Сущность управления запасами на предприятии

Сущность метода технико-экономических расчетов заключается  в разделении совокупного запаса в зависимости от целевого назначения на отдельные группы, например, номенклатурные позиции (или ассортиментные позиции в торговле). Далее для выделенных групп отдельно рассчитывается страховой, текущий и сезонные запасы, каждый из которых, в свою очередь, может быть разделен на некоторые элементы. Например, страховой запас на случай повышения спроса или нарушения сроков завоза материалов (товаров) от поставщиков.

Нормирование  текущего запаса заключается в нахождении максимальной величины потребности  производства в материальных ценностях  между двумя очередными поставками. Данная потребность определяется как  произведение среднесуточного расхода на интервал поставки.

Метод технико-экономических  расчетов позволяет достаточно точно  определять необходимый размер запасов, однако трудоемкость его велика.

Суть экономико-математических методов нормирования запасов состоит  в следующем [37]:

Спрос на товары или продукцию чаще всего представляет собой случайный процесс, который  может быть описан методами математической статистики. Одним из наиболее простых  экономико-математических методов  определения размера запаса является метод экстраполяции (сглаживания), который позволяет перенести темпы, сложившиеся в образовании запасов в прошлом, на будущее.

Сегодня, в силу ряда объективных причин, для большинства  предприятий добиться полного отсутствия товарных "излишеств" не представляется возможным. И если от запасов нельзя избавиться, то ими необходимо управлять [17, С.376].

Решение данных простых задач в компаниях  со значительной номенклатурой товаров (крупное производство, супермаркет  и т. д.) невозможно без использования  адаптированных ERP-систем управления запасами [24, С.104].

Метод планирования ресурсов предприятия (Enterprise Resource Planning или сокращенно ERP) позволяет при  помощи внедрения специализированного  программного обеспечения управлять  товарными запасами с учетом динамики изменения всех факторов производства и с соблюдением общей стратегии и тактики развития компании.

Еще одним эффективным методом управления запасами является управление запасами «точно в срок» [30, С.187].

«Точно в срок» — это философия, которая может быть применен; в логистике ко всем аспектам предпринимательства, включая производство, отгрузку и закупку товаров. Традиционная политика предполагает, что продукция имеется «на всякий случай» с тем, чтобы можно было удовлетворить непредвиденный спрос на нее.

Цель этого  метода — производить и отгружать  продукцию точно в срок для ее дальнейшего использования. Особое значение для реализации принципа «точно в срок» имеют такие аспекты, как закупки и производство вместе с контролем качества.

Принцип «точно в срок» предполагает наличие нескольких надежных поставщиков на длительный срок с гарантией высокого качества обслуживания. Тесное сотрудничество между производителями и поставщиками предусматривает совместную работу в проектировании изделия, обеспечении качества и стабильных графиков производства.

Сравнение концепции «точно в срок» и традиционного менеджмента запасов приведено в табл. 2.

Таблица 2

Сравнение концепции  «точно в срок» и традиционного менеджмента запасов

Продолжение таблицы 2

Продолжение таблицы 2

В мировой практике к настоящему времени выработаны стандартные подходы к решению  проблемы планирования запасов, которые  условно можно разделить на две  группы: "от склада" и "от продаж". Однако для принятия решения об их внедрении важно оценить, насколько они применимы в конкретных условиях, учитывающих российскую специфику.

Подход "от склада". В большинстве западных ERP-систем управление запасами реализуется с  помощью какой-либо из технологий SIC (Statistical Inventory Control), которые используют статистические методы для моделирования спроса и времени пополнения товарных запасов. Такой подход основан на расчете нормативных характеристик запасов по каждому виду товарного ассортимента исходя из наблюдений за их фактической оборачиваемостью на протяжении достаточно представительного периода [36].

Основными расчетными величинами являются:

• Страховой запас по каждой позиции - постоянная, неприкосновенная в нормальных условиях часть запасов, предназначенная для непрерывного снабжения потребителей даже в случае непредвиденных обстоятельств (например, отклонений в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором; возможных задержек материалов или <span class="dash0410_0431_0437_0430_0446_0020_0441_043f_0438_0441_043a_0430__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Arial'