Отчет по практике на Филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн»

4.7. Ведёт учёт расхода  сырья, упаковочных материалов  за смену.

4.8. Ведёт технологические  журналы.

4.9. Передаёт выработанную  продукцию на склад.

4.10. Выписывает накладные  передачи продукции на склад.

4.11. Составляет реестр  отгрузки продукции.

4.12. Принимает меры по  предотвращению производства продукции,  не соответствующей установленным  требованиям, выявление причин  и виновников брака.

4.13. Участвует в испытаниях  технологического оборудования.

5. Должен знать:

5.1. Единую систему технологической  подготовки производства.

5.2. Технологию производства  выпускаемой продукции.

5.3. Технологические регламенты.

5.4. Основное технологическое  оборудование и принцип его  работы.

5.5. Правила приёма и  хранение готовой продукции, сырья,  полуфабрикатов, вспомогательных   материалов.

5.6. Основы экономики, организации  труда.

5.7. Основы трудового законодательства.

5.8. Правила и нормы  охраны труда.

6. Взаимосвязь с другими  подразделениями: 

Отделы и службы комбината:

Получает:

От ведущего технолога  – рецептуры на выработанную продукцию.

Из товарно-материального  склада – товарно-материальные ценности.

От механической службы –  исправное технологическое оборудование.

От лаборатории – своевременные  результаты анализов.

Передаёт:

На товарно-материальный склад – заявку на получения сырья  и вспомогательных материалов.

На склад готовой продукции  – выработанный продукт.

Начальнику производства – отчёт о выработанной продукции.

7. Права:

Сотрудник имеет право:

- Вносить на рассмотрение  руководства предложения по совершенствованию  своей работы в соответствии  с должностными инструкциями.

- Знакомиться с проектами  решений руководства предприятия,  касающихся его деятельности.

- Требовать от руководства  оказания содействия в исполнении  должностных обязанностей.

В отношении подчинённых:

- Требовать добросовестного  выполнения должностных обязанностей.

- Принимать решения в  пределах своей компетенции.

8. Ответственность:

8.1. Неправомерные действия  с документами и информацией  о деятельности предприятия.

8.2. Качество и своевременное  выполнение возложенных на него  настоящих должностных инструкций.

8.3. Дисциплинарная и материальная  ответственность в порядке предприятия  действующего трудового законодательства  РФ.

9. Критерии оценки качества  труда:

9.1. Своевременное выполнение  производственного задания.

9.2. Качество выработанной  продукции.

9.3. Экономия сырья и  вспомогательных материалов.

9.4. Соблюдение производственной  санитарии.

9.5. Соблюдение технологической безопасности.