Санитарно-гигиеническая оценка требованиям помещениям для гусей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зоогигиенические требования к ветеринарно-санитарным обьектам и оборудованию и мероприятия по обеспечению их санитарной надежности

        Кормушки для гусей делают такими, чтобы не было больших потерь кормов. Они должны быть легкими, удобными. Их можно изготовить из досок (обрезков), фанеры или других материалов. Кормушек ставят столько, чтобы не создавать давки гусей во время кормления. Они должны подходить к кормушкам все одновременно. Для скармливания минеральных кормов используют кормушки с несколькими отделениями - для гравия, извести, ракушки. Кормушки подвешивают на высоту 20 см от пола. Для скармливания зеленой массы изготавливают кормушки ясельного типа. Они должны всегда быть чистыми.

Поилки. Под поилки для взрослых гусей используют деревянные, цементные корыта, ведра или другие емкости. Корыта можно изготовить из гончарных или металлических труб большого диаметра. Во избежание разбрызгивания воды и содержания подстилки в сухом состоянии, поилки устанавливают на противни, покрытые металлической или деревянной сеткой. В зимний период, чтобы вода не замерзала, поилку утепляют или периодически наливают в нее горячую воду.

В гусятнике обязательно должны быть поилки, так как гуси, как все и птицы, потребляют много 
воды: в первые 2 — 3 недели жизни молодняк выпивает воды в 2 раза больше, чем съедает сухого корма. В среднем в сутки на 1 кг живой массы приходится 200 — 250 мл воды. 
Потребность в воде зависит от температуры в гусятнике. При температуре воздуха 12 — 18 °С взрослый гусь потребляет в сутки до 1 ООО мл воды. Ни в коем случае воду нельзя заменять снегом, так как он может вызвать простудные заболевания и кишечные расстройства. 
Вообще для профилактики желудочно-кишечных заболеваний советуем вам поить птицу, начиная с 1,5-недельного возраста два раза в неделю раствором перманганата калия. Его надо делать бледно-розовым и наливать в неоцинкованные поилки. Через 30 минут раствор выливают, а поилки наполняют водой. При размещении поилок надо следить, чтобы все они находились в легкодоступных местах и птицы могли подходить к ним в любое время. 
 
Для борьбы с различными паразитами применяют зольные ванны. Их изготавливают из дерева в виде ящика высотой 18 см. Длина и ширина могут быть 125 и 70 см. В ванны засыпают смесь из песка, измельченной сухой глины и сухой древесной золы в равных количествах.

 

 

 

Рис. 5. Кормушки и поилки для гусей

Гнезда. Чтобы гусыни привыкли нести яйца в отведенном месте, в помещении устанавливают гнезда (на полу вдоль стены) не позднее, чем за месяц до начала яйцекладки, из расчета одно гнездо на 2-3 гусыни. Если гнезд не хватает, гуси для снесения яиц ищут укромные места. В гнездах используют ту же подстилку, что и в гусятнике. Так как гуси несутся по утрам, то для того, чтобы было меньше грязных яиц, подстилку в гнезда следует подсыпать вечером. Не рекомендуется ставить гнезда вплотную к холодным стенам и в местах с ярким прямым освещением.

Внутренние размеры гнезд такие: ширина - 0,4-0,5 м, длина - 0,65 м, высота - 0,6-0,65 м, высота порожка - 0,01 м. Гнезда делают из теса, фанеры, горбыля или других материалов и устанавливают так, чтобы можно было осмотреть и собрать яйца, очистить гнездо и при необходимости сменить подстилку. Дно для гнезда делают деревянным, но ни в коем случае не металлическим, поскольку гуси снесенные яйца пытаются зарыть в подстилку. В холодный период года яйца могут подмерзнуть или разбиться.

Ловчие клетки используются для отлова гусят. Должны быть удобными для переноски, свободно проходить в двери птичника. Обычно рассчитаны на 5 голов птицы: высота 0,5 м, длина 1,1-1,2 м, ширина около 0,7-0,75 м. 
Передвижные домики. Для теплого времени года можно оборудовать передвижные домики облегченного типа для содержания 15-50 гусей. Каркас такого домика изготавливается из брусков или уголка, стены обшивают тонкими досками или фанерой, пол настилают деревянный, крышу покрывают фанерой или досками. Очень простой летний птичник можно сделать из сетки и рубероида, пленки. Каркас изготовить из брусков или досок, на нем закрепить сетку, а поверх сетки укрепить рубероид или пленку. Крышу сделать из реек, с промежутком между ними около 0,3 м, сверху накрыть рубероидом или пленкой. Размеры домика для 15 гусей - 2,5x2,5 м, крыша односкатная, высота по фасаду - 2,1 м, у задней стены не менее 1,4 м. Кормушки, поилки и гнезда надо сделать переносными и навесными, чтобы не загрязнять участок. 
Полуоткрытый летний птичник строится так же, как и предыдущий, только фасад закрываю! досками на высоту около 0,6 м от пола, а выше - мелкоячеистой сеткой. Летом такой птичник для птицы удобнее, так как она все время находитесь на свежем воздухе.

Рис. 6. Гнездо для гусей

 

Вольеры. В пригородных поселках, где невозможности выпускать гусей на пастбище, их содержат в загонах. Зеленую массу в свежевыкошенном виде скармливают гусям из отдельных: кормушек, а в измельченном - добавляют в мешанку в количестве 40-50% от рациона. Для купания гусей приспосабливают емкость, периодически добавляя в нее воду до постоянного уровня. 
 
Площадь на одну птицу должен быть не менее: 1м2 - для гусят, 5 м2 - для молодняка, 15м2 - для взрослых. Вольер должен находиться с юж¬ной стороны здания. В вольере должны быть навесы, защищающие птицу от солнца и дождя. 
Вы гулы и водоемы Пастбищное содержание гусей с использованием водоемов. На общее состояние организма гусей положительное влияние оказывает использование ими пастбищ и водоемов. Они способны поедать в день до 2 кг зеленой массы. Взрослых гусей на пастбище выпускают сразу же после окончания яйцекладки. Для выпаса гусей можно использовать заливные и суходольные луга, овраги, заболоченные, а также непригодные для пастбища другим животным участки. На пастбищах за счет потребления большого количества зелени гуси могут полностью удовлетворить свои потребности в питательных веществах.

Для более экономного расходования кормов, после того как уберут урожай зерновых культур, гусей можно выпасать по стерне, где они будут поедать зерно-падалицу. При скармливании зерна-падалицы у гусей быстро увеличивается живая масса. Чтобы гуси находились на пастбище более продолжительное время и наиболее полно использовали зелень и другие корма, их постоянно обеспечивают водой. Если вблизи выпасов, особенно в южных районах страны, нет водоемов и естественного затенения для защиты гусей от палящих лучей солнца - кустарников, деревьев и другой растительности, необходимо устраивать легкие переносные навесы из прутьев, соломы и других местных материалов и ставить поилку с водой. 
Использование взрослыми гусями водоемов оказывает положительное влияние на общее состояние организма. Жара особенно влияет на гусаков, в связи с чем снижается оплодотворенность яиц. Поэтому использование гусями водоемов способствует повышению оплодотворенности яиц.

Существовало ошибочное мнение, что без водоемов гусей разводить нецелесообразно, поскольку в этом случае гусиные яйца имеют плохие инкубационные качества. Чистые проточные водоемы с хорошей растительностью по берегам, безусловно, создают хорошие условия для содержания гусей. Однако научные исследования и опыт содержания гусей в крупных птицеводческих хозяйствах показывают, что гусей можно ycпешно разводить и без водоемов. При хорошем' кормлении и содержании гуси продуктивных пород, не пользующиеся водоемами, сносят 50 яиц за сезон, причем с высокими инкубационными качествами. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Санитарно-гигиенические требования к кормам и кормлению птиц и мероприятия по улучшению санитарного качества кормов

       У гусей самый непродолжительный период яйцекладки по сравнению с другими видами домашней птицы. И только при правильном и полноценном кормлении зимой можно быть уверенными, что от гусынь будет получена высокая продуктивность.

В зимний период на каждую голову в день расходуется примерно следующее количество кормов: зерномучных - от 130 до 160 г, из которых 50-70 г лучше давать в виде цельного зерна (овес в смеси с другим зерном), измельченного, хорошо высушенного сена бобовых культур - 100-150 г и корнеклубнеплодов (картофель, свекла, морковь) - от 300 до 500 г. Можно также давать по 50-100 г квашеной капусты.

В отдельных кормушках надо держать толченый мел, гравий. Сено или мякину целесообразно запаривать - мягкий корм гуси поедают лучше. Из клеверной трухи или мелко нарезанного сена, а также из мелко нарезанных корнеплодов и вареного картофеля делают влажную мешанку и кормят ею гусей утром и в обед. Вечером птицу кормят зерном.

Примерно за две недели, а если гуси недостаточно упитаны, то за месяц до начала яйцекладки норму зерномучных кормов следует увеличить так, чтобы в период яйцекладки на каждую голову приходилось 200-250 г, из которых 100 г составляло бы цельное зерно, а 25-30 г - корма животного происхождения (сыворотка, снятое молоко, творог, вареные не пищевые яйца, рыбные и мясные отходы и др.). Часть цельного зерна полезно проращивать.

В отличие от другой домашней птицы у гусынь на второй год жизни яйценоскость увеличивается на 15-25%. В период массовой яйцекладки, если гусыни поедают зерновые корма не полностью, нужно уменьшить количество грубых кормов до 50-70 г в день на голову.

Особенно внимательно надо следить за упитанностью гусаков. За месяц-полтора до начала племенного сезона и в течение его гусаков необходимо дополнительно подкармливать цельным, лучше пророщенным овсом, по 100 г на голову, или мешанкой, состоящей из 60-80 г молотого зерна и 15-20 г кормов животного происхождения. Но нельзя допускать ожирения гусаков, так как от таких производителей не все яйца оплодотворяются.

Зимой гуси охотно едят снег, но воду им давать необходимо: ею они промывают клюв.

При правильном кормлении и содержании в конце февраля у гусынь начинается яйцекладка. В среднем от одной гусыни холмогорской породы в феврале получают 1-2 яйца, в марте - десять, в апреле - девять, в мае - пять. Подготовку к яйцекладке начинают в феврале. На полу оборудуют одно гнездо на две гусыни. В него настилают мягкой соломы. Размеры гнезда: ширина- 50 см, длина - 75, высота передней стенки - 50, задней - 75 см. В этих же гнездах гусыни насиживают яйца. Если наседка не одна, между гнездами надо сделать сплошные перегородки, чтобы гусыни не дрались, а яйца не перекатывались из одного гнезда в другое.

Несутся гусыни обычно утром. Яйца надо сразу же убирать и хранить при температуре около 12 град. тепла. Переохлажденные, замороженные яйца, а также хранящиеся при высокой температуре не годятся для насиживания.

На зиму оставляют только совершенно здоровых гусей с блестящим, гладким оперением, без таких пороков, как искривление ног или перьев, хромота. Туловище у зимующих гусей должно быть широким, с выпуклой грудью и хорошо развитыми грудными мышцами.

 

Кормление гусей

 

 

Ориентировочная потребность молодняка гусей, выращиваемых на мясо, и взрослых гусей показана в табл.1.

Таблица 1

 

 

Ориентировочная потребность гусей в обменной энергии и питательных элементах (на голову в сутки)

 

 

Группы гусей	Обменная энергия ккал	Сырой протеин. г	Кальций. г	Фосфор. г	Натрий. г
Молодняк на мясо в возрасте, дней
1-5	98	7	0,56	0,28	0,14
6-10	252	18	1,44	0,81	0,36
11-20	308	22	1,76	0,99	0,44
21-30	616	39,6	3,52	1,76	0,88
31-40	784	50,4	4,48	2,24	1,12
41-50	918	59	5,25	2,62	1,31
51-55	946	60,8	5,41	2,70	1,35
60-80 рем.	720	40	5,6	2,2	1,1
Взрослые гусыни при годовой яйценоскости, яиц
40-50	700	39,2	4,4	2	1,3
51-60	740	41,5	4,7	2,1	1,3
61-70	780	43,8	5,1	2,3	1,4
71-80	825	46	5,3	2,5	1,5

 

      

       При составлении кормовых рационов для взрослых гусей учитывают, что во время пастбищного периода они могут значительную потребность в корме удовлетворить за счет зеленых кормов. Поэтому в это время им достаточно давать только небольшую подкормку, количество которой зависит от качества пастбища и наличия на них бобовых растений. При хороших пастбищах такую подкормку можно давать один раз в сутки вечером на ночь в виде молотого зерна. При плохих пастбищах дополнительно к вечерней подкормке утром дают влажную кормовую мешанку. Состав рационов и количество включаемых в них отдельных групп кормов следует уточнять в соответствии с упитанностью гусей.

Такое балансирование лучше всего производить за счет изменения дачи зерновых кормов, уменьшая их при ожирении гусей или, наоборот, добавляя, когда они начинают худеть.

В табл.2 показаны примерные рационы взрослых гусынь при разной яйценоскости, когда они не пользуются пастбищным кормом (по рекомендациям И.А.Мымрина).

 

 

 

Таблица 2

 

 

Примерные рационы взрослых гусынь живой массой 5-6 кг (г на голову в сутки)

 

 

Корма	Яйценоскость за месяц, яиц
	0	3	6	9	12	15
Овес,зерноотхода	50	60	70	80	90	100
Мука овсяная	23	24	26	32	36	40
Мука пшеничная	17	20	21	36	40	45
Отруби пшеничные	50	50	50	50	50	50
Картофель вареный	200	200	200	200	200	200
Травяная мука	100	100	100	70	60	50
Морковь, свекла, брюква	200	200	200	200	200	200
Мясокостная мука	0	0	4	6	9	13
Жмыхи или гороховая мука	0	5	6	9	12	15
Ракушка	1,5	3	4,7	6,5	8,3	10
Костная мука	0	0,5	1,3	2	2,7	3,5
Поваренная соль	2	2	2	2	2	2