Анализа состояния и эффективности использования товарных запасов на предприятии

К числу важных показателей следует отнести  и коэффициент обновления ассортимента. Он рассчитывается как отношение новых товаров по определенной группе к общему числу их разновидностей. С учетом жизненного цикла товаров заметная доля новых товаров является залогом дополнительного развития торговли.

Предприятия торговли должны проводить анализ запасов  товаров в стоимостном выражении и в днях оборота.

На абсолютные и относительные  размеры товарных запасов предприятия  торговли влияют следующие факторы:

1. Соотношение между спросом  и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучение спроса населения — одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов.

2. Сложность ассортимента  товаров. Время обращения товаров  сложного ассортимента, как правило, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д.

3. Организация и частота  завоза товаров. Чем чаще завозятся  товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий. Например, время завоза товаров в высокогорные и отдаленные районы может быть ограничено из-за природных условий и трудностей транспортировки. Естественно, в этих районах время обращения товаров намного продолжительнее, чем в других. Чем ближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем чаще производится завоз товаров, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров.

4. Потребительские свойства  товаров. Они либо ограничивают, либо удлиняют время оборота.

5. Ритмичность поступления  товаров в течение квартала  и месяца, порядок завоза товаров [3, стр.188].

Таким образом, существование  товарных запасов как явления, обусловлено  необходимостью обеспечения нормального  процесса обращения товаров, его  надежности и непрерывности. Однако не всякий товарный запас объективно необходим для обеспечения товарного  обращения.

Товарные запасы выполняют  определенные функции:

- обеспечивают непрерывность  расширенного производства и  обращения, в процессе которых  происходят их систематическое  образование и расходование;

- удовлетворяют платежеспособный  спрос населения, т.к. являются  формой товарного предложения;

- характеризуют соотношение  между объемом и структурой  спроса и товарного предложения.

Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными  финансовыми расходами. Затраты, связанные  с созданием и содержанием  запасов можно разбить на следующие  группы:

- отвлечение части финансовых  средств из оборота, их «омертвление».  Чрезмерные запасы прекращают  движение капитала, нарушают финансовую  стабильность, заставляя руководство  предприятия в срочном порядке  изыскивать необходимые для операционной  деятельности денежные средства (как правило, дорогостоящие);

- расходы, возникающие  в связи с хранением и владением  запасами (аренда и содержание  складских помещений, оплата труда  специального персонала, расходы  по перемещению запасов, страхование  имущества и др.);

- расходы, связанные с  риском потерь из-за устаревания  и порчи, а также хищений  и бесконтрольного использования  товарно-материальных ценностей  и др.

В свою очередь отсутствие необходимого объема запасов приводит также к дополнительным расходам. В целом, предприниматели, создавая запасы товарно-материальных ценностей, руководствуются следующими основными  мотивами:

1. Поддержание непрерывности  производственного (торгового) процесса. Запас должен обеспечить время  транспортировки, время, которое  затрачивается на входной контроль, предпродажную подготовку, комплектацию, предотвратить простой торгового  процесса в случае нарушения  установленного графика поставки, изменения спроса и т.д.

2. Стоимость отрицательного  уровня запасов (дефицита). При  наличии дефицита запасов существует  три вида возможных дополнительных  расходов (в порядке увеличения  их отрицательного влияния):

- расходы в связи с  несвоевременным (запоздалым) выполнением  заказа, когда его нельзя выполнить  за счет имеющихся товарно-материальных  запасов;

- расходы в связи с  потерей сбыта, когда постоянный  заказчик обращается за данной  покупкой в какую-то другую  фирму (измеряются в показателях  потерянной выручки);

- расходы в связи с  потерей заказчика, когда отсутствие  запасов оборачивается не только  потерей торговой сделки, но и  тем, что заказчик начинает  постоянно искать другие источники  снабжения.

3. Сезонность, так как  иногда только в определенный  период времени можно доставить  продукцию потребителю или произвести  ее. В некоторые регионы доставить  продукцию потребителю можно  только в ограниченный период  времени, а потребляется она  в течение всего года.

4. Наличие скидок при  покупке крупной партии товаров,  а также снижение издержек, связанных  с размещением и доставкой  крупного заказа: постоянных издержек  административного характера, связанных  с поиском поставщика, переговорами  и т.п. и переменных издержек  на транспортировку товара, снизить  которые можно, сократив количество  заказов, т.е. увеличив объем  заказываемой партии.

5. Инфляция и возможные  спекуляции на росте цен. Предприятия,  предвидя рост цен, создают  запасы, с целью получения прибыли  в дальнейшем из-за роста цен.

По этим причинам предприниматели  отдают предпочтение созданию запасов. По тем же причинам вместо запасов  можно создавать логистические  технологии быстрого ответа, позволяющие  достигать те же торговые результаты. Например, если сократить срок оформления или доставки заказа для торговой точки на несколько часов, то на случай непредвиденно большого покупательского  спроса потребуется гораздо меньший  страховой запас.

В фирмах различных отраслей экономики создание товарных запасов  определяется той специфической  ролью, которую они играют в процессе выпуска продукции.

Запасы служат для того, чтобы ослабить зависимость продавца от покупателя и наоборот. Они представляют собой одну из форм проявления материальных потоков. В свою очередь материальные потоки могут находиться либо в динамичном, либо статичном состоянии. В большинстве  случаев продвижение материального  потока является дискретным. Т.е. материальный поток меняет свое динамичное состояние  на статичное и обратно.

Запасы готовой продукции  на предприятиях-производителях и в  каналах распределения называются сбытовыми или товарными.

Запасы являются важнейшим  инструментом обеспечения баланса  спроса и предложения на рынке. В  связи с тем, что в цене товара значительную часть составляют издержки, связанные с нахождением его  в форме запаса, одной из важнейших  задач распределительной логистики  является максимальное сокращение этих издержек и времени пребывания материальных запасов в статичном состоянии.

 

2. Классификация товарных запасов

 

Товарные запасы классифицируются по различным признакам.

1. По месту нахождения:

— производственные запасы;

— товарные запасы.

Производственные запасы формируются на промышленных предприятиях и предназначены для производственного  потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного  процесса. Запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных  измерителях. К ним относятся  предметы потребления, поступившие  к производственным потребителям различного уровня, но еще не использованные и  не подвергнутые переработке, а также  средства производства.

Товарные запасы находятся  у предприятий-изготовителей на складах готовой продукции, а  также в каналах распределения  и производителей, и торговых компаний. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей разного уровня продукцией.

2. Запасы в каналах  сферы обращения (дистрибутивных  каналах):

— запасы в пути;

— запасы на предприятиях торговли.

Запасы в пути (или транспортные/транзитные запасы) находятся на момент учета  в процессе транспортировки от поставщиков  к потребителям.

Каждая организация в  цепи поставок является, с одной  стороны, поставщиком (изготовителем), а с другой — потребителем. С  этих позиций промышленное предприятие  всегда имеет производственные и  товарные запасы.

3. По исполняемым функциям:

— текущие;

— подготовительные (буферные);

— гарантийные (страховые, или  резервные);

— сезонные;

— переходящие.

Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения материальными  ресурсами производственного процесса, а также реализации (распределения) готовой продукции предприятиями-изготовителями и организациями торговли в период между двумя смежными поставками. Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Их величина постоянно меняется.

Подготовительные (буферные) запасы выделяются из производственных запасов, они требуют дополнительной подготовки перед использованием в  производстве (сушка древесины, например). Подготовительные запасы готовой продукции  вызваны необходимостью их подготовки к отпуску потребителям.

Гарантийные (страховые, или  резервные) запасы предназначены для  непрерывного снабжения продукцией потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности  и величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов является постоянной величиной. При нормальных условиях работы эти запасы являются неприкосновенными.

Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки  продукции. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу организации во время  сезонного перерыва в производстве, потреблении или транспортировке.

Переходящие запасы — остатки  материальных ресурсов на конец отчетного  периода. Они обеспечивают непрерывность  производства и потребления в  отчетном и в следующем за отчетным периоде до очередной поставки.

4. Для продвижения продукции:

— спекулятивные;

— рекламные.

Спекулятивные запасы создаются  в целях защиты от возможного повышения  цен или введения протекционистских  квот или тарифов, а также использования  конъюнктуры рынка для получения  дополнительной прибыли.

Рекламные запасы (для продвижения  продукции) создаются и поддерживаются в каналах распределения для  быстрой реакции на проводимую фирмой маркетинговую политику. Они связаны  с широкомасштабными рекламными мероприятиями. Эти запасы должны удовлетворять  возможное резкое увеличение спроса на продукцию фирмы.

5. По показателям:

— в натуральных показателях;

— в стоимостных показателях;

— днях оборота.[7, 156]

6. По времени:

— максимальный желательный  запас;

— пороговый уровень запаса;

— текущий уровень;

— гарантийный запас.

Максимальный желательный  запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В  различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа.

Пороговый уровень запаса («точка заказа») используется для определения  момента времени выдачи очередного заказа.

Текущий запас соответствует  уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным, пороговым или гарантийным уровнями запаса.

Гарантийный запас (страховой  или резервный) предназначен для  непрерывного снабжения потребителя  в случае непредвиденных обстоятельств.

7. По ликвидности:

— ликвидные

— неликвидные.

К ликвидным, по нашему мнению, можно отнести легко реализуемые товарные запасы, динамика и обновление которых являются относительно стабильными.

Неликвидными можно считать  длительно не используемые (нереализуемые) товарные запасы, которые образуются вследствие ухудшения качества товаров  в процессе хранения, а также морального износа. Излишние запасы, потребность  в которых на данный момент отсутствует, также следует считать неликвидными.