Молочное скотоводство

Требования к  полам в зданиях и помещениях.

Полы в помещениях для  содержания животных должны быть не скользкими, не абразивными, водонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ.

Уклон пола в проходах для  животных и переходных галереях должен быть не более 12%, в боксах и стойлах  – не более 2%.

Направление элементов щелевого пола следует располагать просветами (щели между планок), перпендикулярно  фронту кормления или параллельно  движению животных к месту доения.

Размеры элементов щелевого пола, в зависимости от возраста крупного рогатого скота, приведены  в таблице 3.1 [7].

Таблица 3.1 – Размеры элементов  щелевого пола

Возраст животных	Элемент щелевого пола из бетона		Элемент щелевого пола из других материалов
	ширина планок, см	ширина просвета, см	ширина планок, см	ширина просвета, см
Телята профилакторного периода	-	-	2,0-2,5	1,5
Телята 20 дн. – 6 мес	5,0	1,5-2,5	3,0	2,5
Телята 6-12 мес.	8,0	2,5-3,0	3,0	2,5
Молодняк	10-12	3,5-4,0	4,0	3,5
Взрослый скот	10-12	3,5-4,0	5,0	3,5

 

Расчет внутренних габаритов зданий и требования к  ним.

Площади основных и вспомогательных  животноводческих зданий определяют на основании структуры стада, технологии содержания и норм площади пола на одну голову по формуле:

 

где     – площадь здания, м²;

 – удельная  норма площади на одно животное  для помещения, м²/гол;

 – количество  животных определенного вида, голов;

 – коэффициент увеличения  площади помещений на проходы,  .

Длину всех производственных помещений для животных целесообразно  иметь одинаковую, варьируя в пределах строительных норм ширину зданий. Например, длина коровника может быть вычислена  по формуле:

 

где     – количество коровников или других помещений для скота, предусмотренное в проекте;

 – ширина помещения,  м.

Рассчитаем площадь проектируемого коровника на 400 голов и его  длину, исходя из ширины здания в 25 м:

 

 

В районах с расчетной  зимней температурой наружного воздуха  ниже   -20 ворота должны быть снабжены при привязном содержании тамбурами. Тамбуры устраиваются размерами не менее: ширина – более ширины ворот на 1,0 м, глубина – более ширины открытого полотнища на 0,5 м.

Внутренняя высота основных помещений для крупного рогатого скота при бесподстилочном содержании должна быть не менее 3 м, при содержании на глубокой подстилке – не менее 3,6 .

До выступающих частей подвесного технологического оборудования высота во всех случаях должна быть не менее 2,0 м.

Высоту от пола до низа окон в зданиях для содержания крупного рогатого скота следует принимать  не менее 1,2 м [7].

Нормы площадей и  размеры основных технологических  элементов зданий.

Кормовые, кормонавозные  и навозные проходы в помещениях для содержания крупного рогатого скота  должны иметь ширину в соответствии с габаритами применяемого оборудования по раздаче кормов и уборке навоза, но не менее 2,7 м. Ширина рабочих и эвакуационных проходов должна быть не менее 1,0 м, поперечных проходов в середине здания – 1,0-1,2 м, в торцах – 1,2-1,5 м [7].

Размеры кормушек и поилок.

Высоту установки поилок и кормушек до верха переднего  борта принимаем: автопоилок - 0,4 м от пола помещения, кормушек – не более 0,4 м от уровня пола помещения.

Кормушки устанавливаем  так, чтобы дно кормушки было не ниже или выше уровня пола на 0,05 м.

Размеры кормушек и поилок приведены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Размеры кормушек и поилок для крупного рогатого скота

Наименование	Размер кормушек и поилок, м
	ширина		высота
	по верху	по дну	переднего борта	заднего борта
1. Кормушки
Стационарные, в помещениях для привязного содержания	0,6	0,4	0,4	0,6-0,75
Стационарные и передвижные, на выгульно-кормовых дворах и в  помещениях для беспривязного содержания животных	0,6-0,8	0,4-0,6		не менее 0,5
Кормовой стол		0,7-0,8	-	0,8
- для телят от 20 дней  до 6 мес.	0,4	0,3	0,35
2. Поилки
Групповая поилка открытого  типа	0,5	0,4	0,4	0,4

 

Для изготовления кормушек и поилок применяют плотные, влагонепроницаемые и безвредные для животных материалы, легко поддающиеся чистке, дезинфекции  и обеспечивающие гладкую фактуру  поверхности. Для стока жидкости после дезинфекции и промывки в дне кормушки должно быть предусмотрено  отверстие [7].

Расчет площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных  площадок.

Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок приведены  в таблице 3.3, а нормы выходов  из помещений – в таблице 3.4.

Таблица 3.3 – Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных  площадок

Группа животных	Нормы площади на 1 голову, м2
	при привязном содержании	при беспривязном содержании
Коровы и нетели на молочных фермах и комплексах	8	15
Молодняк всех возрастов	5	10-15
Телята до 6 месяцев	2	5

 

 

 

При свободном выгульном  содержании нормы уменьшаются в 2 раза.

При проектировании выгульных  площадок и выгульно-кормовых дворов с тверды покрытием предусматривают  быстрый отвод с них жижи, ливневых вод и защиту подземных вод  и открытых источников от загрязнения.

На выгульно-кормовых дворах, не имеющих сплошного твердого покрытия, а также на выгульных площадках  устраивают во всех случаях частичное  твердое покрытие у входов в здания для содержания животных, у групповых  поилок и в местах кормления на ширину 2,5-3,0 м, а также на всей территории преддоильных площадок. Уклоны площадок не должны превышать 6%.

Норма площади преддоильных и последоильных площадок принимается от 1,4 до 2,0 м² на корову. Кормонавозные проходы в помещениях для содержания коров могут при обосновании использоваться в качестве преддоильной и последоильной площадок.

На выгульно-кормовых дворах могут устраиваться теневые навесы, кормушки и автопоилки.

 

Таблица 3.4 – Нормы выходов  из помещений основного назначения

Тип выхода	Группа животных	Голов на 1 погонный метр ширины выхода в зданиях
		1, 2, 3-й «а» степени огнестойкости	3-й степени огнестойкости	3-й «б»-«у» степени огнестойкости
Ворота, двери и проходы	а) коровы и нетели б) ремонтный молодняк всех возрастов в) телята до 6-месячного возраста и молодняк на доращивании и откорме	50 60   100	30 40   60	20 25   40

 

 Двери и проходы для эвакуации скота должны быть шириной не менее 1 м, для телят – 0,8 м.

Минимальная высота проходов для крупного рогатого скота –  не менее 1,8 м. Ворота и двери, ведущие  из помещений для содержания животных, должны легко открываться и не иметь порогов. Во всех производственных зданиях и изолированных секциях предусматривается не менее 2-х рассредоточенных эвакуационных выходов. В помещении (секции) вместимостью до 50 голов животных допускается устройство одной двери, ведущей к выходам.

Число выходов, минимальная  высота и ширина дверей (ворот) и  проходов на путях эвакуации людей  принимаются по главе СНиП «Производственные  здания  промышленных предприятий. Нормы проектирования».

Площади выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок определяют на основании норм площадей на одно животное по формуле:

 

где     – площадь выгульных дворов, м²;

 – норма  площадей выгульно-кормовых дворов  на одно животное, м² (таблица 3.3);

 – количество животных, гол [7].

Таким образом площадь выгульно-кормового двора для проектируемой молочно-товарной фермы на 400 голов составляет:

 

Нормы запаса кормов и их расчет.

Кормовая база должна предусматривать  сбалансированное кормление животных и создание страхового накопления кормов: концентрированные корма – 10%, силос  – 15%, сено 10%, сенаж – 10%. Расчет запаса кормов в хозяйстве производят из потребности по их видам. Необходимый  запас каждого вида кормов определяется исходя из рациона кормов, продуктивности животных и процентного соотношения  половозрастных групп на ферме. Рацион составляется по питательности кормов.

С учетом наличия видов, в  соответствии с питательностью кормов в хозяйстве, составляют суточные рационы  для животных, находящихся в определенной группе.

Суточные нормативы потребности кормов для поголовья крупного рогатого скота при стойловом периоде в 210 дней представим в таблице 3.5.

Таблица 3.5 – Нормативы  потребности кормов

Группа животных	Требуется кормов в натуре на 1 голову, кг
	всего	грубых			всего	сочных			концентратов
		в том числе				в том числе			на стойловый период
		сена	сенажа	соломы		силоса	корнеплодов	картофеля
Коровы	17	3	12	2	21	12	7	2	2,5
Нетели	11	3,5	6	1,5	16	8,5	7,5	-	2,0
Молодняк до 1 года	9	1,5	6	1,5	10	7,5	1,5	1	1,3
Молодняк старше 1 года	10,5	1,5	6,5	2,5	12,3	9,5	1,5	1,3	2,0
Молодняк до 6 месяцев	3	2	1	-	1,5	-	1,3	0,2	1,2
Всего:	50,5	11,5	31,5	7,5	60,8	37,5	18,8	4,5	9

 

Суточный расход каждого  вида корма определяют по формуле:

 

где   – поголовье животных данной половозрастной группы на ферме;

 – среднесуточная  норма выдачи корма на одну  голову, кг.

Определим суточную потребность  в отдельных видах корма.

 

 

 

 

 

 

 

 

Годовую потребность в  кормах определяем по формуле:

 

где     – суточная потребность в кормах, кг/сут;

– продолжительность  летнего и зимнего периодов ();

 – коэффициент,  учитывающий потери кормов во  время хранения и транспортировки  (k=1,1 – сено, силос, сенаж; k=1,01 – концкорма; k=1,03 – корнеклубнеплоды; k=1,05 – зеленая масса).

Определим годовую потребность  поголовья фермы в кормах.

 

 

 

 

 

 

 

После определения годовой  потребности в кормах определяем их запас в соответствии с таблицей 3.6.

Таблица 3.6 – Нормы запаса кормов

Основной вид корма	Способ хранения	Норма запаса кормов
		в %  от годовой потребности на стойловый период	в расчетных сутках
Грубые корма	В стогах, скирдах, под навесами, в сараях и на чердаках	100	на весь стойловый период или год
Сенаж	В траншеях	150	на весь стойловый период или год
Силос	В траншеях	150	на весь стойловый период или год
Корнеплоды	В буртах и хранилищах	100	на стойловый период
Концентраты	В складах и расходных  бункерах	10	не менее 30 суток

Общая вместимость хранилищ для хранения кормов:

 

где     – запас кормов, подлежащих хранению, кг;

 – объемная  масса корма, м³.

Объемную массу кормов принимают (кг/м³): непрессованных: сена – 65-85, сенажа в траншеях – 500, прессованных: сена и соломы – 150, силоса – 750, корнеклубнеплодов – 600.