Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2013 в 21:19, курсовая работа
Общее производство свинины в сельскохозяйственных организациях к 2015 году достигнет 630 тыс. тонн, а при полном освоении мощностей новых комплексов к 2018 году - до 650 тыс. тонн (при удельном весе производства свинины на комплексах 97 - 98 процентов).[1]
Целью данной работы является комплексная разработка промышленной технологии на комплексе мощностью 6 тыс. голов годового выращивания и откорма.
Введение 3
Обзор литературы 5
1. Расчет производственного ритма и численности поголовья 16
2. Расчет потребности в помещениях для свиней, их застройка,
планировка, оборудование и использование 20
2.1 Расчет потребности в свинарниках 20
2.2 Зооветеринарные требования к свинарникам их
номенклатура и размещение 23
3. Определение потребности в кормах 26
4. Расчет производительности труда и потребности в
обслуживающем персонале 29
5. Расчет экономической эффективности производства свинины 34
Выводы и предложения 36
Список литературы 38
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Республиканская программа реконструкции, технического переоснащения и строительства комплексов по выращиванию свиней в 2011-2015 годах;
2.Кабанов В. Биологические основы повышения интенсивности свиноводства. // Свиноводство. - 2002 - №2- с. 27-28
3.Рудоков А.И. Производство свинины в условиях Нечерноземья. -Л.: Агропромиздат. -1995. -194 с.
4.Степанов В.И., Максимов Г.В. Технология производства свинины. - М.Колос, 1998. -302.с.
5.Ноздрин Н.Т. Сагло А.Ф. Выращивание молодняка свиней. М.: Агропромиздат. 1990. -143 с.
6.Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. Под ред. В.И.Фисинина, Н.Г.Макарцева. - М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003.- 808с.
7.Рыбалко В.П., Кабанов В.Д. Корма и помещения для свиней. //Свиноводство. - 2002. - №1 - 16-17с
8.Кабанов В.Д. Свиноводство.-М.:Колос,2001.-
9.Колесень В.П., Мордечко П.П., Сытько Е.С. Методические указания для выполнения курсовой работы.- Гродно, 2003