Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2013 в 12:32, курсовая работа
Основная цель курсовой работы – оценка кадрового потенциала и организации работы по управлению персоналом на примере пекарни-магазина ООО «Редан» и разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) изучить теоретический аспект кадровой политики;
2) дать краткую характеристику деятельности организации;
3) провести анализ эффективности системы управления персоналом и кадровой политики;
Введение……………………………………………………..………………….3
1. Теоретические аспекты кадровой политики ……….……………….…....5
1.1 Кадровая политика как объект исследования….…….....…..……......5
1.2 Методы оценки эффективности кадровой политики……………......9
1.3 Совершенствование кадровой политики……………...…………......12
2. Анализ кадровой ситуации на ООО «Редан» ………………………........16
2.1 Общие сведения о предприятии……………………………………....16
2.2 Анализ персонала на ООО «Редан» ………………………….………18
2.3 Место и роль кадровой службы в общей организационной
структуре управления…………………………………………………19
2.4 Анализ функций управления персоналом……………………………20
2.5 Кадровое обеспечение службы управления персоналом……………22
2.6 Анализ существующей системы подбора кадров……………………23
3. Рекомендации по совершенствованию управления персоналом на ООО
«Редан»…………………………………………………………...………...25
3.1 Рекомендации по совершенствованию управления персоналом...….25
3.2 Рекомендации по совершенствованию подбора и отбора персонала.27
Заключение……………………………………………………………………..28
Список литературы…………………………………………………………….29
Приложения…………………………………………………………………….32
Для успешной деятельности ООО «Редан» на данном этапе организационного развития необходимо сформировать службу управления персоналом как единую структуру в составе трех профессиональных специалистов.
Организация системы управления персоналом из 2-х менеджеров по персоналу и 1-го нового специалиста по кадрам будет наиболее оптимальной для предприятия (инспектор по кадрам и два менеджера по персоналу).
Таким образом, совершенствование управления персоналом ООО «Редан» на данном этапе организационного развития принесет положительный эффект за счет роста индивидуальной производительности труда, снижения текучести кадров, повышения качества выполняемых функций.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Трудовой кодекс Российской
Федерации. – Ростов н/Д:
2. Агамирова Е. В. Управление
персоналом в туризме и
3. Галенко В. П. Как
эффективно управлять
4. Десслер Г. Управление персоналом/Пер. с англ. – М.: «Издательство БИНОМ», 1997. – 432 с.: ил.
5. Егоршин А. П. Управление персоналом/А. П. Егоршин. – 2-е изд. - Н. Новгород: НИМБ, 1999. – 624 с.
6. Маслов Е. В. Управление персоналом предприятия: Учеб. пособие/Под ред. П. В. Шеметова. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 1999. – 312 с.
7. Мескон М. Х., Альберт
М., Хедоури Ф. Основы менеджмента:
8. Мордовин С.К. Управление
человеческими ресурсами: 17-модульная
программа для менеджеров «
9. Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве: Учебник/М.Райли. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 189 с.
10. Романович Ж. А. Сервисная деятельность: Учебник/Под ред. Ж.А. Романович. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. – 284 с.
11. Управление персоналом:
курсовые проекты, практика, государственный
экзамен, дипломный проект: Учеб.
пособие/Под ред. А. Я.
12. Управление персоналом
организации: Учебник /Под ред.
13. Самыгин С. И., Столяренко Л. Д. Менеджмент персонала: Учеб. пособие для студентов вузов. – Ростов н/Д: Феникс; М.: Зевс, 1997. – 477, (1) с.
14. Труханович Л.В. Кадры
ресторанов, закусочных, столовых, баров,
кафе: Сборник должностных и
15. Уткин Э. А., Кочеткова А. И. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. - М.: Акалис, 1996. - 205 с.
16. Алехина О., Павлуцкий
А. Служба персонала: мифы и
реалии/О. А. Алехина, А. П.
Павлуцкий//Управление
17. Алехина О., Павлуцкий
А. Служба персонала: мифы и
реалии/О. А. Алехина, А. П.
Павлуцкий//Управление
18. Вишнякова М. В. Руководитель,
персонал и эффективность
19. Герчиков В. Миссия
организации и особенности
20. Железцов А. Трудовые
ресурсы организации в
21. Кацай М. Разрабатываем
систему управления персоналом/
22. Комаров Е., Комаров Л.
Особенности российского
23. Крамаренко Ю. Служба
управление персоналом
24. Магура М. И. Организация
работы по обучению персонала/
25. Одегов Ю. Г. Управление
персоналом – подходы к
26. Павлуцкий А. Люди
и организация: технология
27. Розин М. Новые подходы
в менеджменте персонала/М.
28. Скриптунова Е. Беседа
руководителя с подчиненными
как инструмент управления
29. Скриптунова Е. Беседа
руководителя с подчиненными
как инструмент управления
30. Станкин М. Внимание
к персоналу/М. Станкин//
31. Старобинский Э. Е.
Работайте с кадрами/Э. Е.
32. Сурков С. А. Работа
с персоналом как средство
повышения эффективности
33. Фатхутдинов Р. А.
Принципы управления
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Схема современной организационной структуры системы управления персоналом организации
Приложение 2
Укрупненное дерево целей системы управления персоналом организации