Анализ себестоимости продукции растениеводства и определение резервов ее снижения на примере ТНВ «Машков и компания «Красинское» Новоус

Специализированными считаются те предприятия, которые получают не менее 50% всей выручки от продажи одного вида продукции или 50% и более – от реализации двух видов продукции вместе при условии, что каждая из них занимает в общей выручки не менее 25%. Сельскохозяйственные предприятия, имеющие три и более основные отрасли, к специализированным не относятся.

Одним из показателей специализации  является структура денежной выручки. Наименование специализации дает та продукция, которая имеет наибольший удельный вес в структуре выручки.

На основе данных о структуре  денежной выручки на предприятии  можно сделать вывод, что данное предприятие является специализированным, так как в структуре производство зерновые составляют около 50%, поэтому предприятие имеет зерновое производственное направление.

Оценить уровень интенсивности  позволит таблица №3 « Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства».

Таблица 3 - Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства

Согласно данной таблице можно отметить, что в 2007 г. хозяйство улучшило свои результаты деятельности по сравнению с 2006 годом по показателям уровня интенсивности.

Рассматривая результативные показатели, можно видеть, что стоимость валовой продукции на 1 гектар сельхозугодий сократилась на 0,08 тыс. рублей. Среди натуральных показателей увеличилось только производство подсолнечника на 206,77 ц., приходящихся на 100 га пашни, по остальным видам продукции наблюдается сокращение.

В 2007 г. в хозяйстве прибыль, полученная на 1 га пашни, уменьшилась на 835,14 руб., в сравнении с 2006 годом. Но в 2007 году увеличилась производительность труда на 10851,88 рублей. Норма рентабельности в 2007 году составила 3,72 %.

Для лучшего ознакомления с хозяйством, проанализируем данные следующей таблицы  №4.

Таблица 4 – Показатели использования составляющих производственного потенциала ООО «Экспортхлебагроцентрплюс»

Рассматривая данную таблицу, можно  сказать, что ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» в 2007 году имеет более низкие показатели, чем в 2006 г. Так, в отчетном году уменьшилось производство валовой продукции на 100 га сельхозугодий на 7,97 тыс. руб., но значительно увеличилось количество реализованной продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий (на 481,02 тыс. руб.). Не смотря, на увеличение реализованной продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, такой показатель как прибыль на 100 га пашни уменьшился на 83,51 тыс. руб.

Но наряду с этим есть показатели, которые к 2007 г. увеличились. Примером того является увеличение производительности труда 1 среднегодового работника (на 10,85 тыс. руб.) и соответственно заработной платы (на 40612,70 руб.), на которую значительно повлияло сокращение работников на предприятии.

Рассматривая рентабельность на предприятии, то в растениеводстве в 2007 году она  составила 17,12%, что выше показателя 2006 года (на 2,63%). Но в целом по хозяйству  рентабельность производства сократилась на 14%.

2. Анализ валового  сбора продукции растениеводства

Растениеводство – основная отрасль  сельского хозяйства. От уровня ее развития зависит не только удовлетворение потребностей в соответствующих продуктах питания, но и состояние развития животноводства. Поэтому анализу выполнения планов по производству валовой продукции отрасли следует уделять максимум внимания.

Анализ выполнения производственного  плана по растениеводству - одна из основных частей экономического анализа деятельности предприятия. Изучение показателей выполнения плана по валовому производству продукции растениеводства и урожайности позволяет не только выявить и использовать текущие резервы по ним, но и наметить конкретные мероприятия по развитию отрасли на перспективу.

Анализ производства продукции  растениеводства следует начать с изучения динамики производства продукции  отрасли в сопоставимых ценах и в натуральном выражении

Таблица 5 – Динамика производства продукции отрасли растениеводства

Из данной таблицы видно, что  стоимость валовой продукции отрасли растениеводства в 2007 г. увеличилась, на 274,72 % в сравнении с 2005 и 2006 гг. Рассматривая динамику производства продукции растениеводства, можно сказать, что на предприятии производство всех ведущих культур с каждым годом значительно возрастает, что положительно влияет на тенденцию развития предприятия.

Важным этапом анализа является анализ выполнения плана производства продукции в сопоставимых ценах и в натуральном выражении.

Для того чтобы дать объективную  оценку выполнения плана, необходимо рассмотреть показатели по каждой культуре, сопоставляя фактический сбор не только с запланированным, но и с уровнем производства за прошлый год. Назначение данного расчета – определить отклонение от плана, а главное – выбрать культуры для дальнейшего факторного анализа. Их выбор осуществляется на основе системного подхода: для факторного анализа отбираются культуры, ведущие в специализации, плюс те, по которым план не выполнен. Выбраковываются посевы культур, имеющие ничтожно малое экономическое значение для экономики хозяйства по сравнению с другими.

Таблица 6 – Выполнение плана производства продукции растениеводства

Анализируя, данную таблицу мы видим, что план получения валовой  продукции в целом по хозяйству не был выполнен на 9,93% или на 19203,7 тыс. руб. Рассматривая производство ведущих культур можно отметить, что по подсолнечнику и сахарной свекле хозяйство не только выполнило план, но и превысило его на 319,03% и 90,91% соответственно. План производства зерна в ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» не был выполнен на 15,65%.

Далее проводится факторный анализ валового сбора культур. На валовой сбор культур влияют два фактора – посевная площадь и урожайность, а в группе однородных культур (зерновые) – структура посевных площадей.

Факторный анализ выполняется с  помощью метода цепной подстановки. Вычитая из условного валового сбора (при фактической площади и плановой урожайности) плановый, находим отклонение за счет площади посева. При вычитании из фактической графы условной находим отклонение за счет урожайности. Отрицательное отклонение по любому из двух факторов указывает на наличие причин, снижающих валовой сбор культур. Устранение этих причин поможет в будущем недобор урожая обратить в неиспользованный резерв роста валового сбора.

Таблица 7 – Факторный анализ валового сбора сельскохозяйственных культур.