Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Июня 2013 в 15:34, курсовая работа
Зоогигиена животных – наука про охрану и укрепление здоровья животных рациональными приемами содержания, кормления, ухода, что обеспечивает их высокую продуктивность, обусловленную наследственностью. Гигиену сельскохозяйственных животных подразделяют на общую и частную.
Общая гигиена занимается изучением воздушной среды и почвы, кормов, обоснованием гигиенических требований к источникам питьевой воды, водоснабжению и поению, помещениям и уходу за животными, системам и режимам зимнего и летнего содержания и др.
Частная гигиена рассматриавает те же вопросы, но в прикладном плане соответственно с биологическими особенностями разных видов, возрастных и продуктивных групп животных (молодняка, племенных, молочных, откармливаемых, шерстных, рабочих).
I. Введение
II. Разработка проекта
1. Проектирование здания и гигиенические требования к строительству свинарника-маточника
2. Гигиенические требования к удалению, хранению и переработке навоза
3. Гигиенические требования к утилизации трупов
4. Гигиена кормления и содержания холостых и супоросных свиноматок
5. Ветеринарно-гигиенические требования к воде
6. Поение свиней и водоснабжение свиноводческих хозяйств
7. Гигиенические требования к микроклимату, методы и способы контроля параметров микроклимата в свинарниках
8. Гигиенические мероприятия по охране и профилактике животноводческих объектов от заноса инфекционных и инвазионных заболеваний
9. Гигиена моциона
10. Расчет вентиляции по влажности воздуха
11. Расчет теплового баланса
12. Определение освещённости помещений для животных
III. Заключение
* Маток до 2 лет (пеовоопоросок) кормят по группе 181-200 кг независимо от живой массы.
Супоросным свиноматкам в расчете на 1 корм. ед. следует скармливать 5 г поваренной соли, 8—9 — кальция, 6—7 — фосфора, 75—80 мг железа, 15 — меди, 75—80 — цинка, 40—45 — марганца, 1,5 — кобальта и 0,3 мг йода.
Добавление в рационы супоросных маток витаминов А и D повышает их многоплодие и жизнеспособность поросят, а также сокращает количество мертворожденных. В расчете на 1 корм. ед. рациона необходимо обеспечивать витаминов: А — 5—5,5 тыс. ИЕ (каротина 10—11 мг), D – 500—550 ИЕ, Е —30—35 мг, B1 — 2,5, В2 — 5—6, В3 — 20—22 мг, В4 (холина) — 0,9—1,1 г, витамина РР — 70—75 мг и B12 — 28—30 мг.
Уровень кормления может изменяться в зависимости от применяемого рациона и упитанности животных. Если свиноматки начинают жиреть, то следует снизить нормы кормления, и, наоборот, если они худеют, повысить их.
О соответствии принятого уровня кормления свиноматок их потребностям в энергии можно судить по приростам живой массы. В нормальных условиях взрослые свиноматки за период супоросности увеличивают живую массу на 25—30 кг при среднесуточном приросте около 300 г в сутки, а молодые растущие матки — соответственно на 35—40 кг при 350 г среднесуточного прироста. Этот прирост компенсирует свиноматкам потери в живой массе во время опороса и лактации, а молодым обеспечивает и некоторое его увеличение (на 17—20 кг).
В период супоросности особое внимание следует обращать на удовлетворение потребности свиноматок в протеине. При недостатке в рационах свиноматок протеина уменьшается живая масса поросят при рождении, увеличивается количество мертворожденных поросят, ухудшается развитие вымени и уменьшается молочность свиноматок.
Во время беременности у свиноматок сильно изменяется обмен веществ. Так, у взрослых супоросных свиноматок за период супоросности в организме откладывается около 30%, а у первоопоросок — до 35% всосавшегося азота, тогда как у их холостых аналогов — соответственно 11 и 29%. При этом азот идет не только на формирование тканей эмбрионов и плодовых оболочек, но и на отложение в теле самого материнского организма. Так, установлено, что в теле свиноматки за период супоросности азота откладывается примерно в 4—5 раз больше, чем в плодах.
Поэтому потребность супоросных маток в протеине в расчете на 1 корм. ед. составляет 103—105 г.
Однако на продуктивность маток оказывает влияние не только уровень, но и качество протеинового питания.
Учитывая, что в обычно применяемых рационах чаще всего недостаточно лизина, а иногда и серосодержащих аминокислот, балансировать рационы по этим аминокислотам надо обязательно.
Ориентировочно минимальная потребность супоросных свиноматок в расчете на 1 корм. ед. рациона составляет в лизине 5,5—6 г и метионине + цистине — 3,5—4,0 г.
Не менее важно обеспечить супоросных свиноматок минеральными веществами и витаминами. Во время супоросности усиливается отложение в теле свиноматок минеральных веществ. Так, в третью декаду супоросности в сутки откладывается 1 г кальция и 0,6 г фосфора, а в десятую — соответственно 8,4 и 2,8 г.
В период супоросности в организме свиноматки может максимально откладываться в сутки до 10—12 г кальция, 13 — фосфора, 2 — магния, 10—калия, 2—3 г натрия. В зависимости от периода супоросности и состава скармливаемых рационов использование минеральных веществ супоросными свиноматками составляет: кальция — 20—30%, фосфора — 22—40, магния — 4—27, калия — 31—49 и натрия — до 32,5% принятого с кормом.
Поэтому в рацион супоросных свиноматок обязательно нужно включать смеси микроэлементов. Особенно это необходимо в крупных специализированных хозяйствах, где нередко свиноматки круглый год содержатся в станках и на бетонированных выгулах без пастбищ. Немаловажное значение для супоросных маток имеет содержание в их рационах клетчатки. При групповом кормлении свиноматок большие трудности возникают с нормированием кормления; так как одни свиноматки в силу своих индивидуальных особенностей быстро и много съедают корма, жиреют, другие, наоборот, едят медленно, недоедают, худеют, и, как следствие, у таких маток ухудшаются воспроизводительные способности.
Нормируя содержание клетчатки в рационах маток, можно регулировать интенсивность и количество съеденных кормов. В настоящее время считают, что в рационах свиноматок около 12% сухого вещества может приходиться на клетчатку.
За рубежом при кормлении свиней полноценными комбикормами с высокой концентрацией энергии в сухом веществе рациона вводят в кормосмеси для холостых и супоросных маток в качестве наполнителя муку из соломы и даже опилки (до 1,5—2,0 кг на голову в день).
Биологические особенности строения пищеварительных органов свиней (особенно у взрослых) позволяют скармливать им рационы с использованием больших количеств сочных и зеленых кормов, которые благотворно влияют на их общее физическое состояние, многоплодие свиноматок и жизнеспособность получаемого приплода. Особенно ценным в этом отношении является комбинированный силос, который находит все более широкое применение в свиноводстве.
Использование сочных и зеленых кормов делает рационы более разнообразными и полноценными, облегчает организацию нормированного кормления свиноматок и предохраняет их от перекорма.
В хозяйствах, производящих свинину на собственных кормах, в зимний период рационы для супоросных свиноматок должны состоять из 1,5—2,5 кг смеси концентрированных кормов (в основном зерна злаковых с небольшим количеством гороха, жмыхов или шротов), 2—6 кг сочных (в зависимости от зоны и типа кормления) и 0,4—0,7 кг травяной муки. В качестве сочного корма используют картофель, сахарную и кормовую свеклу, комбинированный силос и др. Летом сочные корма заменяют травой бобовых (люцерной, клевером, горохом, вико-овсяной смесью, эспарцетом и др.), которые для супоросных свиноматок являются хорошим кормом. Количество концентратов при этом увеличивают на 8—10% по сравнению с зимним периодом. При возможности в рационы супоросных свиноматок желательно вводить небольшое количество кормов животного происхождения (обрат, рыбную и мясо-костную муку, пахту и сыворотку и др.). В таблице приведены примерные рационы для супоросных маток на зимний период.
Примерные рационы для супоросных маток на зимний период
(в сутки на голову)
Составные части рациона, кг |
Матки до 2 лет |
Матки старше 2 лет | ||
первые 2/3 супоросности |
последняя 1/3 супоросности |
первые 2/3 супоросности |
последняя 1/3 супоросности | |
120-180 кг |
140-160 кг |
180-200 кг |
200-220 кг | |
Ячмень + пшеница + кукуруза |
0,7 |
1,0 |
0,7 |
1,1 |
Горох |
0,3 |
0,5 |
0,2 |
0,3 |
Шрот подсолнечниковый или соевый |
0,3 |
0,3 |
0,1 |
0,3 |
Травяная мука |
0,5 |
0,4 |
0,7 |
0,6 |
Свекла |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
Морковь |
1,0 |
1,0 |
- |
1,0 |
Фосфат или костная мука, г |
44 |
40 |
50 |
40 |
Соль поваренная, г |
15 |
16 |
13 |
16 |
Премикс, г |
30 |
31 |
27 |
32 |
В рационе содержится, г: | ||||
кормовых единиц, кг |
2,8 |
3,3 |
2,4 |
3,3 |
обменной энергии, МДж |
30,5 |
36,0 |
26,2 |
36,0 |
абсолютно сухого вещества, кг |
2,34 |
2,67 |
2,14 |
2,75 |
сырого протеина |
430 |
485 |
347 |
480 |
переваримого протеина |
310 |
364 |
250 |
360 |
лизина |
18,4 |
21,0 |
15,6 |
20,7 |
метионина + цистина |
14,3 |
15,5 |
11,0 |
16,0 |
сырой клетчатки |
238 |
234 |
235 |
274 |
кальция |
28 |
26 |
31 |
28 |
фосфора |
19 |
20 |
17 |
20 |
каротина, мг |
157 |
138 |
142 |
175 |
П р и м е ч а н и е. Потребность в микроэлементах и витаминах регулируется за счет премиксов.
Кормят супоросных свиноматок обычно 2 раза в сутки — утром и вечером. Трехразовое кормление применяют только в тех случаях, когда в рационы включают большое количество сочных и грубых кормов.
На крупных свиноводческих комплексах кормление холостых и супоросных маток осуществляют полнорационными комбикормами типа СК 1-5. В комбикормах для холостых и супоросных маток содержится 14,9—15,6% сырого протеина, 2,7—2,9 — сырого жира и 5,8—6,0% сырой клетчатки. В состав этих комбикормов входят зерновые злаки, соевый, подсолнечниковый и льняной шроты, рыбная и мясо-костная мука, кормовые дрожжи и витаминно-минеральный премикс с антиокислителем КС-1.
В качестве основного компонента для регулирования уровня клетчатки используют травяную муку, которую вводят в комбикорм до 6—7 %.
На комплексах применяется
нормированное кормление
За четыре-пять дней до опороса начинают сокращать кормовой рацион, доводя его ко дню опороса до половины от потребности свиноматки. При этом сокращение рациона проводят в первую очередь за счет наиболее объемистых и труднопереваримых кормов (силос, зернобобовые, сочные и др.).
В период подготовки к осеменению и в период супоросности практикуется мелкогрупповое содержание свиноматок — группами по 10—15 голов.
В последнюю декаду супоросности их переводят в свинарники или секции для опоросов, где содержат и кормят индивидуально.
Практиковавшееся в
Неоднозначным является отношение к фиксированному содержанию свиноматок, которое проводится в подсосный период, в период осеменения и в течение 30—40 дней после осеменения.
При опоросе свиноматок не кормят, им дают только чистую свежую воду температурой 15—18°С. В последние дни перед опоросом необходимо следить за состоянием вымени и сосков у супоросных свиноматок, чтобы не допустить воспаления вымени (мастита).
При появлении признаков воспаления или затвердения вымени надо проводить массаж и обратиться за помощью к ветеринарному врачу.
Переводу супоросных свиноматок в свинарник для опоросов должна предшествовать подготовка помещения. Его необходимо очистить, отремонтировать и побелить, станки и перегородки вымыть горячей водой, продезинфицировать раствором каустической соды и побелить свежегашеной известью.
Для обеспечения высокой
На племенных фермах холостых и супоросных свиноматок в летнее время лучше всего содержать в лагерях и для прогулок и кормления выделять специальные выпасные участки. Весной, летом и осенью холостым и супоросным свиноматкам необходимо предоставлять хорошее клеверное, люцерновое или вико-овсяное пастбище и, кроме того, во время кормления давать свежескошенную измельченную траву.
В последнюю декаду перед опоросом пастьбу или прогулку свиноматок проводят вблизи свинарника.
При кормлении и уходе за свиноматками нельзя допускать грубого обращения с животными. Кормление, выход животных на прогулки или возвращение с них должны быть так организованы, чтобы не было давки, резких поворотов и т. п.
5. Ветеринарно-гигиенические требования к воде
Физическое состояние воды (температура и др.), ее химический состав, микробная обсемененность и т. д. влияют на здоровье животных. При смене воды у животных часто возникают расстройства пищеварения, снижается продуктивность. Они отказываются от корма.
При поении животных водой плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.
Если вода очень холодная, то при поении организм животных переохлаждается, возникают простудные болезни, нарушаются функции пищеварения. В этом случае у беременных маток возможны аборты. Если животных поят теплой водой (свыше 20 °С), то они становятся более восприимчивыми к простудным болезням. Животные пьют такую воду неохотно, нередко наблюдают поносы, так как всасывается она медленно.
Холостым свиноматкам надо давать воду с температурой 10—12°С, беременным маткам — 12—15°С.
Вода в природе никогда не встречается в виде химически чистого соединения. В ней всегда содержится большое количество различных элементов и соединений, состав и соотношение которых зависят от условий ее формирования, состава водоносных пород, а также техногенных и антропогенных факторов. При этом образуются биохимические зоны (провинции) и появляются энзоотии у животных.
Воды с большим содержанием солей имеют солоноватый или горьковатый привкус. Основная часть сухого остатка пресных вод представлена хлоридами и сульфатами. Эти соли характеризуются соленым или горьким вкусом, что служит основанием для ограничения их содержания в воде на уровне порога ощущения: 350 мг/л для хлоридов и 500 мг/л для сульфатов. Установлено, что вода с повышенной минерализацией влияет на секреторную деятельность желудка, нарушает водно-солевое равновесие, в результате чего наступает рассогласование многих метаболических и биохимических процессов в организме.
Информация о работе Свинарник-маточник. модуль 128 свиноматок