Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Августа 2013 в 18:12, отчет по практике
Цель практики, проводимой в сельскохозяйственных предприятиях, состоит в закреплении на производстве знаний, полученных в процессе изучения экономических и технологических дисциплин, формирующих профиль экономистов агропромышленного комплекса Республики Беларусь.
В задачи практики входит:
1. Закрепление теоретических знаний по пройденным дисциплинам;
2. Изучение внутрихозяйственной нормативной документации, применяемой в экономическом управлении на предприятии;
3. Характеристика технологий, применяемых в растениеводстве и животноводстве;
4. Приобретение практических навыков экономической работы на сельскохозяйственных предприятиях;
5. Сбор материалов для написания отчета и курсовых работ по дисциплинам «Экономика предприятий и отраслей АПК» и «Менеджмент»
Введение 3
1 Общая характеристика предприятия 4
2 Земельные ресурсы и эффективность их использования 8
3 Характеристика производственных фондов 10
4 Экономическая эффективность производства основных видов продукции растениеводства 13
5 Экономическая эффективность производства основных видов продукции животноводства 16
6 Кадры предприятия и производительность труда 20
Заключение 24
Список использованных источников 25
Примечание – Источник: [2, Форма №9 - АПК]
Как видно из таблицы, наблюдались незначительные изменения в структуре земель на протяжении всего анализируемого периода. Так в 2010 году по сравнению с 2009 г. наблюдается увеличение общей земельной площади на 1 га, однако мы можем проследить тенденцию снижения площади сельхозугодий: так в 2010 г. к 2009 г. площадь снизилась на 0,13 %, а в 2011 г. к 2010 г. – на 0,05 %. Сокращается общая площадь пашни. Площади сенокосов и пастбищ остаются неизменными.
Степень освоения сельскохозяйственных земель и структуру сельхозугодий за 2009 – 2011 годы можно изучить в таблице 4.
Таблица 4 –
Степень сельскохозяйственного
освоения земель и структурасельскохозяйственны
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г.,% к 2010г. |
Степень сельскохозяйственного освоения земель: |
||||
процент в общей земельной площади: |
||||
сельскохозяйственных угодий |
94,01 |
93,87 |
93,83 |
99,96 |
пашни |
56,19 |
56,06 |
55,43 |
98,88 |
Окончание таблицы 4
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г.,% к 2010 г. |
Структура сельскохозяйственных угодий: |
||||
процент в общей площади сельскохозяйственных угодий: |
||||
пашни |
59,77 |
59,72 |
59,08 |
98,93 |
сенокосов |
14,6 |
14,62 |
14,63 |
100,07 |
пастбищ |
24,75 |
24,78 |
24,79 |
100,04 |
Общая площадь земли в личных подсобных хозяйствах (приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства): |
||||
га |
5,2 |
5,2 |
5,2 |
100 |
% к общей земельной площади |
0,08 |
0,09 |
0,09 |
100 |
Примечание – Источник: [2, Форма №9 - АПК]
Далее проанализируем уровень
эффективности использования
Таблица 5 – Стоимостные показатели уровня эффективности использования сельхозугодий по итогам работы отрасли растениеводства, млн руб.
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011г., % к 2010 г. |
Получено на 100 га сельхозугодий: |
||||
валовой продукции
растениеводства |
1850 |
191,15 |
238,54 |
125 |
валового дохода растениеводства |
83,16 |
107,87 |
170,35 |
154 |
прибыли от
реализации продукции |
11,24 |
-4,31 |
35,43 |
822,05 |
Примечание – Источник: [2, Форма №6 – АПК, форма №7 – АПК, форма №9 – АПК)
Отрасль животноводства также демонстрирует тенденцию увеличения эффективности использования сельскохозяйственных земель. Так в 2010 году валовой продукции животноводства на 100 га сельхозугодий приходило 122,2 млн руб, а в 2011 году это показатель вырос до 125,7 млн руб.
Для филиала ПСХ «Наша
Нива» характерна динамика роста
основных фондов, что обусловлено
модернизацией имеющегося оборудования,
обновлением машинно-
Таблица 6 –
Среднегодовая стоимость
Показатель |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн руб. |
48780,5 |
48735 |
63203,5 |
Среднегодовая стоимость оборотных фондов, млн руб. |
16300,5 |
18937 |
22275 |
Примечание – Источник: собственная разработка
Из таблицы видно, что в 2011 г. к 2010 г. основные фонды увеличились на 29,7 %, оборотные фонды в 2011 г. к 2010 г. – на 17,6 %. Незначительное снижение стоимости основных фондов в 2010 году к 2009 г. обуславливалось выбытием с баланса предприятия зданий и сооружений. Однако из приведенной ниже таблицы 7 мы можем проследить четкую тенденцию увеличения количества передаточных устройств, машин и оборудования, транспортных средств, скота, многолетних насаждений и т.д. Так прирост инвентаря в 2011 году к 2010 г. составил 160 %, многолетних насаждений – 41,2 %.
Таблица 7 – Структура основных производственных фондов, млн руб.
Показатели |
2009 год |
Уд. вес,% |
2010 год |
Уд. вес,% |
2011 год |
Уд. вес % |
Здания и сооружения |
33794 |
69,3 |
30864 |
63,3 |
40738 |
64,45 |
Передаточные устройства |
83,5 |
0,2 |
99 |
0,2 |
195 |
0,31 |
Машины и оборудование |
11574 |
23,6 |
13906,5 |
28,5 |
17252,5 |
27,3 |
Транспортные средства |
920 |
1,9 |
1190 |
2,5 |
1511,5 |
2,4 |
Инструмент, инвентарь и принадлежности |
2 |
0,01 |
2,5 |
0,01 |
6,5 |
0,01 |
Рабочий скот и животные основного стада |
2178 |
4,5 |
2239,5 |
4,6 |
2888 |
4,57 |
Многолетние насаждения |
229 |
0,49 |
433,5 |
0,89 |
612 |
0,96 |
Окончание таблицы 7
Показатели |
2009 год |
Уд. вес,% |
2010 год |
Уд. вес,% |
2011 год |
Уд. вес % |
Другие виды основных средств |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого |
48780,5 |
100 |
48735 |
100 |
63203,5 |
100 |
Примечание – Источник: собственная разработка
Проанализировав структуру основных фондов, рассмотрим обеспеченность филиала основными средствами производства (таблица 8).
Таблица 8 – Фондооснащенность, фондовооруженность, млн руб.
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Среднегодовая стоимость
основных производственных средств
сельскохозяйственного назначен |
|||
на 100 га сельхозугодий (фондооснащенность) |
759,23 |
759,47 |
985,4 |
на одного среднегодового работника (фондовооруженность) |
146,49 |
148,13 |
193,28 |
Примечание – Источник: собственная разработка
Фондооснащенность характеризует среднегодовую стоимость основных средств, приходящихся на 100 га сельскохозяйственных угодий. Чем выше этот показатель, тем рентабельнее будет предприятие.
Фондовооруженность характеризует оснащенность работников предприятия основными производственными средствами, т.е. стоимость основных средств, приходящихся на одного рабочего. В филиале ПСХ «Наша Нива» наблюдается положительная тенденция роста фондовооруженности за счет ввода новых объектов основных средств. Повышение фондовооруженности прямо пропорционально связано с фондооснащенностью. Из таблицы 8 видна непрерывная динамика увеличения этих показателей, что может свидетельствовать о повышении эффективности предприятия.
Таблица 9 – Фондоотдача, фондоемкость за 2009-2011 годы.
Показатели |
2009 г |
2010 г. |
2011 г. |
Фондоотдача |
0,2775 |
0,3240 |
0,4265 |
Фондоемкость |
3,6 |
3,09 |
2,34 |
Примечание – Источник: собственная разработка
Фондоотдача характеризует
эффективность использования
Фондоемкость – показатель, характеризующий стоимость основных производственных фондов, приходящуюся на 1 руб. продукции. Это показатель обратный фондоотдаче, следовательно, его снижение еще раз свидетельствует о стабильности предприятия.
4 Экономическая эффективность производства основных видов продукции растениеводства
Как уже отмечалось ранее, выручка от реализации продукции растениеводства занимает 43,2 % в годовой выручке предприятия. Основными направлениями деятельности филиала являются производство зерна, сахарной свеклы, картофеля и овощей.
Для более детальной характеристики отрасли растениеводства приведем в таблице 10 Структуру посевных площадей филиала ПСХ «Наша Нива» ОАО «Слуцкий мясокомбинат».
Таблица 10 – Структура посевных площадей
Культуры |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | |||
га |
% |
га |
% |
га |
% | |
Всего посевных площадей |
4919 |
100 |
4897 |
100 |
5280 |
100 |
Из них зерновые и зернобобовые, всего |
2191 |
44,5 |
2659 |
54,3 |
2492 |
47,3 |
В том числе: |
||||||
озимая рожь |
50 |
1,0 |
10 |
0,2 |
- |
- |
озимая пшеница |
882 |
17,9 |
771 |
15,7 |
748 |
14,2 |
озимая тритикале |
520 |
10,6 |
350 |
7,1 |
390 |
7,4 |
озимый ячмень |
3 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
яровой ячмень |
488 |
9,9 |
1207 |
24,6 |
902 |
17,1 |
яровая пшеница |
93 |
1,9 |
74 |
1,5 |
138 |
2,6 |
овес |
25 |
0,5 |
30 |
0,6 |
30 |
0,6 |
кукуруза на зерно |
50 |
1,0 |
177 |
3,6 |
234 |
4,4 |
горох |
72 |
1,5 |
30 |
0,6 |
40 |
0,8 |
просо |
- |
- |
10 |
0,2 |
10 |
0,2 |
люпин |
8 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
Технические культуры, всего |
896 |
18,2 |
527 |
10,8 |
691 |
13,1 |
В том числе: |
||||||
сахарная свекла |
460 |
9,4 |
460 |
9,4 |
460 |
8,7 |
озимый рапс |
436 |
8,9 |
67 |
1,4 |
231 |
4,4 |
Картофель |
165 |
3,4 |
200 |
4,1 |
210 |
3,9 |
Овощи |
141 |
2,9 |
182 |
3,7 |
164 |
3,1 |
Кормовые культуры, всего |
1526 |
31 |
1329 |
27,1 |
1723 |
32,6 |
В том числе: |
||||||
кормовые корнеплоды |
17 |
0,3 |
- |
- |
- |
- |
кукуруза на силос |
667 |
13,6 |
698 |
14,3 |
765 |
14,5 |
Многолетние травы |
420 |
8,5 |
375 |
7,7 |
345 |
6,5 |
Однолетние травы |
422 |
8,6 |
256 |
5,1 |
613 |
11,6 |