Отчет о прохождении производственной практики в колхозе «Алчедатский»

 

     Исходя  из таблицы, можно сделать следующий вывод: ведущая отрасль в колхозе «Алчедатский» - это растениеводство. Данная отрасль продолжает занимать лидирующее положение, о чем свидетельствует ее увеличение в 2011 году по сравнению с 2010 годом на 1,5%. В растениеводстве наиболее значимым является зерновое производство (99,8%) Отрасль животноводства варьируется на уровне 12,8 – 15,2%, причем молочное направление имеющее в 2010 году  наибольший вес (41%) сменилось на производство продукции животноводства. Остальную часть занимает продукция подсобного производства - изготовление хлебобулочных изделий (которая в 2011 году уменьшилось по сравнению с 2010 годом почти в два раза и составляет 4,4 %).

     Также в 2011 году колхоз «Алчедатский» наладило производство и реализацию рапса, в структуре растениеводства он занимает второе место (5,3 %). Также увеличились доли растениеводства и животноводства в структуре продукции на 1,5 и 18,8% соответственно и уменьшилась доля производства продукции подсобного производства на 45%, что, в свою очередь, повлекло за собой значительное увеличение выручки от реализации на 81,6% и увеличение производительности труда на 137,5%.

       У колхоза «Алчедатский» появилась возможность в обеспечении высоким уровнем заработной платы работников.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Производство продукции  растениеводства  и животноводства в колхозе «Алчедатский»

2.1. Производство продукции  растениеводства  в колхозе «Алчедатский»

           В колхозе «Алчедатский», как было отмечено ранее, главной отраслью является растениеводство, а именно зерновое производство, которое сочетается с выращиванием технических культур. В свою очередь в растениеводстве выделяется главная отрасль, поставляющая преобладающую часть кормов для животноводства – полеводство, т.е. приемы возделывания сельскохозяйственных культур.

  Колхоз «Алчедатский» преследует следующие цели:

• получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции растениеводства и обеспечении кормами животноводства.
• улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства.
• производство товарной продукции для реализации и обеспечение собственного животноводства кормовой базой.

  Главная роль в повышении культуры земледелия отводиться севооборотам. Севооборот – это научно – обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и пара во времени и на полях.

  Правильно разработанный севооборот обеспечивает производительное использование основных и оборотных фондов, выгодную структуру  посевных площадей, благоприятное размещение и чередование культур по полям, способствующее непрерывному повышению плодородия почв, рост производительности труда, характеризующийся увеличением выхода валовой продукции растениеводства, снижение себестоимости производства продукции и повышение рентабельности.

    Полезность и необходимость в чередовании культур по полям связана с разными их биологическими требованиями к почвенной среде. Число полей в севообороте обычно равно или кратно числу лет, за которые каждая культура проходит все поля севооборота.

  Согласно  системе растениеводства, принятой в колхозе «Алчедатский», здесь выделяют следующие севообороты:

1. Полевые севообороты -  являются главным типом, т. к. в них производится основная товарная продукция, определяющая специализацию производства. Более половины полевых севооборотов занимают зерновые, технические и другие продовольственные культуры;
2. Кормовые севообороты – имеют своей задачей производить корма сочные, грубые, концентраты.
3. Специальные севообороты – имеют своей задачей выращивание особых культур, обычно самых требовательных к условиям произрастания и требующие специальной агротехники. Специальные севообороты внедряют и для защиты почвы от водной и ветровой эрозии.

  В организационно-экономическом отношении  севооборот представляет собой основное условие рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а в результате — рентабельной работы предприятия.

  Разработка  системы севооборотов на предприятии  ведется с учетом перспектив развития, определенных планом организационно-хозяйственного устройства. Севообороты проектируют по каждому производственному подразделению в тесной связи со структурой посевных площадей, то есть процентным отношением площади отдельной культуры в общей посевной площади.

  При разработке структуры посевных площадей необходимо учитывать требования соответствующих  сельскохозяйственных культур к предшественникам. Нельзя расширять площади какой-либо культуры или группы культур (например, зерновых), если их приходится высевать по непригодным предшественникам.

  Необходимо лучшие площади пашни отводить под наиболее экономически выгодные культуры

  При установлении рациональной системы  севооборотов и структуры посевных площадей факторы:

• план производства и реализации продукции растениеводства и животноводства,
• качество пашни,
• обеспеченность средствами производства и трудовыми ресурсами,
• количество осадков, их распределение по месяцам и т.д.

           Рациональная структура посевных площадей обеспечивает с организационной точки зрения производство требуемого количества зерна, овощей, картофеля, технических и кормовых культур в необходимом для хозяйства ассортименте при рациональном использовании производственных ресурсов.

      Размер и структура посевных площадей в колхозе «Алчедатский» может быть представлена в табличной форме, при этом воспользуемся сведениями о производстве, себестоимости, затратах и реализации продукции в растениеводстве.

Таблица 4.

Состав  и структура посевных площадей в колхозе «Алчедатский»

Продукция	Площадь, га		Произведено продукции, ц.		Урожайность, ц/га		Структура посевов
	2010	2011	2010	2011	2010	2011	2010	2011
Зерновые  и зернобобовые	13845	13172	122799	197229	14,2	14,9	93,6	89,06
Рапс	251	952	-	7592	-	7,9	1,7	7,04
Многолетние травы	212	212	-	-	-	-	1,4	1,4
Однолетние  травы	350	453	-	-	-	-	2,4	3,06
Кукуруза  на силос и зеленый корм	131	-	-	-	-	-	0,8
Итого	14789	14789		204821		-	100	100

 

       На основании таблицы можно  сделать следующие выводы:

       Площадь сельскохозяйственных угодий  в 2010 и в 2011 годах осталась неизменной, изменениям подверглась лишь структура посевных площадей организации. В 2011 году по сравнению с 2010 годом уменьшилась площадь зерновых и зернобобовых культур на 673 га. Также произошло значительное увеличение посевной площади рапса на 701 га. Уровень производства кукурузы на силос и зеленый корм составляет менее 1%, в 2011 году выращивание данной культуры прекращено. Многолетние и однолетние травы в структуре предприятия по годам имеют практически равное соотношение.

     Говоря  об урожайности зерновых культур, следует сказать что в 2011 году по сравнению с 2010 урожайность повысилась на 4,9%, несмотря на то, что уменьшились площади зерновых посевов на 673 га. Это свидетельствует о благоприятной тенденции и говорит о том, что в колхозе «Алчедатский» повысился уровень мероприятий, направленный на расширение производства, освоение менее трудоемких и материалозатратных технологий, стабилизация мероприятий по улучшению качества и плодородия почвы. 
 

     Далее рассмотрим структуру землепользования колхоза «Алчедатский».

     Землепользование  – земельная территория, закрепленная за юридическим или физическим лицом в установленном государством порядке для занятия определенным видом деятельности. Состав землепользования уточняется ежегодно по состоянию на 31 декабря отчетного года.

     Таблица 5.

     Землепользование  колхоза «Алчедатский»

Землепользование, га	Всего земли	Структура, %
Общая земельная площадь - всего	16123	100
Сельскохозяйственных  угодий,  из  них:	16123	100
пашня	14798	91,8
сенокосы	192	1,2
пастбища	1142	7,0

        

          Для наглядности отобразим структуру  землепользования с помощью диаграммы:

                     рис. 3. Структура землепользования  колхоза «Алчедатский» 

        Анализируя структуру земельной  площади колхоза «Алчедатский» можно сказать, что основным видом сельскохозяйственных угодий является пашня(91,8%).

     Для анализа реализации продукции растениеводства, рассчитаем в колхозе «Алчедатский» товарность продукции растениеводства:

  Товарность  зерновых (Т1):                        ;

  Товарность  рапса (Т2):                                .

      Для расчета используются данные  формы №16- АПК «Баланс продукции».

   Можно сказать о том, что в колхозе «Алчедатский» зерновые и рапс имеют достаточно высокий уровень товарности. Остались не реализованы лишь 25,3 зерновых и 21,3% рапса. Нереализованная продукция использовалась на корм животным и для последующей переработки.

2.2. Производство продукции  животноводства в колхозе «Алчедатский»

    Продукция животноводства составляет почти половину всей валовой продукции сельского хозяйства. В разные годы этот показатель может колебаться в довольно существенных границах. В те периоды, когда в связи с неурожаем объем продукции растениеводства не позволяет обеспечить в необходимых пределах потребности животноводческой отрасли, происходит резкое увеличение мяса на рынке с одновременным уменьшением количества молока и яиц.

    Потребление продукции животноводства на душу населения — по сути дела, основной показатель, характеризующий благополучие нации. Мясо и мясопродукты являются неотъемлемыми элементами структуры стратегической продовольственной безопасности страны.

    Кроме того, продукция животноводства активно  используется во многих смежных отраслях, в числе которых и то же растениеводство (органические удобрения), и легкая промышленность (шерсть и перо), и многие другие. 

     Главной специализирующей отраслью конкретно в колхозе «Алчедатский» является растениеводство. Животноводству отводится второе место. Направления развития животноводства:

• выращивание сельскохозяйственных животных,
• производство молока,
• переработка животноводческой продукции.

     Используя сведения отчета о наличии животных, проанализируем состав и структуру стада животных по их видам: