным Международного института Исследований Продовольственной Политики, в том, что мир должен производить больше продукции при меньших ресурсах.

Агроэкология, сельском подход, который имитирует природные экосистемы, является альтернативным методом, который может производить больше продуктов, используя меньше ресурсов. Фермеры также использовать агроэкология для повышения плодородия почвы, адаптации к изменению климата и сокращению фермерских затрат.

Традиционного земледелия угрожает будущего производства продуктов питания  путем сокращения биоразнообразия  и вклад в ухудшение состояния  окружающей среды и изменения  климата, которые снижают урожайность.

Пермакультур, сокращение постоянных сельском хозяйстве, перспективные конструкции системы для применения агроэкология. Она была разработана в Австралии в 1970-х годах на основе агроэкология и коренных систем ведения сельского хозяйства. На практике, Пермакультура хозяйств являются органическими, низко -вход, и разнообразных, и использовать методы, как intercropping деревьев, посадка многолетних насаждений, сбора дождевой воды, ресурс, утилизация.

Существует множество курсов проектов во всем мире. Тем не менее, они в  основном разрозненные и малых проектов. В то время как эксперты одобрили агроэкология способности для решения продовольственной и сельскохозяйственной проблемы, Пермакультура- это не широко известен, и не смог привлечь большее финансирование и политическую поддержку.

Пермакультура программы являются более многофункциональный , чем типичные сельскохозяйственных программ развития. Это важно, учитывая растущий вызов на «тройной взаимовыгодных решений» для сельского хозяйства, здравоохранения и экологической устойчивости. Несмотря на потенциальную пермакультуры и агроэкология, ведущие сельское хозяйство продолжает заниматься обычными методами. Есть ряд причин, почему Пермакультура не более широкое применение .

Во-первых, небольшие , массовый характер Пермакультура, в то время как часть своей силы, способствовал его медленное распространение и минимальная видимость.

Во-вторых, Пермакультура -это дизайн системы, а не легко воспроизведена модель, что делает его более трудным учить и принять, чем типичный сельскохозяйственного проекта. Далее, Пермакультура проблем, как правительства и НПО, как правило, учат людей к ферме. Коренных хозяйства знания, подобно тому, который используется в Пермакультура, был снижен и эродированных с наложением monocropping и технологий » зеленой революции».

В-третьих, скептицизм, останется ли людей продовольствием потребности  могут быть удовлетворены с использованием органических , трудоемкий и мелких фермеров. На сегодняшний день, не было достаточно тщательных исследований по Пермакультура, чтобы оценить его влияние, его применение в больших масштабах, и в поддержку его принятия. Научные круги не серьезно заниматься с Пермакультура, и нет компаний с прибылью стимулом для исследований, и распространять ее.

Сельское хозяйство сельскому  хозяйству рознь. Существуют различные методы, по которым фермеры могут вести свои хозяйства.

 

Обычное сельское хозяйство  

Самым распространенным методом ведения  хозяйства является обычное сельское хозяйство, называемое также традиционным. 97 процентов всех фермеров в Германии ведут свое хозяйство традиционным способом. Здесь не существует установленных норм, которым должны следовать предприятия. Использование химических средств защиты растений и искусственных удобрений разрешено в рамках законодательных предписаний. Тем самым, при обычном способе ведения сельского хозяйства, как правило, достигается более высокая урожайность, чем при других методах ведения хозяйства. Также массовое содержание животных дает возможность более высоких оборотов.

В обычном сельском хозяйстве существует тенденция к специализации и интенсификации. Это означает, что предприятие, специализирующееся на массовом содержании животных, не производит корма для них самостоятельно, а должно покупать их у других предприятий. В этом случае говорят об индустриальном сельском хозяйстве.

 

Интегрированное сельское хозяйство  

Методом ведения хозяйства, который  равным образом основывается как  на экономических, так и на экологических  аспектах, является интегрированное  или контролируемое интегрированное  сельское хозяйство. Этот метод принимает во внимание как эффективные и рентабельные варианты, так и содействие защите природы и окружающей среды.

Фермеры определяют свои мероприятия  по ведению хозяйства, такие как  выбор сортов, севооборот (плодосмен), технику выращивания/разведения, питание растений и защита растений от неблагоприятных природных условий. В соответствии с принципом так называемого порога вреда, удобрения и средства борьбы с вредителями начинают применяться тогда, когда был превышен определенный порог вреда. Он не обоснован биологически, а определен в соответствии с чисто экономическими соображениями.

За исключением немногих объединений  производителей сельскохозяйственной продукции, следование этим нормам является добровольным самоконтролем фермеров. „Европейская инициатива устойчивого развития в сельском хозяйстве“ (англ. EISA – European Initiative for Sustainable Development in Agriculture) – объединение национальных организаций нескольких европейских стран, – тем не менее, планирует единые руководящие положения, распространяющиеся на территории Европы, для интегрированного выращивания культур и, соответственно, интегрированного сельского хозяйства.

 

Экологические формы  ведения сельского хозяйства  

Производство био-продуктов подчиняется  намного более строгим правилам. Хотя не существует одной унифицированной формы ведения сельского хозяйства, все формы биологического сельского хозяйства следуют одному и тому же принципу: принципу закрытого цикла.

Пермакультура  
В 70-е годы австралийский эколог Билл Моллисон (Bill Mollison) разработал экологическую стратегию планирования, которая должна была сделать возможным существование разнообразной, функционирующей эко-системы для долгосрочного обеспечения основ жизни человечества – пермакультуру (от англ. „permanent agriculture“ = перманентное (долговременное) сельское хозяйство). Она является целостной концепцией, в которой речь идет о долгосрочном объединении в сеть систем, и она не ограничивается только сельским хозяйством. Она также охватывает архитектуру, развитие городов и регионов, а также социальное развитие.

В пермакультуре речь идет о признании  взаимосвязи, взаимодействия, зависимости  и основных моделей, об экономии энергии, обеспечении закрытого круговорота  материалов и использовании природных  ресурсов, а также сознании того, что естественные процессы должны регулироваться и участвовать в формировании системы, а также о повышении творческой и наблюдательной способности.

В настоящее время существует бесчисленное множество объединений и инициатив  пермакультуры почти во всех странах мира. Все они поставили своей целью претворить в жизнь изменения, выраженные в самом коротком и поэтичном описании, которое дал пермакультуре Билл Моллисон. „Пермакультура – это достижение маленького рая на земле“. (Билл Моллисон (Bill Mollison))

 

Другие методы биологического ведения сельского хозяйства  

Другие методы специализируются на определенных областях : метод ведения сельского хозяйства Ховарда –Балфур (Howard–Balfour) (его основатели: Альберт Ховард (Albert Howard) и Ева Балфур (Eve Balfour)), к примеру, – на процессах экологического компостирования, метод Ауберта (Aubert) – на приемлемой для данной местности обработке почвы с многократным севооборотом (плодосменом) , Рабочее сообщество по содействию близкому к природе качественному выращиванию фруктов и овощей (нем. Arbeitsgemeinschaft für naturnahen Qualitätsanbau von Obst und Gemüse – ANOG) – естественно, на овощах и фруктах и всех агрономических нуждах.

 

Органическо -биологическое сельское хозяйство  

В начале 30-х годов швейцарец , доктор Х. Мюллер, основатель движения крестьян на родине совместно с немецким врачом Х. П. Рушем  создал концепцию органически -биологического сельского хозяйства.

Органическо- биологическое сельское хозяйство следует тезису о „круговороте живой материи“, который, согласно обширным исследованиям Руша , появился в результате деятельности микроорганизмов в почве. В центре метода стоит особенная забота о плодородии почвы путем питания и активирования микроорганизмов в ней. Потому что в первую очередь микроорганизмы задерживают минеральные вещества в почве таким образом, что последние могут усваиваться растениями.

Во избежание отягощающих структуру  вмешательств, органические удобрения  и органические отходы распределяются на полях тонким слоем и остаются на поверхности почвы или помещаются внутрь почвенного слоя, но только на самом  поверхностном уровне. В дополнение к этому по поверхности почвы разбрасывается навоз в свежем состоянии. Специальные ферментирующие препараты для образования перегноя из растений, растительных масел, травяных экстрактов, морских водорослей и т. д. ускоряют обменные процессы на поверхности почвы и в ней. В отдельных случаях для прямой защиты от заболеваний и повреждений могут также применяться не синтезированные , официально разрешенные средства защиты растений.

 

Биологически-динамическое сельское хозяйство  

Биологически-динамическое ведение хозяйства на основе методики Рудольфа Штейнера  является с 1924 г. самым старым из всех методов биологического сельского хозяйства. Метод представляет собой целостную концепцию, базирующуюся на основах антропософии и учитывающую климатические и местные условия. Они являются созидательными и одновременно также и ограничивающими факторами биологически-динамического предприятия.

В идеале выращивание  растений, кормов, содержание животных и удобрение составляют закрытый цикл, который функционирует без введения посторонних элементов. Количество выращиваемых кормов определяет возможное количество животных, которых возможно ими прокормить. С другой стороны, животные являются источником удобрений, и т. д…

Другой  отличительной чертой биологически-динамического метода ведения сельского хозяйства является применение препаратов. Их получают из лечебных растений, навоза или кварца, и они используются с целью восстановления равновесия почвы, временно или постоянно нарушенного из-за климатических воздействий или плохих погодных условий.

Сельскохозяйственный  календарь ориентируется на эти  методы, а также на астральные и  космические воздействия, которые  должны приниматься во внимание для  планирования производственно-технических  сельскохозяйственных мероприятий, таких как сев.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

1. Земледелие 

1.1 Условия выращивания и качество  урожая зерновых и крупяных  культур. 
Зерно и продукты его переработки - это множество необходимых человеку пищевых продуктов и ценный питательный корм для животных это сырье для многих отраслей промышленности. Кроме того, часть зерна, и довольно значительная, остается в хозяйстве на семена, идет на создание государственных резервов, на экспорт и на другие цели. 
Меры, принятые во времена Советского Правительства, позволили в короткий исторический срок преодолеть вековую отсталость сельского хозяйства царской России в области зернового производства. 
Эти достижения стали возможными в результате колоссальных усилий советского народа по укреплению материально-технической базы сельского хозяйства, лучшей организации труда, повышения культуры земледелия 
В то же время достигнутые успехи в зерновом производстве не являются следствием каких-то благоприятных метеорологических условий. Они, прежде всего результат огромного труда колхозников, рабочих совхозов, ученых и специалистов сельского хозяйства. 
Однако было бы неправильным считать, что проблема повышения качества урожая уже решена. Население нашей страны неуклонно растет, возрастают и его потребности в продуктах питания. Возможности же дальнейшего расширения посевных площадей даже в нашей огромной стране далеко не беспредельны .