Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Ноября 2011 в 20:39, курсовая работа
Решение проблемы обеспечения населения продовольствием имеет особое значение. От того, как налажено бесперебойное и достаточное по медицинским нормам снабжение населения основными продуктами питания, во многом зависит уровень его жизни. Традиционно в России картофель является одним из основных продуктов питания. Низкая платежеспособность основной массы населения и сравнительно невысокие цены на картофель отразились на увеличении его потребления в расчете на душу населения.
Введение…………………………………………………………………….3
1.Рынок картофеля
1.1. Спрос и предложение на рынке картофеля……………………...………….4
1.2. Формирование рыночных цен на картофель……………………….………6
1.3. Каналы сбыта картофеля………………………………………………….....8
2. Исследование рынка картофеля
2.1. Рынок картофеля в России……..……………………………………….......11
2.2. Рынок картофеля в Пермском крае………………..………………..……...15
2.3. Анализ исследования рынка картофеля в городе Перми……..……….…18
3. Пути развития рынка картофеля в Пермском крае……………….….23
Список использованных источников……………………………………26
Приложения………………………………………
Приложение 1
Анкета потребителей
(обвести нужный ответ)
1.Вы покупаете картофель?
а) да в) нет
2. Какая цена является для Вас максимально приемлемой за 1кг картофеля? (свободный ответ)
3. В каком количестве предпочитаете приобретать?
а) до 3кг в) 3кг- 5кг с) 5кг-10кг d) другое
4. какой картофель Вы предпочитаете приобретать?
а) пермский немытый в) самый дешёвый с) импортный
d) под брендом «Пермская картошка» е) картофель из др. регионов
5. В какой упаковке чаще всего приобретаете?
а) в полиэтиленовых пакете в) в сетке с) в мешках d) на развес
6. Где чаще
всего приобретаете данный
а) супермаркет в) на рынке d) другое
7. Закупаете ли Вы картофель оптом на зиму?
a) да, каждый год в) нет, покупаю в розницу
с) нет, имею собственное подсобное хозяйство
7. Ваш пол:
а) м в) ж
8. Ваш возраст:
а) 18-30 лет в) 31-50 лет с) > 50 лет
9. Ваша заработная плата (мес.):
а) до 15 тыс.
руб. в) 15-25тыс.руб. с) > 25
тыс.руб.
Спасибо!