Организационная Структура Предприятия

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ,МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ

ДОНЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ

 

 

 

 

 

Индивидуальное Задание

 

На тему: «Организационная Структура Предприятия».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил студент:

         группы УПП-10-1

Шевченко К.Б

 

 

 

 

Донецк-2012

 

 

 

 

 

1. Организационно-экономическая  характеристика

ОАО МЖК «Армавирский»

1.1. Организационно-правовая характеристика

ОАО «Масложиркомбинат «Армавирский» является крупнейшим предприятием России по переработке семян подсолнечника и косточек фруктовых плодов. Комбинат основан в 1894 году.

Комбинат преобразован из государственного предприятия в открытое акционерное  общество и действует на основании  Устава, утвержденного решением Общего собрания акционеров, в соответствии с Указом Президента РФ №721 от 01.07.92г. «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий  в акционерные общества». Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством  РФ и Уставом.

Юридической базой функционирования предприятия является Гражданский  Кодекс РФ, Федеральный Закон РФ №208 – ФЗ от 26.12.95г. «Об акционерных  обществах».

ОАО МЖК «Армавирский» является юридическим лицом и создано без ограничения срока деятельности, имеет в собственности имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество осуществляет свою деятельность на коммерческой основе в целях получения  прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

- промышленная деятельность,

- торговая деятельность,

- посредническая деятельность,

- закупочная и сбытовая деятельность,

- строительство и эксплуатация  пищевых предприятий.

Производство предприятия состоит  из основных цехов: маслоэкстракционного, сырьевого, майонезно - рафинационного и косточкового, вспомогательных и обслуживающих производств и участков. Производственная структура ОАО МЖК «Армавирский» представлена на рисунке 1.1. Тип построения производственной структуры предприятия – предметный.

Производственная деятельность комбината  направлена на переработку различных  видов масличного сырья (семян подсолнечника), получение растительных масел, майонеза и попутной продукции – шрота.

Выпускаемая продукция – масло  подсолнечное прессовое нерафинированное, рафинированное, дезодорированное, фасованное, шрот подсолнечный, майонез, масла косточковых  культур, крошки косточковой.

Предприятие по технологическим условиям относится к предприятиям с непрерывным  процессом производства. На сегодняшний  день на комбинате сложилась обстановка, при которой из-за отсутствия собственных  оборотных средств, отсутствия льготных кредитов на покупку масличного сырья, предприятие перерабатывает семена на давальческой основе, в связи с чем производство стало носить сезонный характер.

Основными поставщиками маслосемян являются хозяйства Краснодарского края (Новокубанский, Отрадненский, Гулькевичский, Успенский, Белоглинский, Курганинский, Павловский, Тихорецкий районы). До 50% семян подсолнечника поставляется из соседних регионов Ростовской области, Ставропольского края, Калмыкии.

Потребителями продукции комбината  являются не только жители города Армавира и Краснодарского края, но и практически  в любом городе России продукция  комбината пользуется спросом.

Наиболее крупные потребители  масла подсолнечного – «Жировой комбинат» г. Екатеринбурга, Троицкий жировой комбинат, Иркутский масложиркомбинат, ООО «Конфин» г. Москва и другие, шрота подсолнечного – птицефабрика края: ТОО «Армавирское», птицефабрика «Динская», «Белореченская», «Ейская», «Тбилисская» и другие

В условиях рыночной экономики важнейшим  фактором нормативного функционирования производства является, как уже было сказано выше – управленческая деятельность, которая обеспечивается информацией, удовлетворяющим требованиям менеджеров и ее подчиненностью потребностям организационной  структуры предприятия. Организационные  структуры управления отличаются большим  многообразием и зависят от множества  факторов. На ОАО МЖК "Армавирский" организационная структура официально находит свое выражение в штатном расписании, фактически она обеспечивает согласованность отдельных видов деятельности и усилий подразделений по выполнению основных задач и целей.

Области хозяйственной деятельности можно представить рисунком 1.2.

Рис. 1.2 - Области хозяйствования деятельности ОАО МЖК «Армавирский»

Полная организационная структура  предприятия зависит от следующих  факторов:

- характера производства и его  отраслевых особенностей, состава  выпускаемой продукции, технологии  изготовления, масштаба и типа  производства, уровня технической  оснащенности предприятия;

- форм организации управления;

- соответствия структуры аппарата  управления и иерархической структуры  производства;

- соотношения между отраслевой (по продукту) и территориальной (по региону) формами управления;

- уровня механизации и автоматизации  управленческих работ, квалификации  работников, эффективности их труда.

Руководство ОАО МЖК  «Армавирский» изучив выше перечисленные факторы, сугубо индивидуальные свои условия, разработали и приняли линейно – функциональную структуру управления.

Это форма управления в которой комбинируется линейное и функциональное управление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в управлении. Ответственность за производство, сбыт, финансы и другое возлагается на функциональных управляющих, которые подчиняются высшему руководству, линейный персонал может сконцентрировать свое внимание на текущей деятельности.

Недостатками данной структуры  являются:

- отсутствие гибкости во взаимоотношениях  работников аппарата управления  из-за применения формальных правил, в результате затрудняется и  замедляется передача информации, что сказывается на скорости  и своевременности принятия управленческих  решений;

- необходимость согласования действий  функциональных служб резко увеличивает  объем работы руководителя организации  и его заместителей, чрезмерно  централизует оперативное управление  производством.

Принятая на ОАО МЖК «Армавирский» организационная структура соответствует общим правилам:

1 Удовлетворение потребностей  персонала разных уровней управления  в необходимой для принятия  решений информации. Управленческий  учет как система должен быть  организован на предприятиях  в трех уровнях: нулевом, первом, последующих.

2 Обоснованность по отношению  к каждому производственному  подразделению, где возникают  затраты принципа «затраты –  объем переработки сырья –  прибыль». Затраты можно признать  в достаточной степени обоснованными,  если производственные мощности  подразделений будут иметь оптимальную  загрузку.

3 Обобщение информации по центрам  возникновения затрат, ответственности  и рентабельности. Обязательным  в свободном учете является  отражение собственных затрат  подразделений, величины трансфертных  цен на материальные ресурсы  и готовую продукцию, уровня  прибыли.

4 Контроль за объемом производства, собственными затратами и прибылью каждого подразделения базируются на использовании планов и смет.

Построение учета затрат в соответствии с организационной структурой позволяет  связать деятельность работы всего  предприятия. Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.3

 

1.2. Основные технико-экономические  показатели деятельности ОАО  МЖК «Армавирский»

Для оценки работы комбината  в отделе экономики и финансов систематически осуществляется анализ основных экономических показателей  производства. Данные анализа позволяют  выявить резервы производства и  служат основанием для планирования дальнейшего производства, оценки его  возможностей в части увеличения объема производства и сбыта продукции. Выявление внутренних и внешних  факторов производства, позволяет руководству  принимать оптимальные решения  по устранению выявленных недостатков  и обеспечивать рациональный процесс  производства и сбыта продукции. Существующая система анализа технико-экономических  показателей позволяет минимизировать затраты, повысить эффективность управления и производства в целом.

В таблице 1.4 приведены основные технико-экономические показатели работы ОАО МЖК «Армавирский» в период с 2001 года по 2002 год.

Таблица 1.4 - Основные технико-экономические  показатели

работы ОАО МЖК «Армавирский»

Показатели	2001	2002	Абсолют. отклон. 2002 к 2001	Темп роста 2002 к 2001 в %
1 Выпуск товаров и услуг  в фактических ценах, тыс. руб.	304146	242173	–61973	79,62
2 Выручка от реализации  продукции, тыс. руб.	295977	245676	–50301	83,01
3 Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	252924	233647	–19277	92,38
4 Материальные затраты,  тыс. руб.	212081	174817	–37264	82,43
5 Фонд оплаты труда,  тыс. руб.	25404	36067	+10663	141,97
6. Среднемесячная заработная  плата, руб.	750	780	+30	104,00
7 Среднесписочная численность  ППП, чел.	564	590	+26	104,61
8 Среднегодовая стоимость  ОПФ, тыс. руб.	94961	99887	+4926	105,19
9 Прибыль от реализации, тыс. руб.	43052	12029	–31023	27,94
10 Чистая прибыль, тыс.  руб.	40501	14634	–25867	36,13
11 Затраты на 1 руб. реализованной  продукции, коп. (п3:п2)	85,45	95,10	+9,65	111,29
12 Коэффициент материалоемкости (п4:п2)	71,65	71,16	–0,49	99,32
13 Производительность труда, тыс. руб. (п2:п7)	524,78	416,40	–108,38	79,35
14 Фондоотдача, руб. (п2:п8)	3,12	2,46	–0,66	78,85
15 Рентабельность, % –продукции (п9:п3)	17,02	5,15	–11,87	–
–продаж (п9:п2)	14,55	4,90	–9,65	–

Данные таблицы 1.4 показывают, что за анализируемый период на предприятии  выручка от реализации снизилась  на 61973 тыс. руб., что к 2001 году составило 79,62%. Данный спад обусловлен снижением  выпуска продукции в фактических  ценах на 61973 тыс. руб. или на 79,62%.

Показатели материальных затрат уменьшились на 37264 тыс. руб., что составило 82,43%. Снижение темпов роста материальных затрат привело  к снижению себестоимости продукции  на 19277 тыс. руб., что составило 92,38%. Затраты  на 1 рубль товарной продукции увеличились  на 9,65 коп. или на 1,29%. При этом коэффициент материалоемкости снизился на 0,49 (99,32%).

Эффективность использования  основных фондов за анализируемый период снизилась на 0,66 руб., что составило  к 2001 году – 78,85%, в то время как  их стоимость возросла на 4926 тыс. руб. или на 5,19%.

Численность персонала ОАО  «МЖК «Армавирский» увеличилась незначительно, всего на 26 человек или на 4,6%. Наблюдается спад производительности труда на 108,38 тыс. руб. или на 79,35% в основном это вызвано технологическими и организационными факторами.

В 2002 году наблюдается значительное снижение показателей прибыли по сравнению с 2001 г. Прибыль от реализации уменьшилась на 310283 тыс. руб. или на 27,94%, чистая прибыль – на 25867 тыс. руб. или на 36,13%. В связи с уменьшением величины прибыли падает рентабельность. За анализируемый период она упала на 11,87, а рентабельность от продажи на 9,65%.

Состав и структура  затрат на производство произведенных  предприятием представлены в таблице 1.5.

Таблица 1.5 – Структура  затрат на производство

Наименование показателей	2001 год	2002 год	Отклонение
			Сумма, тыс. руб.	уд. вес, %
1 Материальные затраты	212081	174817	–37264	82,43
2 Затраты на оплату  труда	20823	29197	8374	140,22
3 Отчисления на социальные  нужды	82450	105543	23093	128,01
4 Амортизация	2810	4248	1438	151,17
5 Прочие затраты	8960	14803	5843	165,21
Итого по элементам затрат	252919	328608	75689	129,93