Проектирование фермерского хозяйства получение 150т молока в год

Министерство сельского  хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

Приморская государственная сельскохозяйственная академия

Институт животноводства и ветеринарной медицины.

 

 

 

 

 

 

Кафедра: «Эпизоотологии,

зоогигиены и ветсанэкспертизы».

 

 

 

 

 

Курсовая работа.

 

Тема: « Проектирование фермерского хозяйства получение 150т молока в год»

 

Блок Ι - 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                     Выполнила: студентка 232 группы

                                                                                   Вишневская О.А.

               Проверил:

 

 

 

 

 

 

 

Уссурийск 2007г.

Содержание.

 

                                                                                                        Страницы

 

1. Введение ………………………………………………………………3
2. Индивидуальное задание………………………………………….…..4
3. Технологические особенности ухода, кормления

     и содержания  животных……………………………………………….4

4.  Нормы и требования  зоогигиены……………………………………..7

5. Расчетная часть проекта……………………………………………….10

     5.1  Расчет  земельного участка под территорию  животноводческих

     объектов (фермы  )……………………………………………………...10

2. Конструктивные элементы и расчет помещения………………..11
3. Расчет площади выгульных и кормовых дворов, площадок……13
4. Расчет освещенности………………………………………………13
5. Расчет потребности кормов, площадей пастбищ и пахотных

угодий…………………………………………………………………..15

6. Расчет потребности воды………………………………………….19
6. Обеспечение оптимального микроклимата…………………………...20
1. Определение часового объема вентиляции……………………....20
2. Расчет теплового баланса (Обеспечение температурного режима в помещении)…………………………………………………………24
3. Расчет нулевого теплового баланса……………………………….25
7. Расчет площади навозохранилища…………………………………….26
8. Заключение………………………………………………………………27
9. Список литературы………………………………………………………28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       

1. Введение

     Крестьянское (фермерское) хозяйство – типичная  и наиболее распространенная  во всем мире индивидуальная  форма ведения сельскохозяйственного  производства. Фермерское хозяйство самостоятельно распоряжается производственной продукцией, строго соблюдая действующие нормативы по ее качеству, а также санитарные требования.

     Основой  хозяйствования должно стать  комплексное использование местных условий, а также с наименьшими затратами труда и материалов получить наибольшую прибыль.

     Этим мы  и будем пользоваться при проектировании  фермерского хозяйства на 50 голов коров черно-пестрой породы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Индивидуальное задание

 

     Форма собственности:  фермерское хозяйство на 50 голов коров черно-пестрой породы

     Содержание  животных: привязное

     Коровы  живой массой 450кг, производительностью молока 150 т/год, со среднесуточным удоем 10 л

     В летний  период- выпас на пастбище, в зимний - организация моциона в выгульно-кормовом  дворе

     Продолжительность  стойлового периода: 210 дней

     Температура  самого холодного месяца: -15⁰С

     Господствующее  направление ветра юга–западное.

     Абсолютная  влажность: 1,9 г/м³

     Средняя  урожайность: овес-11 ц/га, зеленая масса-50 ц/га, пшеница- 17 ц/га, соя -10 ц/га, ячмень -28 ц/га.

 

3. Технологические  особенности ухода, кормления  и содержания животных

 

150 – произв. молока, т;

1000 – коэффициент перевода в литры;

10 – среднесуточный удой, л.;

300 – продолжительность  лактационного периода.

 

150 * 1000 = 150000 л/гол.;

10 * 300 = 3000л/гол.;

150000 / 3000 = 50 голов.

         + 10 % сухостойных коров,

всего 50 +5 (10 %) = 55 коров.

     Ферма будет построена на ровном, открытом, несколько возвышенном участке, не подвергающееся затоплению паводковыми и ливневыми водами, с низким стоянием грунтовых вод. Стены коровника из обыкновенного кирпича на легком растворе толщиной 785 мм. В коровнике окна с двойным остеклением с расстоянием между стеклами 75- 150 мм. Потолок должен быть малопроводным, сухим, водонепроницаемым, способствующим поддержанию нормального температурно-влажностного режима в помещении. В коровнике бесчердачное перекрытие - деревянный настил с рулоновой кровлей и утеплителем-пенобетоном. Конструктивные слои перекрытия - водоизоляционный ковер, выравнивающий слой, утеплитель, пароизоляция, железобетонный настил. Его толщина 140 мм. Навоз из стойл животных убирают ежедневно. Из каналов его удаляют скребковым транспортером, а затем вывозят в секционное навозохранилище. Навозохранилище находится с подветренной стороны по отношению ко всем объектам, на расстоянии 80 м и ниже уровня водозаборных устройств. На фермерском хозяйстве применяется привязное содержание. Коров содержат в стойлах на соломенной подстилке. Для поения животных используют автопоилки АП-1 А, одна поилка на две головы. Доение производят в стойлах два раза в сутки индивидуальными доильными аппаратами ДА-2М. Кормят животных два раза в сутки.

За 2-3 дня до отела коров переводят в родильный бокс.

Телят содержат в телятнике, отгороженного от стойлового помещения плотной перегородкой. Там телят 10-20-дневного возраста содержат в индивидуальных клетках, а дальше их переводят в секции.

В течении дня животным при благоприятных погодных условиях предоставляют прогулки на выгульных площадках продолжительностью не менее 2 часов.

   Составляем график осеменения и получения приплода (табл. № 1) и рассчитываем площадь помещения для всех возрастных групп на конец года (табл. № 2).

 

Таблица № 1:

График осеменения и получения приплода на 2006 – 2007 год

 

№, кличка	Дата I осеменения	Дата 1 отела	Возраст теленка на конец  года	Дата II осеменения	Дата 2 отела	Возраст теленка на конец  года
1.	1.01.06	6.09.06	4	10.10.06	11.06.07	7
2.	5.01.06	10.09.06	4	15.10.06	16.06.07	6
3.	11.01.06	15.09.06	3	20.10.06	21.06.07	6
4.	15.01.06	20.09.06	3	25.10.06	26.06.07	6
5.	20.01.06	25.09.06	3	1.11.06	7.07.07	6
6.	25.01.06	30.09.06	3	5.11.06	11.07.07	6
7	1.02.06	7.10.06	3	10.11.06	16.07.07	5
8.	5.02.06	11.10.06	3	15.11.06	21.07.07	5
9.	10.02.06	16.10.06	2	20.11.06	26.07.07	5
10	15.02.06	21.10.06	2	25.11.06	31.07.07	5
11.	20.02.06	26.10.06	2	1.12.06	7.08.07	5
12	25.02.06	31.10.06	2	5.11.06	11.08.07	5
13	1.03.06	7.11.06	2	10.12.06	16.08.07	4
14	5.03.06	11.11.06	2	15.12.06	21.08.07	4
15.	10.03.06	16.11.06	1	20.12.06	26.08.07	4
16.	15.03.06	21.11.06	1	25.12.06	31.08.07	4
17.	20.03.06	26.11.06	1	1.01.07	6.09.07	4
18.	25.03.06	31.11.06	1	5.01.07	10.09.07	4
19.	1.04.06	5.12.06	1	11.01.07.	15.09.07	3
20.	5.04.06	9.12.06	1	15.01.07	20.09.07	3
21.	10.04.06	14.12.06	1	20.01.07	25.09.07	3
22.	15.04.06	19.12.06	0	25.01.07	30.09.07	3
23.	20.04.06	25.12.06	0	1.02.07	7.10.07	3
24.	25.04.06	29.12.06	0	5.02.07	11.10.07	3
25.	1.05.06	5.01.07	12	10.02.07	16.10.07	2
26.	5.05.06	9.01.07	12	15.02.07	21.10.07	2
27.	10.05.06	14.01.07	12	20.02.07	26.10.07	2
28.	15.05.06	19.01.07	11	25.02.07	31.10.07	2
29.	20.05.06	22.01.07	11	1.03.07	7.11.07	2
30.	25.05.06	29.01.07	11	5.03.07	11.11.07	2
31.	1.06.06	4.02.07	11	10.03.07	16.11.07	1
32.	5.06.06	8.02.07	11	15.03.07	21.11.07	1
33.	10.06.06	13.02.07	11	20.03.07	26.11.07	1
34.	15.06.06	18.02.07	10	25.03.07	31.11.07	1
35	20.06.06	23.02.07	10	1.04.07	5.12.07	1
36	25.06.06	28.02.07	10	5.04.07	9.12.07	1
37.	1.07.06	7.03.07	10	10.04.07	14.12.07	1
38.	5.07.06	11.03.07	10	15.04.07	19.12.07	1/ 12 дн.
39.	10.07.06	16.03.07	9	20.04.07	25.12.07	1/ 7 дн.
40.	15.07.06	21.03.07	9	25.04.07	29.12.07	1/ 3 дн.
41.	20.07.06	25.03.07	9	1.05.07	5.01.08	-
42.	25.07.06	31.03.07	9	5.05.07	9.01.08	-
43.	1.08.06	6.04.07	9	10.05.07	14.01.08	-
44.	5.08.06	10.04.07	9	15.05.07	19.01.08	-
45.	10.08.06	15.04.07	8	20.05.07	22.01.08	-
46.	15.08.06	20.04.07	8	25.05.07	29.01.08	-
47.	20.08.06	27.04.07	8	1.06.07	4.02.08	-
48.	25.08.06	30.04.07	8	5.06.07	8.02.08	-
49.	1.09.06	7.05.07	8	10.05.07	13.02.08	-
50.	5.09.06	11.05.07	8	15.05.07	18.02.08	-

                          50 крс + 10 % + 5 нетелей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица № 2:

Возрастные  группы животных на конец года и  нормы площади помещения

Возрастные группы крупного рогатого скота (гол)
Лактирующие	Сухостойные	Нетели	Телята I группы (1дн.-1мес.)	Телята II группы (1-3 мес.)	Телята III группы (3-6 мес.)
38	12	5	10	12	17
Требуется площади по норме, м2
1,8-2,4 (привязное)	1,8	1,8	0,5-1,2	1,2-1,3	1,3-1,4
Всего площади по группам  животных, м2
68,4	21,6	9	10	14,4	22,1

 

4. Нормы и требования  зоогигиены

 

                                            Таблица № 3:

Показатели	Ед. изм.	Вид, возрастная группа животных
		Коровы лакт.	Коровы сух.	Нетели	Телята от 1дн-1м	Телята 1м-3м	Телята 3м-6м
1.Температура в помещении	оС	10(8-12)	10(8-12)	10(8-12)	18(16-20)	15	12(8-16)
2.Относительная влажность	%	70	70	70	70	70	70
3.Скорость движения  воздуха	м/сек	0,3-0,4	0,3-0,4	0,3	0,1	0,1	0,2
4.Световой коэффициент		1:10 – 1:15
5.Коэффициент естественного  освещения	%	0,8 – 1,0
6.Удельная мощность  освещения	Вт/м	5,5	5,5	5,5	5,5	5,5	5,5
7.Часовой V вентиляции на 100 кг живой массы	м3/ч	З.15-16     Л.28-29	15-16     28-29	15-16	28-29     40-44	30-32     45-46	25-26     37-38
8.Выделение свободного  тепла, водяных паров и углекислого  газа	кДж/ч г/час л/час	2856 455 142	2382 380 118	2382 380 118	469 74 23	712 112 35	821 102 41
9.Суточная потребность  в воде	л/сут	100	100	70	20-30	20	20
10.S стойла	м2	2,1	2,1		1,2	1,3	1,4
11.S выгул. Площадки(с твёрдым покрытием)	м2	7-8	7-8	7-8	5	5	5
12.Нормы площади клеток(при сод. на подстилке)	м2				1,2
13.Нормы площади по отводу земельного участка	м2	130-250
14.Микробное загрязнение	тыс. микр. тел/м3 возд.	70	70	70	18	30	40
15.Нормы площади в помещении	м2	1,8-2,4	1,8-2,4	1,8-2,4	0,5-1,2	1,2-1,3	1,3-1,4
16. Фронт кормления	м	1-1,2	1-1,2	1-1,2	0,35-0,4	0,35-0,4	0,35-0,4
17. Кормовой проход	м	Не менее 1,0
18. Служебные проходы	м	1,0-1,5
19. Размеры стойла        Ширина         глубина	м	1,0-1,2 1,7-1,9
20. Нормы площади секций	м2					1,1-1,2	1,5-1,3
21. Высота установки  кормушки	м	0,6	0,6	0,6	0,4	0,4	0,4
22. Высота установки  автопоилки	м	0,5	0,5	0,5	0,4	0,4	0,4
23. Высота помещения	м	2,4-3,5
24. Высота от пола до нижней кромки окна	м	1,2-1,3
25.Размеры ворот:    ширина    высота	м	2,1 1,8
26. Размеры дверей:      ширина      высота	м	1 1,8

 

 

 

 

 

 

 

5. Расчетная  часть проекта

 

5.1. Расчет земельного участка под территорию фермы

 

     Необходимую площадь территории под животноводческие постройки или фермы определяем (см.таблицу № 3) по формуле:

 

     F = n₁*f₁ + n₂*f₂ +…+ n_n*f_n;

 

     где F – общая площадь территории фермы, м²;

     n₁, n₂, n_n – количество животных по видам, гол;

     f – норма площади на одно животное, м².

50 коров, 5 нетелей, 39 телят.

F = 50 * 200 + 5 * 200 + 39 * 150 = 16850  м²

 

Таблица № 3:

 

Нормы площади  животноводческих производственной зоны по отводу земельного участка м²,

 

Вид животного	Площадь на одну голову (f), м2
КРС Коровы и телята до 6 мес. возраста Телята старше 6 мес. возраста	130 – 250   59 - 70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.2. Конструктивные элементы и расчет помещения

    

     Фундамент – несущая опорная конструкция, предохраняющая здание от почвенной влаги и промерзания. Глубина залегания в грунте на 20-30 см ниже уровня промерзания земли в зимний период. Место перехода фундамента в стену называется цоколем, который является основой стены и исполняется из влагоизоляционных материалов, толщиной 1,5-2 см. устройство фундаментов должно отвечать СНиП 11-15-74.

      Стены – ограждающие и несущие конструкции здания. Для возведения стен используется различный строительный материал (кирпич, дерево, полимерные материалы и т.д.) с теплотехническими характеристиками, отвечающих гигиеническим требованиям.

     Полы в коровнике будут укладываться по слоям: глина жирная, шлак, бетон. Полы в телятнике  будут укладываться по слоям также с добавлением покрытия из строганных досок третьего сорта толщиной 3-7 см.

     Ворота, двери и тамбура – наружные ограждения, через которые происходит теплообмен с окружающей средой.

Размер ворот для  прохода КРС:

             Ширина – 2,1 м,

             Высота – 1,8 м.

Размер дверей:

             Ширина – 1 м,

             Высота – 1,8 м.

     Тамбура  устраивают в строительно-климатических  зонах с расчетной температурой наружного воздуха ниже -20^оС, по следующим размерам: ширина тамбура больше ширины ворот на 1 м, глубина – на 0,5 м больше ширины открытой створки ворот.