СНК дойных коров в новотельный период, разгар и середину лактации, в конце лактации

 

 

 

Структура рационов. Тип кормления

Рацион — это необходимое  количество качественных кормов, в  которых содержание энергии, питательных  и биологически активных веществ  соответствует суточной норме кормления  животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и  получения максимальной продукции  высокого качества. 

Расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствие с нормами потребности является важнейшим мероприятием в системе кормления животных. 

Рацион должен быть рассчитан  таким образом, чтобы количество энергии, протеина, других питательных  и биологически активных веществ, а  также соотношение между ними в составе рациона соответствовали  нормам кормления.

В нормах кормления уровень  энергии, питательных и биологически активных веществ выше уровня потребности  в них животных в связи с  учетом возможного отрицательного влияния  условий среды, качества кормов, технологических и породных факторов.

Соотношение отдельных видов  или группы кормов, выраженное в  процентах от энергетической питательности  рациона, определяет его структуру. Структура рациона зависит от возраста, назначения животного и наличия кормов в хозяйствах в разные сезоны года, также она определяет тип кормления.

Каждый тип кормления  по-своему влияет на обмен веществ  в организме животных, воспроизводительные  способности и продуктивность. При  выборе рациона учитывают влияние  вида кормов на характер рубцового  пищеварения и физиологическое  состояние животных. Наиболее желательны в этом отношении мало- и полуконцентратные рационы. Скармливание большого объема концентратов при пониженном количестве грубых и сочных кормов сопровождается нарушением процессов брожения в р>ог,с, вследствие чего снижается содержание жира в молоке, сдвигается обмен веществ в сторону кетоза, развивается остеодистрофия.

Концентратный тип кормления  допустим для высокопродуктивных коров  в первые 2—3 мес. лактации при раздое. В последующем необходимо постепенно переводить коров на полуконцентратный или малоконцентратный тип кормления.

Полуконцентратный и малоконцентратный типы кормления с большим удельным весом сочных кормов, особенно корнеплодов, и умеренным количеством концентратов (100—300 г на 1 кг молока) способствуют лучшему перевариванию и использованию животными питательных веществ рациона. В результате повышается молочная продуктивность и улучшаются физиологическое состояние и воспроизводительные способности животных.

Основные компоненты рационов коров: в летний период — зеленые  корма; в зимний (стойловый) период —  сено, сенаж, силос, корнеклубнеплоды; в качестве балансирующего компонента — комбикорма. Для восполнения недостающих элементов питания и повышения биологической ценности рационов в них включают минеральные добавки, витаминные препараты или витаминноминеральные премиксы.

Многочисленные данные показывают, что высокая продуктивность коров  может быть достигнута при разных типах кормления. Экономическая  оценка рационов в конкретных условиях хозяйства может отдать предпочтение тому или другому типу кормления. Вместе с тем надо учитывать и  влияние кормления на воспроизводительные  функции животных. Установлено, что  рационы силосно-сенажного и силосно-корнеплодного  типа с умеренным расходом концентратов положительно влияют, на воспроизводительные  функции коров.

В условиях республики в  рационы лактирующих коров на протяжении всего производственного  цикла зимой одновременно включают грубые, сочные и концентрированные  корма. Ориентировочные суточные дачи основных объемистых кормов в зимне-стойловый  период на 100 кг живой массы лактирующих  коров следующие: сена - 0,5-1,5 кг, соломы (лучше яровой) - 0,5-1,0, сенажа - 2-3, силоса - 3-4, корнеплодов - 1,5-2 кг (оптимальные  дачи свеклы кормовой - 0,8-1 кг на 1 кг молока). Концентраты в условиях республики дефицитные, относительно дорогие корма, и поэтому их скармливают с  учетом фактического суточного удоя: по мере его увеличения дачи концентрированных  кормов возрастают. Например, низкопродуктивным  коровам на 1 кг молока дают 50-150 г  концентратов, высокопродуктивным - 250-450 г.

По наличию антипитательных, вредных и ядовитых веществ (нитраты, нитриты, некоторые химические элементы, госсипол и др.) к кормам для лактирующих коров предъявляются те же требования, что и для стельных сухостойных. При этом корма тоже должны быть доброкачественными.

Для балансирования рационов лактирующих коров по минеральным  веществам и витаминам применяют  соответствующие, в том числе  и комплексные добавки, а также  используют комбикорма, в состав которых  вводят премиксы и макроэлементы. Рационы лактирующих коров часто дефицитны по фосфору (особенно при низких дачах концентратов), магнию, сере, микроэлементам (йода, кобальту, меди, цинку), каротину и витамину Д. В первой половине стойлового периода недостаток витаминов и некоторых минеральных веществ может компенсироваться за счет резервов, отложенных в теле при избыточном поступлении их в пастбищный период. Ценным источником прежде всего витаминов, а также минеральных элементов и питательных веществ являются хвойные лапки сосны и ели, которые для коров желательно измельчать. Скармливают их с ноября по март (когда они содержат мало антипитательных веществ) в количестве до 1,5-2 кг на голову в сутки.

 

 

 

 

Приблизительные нормы дачи кормов. Суточные нормы  скармливания

На протяжении лактации характер и интенсивность процессов, связанных  с образованием молока, претерпевают существенные изменения. Коровы испытывают особенно большую потребность в  энергии в первый период после  отела, когда питательные вещества кормового рациона не покрывают  расхода энергии, идущей на синтез составных  частей молока. В связи с этим в начале лактации у них часто  наблюдается значительный дефицит  энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных  веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться  до половины энергетических затрат на синтез молока. Однако интенсивная  мобилизация депонированного жира в этот период и недостаток углеводом  для сопряженной утилизации жирных кислот приводит к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ (кетозу) и снижению продуктивности.

Во второй период лактации корова должна восполнить запас питательных  веществ, использованных ранее на синтез молока. Уменьшение продуктивности с  ходом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления, поскольку в этот период происходит рост плода новой стельности, на формирование органов и тканей которого расходуется значительное количество органических и минеральных веществ.

Общий уровень кормления  лактирующих коров должен быть в  среднем 0,7-1,0 к.ед. и 7,5-10,0 МДж обменной энергии в расчете на 1 кг молока. В табл.1 прописано, какое количество питательных веществ требуется корове в зависимости от ее суточного удоя.

Кормление лактирующих коров  производится по определенному распо-рядку дня в одно и то же время. Количество корма на голову в сутки определяется структурой рациона. В среднем для лактирующих коров рекомендуется следующая примерная структура рациона в зимний период: грубые корма — 20-25%, сочные — 40-50, концентрированные — 30—35% от потребности в кормовых единицах. Коровам скармливают в среднем на 100 кг живой массы: сена — 2 кг, сочных кормов — 8, в том числе силоса — 3, сенажа — 3, корнеплодов — 2 кг. Концентратов дают от 100 до 400 г на 1 кг молока. Силос наполовину можно заменять сенажом. Сахарной свеклы скармливают не более 1 кг на 1 кг молока. Травяную муку включают в рацион не более 3 кг в сутки.

При организации нормированного и полноценного кормления дойных коров необходимо учитывать особенности  различных фаз лактации. Лактация включает следующие фазы: отел и восстановительный период (2-3 недели), раздой (2-3 месяца), пик (разгар) лактации (до начала 6-го месяца новой стельности), сдаивание (2 месяца) и запуска.

В день отела корове дают теплую воду, сено хорошего качества вволю  или подвяленную траву с сеном. В первые 2-3 дня после отела, кроме сена и подвяленной травы, коровам скармливают 1,0-1,5 кг концентратов (отруби пшеничные, овсянка, подсолнечный шрот, комбикорм и др.) в виде болтушки. Начиная с 4-го дня после отела постепенно увеличивают концентраты и вводят в рацион сочные корма или зеленую траву с таким расчетом, чтобы к 10-15 дню после отела корова получала полную норму кормов в соответствии с уровнем продуктивности. Перевод на полный рацион в более ранние сроки может привести к заболеванию молочной железы.

После перевода коровы на полный рацион начинается фаза раздоя. Раздой — это выявление потенциальной (максимальной) продуктивности у новотельной  коровы. Раздой производят методом  авансирования, который заключается  в том, что к рациону добавляют 2-3 или 1-2 корм, ед., в зависимости  от продуктивности коровы, до тех пор, пока корова отвечает повышением удоя. Раздаивают коров концентратами (комбикормом) и сочными кормами (корнеплодами).

В конце фазы раздаивания  производят очередное осеменение коров. В это время в рацион включают в большом количестве вегетативные корма (сено отличного качества, сенаж  первого класса, корнеплоды).

Окончание периода раздаивания  коров обычно совпадает с началом  стельности. В этот период начинается снижение лактационной кривой. Нормальным снижением месячных удоев считается 8—10%, но нормированным кормлением коров  снижение удоев можно уменьшить  на 3-4%.

В разгар лактации, который продолжается до начала 6-го месяца стельности, коров кормят строго по нормам, обеспечивая их потребность в энергии и питательных веществах за счет полноценных кормов и белково-минерально-витаминных добавок с соблюдением режима кормления по сезонам года. В этот период коровы потребляют в среднем около 3 кг сухого вещества, высокопродуктивные — до 4 кг, а коровы-рекордистки — до 7 кг на 100 кг живой массы. В этот период расход концентратов (комбикорма) на 1 кг молока составляет в среднем 250 г при годовом удое до 4000 кг молока, 400 г — при продуктивности свыше 5000 кг.

В фазу сдаивания общий  уровень кормления несколько  уменьшается, а концентрация питательных  веществ в сухом веществе рациона  увеличивается за счет высококачественного  протеина, каротина и минеральных  веществ, главным образом, кальция. В рацион вместо части корма включается белково-витаминно-минеральная добавка (БВМД), увеличивается на 25% норма  кальция для предупреждения ацидоза, организм коровы насыщается каротином (до 1 мг в сутки), чтобы предотвратить  слабость плаценты и выкидыш^[3].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Табл.1 Потребность дойных коров разной продуктивности в питательных веществах (в расчете на 1 ЭКЕ)^[2]

Питательные вещества	Суточный удой молока жирностью 3,8-4 %, кг
	до 10	11-20	21-30	более 30
Сырой протеин, г	123	125-136	138-147	149-154
Переваримый протеин, г	79	82-92	93-100	102-105
Сырая клетчатка, % от сухого вещества	28	27-24	23-19	18
Сахара,г	62	70-90	94-106	108
Крахмал,г	93	114-138	142-156	160
Сырой жир,г	24	25-31	32-35	36
Поваренная соль,г	5,5-6,5
Кальций,г	5,5-6,5
Фосфор,г	4,0-5,0
Магний,г	1,5-2,0
Калий,г	в среднем 6,0
Сера,г	в среднем 2,0
Железо,г	60-70
Медь,г	7,0-10,0
Цинк,г	45-65
Кобальт,г	0,5-0,8
Марганец,мг	45-65
Йод,мг	0,6-0,9
Каротин,мг	33	38	40	46
Витамин D, тыс. МЕ	в среднем 0,9
Витамн Е, мг	33-35

 

 

 

Кормление новотельных  коров

В группу новотельных коров  включают всех животных после поступления  из родильного отделения. Их главная  особенность - относительно низкое потребление  кормов, как в связи с привыканием  к новому рациону, неразвитостью  объема пищеварительного тракта, так  и с иерархическими взаимоотношениями. Одновременно решаются две задачи: обеспечить как можно меньший  дефицит энергии в рационе, за счет повышения концентрации энергии  и протеина в кг сухого вещества, и развить преджелудки за счет достаточного уровня потребления и типа клетчатки. В принципе это две взаимоисключающие задачи и искусство составления рационов проявляется именно для этой группы коров. Кормление коров данной группы должно быть промежуточным между второй сухостойной и высокопродуктивной группами.

В первую очередь требуется  при заготовке обеспечить для  этой группы наивысшее качество грубых кормов (сено, сенаж, силос) (таблица). Их необходимо отдельно складировать и  использовать только для первой группы. Конечно, это вызывает дополнительные трудности, но если этого не делать, то последствия будут стоить дороже втройне.

Желательно чтобы в  кормосмеси были представлены и сено (не менее 2 кг), и сенаж (злаково-бобовый), и силос (лучше кукурузный с початками). Совсем неприемлемо для выдерживания нормы сырой клетчатки в рационе использование соломы, т.к. при этом непропорционально снижается концентрация обменной энергии в рационе. Если миксер не имеет возможности измельчать и вносить в кормосмесь сено, то его раздают вручную или помещают в бокс или в конеп кормушки, где оно находится постоянно. Следует уделить внимание размеру частиц грубых кормов. Размер частиц определяется размером при уборке (силосоуборочные комбайны), при выемке силоса и сенажа фрезой и при смешивании в миксере. Минимальный допустимый конечный размер кормовых части грубых коров - 1.5 см.

Задача увеличения потребления  кормов лучше решается при использовании  патоки и свекловичного жома (лучше  сухого или размоченного, т.к. свежего  в нашей зоне не производится, а  доставленный и засилосованный для новотельных коров не предпочтителен).

Если есть минимальная  возможность организовать выгул, то она должна быть реализована для  первой группы коров. При более-менее  активном моционе восстановление функции  матки происходит успешнее и снижается  риск эндометритов.

Доить коров первой группы предпочтительнее 2 раза, что позволяет  сблизить темпы изменения удоя и  потребления корма.

При кормлении высокопродуктивных коров (удой свыше 30 кг) в первые 1.5 месяца лактации организация раздоя и авансированного кормления не имеет смысла. Такие коровы сразу после отела дают молока значительно больше, чем съедают кормов и остается всеми известными способами обеспечить максимальную поедаемость кормов рациона и создать адекватную полноценность кормления с тем, чтобы избежать нарушения рубцового пищеварения и обмена веществ.