Технология выращивания норок и производство продукции

Забайкальский аграрный институт- филиал ФГОУ ВПО «ИрГСХА»

Кафедра Технологии производства и переработки

сельскохозяйственной продукции

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине:

Производство продукции животноводства

 

на тему:

Технология разведения норок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

План:

1. Введение                                                                                                              3
2. Биологические особенности норок                                                                   5
3. Технология воспроизводства норок                                                                 6                                                     
1. Подготовка к гону                                                                                    6
2. Гон норок                                                                                                  8
3. Беременность, щенение, лактация и отсадка молодняка                    11
4. Выращивание молодняка после отсадки                                              16
5. Создание стада крупных норок и выращивание крупного по

размерам молодняка                                                                                18

6. Длина тела, живая масса и размер шкурок                                           19
4. Технология содержания норок                                                                         20
5. Технология кормления норок                                                                           22
6. Цветные норки и их характеристика                                                               28
1. Рецессивные типы: коричневые норки, голубые норки,

белые норки                                                                                              28

2. Доминантные типы                                                                                  30
3. Комбинативные формы норок: компаунд-формы                                31
4. Дирецессивные типы: коричневые и бежевые норки,

голубые норки                                                                                          32

5. Три- и тетрарецессивные норки: дидоминатные норки                       33
6. Доминатно-рецессивные типы: серия норок бос, серия норок крестовок, серия норок стюарт, серия норок тень (шедоу)                  34
7.   Вывод                                                                                                                 36
8. Приложение                                                                                                         37
9. Список использованной  литературы                                                                40

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Введение

 

Родоначальницей клеточных норок была дикая американская коричневая норка, относящаяся к одному из самых обширных и разнообразных семейств отряда хищных — куньим. Это семейство охватывает 70 видов из 26 родов, которые распространены на всех материках, кроме Австралии и Антарктиды. В него, кроме норки, входят и такие знаменитости, как соболь (шапка Мономаха сшита из соболя) и куница (название этого вида присвоено всему семейству), горностай (вспомните царские горностаевые мантии), ласка, выдра и калан (мех этих животных принят за эталон прочности), барсук и хорь.

Большинство представителей этого семейства имеют стройное вытянутое тело на коротких ногах. У основания хвоста расположены железы с резко пахнущим секретом, использующимся в случае опасности.

Норка принадлежит к отряду хищников, семейству куниц, роду ласок и подроду норок. Подрод делится на европейскую и американскую норки. Американская норка отличается от европейской более крупным размером, темной окраской и лучшим качеством волосяного покрова.

Начиная с 1934 г., выращиваемую в зверохозяйствах норку выпускали на свободу в естественные условия. Выпущенная в Татарии, на Алтае, в Сибири, Дальнем Востоке, в Белоруссии, Латвии и других регионах Советского Союза американская норка прекрасно акклиматизировалась и достигла промысловой плотности.

Половой зрелости норки достигают к 9-10-месячному возрасту и нормально размножаются на протяжении 5-6 лет, но с четвертого года их плодовитость снижается. Самки в среднем рождают 4-8 щенков. Продолжительность жизни — 7-10 лет.

Цель курсовой работы: изучить технологию разведения норок; их общую характеристику; подготовку к гону и гон норок; беременность, щенение, лактацию и отсадку молодняка; выращивание молодняка после отсадки; длину тела, живую массу и размер шкурок; рассмотреть разновидности цветных норок и их характеристики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Биологические особенности норок

 

Норка — живой и проворный зверь с молниеносной реакцией. В природе норки селятся по берегам водоемов, рек и ручьев. Они хорошо плавают и ныряют, могут находиться под водой до двух минут. Благодаря наличию в волосяном покрове воздушной прослойки норки не намокают в воде. Животные, несколько поколений, которых прожили всю жизнь на фермах, отличаются от своих диких собратьев. Норки на фермах приспособились к условиям существования без воды для купания. Однако присущую виду злобность они сохранили. Этих зверей нельзя брать в руки без специальных мер предосторожности. Они обычно не привыкают к кличкам, остро реагируют на новые, необычные для них раздражители.

Благодаря вытянутому в длину туловищу (длина самцов 35-50 см, самок — 30-45 см от носика до корня хвоста) и большой подвижности спинных позвонков норки могут свободно изгибать тело в разных направлениях и легко проникать даже через небольшое отверстие. Масса их, как правило, варьирует у самцов — от 1,5 до 3 кг, у самок — от 0,9 до 1,5 кг. Встречаются и более крупные звери.

Норки, как и другие пушные звери, очень быстро растут. Уже за первые 20 дней жизни масса их увеличивается в 10 раз, к полутора месяцам она достигает 20%, в двухмесячном возрасте — 40, в трехмесячном — 65 и в четырехмесячном — 80% от массы взрослых зверей. Зубы у щенков прорезаются в 16-20-дневном возрасте. Ушные проходы открываются на четвертой неделе жизни. На 30-35-й день они начинают видеть. Первые две декады щенки питаются только молоком матери; в возрасте 20-25 дней они начинают поедать подкормку.

Половая зрелость норок наступает в возрасте 9-10 месяцев, продолжительность жизни 7-10 лет. Для племенных целей их используют обычно в течение 2-4 лет. Плодовитость может достигать в отдельных случаях 16-17 щенков, обычно же 4—8 щенков. А в совхозе «Туапсинский» Краснодарского края при проверке ощенившихся самок серебристо-голубых норок обнаружили в одном гнезде 24 щенка. Хотя три из них оказались мертворожденными, остальные были достаточно крупными и крепкими. Так как прокормить такое большое семейство норке не под силу, ей оставили 8 детенышей, а остальных отсадили к другим самкам. Этот случай свидетельствует об огромных потенциальных возможностях повышения плодовитости, которыми обладают эти животные.

Окрасок норок существует великое множество — около 200, из которых на зверофермах пока используют лишь 30. Звероводы дают им звучные, красивые названия, именуют по окраске волосяного покрова: пастель, паломино, янтарная, серебристо-голубая, стальная, крестовка, орхидпастель, янтарьсапфировая, или по его структуре: ангорские норки, соболиные норки (по волосяному покрову эти животные напоминают соответственно кроликов и соболей).

Цветных норок, выращиваемых в клетках, по окраске опушения подразделяют на группы: коричневые, голубые, белые и черные.

 

3. Технология воспроизводства норок
1. Подготовка к гону

Подготовка к гону практически начинается сразу же после отсадки молодняка. Основная цель в этот период — подготовить зверей к новому сезону размножения так, чтобы они имели племенную кондицию.

До последнего времени об упитанности зверей судили по живой массе. Но определять упитанность норок только по живой массе нельзя вследствие разной длины тела. Нужно знать массу зверя и длину тела. Очень долго не было методики измерения длины тела, ибо зверек очень подвижный, и зафиксировать его и измерить длину почти невозможно. Норка извивается в руках, сжимая тело, и взятые промеры не отвечают истинному размеру. Была разработана методика измерения длины тела и определения упитанности с помощью мерной ловушки.

Мерная ловушка — это длинная клетка с деревянным каркасом. Каркас изнутри обшит металлической сеткой с ячейками. На каждом торцовом конце есть задвижки для входа и выхода зверя. На верхних брусках каркаса в обоих направлениях нанесены деления от 1 до 60 см, которые начинаются от задвижек. Сверху клетки прикреплена ручка.

Для измерения длины тела норку впускают в клетку. Зверек ползет  внутри ловушки,  выпрямляя  тело,  и  достигает  кончиком  носа задвижки. В этот момент измеряющий фиксирует отметку на метрической шкале у корня хвоста. Отметка у корня хвоста и будет длиной тела в сантиметрах.

В настоящее время предложенная методика определения упитанности норок в весовых индексах является общепризнанной. Весовой индекс — это живая масса зверя в граммах, разделенная на длину тела в сантиметрах, то есть количество граммов живой массы на один сантиметр.

Упитанность на протяжении всей репродуктивной жизни у большинства животных не является стабильной, она может изменяться.

К концу декабря норки, как правило, имеют живую массу, значительно превышающую племенную упитанность, и поэтому, чтобы обеспечить нормальный ход гона, беременность и высокую плодовитость в течение января — февраля, необходимо добиться у самок снижения живой массы до уровня племенной.

В этот период строго следят за живой массой. На первое января, февраля или марта зверей основного стада взвешивают и регулярно через 10—15 дней осматривают. В зависимости от их упитанности регулируют количество корма (ожиревшим норму уменьшают, истощенным - прибавляют). На клетках истощенных зверей ставят знак «—», ожиревших « + ».

Особое внимание уделяют подготовке к гону молодых самцов и самок. Этот период у них совпадает с окончательным формированием организма, что требует повышенного количества питательных веществ. Желательно, чтобы на первое января молодняк по живой массе не отличался от взрослых зверей.

Оптимальная упитанность в весовых индексах крупных как темно-коричневых, так и цветных норок варьирует от 28 до 35. Заводской упитанностью считают ту, при которой самки имеют высокую плодовитость и дают жизнеспособный приплод, а самцы проявляют большую активность в гоне и результативность (оплодотворяемость самок).

Очень важным мероприятием является проверка состояния семенников у самцов. Семенники наощупь должны быть хорошо развитыми, крепкими и упругими. Встречаются самцы, у которых один или оба семенника не прощупываются или по величине меньше нормальных. Таких самцов пускать в гон нельзя. Некоторые из них могут очень активно и хорошо спариваться с самками, но не оплодотворяют их.

В этот же период подбирают пары для спаривания, вакцинируют их, исследуют на плазмоцитоз, заполняют производственные журналы. Проводят ремонт неисправных клеток и домиков, дезинфицируют их, утепляют.

2. Гон норок

Техника гона строится исходя из биологических особенностей эструса самок. Самки норок в течение эструса могут иметь от одного до трех периодов половой охоты.

Эстральный цикл у самок норки длится 10 мес и имеет три фазы.

Первая фаза — диэструс, или «покой», охватывает период с июня по декабрь. Происходит медленный процесс развития фолликулов. Рога и тело матки анемичны. Со второй половины декабря процесс роста и размножения яйцеклеток активизируется. Фолликулы и яйцеклетки увеличиваются.