Пути рационализации подготовки товаров к продаже

Хранение товаров - составная часть торгово-технологического процесса в ТП ООО «Кампарис», целью которого является:

* доведение товаров до покупателей с сохранением их качества и с минимальными потерями;

* повышение эффективности торгово-технологического процесса;

* эффективное использование площадей для хранения и экспозиционных площадей магазина;

* создание благоприятных условий для торгового персонала.

В ТП ООО «Кампарис» хранение товаров организовано с учётом товарного соседства, санитарных норм и правил, норм складирования и противопожарной безопасности. Ответственность за соблюдение этих требований несут материально ответственные лица. Так, в кладовых и на оборудование товары размещены стопками по ассортименту. Влажностно-температурный режим в кладовых предприятия соответствует физико-химическим свойствам товаров. Стеллажи, на которых хранится товар в кладовых, пропитаны специальными противопожарными средствами.

Условия хранения товаров в ТП ООО «Кампарис» зависят от состава и свойства продукции и в значительной степени определяют характер и скорость изменения их потребительских свойств. Непременными условиями обеспечения сохранности товаров являются: предохранение товаров от механических воздействий; надлежащее товарное соседство и способ укладки; регулирование состава воздуха с помощью вентиляции для оптимизации газовой среды; обеспечение необходимой влажности, температуры, освещения; действительная борьба с микроорганизмами, насекомыми и грызунами.

Таким образом, организация хранения находится на высоком уровне, осталось лишь автоматизировать учет на складе для получения оперативной информации о наличии продукции на складе, сроке её хранения, месте нахождения.

Подготовка товаров в ТП ООО «Кампарис» к продаже заключается в их распаковке, укомплектовании, фасовании и т.д.

Количество же подготовительных операций зависит от сложности ассортимента и степени заводской готовности товара к продаже. В процессе подготовки совершаются общие и специальные операции с товарами.

Общие операции включают проверку целостности упаковки, распаковку из внешней тары, проверку маркировки товаров, их качества, внешнего вида после хранения, сортировку и т.п., данные операции совершаются со всеми товарами.

Специальные операции требуют особых приёмов, наличия должного оборудования для подготовки к продаже.

Подготовка товаров к продаже в ТП ООО «Кампарис» также находится на высоком уровне, поэтому основным предложением будет замена ручного труда машинным, то есть обеспечение механизации, а также автоматизации процесса подготовки товаров к продаже.

Характеристика же и структура операций по продаже товаров зависят от ассортимента товара и метода его реализации. Поэтому важным элементом культуры торговли является используемый метод продажи товаров. Метод продажи товаров - это совокупность приёмов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям.

Заключение

В целом магазин ТП ООО «Кампарис» отвечает основным требованиям для розничного торгового предприятия и имеет неплохие технико-экономические показатели. В частности размещение помещений магазина и торговое оборудование отлично сочетаются с общей планировкой, методами продажи, номенклатурой товаров и не противоречат современным правилам организации магазинов.

Чтобы торговое предприятие эффективно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволит сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентно способным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. Проводя систематический и глубокий анализ коммерческой деятельности, можно:

• быстро, качественно и профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделениях;
• точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставляемых услуг;
• определять расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности;
• находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей и отдаленной перспективе.

Решая задачи о рациональной организации системы товароснабжения, идет обеспечение планомерного, бесперебойного снабжения товарами розничной торговой сети.

Список использованных источников

1. Бирюков А.А., Новиков М.Л., Литвинюк А.А., Горин М.А. Фирменная торговля в лёгкой промышленности./М.: Легпромиздат, 1992.
2. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. /М.: Экономика,1988.
3. Гончаров П.Г., Егоров В.Ф., Жданова С.Д., Зорин С.Н., Климова Р.Н. Организация торговли продовольственными товарами./М.: Экономика, 1989.
4. Каневский Е.М. Фирменные магазины./М.: «Знание», 1978.
5. Кирсанова Г. “Минск развивает фирменную торговлю.”//Национальная экономическая газета, 2004, №33, с.3
6. Лагойко В.В. Сборник нормативных документов по организации торговли на территории Республики Беларусь./Мн.: БГЭУ, 2002.
7. Мельник Г. “Статус ко многому обязывает.”// Национальная экономическая газета, 2005, №2,
8. Платонов В.Н. Организация розничной торговли./Мн.: БГЭУ, 2002.
9. Касьянова Г. Прибыль и себестоимость: “бухгалтерская” и налоговая//Бухгалтерское приложение. - 1998. - № 29. - С.1-2.
10. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций Анализ отчетности. - 2 -е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 512 с.
11. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в малом предпринимательстве. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 208 с.
12. Коласс Б. Управление финансовой деятельностью предприятия. - М.: ЮНИТИ, 1997. - 454 с.
13. Кондраков Н.П. Основы финансового анализа. - М.: Главбух, 1998. - 111с.
14. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. - М.: ИНФРА - М, 1997. - 576 с.
15. Справочник финансиста предприятия. - М.: ИНФРА - М, 1996. - 386 с.
16. Тренев Н.Н. Управление финансами: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 496 с.
17. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Н.Ф. Самсонов, А.А. Володин Н.П. Баранникова и др.; Под ред. проф. Н.Ф. Самсонова. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 1999. - 495 с.

Размещено на Allbest.ru